Шархлаат колит өвчний хоолны дэглэм: юу идэх, юу зайлсхийх хэрэгтэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Юу нь болохгүй байгааг яаж мэдэх вэ
• Шархлаат колит өвчний үед юу идэж болохгүй
• Та юу идэж чадах вэ?
• 1. Өөхгүй мах, загас
• 2. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
• 3. Жимс, хүнсний ногоо
• 4. Байгалийн халуун ногоо
• 5. Сайн өөх тос
• 6. Ус
• 7. Нүүрс ус
• Шилэн хэрэглээ ямар байх ёстой
• Ашигтай байж болох нэмэлт тэжээлүүд

Шархлаат колитын хямралын үед хоол хүнсэндээ анхаарал тавих нь ялангуяа хоолны дуршил буурах, дотор муухайрах, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, гүйлгэх, өтгөн хатах, амт өөрчлөгдөх, ядрах зэрэг шинж тэмдгүүдийг хянахад маш чухал ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад зохих хоолны дэглэм нь хоол тэжээлийн дутагдалд орох эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ өвчнөөр өвчилсөн бүх хүмүүст зөвлөж болох шархлаат колит өвчний тодорхой хоолны дэглэм байдаггүй тул хамгийн тохиромжтой нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүс хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж хоолны дэглэмийг өвөрмөц тохиолдолтой нь уялдуулж тохируулах хэрэгтэй. өвчний хүндрэл, шинж тэмдгийн шинж тэмдэг.

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн дутагдлаас зайлсхийх, шим тэжээлийг шингээх, хоол тэжээлийн байдлыг сайжруулах үүднээс зарим ерөнхий зөвлөмжийг дагаж мөрдөж болно.

Юу нь болохгүй байгааг яаж мэдэх вэ

Колитын халдлагыг хянах хоолны дэглэм нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг тул хоол хүнс нь хоол боловсруулах чадварыг доройтуулж, өвдөх, гүйлгэх, өтгөн хатах, гэдэсний хийг ихэсгэх зэргийг ажиглах шаардлагатай байдаг.

Үүний тулд ямар хоол хүнс хэрэглэх эсвэл татгалзахаа тодорхойлох хамгийн сайн арга бол хоолны дэвтэр хөтлөх явдал бөгөөд үүнд хэрэглэсэн бүх хоол хүнс, хоол идсэний дараа ямар шинж тэмдэг илэрч байгааг тэмдэглэсэн байдаг. Энэхүү өдрийн тэмдэглэлийг тодорхой хөтөлбөр эсвэл гар утсан дээр бичиж болох бөгөөд хэдэн долоо хоногийн дараа хамгийн сайн хоолны дэглэмийг дангаар нь тодорхойлох боломжтой болно.

Нэмж дурдахад колит нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам өөрчлөгдөж, гэдэс дотрыг хамгийн их цочроодог хоолыг нэг хүнд өөрчилдөг гэдгийг санах нь чухал юм.Тиймээс, шинэ хямралыг анзаарахдаа хоолны дэглэмийг тохируулахын тулд хоолны өдрийн тэмдэглэл гаргахад эргэж очих нь чухал юм. Колит өвчний эмчилгээг хэрхэн хийдэг талаар олж мэдээрэй.

Шархлаат колит өвчний үед юу идэж болохгүй

Шархлаат колит өвчний үед хоолны дэглэм барихдаа биеийн үрэвслийг нэмэгдүүлж, гэдэс цочроох үйлчилгээтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

• Өндөр өөх тос, шарсан хоол, маргарин, шар буурцгийн тос, эрдэнэ шишийн тос зэрэг өндөр боловсруулсан өөх тосоос зайлсхийх нь чухал юм;
• Кофеин: кофе, ногоон цай, хар цай, анд цай, кола ундаа, шоколад. Суулгах өвчний үед эдгээр хоолноос татгалзах хэрэгтэй.
• чинжүү болон халуун ногоотой сүмс;
• Маш өндөр эслэг хоол хүнс, суулгалт үүсгэж болзошгүй тул овъёос, улаан буудайн хивэг, үр, попкорн, навчит ногоо зэрэг;
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст зориулсан.
• Элсэн чихэр ерөнхийдөө илүүдэл нь гэдэсний үрэвслийг нэмэгдүүлж, гэдэсний ургамлыг улам дордуулдаг;
• Боловсруулсан мах хиам, хиам, хиам, болонья, цацагт хяруулын хөх, салям, гахайн мах гэх мэт;
• Давс, хадгалалтын бодисоор баялаг аж үйлдвэржсэн бүтээгдэхүүнсавласан хөнгөн зууш, аж үйлдвэржсэн жигнэмэг, лазанья, пицца зэрэг хөлдөөсөн бэлэн хоол зэрэг;
• Нунтаг бэлэн амтлагчтахианы мах, үхрийн махны шөл, бэлэн соус гэх мэт;
• Согтууруулах ундаа.

Хоолны өдрийн тэмдэглэлийн тусламжтайгаар ямар хоол хүнс шинж тэмдгийг улам дордуулж байгааг тодорхойлоход хялбар байдаг боловч дээр дурьдсан хоол хүнс нь шинж тэмдгийг улам дордуулж эсвэл хямралыг өдөөж байдаг.

Шархлаат колит өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг ба эдгээр тохиолдолд сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Бусад хүмүүс цавуулаг, фруктоолигосахаридийг үл тэвчих эсвэл бусад хоол хүнсний харшилтай байж болно. Эдгээр тохиолдолд хоолны дэглэм нь хэт хязгаарлагдмал байхаас гадна харшил үүсгэдэг зүйлээс зайлсхийх үүднээс хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь хамгийн тохиромжтой байдаг.

Та юу идэж чадах вэ?

Гэдэс гадагшлуулах, гэдэсний ургамлыг сайжруулах, шинэ халдлагаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдрийн турш хэд хэдэн удаа, хэсэг хэсгээр нь идэж, хоолоо маш сайн зажилж, тайван газар хооллож, хоолоо энгийн аргаар хийхийг зөвлөж байна. олон амтлагчгүйгээр) ууршуулах, хайруулын таваг, соусаас зайлсхийх.

Колит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор дан хоолны дэглэм эсвэл тодорхой хоол хүнсийг санал болгодог шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй боловч дараахь зөвлөмжийг дурдвал:

1. Өөхгүй мах, загас

Уураг идэх нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд учир нь шим тэжээлийн шингээлтийн улмаас тухайн хүн булчингийнхаа массыг алдах нь элбэг байдаг. Тиймээс колитын хямралын үед уусан уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь чухал бөгөөд нэг кг жин тутамд 1.2-1.5 г уухыг зөвлөж байна.

Хэрэглэх уургууд нь өөх тос багатай тул загас, өндөг, тахиа, цацагт хяруулын махыг арьсгүй бооцоо тавих нь хамгийн тохиромжтой. Улаан махны хувьд туранхай зүсэлт хийхийг илүүд үзэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд илт өөх тос агуулагдахгүй бөгөөд харин долоо хоногт 1-2 удаа л хэрэглэж байх ёстой.

2. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Тараг, бяслаг зэрэг сүү, түүний уламжлалыг шархлаат колит өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно, гэхдээ зарим хүмүүс лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг тул энэ үл тэвчих шинж тэмдэг илэрч, тухайлбал нэмэгдсэн зэрэг шинж тэмдгүүдийн талаар мэдэж байх хэрэгтэй. жишээлбэл, хэвлийгээр өвдөх, гэдэс хавагнах эсвэл хэрэглэсний дараа суулгалт. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол эдгээр хоолыг хоолны дэглэмээс хасч, шинж тэмдгүүд сайжирсан эсэхийг тодорхойлохыг хичээх хэрэгтэй. Өөр нэг сонголт бол лактоз агуулаагүй хоолыг сонгох явдал юм.

Хэрэв хоолны дэглэмээс сүү хасах шаардлагатай бол кальцийг бүйлс, маалингын үр гэх мэт бусад эх үүсвэрээс залгих нь чухал юм. Кальциар баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзээрэй.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээнд ямар ч асуудалгүй хүмүүсийн хувьд хамгийн бага нь өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг бага багаар хэрэглэж, давуу эрх олгох нь хамгийн тохиромжтой. Тараг эсвэл kefir бол маш сайн сонголтууд юм.Учир нь тэдгээр нь гэдэсний ургамлыг сайжруулдаг пробиотик их хэмжээгээр агуулдаг.

3. Жимс, хүнсний ногоо

Эрүүл ч гэсэн жимс, ногоог хальсгүй, уутгүй, үргүй идэх хэрэгтэй, ялангуяа колитын халдварын үед. Нэмж дурдахад тэдгээрийг гэдэсний түвшинд шингээж авах, хэт их гэдэсний өдөөлтөөс зайлсхийхийн тулд чанаж болгосон байх ёстой. Учир нь энэ нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул жимс, хүнсний ногоо нь гэдэс дотрыг их хэмжээгээр өдөөж, улмаар хямралын үеэр үүсэх өвдөлт, бусад шинж тэмдгүүдийг улам дордуулж болзошгүй юм.

Аливаа аргаар зайлсхийх хэрэгтэй зарим хүнсний ногоонд брокколи, цэцэгт байцаа зэрэг багтдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний хийн ялгаруулалтыг нэмэгдүүлж, таагүй байдалд нөлөөлдөг.Олон хий үүсгэдэг бөгөөд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй хүнсний бусад жишээг үзнэ үү.

4. Байгалийн халуун ногоо

Хоолонд амт оруулахын тулд усгүйжүүлсэн үнэрт ургамал, тухайлбал яншуй, розмарин, кориандра эсвэл лаврын ургамал, түүнчлэн сонгино, сармис зэргийг давуу эрх олгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр амтлагч, давс, чинжүү куб хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

5. Сайн өөх тос

Сайн өөх тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь шархлаат колит өвчтэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг.Учир нь чухал тосны хүчил, омега 3 нэмэгдэх нь бие махбодид байгалийн гаралтай үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Эдгээр өөх тос нь ихэвчлэн онгон чидуны тос, кокосын тос, авокадо, хулд, хулд загас, сардина, маалингын үрийн тос юм. Бусад үрэвслийн эсрэг хоолыг үзээрэй.

6. Ус

Шархлаат колит нь суулгалт, зарим тохиолдолд өтгөн хатах шалтгаан болдог. Хоёр тохиолдолд залгисан усны хэмжээг нэмэгдүүлэх, хангалттай чийгшлийг хадгалах нь маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, шинэхэн шахсан жүүс эсвэл цай гэх мэт бусад сонголтыг ашиглаж болно.

7. Нүүрс ус

Нүүрс ус нь энергийн чухал эх үүсвэр бөгөөд ийм тэжээллэг бодисоор баялаг цагаан будаа, цагаан талх, төмс зэрэг хоолыг тэдгээрийн салшгүй хэлбэрийг хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. колитын шинж тэмдгийг улам даамжруулж болно.

Шилэн хэрэглээ ямар байх ёстой

Шилэн эс нь идэвхитэй шархлаат колит өвчтэй зарим хүмүүст асуудал үүсгэж, хэвлийгээр өвдөж, суулгалтыг улам хүндрүүлдэг. Шилэн утас нь хүнсний ногоо, жимс, самар, үр тарианд байдаг бөгөөд эслэг нь уусдаг ба уусдаггүй гэсэн хоёр төрөл байдаг. Шархлаат колит өвчний үед уусдаг эслэгийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын шинж тэмдгийг сайжруулахад тусалдаг.

Уусдаг эслэг нь усанд уусдаг бөгөөд гэдсэнд нэг төрлийн гель үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гэдэсний дамжин өнгөрөх, улмаар суулгалтыг багасгахад тусалдаг. Энэ төрлийн эслэг агуулсан зарим хоолонд лийр, лууван, алим, гуава, ногоон гадил, авокадо, манжин орно.

Ихэнх хоолонд уусдаг ба уусдаггүй эслэг байдаг тул тэдгээрийг чанаж, бүрхүүлийг арилгаж, үрийг нь авах нь уусдаггүй эслэгийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Тухайн хүн хямралд орсон, идэвхитэй шархлаат колит өвчтэй үед ямар ч төрлийн эслэгийг их хэмжээгээр ууж болохгүй, энэ нь шинж тэмдгийг улам дордуулж болзошгүйг санах нь чухал юм.

Ашигтай байж болох нэмэлт тэжээлүүд

Колитийг эмчлэх явцад пробиотик агуулсан нэмэлт тэжээлүүд нь гэдэсний ургамалжилтыг зохицуулах, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, суулгалт, өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх, хийн формацийг багасгахад тустай.

Ашиглаж болох өөр нэг нэмэлт нь капсулд агуулагдах омега-3 бөгөөд биеийн үрэвслийг бууруулж, дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч аливаа нэмэлт тэжээлийг эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааж өгөх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм.