Гадилын эрүүл мэндэд тустай 11 ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар
Сэтгэл Ханамжтай
- Гадил жимсний тэжээллэг мэдээлэл
- Гадил жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
- Таргалалгүй гадил жимсийг хэрхэн идэх вэ
- Гадил жимсний жор
- 1. Элсэн чихэргүй гадил жимсний тохиромжтой бялуу
- 2. Гадил жимсний смүүти
Гадил нь нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг халуун орны жимс бөгөөд энерги өгөх, цатгалдах, сайн сайхан амьдрах мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх зэрэг эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн давуу талыг өгдөг.
Энэ жимс нь маш уян хатан, боловсорч гүйцсэн эсвэл ногооноор идэж болох бөгөөд шинж чанар нь ялангуяа хоол боловсруулах түвшинд янз бүр байж болно. Энэ жимсийг түүхий болон чанаж, бүхэлд нь эсвэл нухсан хэлбэрээр идэж, чихэрлэг хоол хийхэд эсвэл салад хийхэд ашиглаж болно.
Амтат төмсийг тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндэд дараахь ашиг тустай байж болно:
- Гэдэсний зохицуулалт, өтгөн хаталтыг эмчлэхэд тусалдаг, ялангуяа боловсорч гүйцсэн, суулгалт өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг эслэгээр баялаг тул;
- Хоолны дуршил буурах, энэ нь эслэгээр баялаг тул цатгалтыг нэмэгдүүлдэг тул ялангуяа ногоон байх үед;
- Булчин татахаас сэргийлнэбулчингийн эрүүл мэнд, хөгжилд чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис кали, магнийн баялаг тул;
- Цусны даралтыг бууруулахмагни, калигаар баялаг тул цусны судсыг тайвшруулахад тусалдаг;
- Сэтгэл санааг сайжруулж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдагЭнэ нь сэтгэл хөдлөлийг сайжруулж, тайвшруулахад тусалдаг даавар үүсэхэд оролцдог амин хүчил болох триптофан, мөн сэтгэлийн хямралд орсон хүмүүсийн бага агууламжтай эрдэс болох магнийн агууламжтай тул;
- Дархлааны системийг бэхжүүлэх, хүчтэй антиоксидант С аминдэмээр баялаг тул эсрэгбие ба хамгаалалтын эсүүд бий болоход сайнаар нөлөөлдөг;
- Эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхУчир нь энэ нь коллаген үүсэхийг дэмжиж, эдгэрэлтийг дэмжихээс гадна антиоксидантаар баялаг;
- Холестеролыг хянахад тусалдаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг, энэ нь гэдэсний түвшинд холестерины шингээлтийг бууруулж ажилладаг эслэгээр баялаг бөгөөд зүрхний үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой, шигдээсийн эрсдлийг бууруулахад тусалдаг калийн агууламж;
- Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгахад тусалдаг уусдаг, уусдаггүй эслэг, антиоксидантаар баялаг тул;
- Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийхэд эрч хүч өгдөг, учир нь энэ нь нүүрс усны маш сайн эх үүсвэр бөгөөд дасгал хийхийн өмнө хэрэглэж болно;
- Ходоодны шарх үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, гадил жимсэнд лейкоцианидин хэмээх флавоноид байдаг тул хоол боловсруулах эрхтний салстын зузааныг нэмэгдүүлж хүчиллэгийг саармагжуулдаг.
Боловсронгуй болон ногоон гадил жимсний ялгаа нь сүүлд нь уусдаггүй ба уусдаг (ихэвчлэн пектин) их хэмжээний эслэг агуулдаг. Гадил жимсний боловсорч гүйцэхийн хэрээр эслэгийн хэмжээ буурч, жимсний байгалийн сахар болдог.
Гадил жимсний тэжээллэг мэдээлэл
Дараах хүснэгтэд 100 гр боловсорсон гадил жимсний тэжээлийн талаархи мэдээллийг оруулав.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд | 100 гр гадил жимсний |
Эрчим хүч | 104 ккал |
Уураг | 1.6 гр |
Өөх | 0.4 гр |
Нүүрс ус | 21.8 гр |
Шилэн | 3.1 гр |
А аминдэм | 4 мкг |
Витамин B1 | 0.06 мг |
Витамин В2 | 0.07 мг |
Витамин В3 | 0.7 мг |
Витамин В6 | 0.29 мг |
Витамин С | 10 мг |
Фолатууд | 14 мкг |
Кали | 430 мг |
Магни | 28 мг |
Кальци | 8 мг |
Төмөр | 0.4 мг |
Гадил жимсний хальс нь калитай харьцуулахад 2 дахин их, илчлэг багатай тул бялуу, бригиро зэрэг жороор ашиглаж болно.
Өмнө дурьдсан бүх ашиг тусыг хүртэхийн тулд гадилыг эрүүл, тэнцвэртэй хоолонд оруулах ёстой.
Гадил жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
Энэ жимсний санал болгож буй хэсэг нь өдөрт 1 жижиг гадил жимсний эсвэл 1/2 гадил жимсний юм.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд гадил жимсний ногоон байх үед чихрийн хэмжээ бага байдаг тул гадил жимсний боловсорч гүйцсэнээс илүү ногоон байхыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад ногоон гадил жимсний биомасс, ногоон гадил жимсний гурилыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс төдийгүй өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх, турах, чихрийн шижин өвчнийг хянахад ашиглаж болно.
Ногоон гадил жимсний биомассыг хэрхэн яаж хийх, хэзээ ашиглахыг үзнэ үү.
Таргалалгүй гадил жимсийг хэрхэн идэх вэ
Гадил жимсийг жин нэмэхгүйгээр хэрэглэхийн тулд уураг эсвэл сайн өөхний эх үүсвэр болох хоол хүнстэй хольж хэрэглэх нь зүйтэй.
- Өөх тос, В бүлгийн аминдэмийн эх үүсвэр болох газрын самар, туулайн бөөр эсвэл самрын цөцгийн тос бүхий гадил жимсний;
- Овъёос нь гадил жимсний чихрийн нөлөөг хянахад тусалдаг эслэгээр баялаг тул овъёосоор нухсан гадил жимсний;
- Бяслаг нь уураг, өөх тосоор баялаг тул гадил жимсний зүслэгээр зоддог;
- Гадил жимсний амттан нь үндсэн хоолонд зориулагдсан байдаг.Учир нь их хэмжээний салат, мах, тахиа, загас идэхэд гадил жимсний нүүрс ус нь хүний биеийн өөхний нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэггүй.
Нэмж дурдахад бусад зөвлөмжүүд нь дасгалын өмнөх болон дараахь хугацаанд гадил жимсний идэж, жижиг, хэт боловсроогүй гадил жимсийг сонгох нь элсэн чихэрээр баялаг биш байх болно.
Гадил жимсний жор
Гадилаар хийж болох зарим жорууд нь:
1. Элсэн чихэргүй гадил жимсний тохиромжтой бялуу
Энэхүү бялуу нь эрүүл зууш хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс бага хэмжээгээр ч хэрэглэж болно.
Орц:
- 3 дунд боловсорсон гадил жимсний
- 3 өндөг
- 1 аяга цувисан овъёос эсвэл овъёос хивэг
- 1/2 аяга үзэм эсвэл огноо
- 1/2 аяга тос
- 1 халбага шанцай
- Мөөгөнцрийн 1 гүехэн халбага
Бэлтгэл горим:
Бүх зүйлийг хутгагч дээр хутгаад тос түрхсэн тавган дээр зуурсан гурилаа асаагаад дунд зэргийн халаасан зууханд 30 минутын турш эсвэл шүдний чигчлүүр хуурай болтол авбал бялуу бэлэн байгааг илтгэнэ.
2. Гадил жимсний смүүти
Энэ витаминыг биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөний явцад байлгах эрчим хүч, нүүрс ус ихтэй тул бэлтгэлийн өмнөх гайхалтай дасгал болгон ашиглаж болно.
Орц:
- 1 дунд зэргийн гадил жимсний
- Овъёос 2 халбага
- 1 халбага самрын тос
- 200 мл хөргөсөн сүү
Бэлтгэл горим:
Бүх найрлагыг холигчоор нь хутгаад шууд ууна.
Дараахь видеог үзээд сэтгэл санааг сайжруулдаг бусад хоол хүнс юу болохыг олж мэдээрэй.