Cupuaçu
Зохиолч:
Roger Morrison
Бий Болгох Өдөр:
8 Есдүгээр Сар 2021
Шинэчилэл Авах:
6 Арван Нэгдүгээр Сар 2024
Сэтгэл Ханамжтай
Cupuaçu нь Амазон дахь шинжлэх ухааны нэртэй модноос гаралтай Theobroma grandiflorumнь какаоны гэр бүлд багтдаг бөгөөд гол бүтээгдэхүүний нэг нь "купул" гэж нэрлэдэг купуачу шоколад юм.
Cupuaçu нь исгэлэн боловч маш зөөлөн амттай бөгөөд жүүс, зайрмаг, вазелин, дарс, ликёр хийхэд ашигладаг. Нэмж дурдахад целлюлозыг тос, пуддинг, бялуу, бялуу, пицца хийхэд ашиглаж болно.
Cupuaçu-ийн ашиг тус
Cupuaçu-ийн ашиг тус нь голчлон кофеинтэй төстэй теобромин агуулдаг тул эрчим хүчээр хангахад оршино. Теобромин нь cupuaçu-д дараахь ашиг тусыг өгдөг.
- Бие махбодийг илүү идэвхтэй, сэргэг болгодог төв мэдрэлийн системийг өдөөх;
- Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах;
- Амьсгалын тогтолцоог идэвхжүүлдэг тул ханиалгыг багасгах;
- Шээс хөөх эм учраас шингэний хуримтлалтай тэмцэхэд туслах;
Капуачу нь эдгээр давуу талуудаас гадна төмрөөр баялаг тул цусны эсийг бүрдүүлэхэд тусалдаг.
Cupuaçu-ийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд | 100 гр Cupuaçu дахь хэмжээ |
Эрчим хүч | 72 калори |
Уураг | 1.7 гр |
Өөх тос | 1.6 гр |
Нүүрс ус | 14.7 гр |
Кальци | 23 мг |
Фосфор | 26 мг |
Төмөр | 2.6 мг |
Cupuaçu бол өөх тос багатай жимс тул жин хасах хоолны дэглэмд их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.