Кокосын чихрийн ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Үр ашиг нь юу вэ
• Кокосын чихрийн найрлага
• Кокосын сахар таргалуулж байна уу?

Наргил модны элсэн чихрийг кокосын ургамлын цэцэгт агуулагдах шүүсийг ууршуулах процессоос гаргаж авдаг бөгөөд дараа нь усыг зайлуулах зорилгоор ууршуулж бор мөхлөг үүсгэдэг.

Кокосын чихрийн шинж чанар нь жимсний чанарт хамаардаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө цайр, кальци, магни, кали, витамин, эслэг зэрэг эрдэс бодис агуулдаг.

Кокосын сахар нь гликемийн индекс багатай, тэжээллэг найрлагатай тул цагаан элсэн чихрээс илүү эрүүл гэж тооцогддог боловч өндөр чанарын хоол хүнс учраас найрлага дахь нүүрс ус их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг бага зэрэг хэрэглэж байх ёстой. өндөр илчлэг.

Үр ашиг нь юу вэ

Кокосын сахар нь метаболизм, кальци, фосфорын хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг бүхий эрдэс бодис, витамин В1 агуулдаг бөгөөд энэ нь шүд, ясыг бэхжүүлдэг, ферментийн үйл ажиллагаанд оролцдог магни, кальци, калийн түвшинг зохицуулах, мэдрэлийн дамжуулалт, бодисын солилцоо, цусны даралт ихсэлтийг зохицуулахад тусалдаг кали, дархлааг бэхжүүлж, сэтгэцийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг цайр, эрүүл цус, дархлааны тогтолцоонд амин чухал ач холбогдолтой төмөр.

Гэсэн хэдий ч эдгээр витамин, эрдэс бодисын өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд кокосын сахарыг их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь фруктозын агууламж өндөртэй тул эрүүл мэндэд хортой олон калори илчлэгийг өгдөг гэсэн үг юм. найрлага дахь ижил витамин, эрдэс бодис агуулсан бусад хүнсний бүтээгдэхүүн.

Кокосын сахарын цагаан сахартай харьцуулахад хамгийн том давуу тал бол түүний найрлага дахь инулин бөгөөд энэ нь элсэн чихрийг удаан шингээхэд хүргэдэг эслэг бөгөөд гликемийн өндөр түвшинд хүрэхээс сэргийлдэг.

Кокосын чихрийн найрлага

Кокосын чихрийн найрлагад кальци, фосфор, магни, төмөр, цайр зэрэг амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Нэмж дурдахад түүний найрлагад эслэг байдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулж, цэвэршүүлсэн элсэн чихэртэй харьцуулахад гликемийн дээд цэгт хүрэхээс сэргийлдэг.

Байгалийн бусад сахар орлуулагчтай танилцаарай.

Кокосын сахар таргалуулж байна уу?

Кокосын чихрийн найрлагад фруктоз байдаг тул илчлэг ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч инулин агуулдаг тул элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг тул өөхний хуримтлал нь цэвэршүүлсэн чихрийн хэрэглээтэй харьцуулахад тийм ч өндөр биш тул цэвэршүүлсэн элсэн чихэр шиг өндөр гликемик оргил үүсгэдэггүй.