Улбар шар өнгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх 5 ашиг тус
Сэтгэл Ханамжтай
Улбар шар нь витамин С-ээр баялаг цитрус жимс бөгөөд биед дараахь ач тусыг өгдөг.
- Өндөр холестерины хэмжээг бууруулна уу, энэ нь гэдэс дотор холестерины шингээлтэд саад болдог уусдаг эслэг болох пектинээр баялаг тул;
- Хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, энэ нь эсэд өөрчлөлт орохоос сэргийлдэг флавоноид, хүчтэй антиоксидант бодисоор баялаг тул;
- Арьсаа эрүүл байлгаарай мөн коллаген үүсгэхэд тусалдаг С аминдэмээр баялаг тул эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх;
- Дархлааны системийг бэхжүүл, витамин С-ээр баялаг тул;
- Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх антиоксидантаар баялаг тул зүрх сэтгэлээ хамгаалаарай.
Эдгээр давуу талыг олж авахын тулд та өдөрт дор хаяж 1 ширхэг түүхий жүрж эсвэл 150 мл байгалийн жүүс хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шинэхэн жимсэнд агуулагдах эслэггүй сул талтай юм. Үүнээс гадна, шатаасан эсвэл зууханд шатаасан жор дээр нэмсэн жүржийн найрлага нь түүхий жимснээс бага шим тэжээлтэй байдаг.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, хэрхэн ашиглах талаар
Дараах хүснэгтэд 100 гр жүрж ба байгалийн жүржийн шүүсний тэжээлийн найрлагыг харуулав.
| Хэмжээ 100 гр хоолонд | ||
| Хоол хүнс | Шинэ булан жүрж | Бэй улбар шар шүүс |
| Эрчим хүч | 45 ккал | 37 ккал |
| Уураг | 1.0 гр | 0.7 гр |
| Өөх | 0.1 гр | -- |
| Нүүрс ус | 11.5 гр | 8.5 гр |
| Шилэн | 1.1 гр | -- |
| Витамин С | 56.9 мг | 94.5 мг |
| Кали | 174 мг | 173 мг |
| МЭӨ. Фолик | 31 мкг | 28 мкг |
Улбар шар өнгийн шүүсийг шинэхэн хэлбэрээр эсвэл бялуу, вазелин, амттангийн жор дээр нэмж идэж болно. Нэмж дурдахад түүний хальс нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг бөгөөд цай чанахад эсвэл жор дээр нэмсэн амтлагч хэлбэрээр ашиглаж болно.
Бүхэл бүтэн жүржийн бялуу хийх жор
Найрлага
- 2 хальсалж жижиглэсэн жүрж
- 2 аяга бор сахар
- 1/2 аяга хайлсан давсгүй маргарин
- 2 өндөг
- 1 цэвэр
- 2 аяга улаан буудайн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
Бэлтгэл горим
Улбар шар, элсэн чихэр, маргарин, өндөгийг холигчоороо хутгана. Холимогийг саванд хийж, улаан буудай нэмээд бүх зүйлийг хусуур эсвэл цахилгаан холигчоор холино. Дараа нь мөөгөнцрийн нэмж, хусуураар аажмаар хутгана. Урьдчилан халаасан зууханд 200ºС температурт 40 минут орчим байлгана.
Ашиг тусаас гадна жингээ хасахын тулд жүржийг хэрхэн яаж хэрэглэхийг үзээрэй.
Уншигчдын Сонголт
Радиогоор сонсдоггүй 10 гүйдэг дуу