Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийх вэ
Сэтгэл Ханамжтай
- Цавуулаггүй хоолны дэглэмийн цэс
- Хоолонд ямар хоол хүнс нэмж болох вэ?
- Цавуулаггүй жор
- Цавуулаггүй жигнэмэгийн жор
Цавуулаггүй хоолны дэглэм нь цавуулаг үл тэвчих шинжтэй бөгөөд энэ уургийг шингээж авч чаддаггүй, энэ уургийг идэх үед суулгалт, хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх зэрэг хүмүүст шаардлагатай байдаг.
Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг заримдаа жингээ хасахад ашигладаг, жишээлбэл талх, жигнэмэг, бялуу гэх мэт янз бүрийн хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг тул цавуулаг агуулдаг тул залгисан хоолны илчлэгийн хэмжээг бууруулж, тураах хоолны дэглэмд жин хасахад тусалдаг. .
Гэхдээ целиак өвчтөний хувьд цавуулаг арилгах нь бүх хүнсний шошго, тэр ч байтугай эм, уруулын будагны бүрдэл хэсгүүдийг нарийвчлан унших явдал юм. Учир нь эдгээр бүтээгдэхүүний цавуулаг ул мөрийг хамгийн бага хэмжээгээр залгих нь үрэвслийн процессыг өдөөж болно. Эдгээр тохиолдолд байгалиас заяасан цавуулаггүй, тэжээллэг чанар сайтай шар буурцгийн гурил өөр сонголт байж болно. Ашиг тусыг нь үзээд энэ гурилыг хэрхэн ашиглах талаар сурах.
Цавуулаггүй хоолны дэглэмийн цэс
Өдөр бүр ихэвчлэн хэрэглэдэг олон хоолыг хасдаг тул цавуулаггүй хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байдаг. Энд нэг жишээ байна.
- Өглөөний цай - цөцгийн тос, сүү, эсвэл тапиокатай цавуулаггүй талх. Тапиокагийн зарим tapioca жорыг хоолны дэглэмд орлож болох талхыг үзээрэй.
- Үдийн хоол - шарсан тахианы булан болон шанцайны ургамал, улаан лооль, улаан байцаатай салаттай тос, цагаан цуугаар амталсан будаа. Тарвасны амттангаар.
- Үдийн хоол - бүйлсний хамт гүзээлзгэнэтэй смүүти.
- Оройн хоол - цуу, нимбэгний шүүстэй амталсан хек, чанаж болгосон брокколи бүхий төмс. Амттанд зориулсан алим.
Илүү олон сонголтоор хооллож, бие махбодид шаардлагатай бүх чухал тэжээлийг хэрэглэхийн тулд цавуулаггүй хоолны дэглэмийг нарийн мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтний дагалдан дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энд хэдэн зөвлөгөө байна:
Цэсэнд оруулах бусад хоолыг олж мэдэхийн тулд цавуулаггүй хоолыг үзнэ үү.
Хоолонд ямар хоол хүнс нэмж болох вэ?
Өөрийн цэсийг бий болгохын тулд та энэ хүснэгтийн зарим жишээг дагаж болно.
| Хоолны төрөл | Та идэж болно | Идэж чадахгүй байна |
| Шөл | Мах ба / эсвэл хүнсний ногооны. | Лаазалсан, аж үйлдвэржсэн гоймон. |
| Мах ба бусад уураг | Шинэ мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, загас, Швейцарийн бяслаг, өтгөн бяслаг, чеддар, пармезан, өндөг, хатаасан цагаан шош эсвэл вандуй. | Махны бэлтгэл, боловсруулсан хоол, гурил, зуслангийн бяслагтай суфле. |
| Төмс, төмс орлуулагч | Төмс, амтат төмс, сараалж, будаа. | Төмсний цөцгий, аж үйлдвэржсэн төмсний бэлдмэл. |
| Хүнсний ногоо | Бүх шинэхэн эсвэл лаазалсан ногоо. | Гурилаар боловсруулсан цөцгийтэй хүнсний ногоо. |
| Талх | Цагаан будааны гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, tapioca эсвэл шар буурцгаар хийсэн бүх талх | Улаан буудай, хөх тариа, арвай, овъёос, улаан буудайн хивэг, улаан буудайн үр хөврөл эсвэл соёолжоор хийсэн бүх талх. Бүх төрлийн жигнэмэг. |
| Үр тариа | Цагаан будаа, цэвэр эрдэнэ шиш, амтат будаа | Үр тариа, улаан буудайн гурил, хатаасан усан үзэм, овъёос, улаан буудайн үр хөврөл, эрдэнэ шишийн үр тариа эсвэл соёолж нэмсэн үр тариа бүхий хөнгөн зууш. |
| Өөх тос | Цөцгийн тос, маргарин, тос, амьтны гаралтай өөх тос. | Бэлтгэсэн болон үйлдвэржүүлсэн тос, сүмс. |
| Жимс | Бүх шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан эсвэл хатаасан жимс. | Улаан буудай, хөх тариа, овъёос эсвэл арвайгаар бэлтгэсэн жимс. |
| Амттан | Гэрийн бялуу, жигнэмэг, бялуу, пуддинг эрдэнэ шиш, будаа эсвэл тапиокагаар хийсэн. Желатин, мерге, сүүний идээ, жимсний зайрмаг. | Бүх үйлдвэржсэн чихэр, амттан. |
| Сүү | Шинэ, хуурай, ууршсан, өтгөрүүлсэн, чихэрлэг эсвэл цөцгий. | Унасан сүү ба аж үйлдвэржсэн тараг. |
| Ундаа | Ус, кофе, цай, жимсний жүүс эсвэл нимбэгний ундаа. | Жимсний нунтаг, какао нунтаг, шар айраг, жин, виски болон зарим төрлийн түргэн уусдаг кофе. |
Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтний удирдамжаар, ялангуяа целиак өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг үргэлж зөвлөж байна. Сайн орлуулагч бол Сагаган бөгөөд үүнийг хэрхэн ашиглахаа эндээс сураарай.
Цавуулаггүй жор
Цавуулаггүй жор бол голчлон гурил, хөх тариа, овъёосгүй бялуу, жигнэмэг эсвэл талхны жор юм.Эдгээр нь цавуулаг бүхий үр тариа юм.
Цавуулаггүй жигнэмэгийн жор
Цавуулаггүй жигнэмэг хийх жорын жишээ энд байна:
Найрлага
- Хагас аяга hazelnuts
- 1 аяга эрдэнэ шишийн гурил
- 2 хоолны халбагын будааны гурил
- 1 халбага зөгийн бал
- Хагас аяга будааны сүү
- Хагас аяга бор сахар
- Чидун жимсний тос 2 халбага
Бэлтгэл горим
Нэг төрлийн цөцгийтэй болтлоо самар, элсэн чихэр, зөгийн бал, чидун жимсний тос, цагаан будааны сүүгээ хутгагчдаа хийж байгаарай. Гурилыг саванд хольж, цөцгий асгаж сайтар хутгана. Гараараа бөмбөг хийж, бөмбөлгүүдийг диск хэлбэртэй болгож, илгэн цаасаар хучсан тавиур дээр тавь. 180-200ºС-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Цавуулаг нь үл тэвчих шинж чанараас гадна гэдэс дүүрэх, хий үүсгэдэг тул дараахь зүйлийг үзнэ үү.
- Цавуулаггүй бялуу хийх жор
- Жин хасах цавуулаггүй, лактозгүй цэс
Алдартай Болох
Өндгөвчний хорт хавдрын эмчилгээний сонголтууд
