Кардамоны эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус, түүнийг хэрхэн хэрэглэх талаар

Сэтгэл Ханамжтай

• Кардамоны ашиг тус
• Кардамоныг хэрхэн ашиглах талаар
• Кардамонтой кофе
• Кардамон цай

Кардамон бол цагаан будаатай нэг гэр бүлээс гаралтай, Энэтхэгийн хоолонд их түгээмэл хэрэглэгддэг, ихэвчлэн будаа, махны амтлагчаар хэрэглэдэг үнэрт ургамал бөгөөд жишээлбэл кофе эсвэл цай хэлбэрээр ууж болно. үүнээс гадна амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Кардамоны шинжлэх ухааны нэр нь Elletaria кардамомум афродизиак болохоос гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулах, амнаас гарах эвгүй үнэрийг багасгах зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх хэд хэдэн ашиг тусыг баталгаажуулдаг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Кардамоныг нунтаг хэлбэрээр эсвэл дотор нь жижиг үр агуулсан жимс хэлбэрээр олж болно.

Кардамоны ашиг тус

Кардамон нь нүүрс ус, уургийн эх үүсвэр болохоос гадна А, В, С витамин, натри, кали, төмөр, кальци, магнигаар баялаг юм. Тиймээс кардамон нь тэжээллэг найрлагатай тул антиоксидант, өвдөлт намдаах, ариутгах, хоол боловсруулах, цэр хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд дараахь эрүүл мэндэд тустай.

• Энэ нь амны хөндийн дотор ариутгах үйлчилгээтэй тул амны хөндийн үнэртэй тэмцдэг;
• Энэ нь эслэгээр баялаг тул ханасан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
• Шилэн эсийн улмаас гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг;
• Антисептик шинж чанараас гадна гастриттай холбоотой шинж тэмдгүүдийг арилгахад тусалдаг;
• Энэ нь лимонен зэрэг чухал тосоор баялаг тул хоол боловсруулах, хийнтэй тэмцэхэд тусалдаг.
• Дотор муухайрах, бөөлжихтэй тэмцэх;
• Энэ нь ханиалгах үйлчилгээтэй тул ханиад, томуугаар нийтлэг тохиолддог шүүрлийг арилгахад сайнаар нөлөөлдөг.

Кардамон нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай байдаг боловч эдгээр ашиг тусыг бий болгохын тулд тухайн хүн биеийн тамирын дасгал хийхээс гадна эрүүл, тэнцвэртэй хооллолт хийх нь чухал юм.

Кардамоныг хэрхэн ашиглах талаар

Кардамон бол цагаан будааны шөлний сармисыг орлодог эсвэл пуддинг, чанамал гэх мэт амттан дээр нэмдэг чихэрлэг, амтат жороор ашиглаж болох маш олон төрлийн амтлагч юм. Та мөн гар хийцийн талхыг амталж, махны амтлагч, пуддинг, чихэр, жимсний салат, зайрмаг, ликёр зэрэгт хийж болно.

Кардамоны давуу талыг ашиглах хамгийн сайн арга бол ашиглахдаа бүрхүүлээ онгойлгож, үр тариагаа аваад нүдэх эсвэл зуурах явдал юм. Буурцаг бүрт ойролцоогоор 10-20 үр байдаг.

Кардамонтой кофе

Орц:

• Тальк нунтаг гэх мэт маш нарийн нунтагласан 1 цайны халбага шинэхэн нунтагласан кофе;
• 1 чимх кардамон;
• 180 мл хүйтэн ус.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

Жижиг саванд нунтаг кофе, кардамон, усаа хийгээд буцалгана. Савыг гал дээрээс аваад кофегоо доошлуулаад буцалгаад буцалгаад дахин 2 удаа буцалгана. Гурав дахь удаагаа дуусахад кофены дээр үүссэн хөөсийг аваад аяганд хийгээд халуун байхад нь ууна.

Кардамон цай

Цайг хийхийн тулд 20 грамм нунтаг кардамоныг нэг аяга буцалж буй усанд хийгээд эсвэл 1 литр буцалж буй усанд 10 грамм үр нэмж, шүүгээд уусны дараа хоолны дараа уувал илүү дээр байх болно.