Бууцай, хоол тэжээлийн хүснэгтийн 5 гайхалтай ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Алим, цагаан гаа бүхий бууцайны шүүс
• Бууцайны бялуу хийх жор

Бууцай бол фолийн хүчил, антиоксидант ихтэй тул цус багадалт, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зэрэг эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногоо юм.

Энэхүү ногоог түүхий болон чанаж болгосон салат, шөл, жигнэмэг, байгалийн жүүс зэрэгт хэрэглэж болно.Энэ нь хоолны дэглэмийг витамин, эрдэс, эслэгээр баяжуулах хялбар бөгөөд хямд сонголт юм.

Тиймээс хоол хүнсэндээ бууцай оруулах нь дараахь ач тустай болно.

1. Алсын хараа муудахаас урьдчилан сэргийлэх антиоксидант лютеин ихтэй тул нас ахих тусам;
2. Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхУчир нь энэ нь лютеин агуулдаг;
3. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, фолийн хүчил ба төмрөөр баялаг тул;
4. Арьсыг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалаарай, А, С, Е витаминаар баялаг тул;
5. Жингээ хасахад тусална уу, илчлэг багатай тул

Эдгээр давуу талыг олж авахын тулд та долоо хоногт 5 удаа 90г орчим бууцай идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь энэ чанасан ногооны 3.5 орчим хоолны халбагатай тэнцэнэ.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд 100 г түүхий болон шарсан бууцайтай тэнцэх тэжээлийн мэдээллийг харуулав.

Хамгийн тохиромжтой нь бууцайг үндсэн хоолондоо хэрэглэх явдал юм.Учир нь түүний антиоксидант лютеины шингээлт нь ихэвчлэн бэлдмэлийн мах, тосонд байдаг хоолны өөх тосоор нэмэгддэг.

Нэмж дурдахад бууцай төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд жүржийн, мандарин, хан боргоцой, киви зэрэг хоолны амттандаа цитрус жимс идэх хэрэгтэй.

Алим, цагаан гаа бүхий бууцайны шүүс

Энэхүү жүүсийг хийхэд хялбар бөгөөд төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, түүнтэй тэмцэх гайхалтай сонголт юм.

Орц:

• Нимбэгний шүүс
• 1 жижиг алим
• Маалингын үрийг 1 гүехэн халбага
• 1 аяга бууцай
• 1 халбага сараалжтай цагаан гаа
• 1 халбага зөгийн бал
• 200 мл ус

Бэлтгэл горим:

Бүх орцыг холигчоор хийж, бууцай сайн буталтал нь хөргөөд үйлчилнэ. Жин хасахын тулд жүүсний жорыг илүү их үзнэ үү.

Бууцайны бялуу хийх жор

Орц:

• 3 өндөг
• 3/4 аяга тос
• 1 аяга тослоггүй сүү
• 2 халбага жигд нунтаг
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• Бүх зориулалтын гурилын 1/2 аяга
• 1 халбага давс
• 1 хумс сармис
• Сараалжтай бяслаг 3 халбага
• Сармис, сонгино, оливийн тосоор үрж жижиглэсэн бууцайны 2 боодол
• ½ Мозарелла бяслагны аяга

Бэлтгэл горим:

Зуурмагийг хийхийн тулд өндөг, тос, сармис, сүү, сараалжтай бяслаг, давсыг холигчоороо хутгана. Дараа нь шигшсэн гурилаа аажмаар нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Эцэст нь жигд нунтаг нэмнэ.

Бууцайгаа сармис, сонгино, чидун жимсний тосоор үрж идээд, улаан лооль, эрдэнэ шиш, вандуй зэрэг бусад орцуудаа готод нэмж болно. Энэ хайруулын тавган дээр жижиглэсэн мозарелла бяслаг, бялуу зуурмагийг нэмээд бүгдийг нь жигд болтол холино.

Угсарахын тулд тэгш өнцөгт хэлбэрийг тослох ба холимогийг хайруулын тавган дээрээс асгаж, хэрэв хүсвэл дээр нь сараалжтай пармезан тавина. Урьдчилан халаасан зууханд 200 0С-т 45-50 минутын турш эсвэл зуурмаг чанаж болтол хийнэ.

Төмөрөөр баялаг бусад хоолыг үзээрэй.