Кэшийн самарны эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт
• Кэшийг хоолны дэглэмд хэрхэн оруулах вэ
• Кэшийн самрын тосыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
• Кешью самарны талхны жор

Кэшийн самар нь кешью модны үр жимс бөгөөд антиоксидант агуулдаг тул зүрхэнд сайн өөх тос, магни, төмөр, цайр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг тул цус багадалтаас сэргийлж, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг. хумс, үс.

Энэхүү хатаасан жимсийг хөнгөн зууш, салатанд оруулахаас гадна цөцгийн тос хэлбэрээр эсвэл бусад бэлдмэлийн орц болгон хэрэглэж болох бөгөөд илчлэг өндөртэй тул бага багаар идэх хэрэгтэй.

Кэшийн самрын ашиг тус нь хүний ​​эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой тэжээллэг бодис агуулдаг тул үүнд хамаарна.

1. Эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг, полифенол, каротиноид, Е витамин зэрэг антиоксидантуудаар баялаг тул чөлөөт радикалуудыг эсэд гэмтээхээс сэргийлдэг;
2. Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, моно-ханаагүй ба олон ханасан өөх тос, эслэг ба антиоксидант агуулдаг тул "сайн" холестерол, HDL-ийг нэмэгдүүлэхийг дэмжиж, "муу" холестерин, LDL-ийг бууруулахад тусалдаг;
3. Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг, элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг, гликемийн баяжуулалтаас зайлсхийдэг, инсулины шүүрлийг бууруулахад тусалдаг, чихрийн шижин өвчтэй эсвэл инсулины дасалтай хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт болох эслэгээр баялаг тул;
4. Санах ойг сайжруулж, Учир нь энэ нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг тархины эсүүдэд чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэх микроэлемент болох селен агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь Альцгеймер, Паркинсон зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах Е витамин агуулдаг.
5. Сэтгэлийн хямралаас урьдчилан сэргийлэх, сайжруулах, энэ нь цайраар баялаг тул зарим судалгаагаар дутагдалтай байдал нь үүнтэй холбоотой эрдэс бодис юм;
6. Цусны даралтыг бууруулж, магнигаар баялаг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бие өвдөх, толгой өвдөх, мигрень, булчингийн ядаргаа;
7. Дархлааг бэхжүүлж, Учир нь энэ нь цайр, Е, А аминдэм агуулдаг;
8. Остеопорозоос урьдчилан сэргийлэх, кальци, фосфор агуулдаг тул эдгээр эрдэсүүд нь ясны нягтралыг хадгалах эсвэл нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой;
9. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, Учир нь энэ нь төмөр, фолийн хүчилээр баялаг;
10. Арьсны эрүүл байдлыг хадгалж, арьс, арьсыг хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл болох зэс, селен, цайр, Е витамин агуулдаг тул үс, хумс. хумсны ургалт, хатуурлыг дэмжиж, толгойн цусны эргэлтийг сайжруулна.

Кэшьюны самар хэдий их давуу талтай боловч бага зэргийн хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой, учир нь илчлэг ихтэй тул хэтрүүлэн хэрэглэвэл илүүдэл жинг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү хатаасан жимсийг супермаркет эсвэл байгалийн нэмэлт дэлгүүрээс олж болно.

Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт

Дараахь хүснэгтэд 100 грамм кешьюны самрын тэжээлийн мэдээллийг харуулав.

Дээр дурдсан бүх ашиг тусыг хүртэхийн тулд кэшийг тэнцвэртэй, эрүүл хоолонд оруулах ёстой гэдгийг дурдах нь чухал юм.

Кэшийг хоолны дэглэмд хэрхэн оруулах вэ

Кешьюны самарыг бага багаар, өдөрт 30 граммаар, давсгүйгээр идэж болно. Энэхүү хатаасан жимсийг жимс, тараг зэрэг бусад хоолны хамт хөнгөн зуушанд оруулахаас гадна жигнэмэг, жигнэмэг, талх зэрэг салат, жор дээр нэмж хийж болно.

Нэмж дурдахад, кешьюны самарыг бутлах эсвэл жороор хийх зорилгоор гурил хэлбэрээр худалдаж авахаас гадна тослох зорилгоор цөцгийн тос хэлбэрээр худалдан авч болно.

Кэшийн самрын тосыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Кешью самар цөцгийн тос бэлтгэхийн тулд 1 аяга арьсгүй хуурай жимс, шарсан талхыг цөцгийтэй зуурмаг болтол нь хийж хутгаад хөргөгчинд таглаатай саванд хадгалах хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад цөцгийн тосыг амт чанараараа илүү давслаг эсвэл чихэрлэг болгох боломжтой, бага зэрэг давсаар давсалж, бага зэрэг зөгийн балаар чихэрлэгжүүлж болно.

Кешью самарны талхны жор

Энэ нь сайн өөх тосоор баялаг хоол тул кешьюны самар нь жингээ хасахад туслах маш сайн сонголт бөгөөд нүүрс ус багатай хоол хүнс зохиож чаддаг. Энэхүү хүрэн бөөрөөр амтат хүрэн талхыг хэрхэн яаж хийхийг доор харуулав.

Орц:

• Кешьюны самар гурилаас 1 1/2 аяга цай;
• Маалинга гурилын 1 халбага;
• 1 гүехэн халбага давс;
• 1/2 халбага хүнсний сода;
• 1 халбага наранцэцгийн үр;
• Жижиглэсэн кешьюны самар 2 хоолны халбаганууд;
• 3 зодуулсан өндөг;
• 2 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага алимны цанны цуу;
• Розмарин, ганга зэрэг шинэ ургамлын 1 халбага;
• Хайруулын тавган дээр тос түрхэх тос.

Бэлтгэл горим:

Өндөгөөс бусад бүх найрлагыг холино. Өөр саванд өндөгийг сэрээгээр сайтар цохиж, бусад найрлагад нэмнэ. Тосолсон талханд зориулж хольцыг тэгш өнцөгт хэлбэрт хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 180 ovenС-т 30 минут орчим байлгана.