Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хослуулах вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоолны хосолсон хүснэгт
• Кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлж, цусны өтгөрөлтийг сайжруулдаг салат
• Холестеролыг бууруулах шүүс
• Хөгшрөлтийн эсрэг салат
• Цус багадалтанд зориулсан жүүс
• Түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх соус

Хоол хүнсийг зөв хослуулах нь астма, кроны өвчин зэрэг зарим архаг өвчнөөс гадна ясны сийрэгжилт, тулай, цус багадалт, чихний үрэвсэл, харшлын эсрэг эмчилгээ, эмчилгээг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Хүнсний зөв хослол нь тэдний найрлага дахь шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг сайжруулах түлхүүр юм.

Хоолны хосолсон хүснэгт

Хүнсний тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөх хослол бүхий зарим бэлдмэлүүд нь:

Кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлж, цусны өтгөрөлтийг сайжруулдаг салат

• Салат, брокколи, хулд загасыг оливын тосоор амталж, жижиглэсэн бүйлсээр цацна. Кальци, A, D, E, K аминдэмээр баялаг.

Холестеролыг бууруулах шүүс

• Овъёос цувисан жүрж. Жүрж дэх С аминдэм нь муу холестеринтэй тэмцэхэд овъёосны фенолын нэгдлүүдийн үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Хөгшрөлтийн эсрэг салат

• Улаан лооль ба рукула. Хөгшрөлтийн нөлөөнөөс эсийг хамгаалахад тусалдаг флавоноид, витамин С-ээр баялаг.

Цус багадалтанд зориулсан жүүс

• Улбар шар ба байцаа. Витамин С нь хүнсний ногоонд агуулагдах төмрийг шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны улаан эсийг үүсгэдэг.

Түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх соус

• Брокколи ба улаан лооль. Түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг нэгдэл болох ликопин (улаан лооль) ба сульфорафан (брокколи) -аар баялаг. жор: 1.5 чанасан брокколи. Жижиглэсэн улаан лооль 2.5, 1 аяга бэлэн улаан лоолийн соус.

Зарим хосолсон хоол хүнс нь зарим шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг сайжруулж, хамтдаа хэрэглэх шаардлагатай байдаг боловч зарим хоол хүнс нь бусад хоол хүнснээс шим тэжээлийг авах чадварыг бууруулдаг тул кофеин нь багтаамжийг бууруулдаг кофе, сүү зэрэг хамт хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. кальцийг шингээх организм.

Астма, кроны өвчин гэх мэт зарим архаг өвчнүүдээс гадна ясны сийрэгжилт, тулай, цус багадалт, чихний үрэвсэл, харшлын янз бүрийн төрлийн эмчилгээ, эмчилгээг бэхжүүлэхэд хоол хүнсийг ашиглаж болно. Учир нь хоол хүнсэнд шим тэжээлийг шингээхэд дэс дараатайгаар бие махбодид шингэсэн олон мянган бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг.