Кешью харшлын талаархи гарын авлага

Сэтгэл Ханамжтай

• Хүндрэлүүд
• Эрсдлийн хүчин зүйл ба хөндлөн реактив хоол хүнс
• Тусламж хүсч байна
• Хүнсний орлуулагч
• Хүнсний орлуулагч
  
• Үүнээс зайлсхийх хоол хүнс, бүтээгдэхүүн
• Outlook

Кэшийн харшлын шинж тэмдэг юу вэ?

Кэшийн харшил нь ихэвчлэн хүнд, бүр үхэлд хүргэх хүндрэлтэй холбоотой байдаг. Энэ харшлын шинж тэмдэг, эрсдэлт хүчин зүйлийг ойлгох нь чухал юм.

Кэшийн харшлын шинж тэмдэг нь ихэвчлэн кешьюнд өртсөний дараа шууд гарч ирдэг. Ховор тохиолдолд шинж тэмдэг илэрснээс хэдэн цагийн дараа эхэлдэг.

Кэшийн харшлын дараах шинж тэмдгүүд орно.

• хэвлийн хэсгээр өвдөх
• бөөлжих
• суулгалт
• хамар хамар
• амьсгал давчдах
• залгихад бэрхшээлтэй байдаг
• ам, хоолой загатнах
• анафилакс

Анафилакс бол харшлын ноцтой урвал бөгөөд амьсгалахад хэцүү болгож, бие махбодийг цочролд оруулдаг. Хэрэв та анафилакс өвчтэй гэж бодож байгаа бол яаралтай эмчид хандах хэрэгтэй.

Хүндрэлүүд

Кэшийн харшлын хамгийн түгээмэл хүндрэл бол системийн хариу урвал бөгөөд энэ нь бүх бие махбодид нөлөөлдөг. Хэрэв хариу үйлдэл нь хүнд байвал амь насанд аюул учруулж болзошгүй юм. Анафилакси нь дараахь зүйлүүдэд нөлөөлдөг.

• амьсгалын зам
• зүрх сэтгэл
• гэдэс
• арьс

Хэрэв та анафилаксийн эмчилгээ хийлгэж байгаа бол хэл, уруул хавдаж, ярих, амьсгалахад хүндрэлтэй байж болно. Мөн анафилаксийн шок гэж нэрлэдэг цусны даралт хурдан буурч магадгүй юм. Ийм зүйл тохиолдвол та сул дорой болж, ухаан алдаж унах болно. Энэ байдал нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Ихэнх хүмүүс кешьюнд өртсөнөөс хойш хэдхэн секундын дотор шинж тэмдэг илэрч эхэлдэг. Энэ нь та заавал кешью залгих шаардлагагүй гэсэн үг юм. Кешьюны тоосоор амьсгалах эсвэл ил гарсан арьстай самар хүрэхээс анафилаксийн урвал авч болно. Энэ бүхэн таны харшлын ноцтой байдлаас хамаарна.

Кэшийн харшлын бусад хүндрэлд багтраа, экзем, өвсний халууралт орно.

Эрсдлийн хүчин зүйл ба хөндлөн реактив хоол хүнс

Хэрэв та бүйлс, самар зэрэг бусад модны самрын харшилтай бол кешью харшлын эрсдэл өндөр байдаг. Хэрэв та самрын адил буурцагт ургамлын харшилтай бол илүү өндөр эрсдэлтэй байдаг. Хэрэв та самрын харшилтай бол модны самрын харшил үүсгэх эрсдэл 25-40 хувь өндөр байдаг.

Тусламж хүсч байна

Хэрэв та кешью харшилтай гэж бодож байгаа бол тэр даруй эмчид хандаарай. Тэд таныг өвчний түүх, гэр бүлийн түүхийг үнэлэх, бусад хоолонд харшлын урвал үзүүлсэн эсэхийг асуух харшлын эмчид хандаж магадгүй юм. Тэд мөн харшлын шинжилгээ хийж болно. Харшлын шинжилгээнд дараахь зүйлс орно.

• арьсны сорил
• цусны шинжилгээ
• хасах хоолны дэглэм

Та EpiPen-ийг үргэлж биедээ авч явах хэрэгтэй. Энэ бол таны эсвэл тантай хамт байгаа хүн эпинефрины хэмжсэн тунгаар өөрийгөө тарихад ашиглаж болох төхөөрөмж юм. Эпинефрин нь анафилаксийг арилгахад тусалдаг.

Хүнсний орлуулагч

Үр нь кешьюны сайн орлуулагч юм. Таны авч үзэж болох зарим үрийг оруулна уу.

• наранцэцэг
• хулуу
• маалинга
• олсны ургамал

Та мөн жороор хийсэн кешьюг вандуй, шар буурцаг гэх мэт шошоор сольж болно. Кэшью нь ижил төстэй бүтэцтэй, давслаг амттай тул орц нь бас тустай орлуулагч юм. Та тэдгээрийг салат дээр цацаж, эсвэл нухаж, зайрмаг дээр нэмж чихэрлэг, давслаг амттай болгоно.

Хүнсний орлуулагч

• үр
• буталсан pretzels
• хатаасан шош

Үүнээс зайлсхийх хоол хүнс, бүтээгдэхүүн

Заримдаа нарс самарны орлуулалт болгон песто дээр кешью нэмдэг. Эдгээр нь нарийн боов, бялуу, зайрмаг, шоколад гэх мэт бусад чихэрлэг зүйлээс олддог. Өмнө нь хоол идэж байсан ч гэсэн хоолны шошгыг уншаарай. Хүнсний үйлдвэрлэгчид орц найрлагыг нь өөрчилж эсвэл боловсруулах үйлдвэрийг бохирдол боломжтой газарт шилжүүлж болно.

Кэшью нь Азийн хоолонд бас түгээмэл хэрэглэгддэг. Тайланд, Энэтхэг, Хятад хоолонд эдгээр самарыг ихэвчлэн орцонд оруулдаг. Хэрэв та ресторанд байгаа эсвэл хоолны захиалга өгөх гэж байгаа бол зөөгчдөө самрын харшилтай гэдгээ хэлээрэй. Хэрэв таны харшил хангалттай хүчтэй байвал ийм төрлийн хоолны газруудаас зайлсхийх хэрэгтэй байж магадгүй юм. Хөндлөн бохирдол үүсэх боломжтой, яагаад гэвэл таны таваг кешьюгүй байсан ч кешьюны тоос таны таваг руу орж болно.

Кэшью агуулсан бусад бүтээгдэхүүнд самар цөцгийн тос, самрын тос, байгалийн гаралтай ханд, зарим согтууруулах ундаа орно.

Кэшью болон кешью дагалдах бүтээгдэхүүнүүд нь нүүр будаг, шампунь, нойтон жин зэрэг идээгүй бүтээгдэхүүнээс олддог. Гоо сайхны болон ариун цэврийн хэрэглэлийн шошгыг "Anacardium occidentale хандлах ”ба“Anacardium occidentale самрын тос ”гэсэн шошгон дээр бичжээ. Энэ бол бүтээгдэхүүн нь кешью агуулсан байж болзошгүйн шинж юм.

Outlook

Хүмүүс самрын харшлын талаар илүү их мэдлэгтэй болж, хүнсний шошго нь самар агуулсан бүтээгдэхүүнийг тодорхойлоход илүү сайн болсон. “Самаргүй” гэсэн шошготой бүтээгдэхүүнийг хайж олоод, хэрэв та ресторанд хооллодог бол хүлээлгийн ажилтнуудад таны харшлын талаар мэдэгдээрэй. Кэшээс зайлсхийснээр та харшлын эмгэгээ зохицуулах чадвартай байх ёстой.