Та яагаад ганцаараа хооллох талаар илүү олон удаа бодох ёстой гэж

Сэтгэл Ханамжтай

• Ганцаараа хооллох практик
• Ганцаараа хооллохын ашиг тус
• Шалгах

Өсч том болсон хойноо ээж минь орой болгон бүхэл бүтэн гэр бүлд оройн хоол хийж өгдөг байсан нь надад ямар их азтай байсан тухай огтхон ч төсөөлөөгүй. Бид дөрөв гэр бүлийн хоолонд сууж, өдрийн тухай ярилцаж, тэжээллэг хоол идэв. Тэр үеийг бид бараг л шөнө болгон цуглаж чадсандаа гайхдаг. Одоо 30 гаруй насны хүүхэдгүй бизнес эрхлэгч би ихэнх хоолоо ганцаараа иддэг болсон. Мэдээжийн хэрэг, миний хамтрагч бид хоёр долоо хоногийн турш хааяа хамтдаа оройн хоол иддэг, гэхдээ зарим шөнө зөвхөн би, оройн хоол, миний iPad байдаг.

Мөн энэ горимд би ганцаараа биш.

Америкийн хоол хүнс, ундааны соёлыг судалдаг антропологич, нийгэм судлаач, бизнесийн шинжээчдийн цуглуулга болох The Hartman Group -ийн гаргасан тайланд дурдсанаар бол насанд хүрэгчдийн хооллох 46 хувь нь ганцаараа байдаг. Тэд үүнийг дэлхийн хоёрдугаар дайны үеийн соёлын нөлөөлөл, тухайлбал, олон эхчүүд ажиллах хүчинд элсэх, өрх толгойлсон өрхүүдийн тоо нэмэгдэж, технологид илүү их анхаарал хандуулах, ажил дээрээ ганцаараа хооллох, завгүй цагийн хуваарь, насанд хүрэгчдийн ганцаараа амьдрах нь ихэссэн зэрэгтэй холбон тайлбарлаж байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний хувьд би дангаар хооллохтой холбоотой муу зуршлууд, тухайлбал, бодисын солилцооны өвчинд нэрвэгдэх эрсдэл өндөр эсвэл хоолны дэглэмийн чанар, шим тэжээлийн хэмжээ буурах зэрэгт анхаарах ёстой. Нэмж дурдахад, ганцаараа хооллохдоо (нийгмийн сүлжээг сканнердах эсвэл зурагт үзэх) анхаарал сарниулах зорилгоор технологийг ашиглах нь ухаангүй хооллоход хувь нэмэр оруулдаг.(Холбогдох: Зөн совинтой хоол идэх нь наалдахгүй байвал яах вэ)

Гэсэн хэдий ч би өөрөө ганцаараа маш олон хоол идэж байгааг олж мэдсэн тул бусад олон хүмүүс ижил хооллох дэглэмтэй байдаг нь ойлгомжтой тул би ганцаараа хооллох нь шударга бус муу төлөөлөгч аваагүй гэдэгт итгэлтэй байхыг хүссэн юм. Ганцаараа хооллохын давуу талыг та мэдэх ёстой.

Ганцаараа хооллох практик

Үргэлж оройтож явдаг найзаасаа нэлээд өмнө бааранд орж ирээд ганцаараа сууж байхдаа өөрийгөө эвгүй санагдаж байсан уу? Та найзыгаа хорин минутын дараа өнхрөх хүртэл завгүй байхын тулд утсаа гаргаж авсан байх. Баар, ресторан гэх мэт нийтийн орон зайд ганцаараа сууж байхдаа хачин мэдрэмж төрөх нь зүйн хэрэг, ялангуяа найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт оройн хоол, ундаа уух нь илүү нягт холбоо, дурсамжийг бий болгодог.

Гэхдээ бодлоо нэг хором өөрчил. Ганцаараа баар эсвэл хоолны ширээнд суух үнэхээр аймшигтай хэрэг үү? Үнэн хэрэгтээ, зарим нь нийгмийн хэм хэмжээ, хэтэрхий ганцаараа бусдын дунд ганцаараа цагийг өнгөрөөх нь өөрийгөө халамжлах хэлбэр гэж маргаж магадгүй юм.

Хэдийгээр ганцаараа хооллох нь олон америкчуудын хувьд хориотой мэт санагдаж болох ч энэ нь Азид аль хэдийн тогтсон практик юм. Өмнөд Солонгосчууд бүр "ганцаараа идэх" гэсэн утгатай Хонбап гэсэн үгтэй. #Honbap hashtag нь инстаграм дээр 1.7 сая бичлэг оруулсан байна. Японд ICHIRAN нэртэй алдартай ресторан ганц бие лангуунд раменаар үйлчилдэг бөгөөд тэд Нью -Йорк хотод байршил нэмжээ. Вэб сайтад бичсэнээр, бие даасан хоолны лангуунууд нь "[та] аяганыхаа амтанд анхаарал сарниулах зүйлд анхаарлаа төвлөрүүлэх боломжийг олгохоор бүтээгдсэн ...[мөн] ердийн рамен рестораны олон анхаарал сарниулах зүйл, чанга орчинд хариу үйлдэл үзүүлэх зорилгоор бүтээгдсэн." (Энэ нь надад санаатайгаар хооллох шиг санагдаж байна.)

Ганцаараа хооллохын ашиг тус

Хүссэн ч бай, хүсээгүй ч бай та ихэнх хоолоо нэг үдэшлэг болгон идэж байгаа байх. Гэхдээ найзгүй бол бааранд ичиж зовохын оронд үүнийг өөртөө анхаарал халамж тавьж яагаад болохгүй гэж? Сонирхолтой нь, Хартман группт ярилцлага өгсөн хүмүүсийн 18 хувь нь "миний цаг" гэж үздэг тул ганцаараа хооллохыг сонгодог гэжээ. Хэрэв та дагалдах хүнгүйгээр хооллохдоо эргэлзэж байвал ганцаараа идэх гайхалтай шалтгаануудын заримыг энд оруулав.

• Та шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломжтой. Хэрэв тантай тансаг зэрэглэлийн веган ресторанд хамт явах хүн олдохгүй бол тэднийг хаяад ганцаараа очоорой. (Таны авахыг хүсч байсан амралтаар ч мөн адил хэлж болно. Уншаарай: Эмэгтэйчүүдийн бие даасан аялал хийх хамгийн тохиромжтой газар)
• Захиалга авахад илүү хялбар байдаг. Та үргэлж захиалга авч буй ресторанд байдаг баарнаас нэг суудал олж, хамгийн гайхалтай хоол идэх боломжтой байдаг.
• Энэ нь танд гэртээ өөртөө цаг гаргах боломжийг олгоно. Ганцаараа хооллохын тулд хотод ганцаараа гадуур явах шаардлагагүй. PJ -ээ өмсөж, оройн хоол, номоо аваад буйдан дээгүүр ороод тайван, нам гүм шөнийг өнгөрүүлээрэй.
• Энэ нь шинэ хаалгыг нээж өгдөг. Хүрээлэн буй орчноо сайхан өнгөрүүлээрэй, магадгүй хажууд байгаа хүнтэйгээ яриа өрнүүлээрэй. Та хамгийн сайн найз эсвэл түнштэйгээ уулзах эсэхээ хэзээ ч мэдэхгүй.
• Энэ нь танд өөртөө итгэх итгэлийг нэмэгдүүлнэ. Ганцаарчилсан статусаа хүлээн авах нь танд өөртөө итгэлтэй AF-ыг мэдрүүлэх ямар нэг зүйл бий. Гек, ганцаараа хоол идсэнийхээ дараа ганцаараа кино үзэхийг хичээгээрэй.

Шалгах