Нохойн 8 ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар (жороор)
Сэтгэл Ханамжтай
Нахиа нь шош, шар буурцаг, вандуйтай ижил бүлгийн буурцагт ургамал бөгөөд кальци, төмөр, уураг, эслэг, триптофаны маш сайн эх үүсвэр юм.
Энэ нь маш тэжээллэг тул жижиг хэсгүүдийг тэнцвэртэй хооллолтын хамт хэрэглэснээр эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тусаа өгч, чихрийн шижин, хорт хавдар гэх мэт архаг өвчин гарахаас сэргийлж чадна.
Ногоон эрүүл мэндэд дараахь ашиг тустай байж болно:
- Холестерины шингээлтийг бууруулахад тусалдаг гэдэс дотор, антиоксидант, сапонин, уусдаг эслэгээр баялаг тул зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
- Дархлааг бэхжүүлж, Е аминдэм, А аминдэм агуулдаг тул цайраар баялаг байхаас гадна эдгээр тэжээл нь бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг;
- Булчингийн эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг, уургаар баялаг тул организмд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил агуулдаг тул амьтны гаралтай уураг хэрэглэдэггүй хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт гэж үздэг.
- Сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг, сайн сайхан байдлын гормоны нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг амин хүчил болох триптофан ба энэ нөхцөлд ихэвчлэн бага хэмжээгээр агуулагддаг эрдэс бодис агуулдаг;
- Гэдэсний дамжин өнгөрөлтийг сайжруулна, энэ нь өтгөний өтгөний хэмжээг сайжруулах, өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлэх, өтгөн хаталтыг сайжруулах үйлчилгээтэй эслэгээр баялаг тул;
- Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдагЭнэ нь цусан дахь глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг утас, уураг өгдөг тул;
- Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, төмөр, фолийн хүчилээр баялаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш сайн сонголт болдог.
- Эрүүл яс, шүдийг арчилдагЭнэ нь остеопороз, остеопени зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бичил тэжээл болох кальци, фосфор, магни агуулдаг тул.
Ногоон нь эслэг, уургийн агууламжаас болж цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг тул жин хасахыг илүүд үздэг.
Нэмж дурдахад энэ нь цитотоксик идэвхитэй, дархлааг идэвхжүүлж, хортой эсүүд болон бусад антиоксидант эсүүдийг устгадаг сапонин агуулдаг тул эсийн доторх чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой юм.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Дараахь хүснэгтэд 100 гр чанасан вандуйны тэжээлийн мэдээллийг багтаасан болно.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд | Чанасан вандуй |
Эрчим хүч | 130 ккал |
Нүүрс ус | 16.7 гр |
Өөх тос | 2.1 гр |
Уураг | 8.4 гр |
Шилэн | 5.1 гр |
А аминдэм | 4 мкг |
Е витамин | 1.1 мкг |
Фолатууд | 54 мкг |
Триптофан | 1.1 мг |
Кали | 270 мг |
Төмөр | 2.1 мг |
Кальци | 46 мг |
Фосфор | 83 мг |
Магни | 39 мг |
Цайр | 1.2 мг |
Дээр дурдсан бүх ашиг тусыг хүртэхийн тулд вандуйг эрүүл, тэнцвэртэй хоолонд оруулах ёстой гэдгийг дурдах нь чухал юм. Хоолонд санал болгож буй хэсэг нь 1/2 аяга вандуй юм, ялангуяа жингээ нэмэх хүсэлтэй эсвэл жингээ хасах хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст зориулагдсан.
Хэрхэн хэрэглэх вэ
Нахиаг идэхийн тулд 8-12 цаг орчим дэвтээхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь үр тариа чийгшүүлж, зөөлөн болгоход бага хугацаа зарцуулдаг. Энэ процесст туслахын тулд та 1 халбага содыг нэмж болно.
Дэгдээхэйн усанд байсан үеэс хойш та хүссэн халуун ногоотой соусаа хийж, дараа нь дэгдээхэйгээ нэмээд дараа нь хоёр дахин их ус нэмж болно. Дараа нь хүчтэй гал дээр буцалтал нь чанаад дараа нь дунд зэргийн гал дээр болтол нь 45 минут буцалгана.
Нахиаг шөл, жигнэмэг, салатанд, махны оронд цагаан хоолонд эсвэл энэ ногооны амталсан нухаш болох ялзмаг хэлбэрээр ашиглаж болно.
1. Ялзмагийн жор
Орц:
- 1 жижиг лааз чанасан дэгдээхэй;
- 1/2 аяга кунжутын зуурмаг;
- 1 нимбэгний шүүс;
- 2 хальсалж сармис хумс;
- 1 халбага чидун тос;
- 1 бага зэрэг давс, чинжүү;
- Жижиглэсэн яншуй.
Бэлтгэл горим:
Чанасан вандуйн шингэнийг хатааж, усаар зайлж угаана. Үр тариагаа зуурмаг болтол зуураад бусад орцуудаа (яншуй, оливийн тосыг хасаад) хутгаад зуурмагийг хүссэн бүтэцтэй болтол нь хутгана (хэрвээ хэт зузаан болвол бага зэрэг ус нэмнэ). Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуй нэмж, чидун жимсний тосоор дуслаарай.
2. Нахиагийн салат
Орц:
- 250 гр вандуй;
- Жижиглэсэн чидун;
- 1 шоо дөрвөлжин өргөст хэмх;
- - жижиглэсэн сонгино;
- 2 хэрчсэн улаан лооль;
- 1 сараалжтай лууван;
- Давс, орегано, чинжүү, цуу, чидуны тос зэргийг амтлагчаар амтлана.
Бэлтгэл горим:
Бүх найрлагыг хольж, хүссэнээрээ амтална.
3. Нахианы шөл
Орц:
- Урьдчилан болгосон 500 гр вандуй;
- 1/2 хонхны чинжүү;
- 1 хумс сармис;
- 1 дунд сонгино;
- Жижиглэсэн кориандрын 1 мөчир;
- Төмс, лууваныг шоо болгон хуваасан;
- Давс ба чинжүү хавчих;
- 1 халбага чидун тос;
- 1 литр ус.
Бэлтгэл горим:
Сармис хумс, чинжүү, сонгиноо хайчилж, оливийн тосонд хуурна. Дараа нь ус, төмс, лууван, вандуй нэмээд төмс, луувангаа зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр чанана. Дараа нь давс, чинжүүгээ амталж, жижиглэсэн шинэ кориандра нэмнэ.