Хоолны дэглэмийн соёлын хор уршиг: Хэр хортойг 10 эмэгтэй хуваалцдаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Пэйж, 26 настай
• Рене, 40 настай
• Грейс, 44 настай
• Карен, 34 настай
• Жен, 50 настай
• Стефани, 48 настай
• 28 настай Ариэль
• Кэндис, 39 настай
• Анна, 23 настай
• Алекса, 23 настай
• Эрүүл мэндийн зорилго хэзээ ч зөвхөн жинтэй холбоотой байж болохгүй

“Хоолны дэглэм барих нь миний хувьд эрүүл мэндтэй хэзээ ч хамаагүй. Хоолны дэглэм нь илүү туранхай, тиймээс илүү хөөрхөн, тиймээс илүү жаргалтай байх тухай байв. ”

Олон эмэгтэйчүүдийн хувьд хоолны дэглэм барих нь тэдний санаж байгаагаар амьдралынхаа нэг хэсэг болжээ. Жингээ хасах жин их байгаа эсэх эсвэл хэдэн фунт стерлингээс хасахыг хүсч байгаагаас үл хамааран жингээ хасах нь үргэлж хичээдэг зорилго юм.

Өмнөх ба дараахь тооны талаар бид зөвхөн хэзээ ч сонсдог. Гэхдээ биед ямар мэдрэмж төрдөг вэ?

Хоолны соёл бидэнд хэрхэн нөлөөлж байгааг бодитоор харахын тулд 10 эмэгтэйтэй хоолны дэглэм барьж байсан туршлага, жингээ хасах эрмэлзэл нь тэдэнд хэрхэн нөлөөлсөн, түүний оронд хүч чадлыг хэрхэн олж авсан талаар ярилцлаа.

Эдгээр ойлголтууд нь хоолны дэглэмийн соёл нь танд эсвэл таны хайртай хүнд хэрхэн нөлөөлж байгааг нарийвчлан судалж, хоол хүнс, бие махбодь, өргөн цар хүрээтэй эмэгтэйчүүдтэй эрүүл харилцаа холбоо тогтооход туслах хариултыг өгөх болно гэж найдаж байна.

Пэйж, 26 настай

Эцэст нь хэлэхэд, хоолны дэглэм барих нь эмэгтэйчүүдийн өөртөө итгэх итгэлд ноцтой нөлөөлж байгаа юм шиг санагдаж байна.

Би зургаан сараас бага хугацаанд кето хоолны дэглэм барьж байсан бөгөөд үүнийг олон HIIT дасгал, гүйлттэй хослуулсан.

Би кикбоксын тэмцээнд жин нэмэхийг хүссэн болохоор эхэлсэн, гэхдээ оюун санааны хувьд энэ бол өөрийн хүсэл эрмэлзэл, өөртөө итгэх итгэлээр хоёр тийш болсон тулаан байлаа.

Бие махбодийн хувьд намайг хэзээ ч аюултай илүүдэл жинтэй, таргалалттай гэж ангилж байгаагүй ч хоолны дэглэм, фитнессийн хэлбэлзэл нь бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлж чадахгүй.

Хязгаарлагдмал мэдрэмжээс залхсан тул би тамхинаас гарахаар шийдсэн юм. Би "ердийн" хоол идэхийг хүсдэг, ялангуяа олон нийтийн цугларалт дээр.Би гадаад төрхдөө сэтгэл хангалуун байгаа (одоогоор), өрсөлдөөнтэй кикбоксоор зодог тайлахаар шийдсэн, ингээд л болоо.

Рене, 40 настай

Би хэдэн сарын турш калори тоолж байгаа боловч үнэхээр ажилладаггүй. Энэ бол миний анхны родео биш, гэхдээ хоолны дэглэм барих нь ихэвчлэн бухимдал, урам хугарлаар төгсдөг ч би үүнийг дахин оролдож үзье.

Би хоолны дэглэм барьчихсан гэж боддог байсан ч жингээ хасах ямар нэг зүйлийг туршиж үзэх шаардлагатай хэвээр байгаа тул хооллох төрөл, хэмжээгээ туршиж үздэг.

Хоолны дэглэм нь зөвхөн жин хасахад анхаарлаа төвлөрүүлдэг бол энэ нь зөвхөн бухимдал, муу зүйлд хүргэдэг. Бид эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ач тусыг ойлгож, жингээс илүү ач холбогдол өгөх юм бол эрүүл хооллолтын зуршлыг урт удаан хугацаанд хэрэгжүүлж чадна гэж бодож байна

Грейс, 44 настай

Эхэндээ би нүүрс ус тоолох, хоол хүнсийг жинлэх гэж улайрч байсан боловч энэ нь цаг хугацаа алдсан гэдгийг ойлгосон.

Хоолны соёл - намайг эхлүүлж болохгүй. Энэ нь эмэгтэйчүүдийг шууд утгаар нь устгадаг. Салбарын зорилго нь шийдэж чадна гэсэн боловч үр дүн нь гарахгүй бол эмэгтэйчүүдийг шийдэж өгөхгүй байгаад хүргэж болзошгүй асуудалд анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм.

Тиймээс би ухамсартайгаар "хоолны дэглэм" барихаа больсон. Би үүнийг бие махбоддоо сайн сайхан мэдрэмж төрүүлж, эрүүл байх хэрэгтэй зүйлийг нь өгч байгаа гэж боддог. Би инсулины үйлдвэрлэлийн асуудалтай, эсэргүүцэлтэй, 1 ба 2-р төрлийн гэхээсээ илүү 1.5-р төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүн. Тиймээс би хоолны дэглэмийг хатуу хянах, нүүрс ус хязгаарлах, чихрийн хязгаарлалт дээр үндэслэн бий болгосон.

Хоол хүнсэндээ нэмэлт тэжээл оруулахын тулд би зурагт үзэхийг хүсвэл биеийн тамирын дугуйгаа унадаг байсан. Би үнэхээр ТВ үзэх дуртай, тиймээс энэ бол ноцтой сэдэл байсан!

Би нуруу нуруугаараа унахаа больсон, гэхдээ би идэвхтэй байхын тулд орон нутгийн зах дээр дэлгүүр хэсдэг (их алхдаг гэсэн үг), хоол хийж өгдөг (хөдөлгөөн ихтэй гэсэн үг). Мөн би эмчилгээний зориулалттай морин аялалаа үргэлжлүүлэхийн тулд надад тусгайлан сургаж байгаа гүү худалдаж авлаа.

Сайхан хооллосноор намайг эрүүлжүүлж, хөгшрөх тусам биесээрээ аз жаргалтай болгосон. Энэ нь миний нуруун дээрх даралтыг багасгасан. Би дискний дегенератив өвчнөөр өвдөж, дөрвөн жилийн хугацаанд 2 инч өндрөө алдсан.

Карен, 34 настай

Би үргэлж өөр өөр зүйлийг туршиж үзсэн юм шиг санагддаг - хэзээ ч нэг удаа төлөвлөөгүй, гэхдээ "бага илчлэг" дээр нэмэх нь "нүүрс усыг багасгахыг хичээ" гэдэг бол маш том зүйл юм.

Үүнийг хэлэхэд би үнэхээр ажилладаггүй. Биеийн төрх байдал, ялангуяа хүүхэдтэй болсны дараа сэтгэл хангалуун бус байгаа ч үнэхээр хэцүү байна. Би үргэлж хоолны дэглэм барьж байсан юм шиг санагддаг.

Өсвөр насандаа би үүнд илүү туйлширдаг байсан, харамсалтай нь би хоолны дэглэмийг өөрийн үнэлэмжтэй холбодог байв. Хамгийн харамсалтай нь би амьдралынхаа аль ч үеэс илүү нимгэн үедээ илүү их анхаарал хандуулдаг байсан. Би хэрхэн яаж хооллож, хэзээ хооллож байгаагаа хязгаарлаж, хэт дураараа дургиж байснаа санах хүртэл би тэр мөчүүдийг "сайхан цаг үе" гэж эргэж хардаг.

Юу идэж байгаагаа мэдэх нь хамгийн сайн хоол хүнсээр бие махбодоо цэнэглэх нь чухал гэж боддог ч эмэгтэйчүүд тодорхой дүр төрхтэй болох шахалтыг мэдэрч эхлэхэд энэ нь хэрээс хэтэрдэг гэж би боддог, ялангуяа бүх бие махбодь нь өөр өөр хүрээтэй байдаг.

Хоолны дэглэм нь маш амархан аюултай болж хувирдаг. Эмэгтэйчүүд өөрсдийн гол үнэ цэнэ нь гадаад төрх байдлаас үүдэлтэй юм шиг, эсвэл гадаад төрх байдал дээр суурилсан чухал ач холбогдолтой буух юм шиг санагддаг гэж бодох нь гунигтай байдаг, ялангуяа гадаад төрх нь сайхан төрхтэй харьцуулахад юу ч биш юм шиг санагддаг.

Жен, 50 настай

Би 15 орчим жилийн өмнө 30 орчим фунт стерлинг алдаж байсан бөгөөд ихэнх тохиолдолд жингээ хассан. Энэ өөрчлөлт миний амьдралд асар их эерэг нөлөө үзүүлсэн. Би өөрийнхөө гадаад төрхийг илүү сайн мэдэрч, тийм ч их хөдөлгөөнгүй байснаас шунахай тамирчин болтлоо өссөн нь надад олон эерэг туршлага хуримтлуулж, сайхан нөхөрлөлд хүргэсэн.

Гэхдээ сүүлийн 18 сарын хугацаанд би стресс, цэвэршилтийн улмаас хэдэн фунт нэмсэн. Миний хувцас одоо таарахгүй байна. Би хувцастайгаа ижил хэмжээтэй байхыг хичээдэг.

Энэ жин эргэж ирэхээс би маш их айдаг. Үүнтэй адил жин нэмэхэд эмгэг судлалын хувьд айдаг. Илүү туранхай болоход маш их дарамт байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл байх нь зөв юм. Гэхдээ туранхай байх нь үргэлж эрүүл байдаггүй. Ер нь эрүүл хүмүүсийн талаар тогтмол ойлголтгүй байдаг.

Стефани, 48 настай

Би үүнийг "хуучин сургууль" -аар хийж, калори тоолж, өдөрт 10000 алхмаар алхаж байсан (Фитбитийн ачаар). Vanity нь түүний нэг хэсэг байсан боловч холестерины хэмжээ ихэссэн бөгөөд эмч нарыг нуруунаас минь салгахыг хүссэн юм!

Миний холестерины тоо одоо хэвийн хэмжээнд байна (хэдийгээр хил хязгаартай ч). Надад хангалттай их эрч хүч байгаа бөгөөд би зураг авахаас зайлсхийхээ больсон.

Би илүү аз жаргалтай, эрүүл чийрэг бөгөөд жингийнхээ жинд 1.5 жилийн турш байсан тул бямба гарагийн үдэш бүр тансаг хоол идэж болно. Гэхдээ бид бүхнээс илүү "туранхай" байхыг эрэмбэлдэг нь маш эрүүл бус гэж би боддог.

Хэдийгээр би зарим талаараа эрсдлийг бууруулсан ч гэсэн ерөнхийдөө надаас илүү жинтэй хүмүүсээс эрүүл байна гэж хэлэхгүй. Би өдрийн хоолны үеэр SlimFast сэгсэрнэ. Энэ эрүүл үү?

Магадгүй, гэхдээ би метроны хачиртай талх, pretzell дээр амьдарч жингийнхээ жингээ барьж чаддаг хүмүүсээс илүү жинхэнэ цэвэр амьдралын хэв маягаар амьдардаг хүмүүсийг биширдэг.

28 настай Ариэль

Би жингээ хасаж, толгойдоо төсөөлж байсан дүр төрхийг харахыг хүсч байсан тул би хэдэн жилийн турш хоолны дэглэм барьж, хэт их дасгал хийдэг байв. Гэсэн хэдий ч хязгаарлалттай хоолны дэглэм, дасгалын төлөвлөгөө баримтлахыг шахаж байгаа нь миний сэтгэцийн болон биеийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж байна.

Тухайн цаг мөчид миний биед хамгийн тохиромжтой зүйлийг хийхийн оронд тоон дээр анхаарч, "ахиц дэвшил" гаргахыг чухалчилдаг. Би ямар ч төрлийн хоолны дэглэм захиалахаа больж, бие махбодийнхоо хэрэгцээг сонсоод хэрхэн зөн совинтой хооллохыг сурч эхэлсэн.

Би бас биеийн дүр төрхтэй холбоотой (мөн сэтгэлийн түгшүүр / сэтгэлийн хямрал) эмчилгээний эмчтэй 2 жил уулзаж байна. Тэр бол намайг зөн совингоор хооллож, Хэмжээ болгоны хөдөлгөөний эрүүл мэндийг танилцуулсан хүн юм. Нийгмийн хүлээлт, гоо сайхны үзэл санааны улмаас надад болон бусад олон эмэгтэйчүүдэд учруулсан хохирлыг арилгахын тулд би өдөр бүр шаргуу ажиллаж байна.

Би эмэгтэйчүүдийг тодорхой өмдний хэмжээтэй таарахгүй, эсвэл гаднах төрхтэй байвал хангалттай биш гэдэгт итгэдэг гэж боддог бөгөөд эцэст нь хоолны дэглэм барих нь урт хугацаанд үр дүнд хүрдэггүй.

Бие махбодийг хязгаарлахгүй, хоол хүнсэндээ таашаал авахгүйгээр "эрүүл" хооллох аргууд байдаг бөгөөд хоолны дэглэм моодонд орж, үргэлжлэх болно. Тэд удаан хугацаанд тогтвортой байх нь ховор бөгөөд эмэгтэйчүүдэд өөрсдийгөө муугаар харуулдаг.

Кэндис, 39 настай

Миний туршиж үзсэн бусад бүх хоолны дэглэмийн үед жин нэмэгдэх эсвэл гипогликемийн тохиолдол гардаг. Тэд надад хэзээ ч ажилладаггүй, үргэлж хариу үйлдэл үзүүлдэг тул би хоолны дэглэм барихгүй гэж шийдсэн боловч миний жин сүүлийн нэг жилийн хугацаанд тогтвортой өсч эхэлсэн бөгөөд би дахиж цохихгүй гэж өөртөө амлаж байсан жиндээ хүрсэн. Тиймээс би дахиад нэг удаа туршиж үзэхээр шийдлээ.

Би цэргийн хоолны дэглэм барьж долоо хоногт цөөн хэдэн удаа дасгал хийдэг болсон. Энэ нь стресстэй, бухимдалтай байсан. Цэргийн хоолны дэглэм надад хэдэн фунт стерлинг хасахад тусалж байхад тэд зүгээр л эргэж ирэв. Энэ нь бусад бүх хоолны дэглэмтэй яг ижил үр дүн юм.

Хоолны дэглэм маш сөрөг байдаг. Надад байнгын хоолны дэглэм барьдаг хамт ажилладаг хүмүүс байдаг. Тэдний аль нь ч илүүдэл жинтэй гэж боддоггүй, ихэнх нь туранхай хүмүүс байдаг.

Миний нагац эгч жингээ хасах мэс засал хийлгэхээр тохиролцохоосоо өмнө жингээ хасах гэж өөрийгөө алах шахав. Бүх зүйл зүгээр л уйтгар гунигтай байдаг.

Анна, 23 настай

Би ахлах ангиасаа эхлэн хоолны дэглэм барьж байсан. Би жингээ хасахыг хүссэн бөгөөд миний гадаад төрх надад таалагдаагүй. Би интернетэд орж, миний өндөртэй хүн (5’7 ”) ойролцоогоор 120 фунт жинтэй байх ёстой гэж хаа нэгтээ уншсан. Би 180-190 оны хооронд жинтэй байсан гэж бодож байна. Мөн онлайнаар жингээ хасахыг хүссэн жингээ хасахын тулд хэдэн калори илчлэг хасах шаардлагатай тухай мэдээллийг олж, тэр зөвлөмжийг дагаж мөрдөв.

Миний сэтгэцийн болон бие махбодийн эрүүл мэндэд нөлөөлсөн нь туйлын хортой байсан. Би хоолны дэглэмдээ жин хассан нь гарцаагүй. Хамгийн хөнгөн жиндээ би 150 фунтээс арай илүү байсан гэж боддог. Гэхдээ энэ нь тогтворгүй байсан.

Би байнга өлсөж, хоолны тухай байнга боддог байв. Би өдөрт хэд хэдэн удаа жингээ барьж байсан бөгөөд жингээ нэмсэн эсвэл хангалттай турсан гэж бодоогүй үедээ үнэхээр ичмээр санагддаг байсан. Надад үргэлж сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал тулгардаг байсан, гэхдээ тэр үед эдгээр асуудал маш муу байсан.

Бие махбодийн хувьд би туйлын их ядарсан, сул дорой байсан. Би гарцаагүй тамхинаас гарахад бүх жинг буцааж нэмсэн.

Хоолны дэглэм барих нь миний хувьд эрүүл мэндийн талаар хэзээ ч байгаагүй. Хоолны дэглэм нь илүү туранхай, илүү хөөрхөн, тиймээс илүү аз жаргалтай байх явдал байв.

Тэр үед би туранхай болохын тулд хэдэн жил наснаасаа хасах байсан эмийг дуртайяа уух байсан. (Заримдаа би одоо ч тэгэх байх гэж боддог.) Хэн нэгэн надад тамхи татсанаас хойш жингээ хаслаа гэж хэлснийг санаж, тамхи татахыг хичээгээд турах гэж боддог байсан.

Дараа нь би хоолны дэглэм барьж байхдаа бүрэн зовж шаналж байгаагаа ойлгосон. Хүнд жинтэй байхдаа яаж харагддаг тухайгаа нэг их сайн мэдэрдэггүй байсан ч би тарган хүний ​​хувьд өлсөж байсан хүнээс хамаагүй их баярлаж байгаагаа ойлгосон. Хэрэв хоолны дэглэм барих нь намайг илүү жаргалтай болгохгүй байсан бол би ач холбогдлыг нь олж хараагүй.

Тиймээс би больсон.

Би өөрийгөө дүрслэх асуудал дээр ажиллаж байсан боловч хоол хүнстэйгээ болон өөрийн бие махбодтойгоо хэрхэн харьцаж сурах хэрэгтэй болсон. Би туранхай биш ч гэсэн өөртөө таалагдах боломжтой гэдгээ ойлгоход тусалсан зарим найз нөхөд надад дэмжлэг үзүүлдэг гэдгийг ойлгосон.

Таны бие ямар байх ёстой талаархи эдгээр бодол таны дотор бүрэн шингэж, түүнийг орхих нь бараг боломжгүй юм. Энэ нь хоол хүнстэй холбоотой бидний харилцааг сүйтгэдэг. Би яаж хэвийн хоол идэхээ мэдэхгүй байгаа юм шиг санагддаг. Бие махбоддоо ямар ч болзолгүйгээр дуртай нэг ч эмэгтэйг би мэдэхгүй гэж бодож байна.

Алекса, 23 настай

Би үүнийг хэзээ ч “хоолны дэглэм барих” гэж нэрлэж байгаагүй. Би калорийн архаг хязгаарлалт, үе үе мацаг барьдаг байсан (өмнө нь үүнийг ингэж нэрлэдэг байсан), энэ нь намайг хоол идэх өвчтэй болоход хүргэсэн. Миний бие дэх туранхай булчингийн хэмжээ маш их буурч, дараа нь түүнийг сэргээн босгоход туслах хоол тэжээлийн мэргэжилтний тусламж шаардлагатай болсон.

Би эрч хүчээ алдаж, ухаан алдаж, хоолноос айдаг болсон. Энэ нь миний сэтгэцийн эрүүл мэндийг эрс бууруулсан.

Энэ бол миний оюун санааны төвөгтэй газраас ирсэн гэдгийг би мэдэж байсан. Би бүх зүйлээс илүү туранхай байх ёстой байсан бөгөөд жингээ хэзээ ч их хэмжээгээр хасдаггүй байсан, яагаад гэвэл миний илчлэгийн хязгаарлалт маш өндөр байсан ч метаболизм маань жингээ хасах хэмжээнд хүртэл удааширсан байсан.

Би үүнийг хоол идэх эмгэг гэж бодож байсан зүйлээсээ тусламж эрэлхийлсний дараа олж мэдсэн. Жин хасах нь үр дүнд хүрэхгүй байгааг мэдэх нь маш их нөлөөлсөн. Түүнчлэн, энэ нь миний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж байгааг мэдэж, зөн совингоор хооллох, хэмжээ бүрээр эрүүл мэнд гэх мэт ойлголтуудыг ойлгох (жин нь бидний бодож байгаагаас эрүүл мэндтэй хамаагүй хамаагүй хамаатай), түгээмэл хоол тэжээлийн "мэдээлэл" хэр зэрэг алдаатай байгааг олж мэдэх нь бас тус болсон. миний сэргээх аялал.

Эрүүл мэндийн зорилго хэзээ ч зөвхөн жинтэй холбоотой байж болохгүй

Эмма Томпсон The Guardian-д “Хоолны дэглэм барьж бодисын солилцоог алдагдуулж, толгойд минь хутгалдсан. Би тэр олон сая фунт стерлингтэй бүх насаараа тэмцэж байсан, гэхдээ тэдний новшийг залгиж эхлэхээс өмнө илүү их мэдлэгтэй болоосой. Би хэзээ ч ийм зүйл хийсэндээ харамсаж байна. ”

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөгөө нь будлиантай байдгийг бид мэддэг. Судалгаанаас харахад ихэнх хоолны дэглэмийн стратеги нь эсрэгээр нөлөөлж, урт хугацаанд биднийг илүү их жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Гэхдээ энэ мэдлэг нь бэлэн мөнгийг хөөн зайлуулахад маань саад болж чадахгүй юм шиг байна. Хоолны салбар 2018 онд 70 гаруй тэрбум долларын хөрөнгөтэй болжээ.

Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн хамгийн сүүлийн үеийн гоо сайхны стандартыг хангаагүй л бол бидний бие хэзээ ч хангалттай сайн байдаггүй гэсэн санаа бидний оюун ухаанд бас нөлөөлдөг байх. Хоолны машинаар дамжуулан биеэ чангалах нь бидний сэтгэл ханамжгүй, өлсөх мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд зорилгынхоо жинтэй тийм ч ойр биш юм. Бүхэл бүтэн биеийн оронд таны жин эсвэл бэлхүүсний шугам гэх мэт өөрсдийнхөө зөвхөн зарим хэсэгт хандах нь тэнцвэргүй эрүүл мэндэд хүргэдэг.

Жин хасах, хооллох зуршилд хандах эрүүл, цогц арга замууд бол зөн совингоор хооллох (хоолны дэглэмийн соёлыг үгүйсгэдэг) ба "Бүх хэмжээсээр харьцах эрүүл мэнд" (бие махбодь бүр өөр байж болно).

Таны эрүүл мэнд, бие махбодь, оюун санааны талаар ярихад энэ нь үнэхээр өвөрмөц бөгөөд бүх зүйл биш юм. Зөвхөн жинлүүр дээр сайхан харагддаг зүйл биш, харин танд сайхан мэдрэмж төрүүлж, сайн түлшээр цэнэглэдэг зүйл рүү тэмүүл.