Илүү эрүүл өөх тос идэх бас нэг чухал шалтгаан

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Самар, үр, авокадо бол хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой эрүүл өөх тосны эх үүсвэр юм. Хэрэв та өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл, ялангуяа эрүүл бус сортууд (жишээ нь, салатны амтлагч) нь таны хоолны илчлэгийг хоёр дахин ихэсгэдэг ч өөх тосны нэг хэсэг нь зөвхөн өөх тосны ашиг тусаас илүү олон шалтгааны улмаас зайлшгүй шаардлагатай байдаг. . Эрүүл өөх тос нь таны илчлэгийн мөнгөөр ​​хамгийн их шим тэжээлийг авахад тусална.

Яагаад? Хоёр төрлийн витамин байдаг: усанд уусдаг ба өөхөнд уусдаг витамин. Ихэнх витаминууд (витамин С, В бүлгийн бүх витамин гэх мэт) усанд уусдаг тул хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүгээр л задалдаг. Гэхдээ A, D, E, K витаминыг өөхөнд уусдаг гэж үздэг бөгөөд элэг, өөхөнд удаан хадгалагддаг. Тиймээс та витамин С болон бусад усанд уусдаг витаминыг тогтмол авч байх шаардлагатай бол таны бие өөхөнд уусдаг витаминыг удаан хугацаанд хадгалдаг. (Долоо хоног үргэлжлэх Мексик рүү хийсэн аялал нь таны биеийг хэдэн долоо хоногийн турш хангалттай Д аминдэмээр хангаж чадна!)

Өөх тосонд уусдаг витаминууд яг л сонсогддог зүйлээ хийдэг-хоол тэжээлийн өөхний эх үүсвэрт уусч, гэдэс, цусны урсгал, дараа нь элэг рүү шаардлагатай болтол нь зөөдөг. Гэхдээ энд л болгоомжтой байх хэрэгтэй. A, D, E, K витаминуудын ашиг тусыг бүрэн хүртэхийн тулд таны хоол хүнсэнд эдгээр витаминыг бие махбодид авч явах хангалттай эрүүл өөх тос агуулсан байх шаардлагатай. Эдгээр витаминыг хангалттай өөх тосгүй хэрэглэх нь машинд бензин хийж байгаа ч жолоочийн суудалд хүн суулгахгүй байгаатай адил юм. Зориулалтын жолоочгүйгээр (~ өөх!) Тэрхүү бүрэн савтай хий (өөрөөр хэлбэл таны том ногоон аяга) -аар та хаашаа ч явахгүй.

Мэдээжийн хэрэг, засвар нь хайруулын тавган дээр шарсан гурилан боовны тусламжтайгаар таны смүүтиг хөөж гаргахгүй байна. Эсвэл судалгаагаар витамин шингээлт нь өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай хоол хүнс (35 граммаас дээш) харьцуулахад бага буюу дунд зэргийн өөх тос (ойролцоогоор 15-30 грамм) хамгийн сайн байдаг. Тэгэхээр энэ нь нэг унц самар, нэг халбага оливын тос, эсвэл 1/3 авокадо гэсэн үг юм. Амьтны гаралтай ханасан өөх тосыг хязгаарлаж, транс тосноос татгалзаж, оронд нь оливын тос, авокадо, самар, үр, маалинга, загас, чиа зэрэг ханаагүй, ханаагүй өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй.

Урам зориг авмаар байна уу? Энд миний хэрэглэх дуртай хослолууд байна. Тодорхой өөх тос нь нөгөөгөөсөө илүү тусалдаг гэж баттай нотолгоо байхгүй ч, ханаагүй янз бүрийн эх үүсвэрийг олж авах нь эрүүл хооллолтын гол төрөл юм.

• Чидун жимсний тос агуулсан авокадо салат Е витаминыг шингээдэг
• Д аминдэмийг шингээдэг бүйлс бүхий зуслангийн бяслаг
• А аминдэмийг шингээхэд зориулсан самрын соустай амтат төмс
• Витамин К шингээхэд тослог загастай шарсан байцаа

Шалгах