Банана нь чихрийн шижин, цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлдөг вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Банана нь цусан дахь сахарыг өсгөдөг нүүрс ус агуулдаг
• Гадил жимсэнд чихрийн нэмэгдэлийг бууруулдаг эслэг агуулагддаг
• Ногоон (боловсроогүй) банана нь тэсвэртэй цардуул агуулдаг
• Гадил жимсний цусан дахь сахарт үзүүлэх нөлөө нь боловсорч гүйцэхээс хамаарна
• Хэсгийн хэмжээ чухал
• Чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсний аюулгүй юу?
• Чихрийн шижинтэй үед гадил жимсийг хэрхэн яаж идэх вэ

Чихрийн шижин өвчтэй үед цусан дахь сахарын хэмжээг аль болох тогтвортой байлгах нь чухал юм.

Цусан дахь сахарын хяналтыг сайн хийх нь чихрийн шижин өвчний эрүүл мэндийн зарим гол хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх эсвэл явцыг удаашруулахад тусалдаг (,).

Ийм учраас цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг үүсгэдэг хоол хүнснээс татгалзах эсвэл багасгах нь зайлшгүй чухал юм.

Гадил жимс нь эрүүл чийрэг жимс боловч цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг гол тэжээл болох нүүрс ус, чихрийн аль алинд нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг.

Тиймээс, чихрийн шижин өвчтэй бол гадил идэх хэрэгтэй юу? Тэд таны цусан дахь сахарт хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Банана нь цусан дахь сахарыг өсгөдөг нүүрс ус агуулдаг

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол хоол хүнсэн дэх нүүрс усны хэмжээ, төрлийг мэддэг байх нь чухал юм.

Учир нь нүүрс ус таны цусан дахь сахарын хэмжээг бусад тэжээллэг бодисуудаас илүү ихэсгэдэг тул энэ нь таны цусан дахь сахарын хяналтад ихээхэн нөлөөлдөг гэсэн үг юм.

Чихрийн шижингүй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхэд бие нь инсулин үүсгэдэг. Энэ нь цуснаас элсэн чихэрийг шилжүүлж, ашигладаг эсвэл хадгалдаг эсүүд рүү шилжүүлэхэд тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ үйл явц нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн шиг ажиллахгүй байна. Үүний оронд бие нь хангалттай инсулин үүсгэдэггүй эсвэл эсүүд нь хийсэн инсулинд тэсвэртэй байдаг.

Хэрэв зохих ёсоор нь зохицуулж чадахгүй бол нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг байнга нэмэгдүүлж болзошгүй тул эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Банан дахь илчлэгийн 93% нь нүүрс уснаас гаралтай байдаг. Эдгээр нүүрс ус нь элсэн чихэр, цардуул, эслэг хэлбэртэй байдаг (3).

Нэг ширхэг дунд зэргийн гадил жимсэнд 14 грамм элсэн чихэр, 6 грамм цардуул агуулагддаг (3).

Банана нь нүүрс ус ихтэй тул цусан дахь сахарын хэмжээ бусад тэжээллэг бодисуудаас илүү ихээр нэмэгддэг.

Гадил жимсэнд чихрийн нэмэгдэлийг бууруулдаг эслэг агуулагддаг

Цардуул, элсэн чихрээс гадна дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсний найрлагад 3 грамм эслэг байдаг.

Хүн бүр, түүний дотор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл мэндэд ашиг тустай тул хангалттай хэмжээний эслэг идэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч эслэг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал бөгөөд нүүрс ус шингээх, шингээх чадварыг удаашруулдаг ().

Энэ нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг бууруулж, цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулах боломжтой юм.

Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс цусан дахь сахарт хэрхэн нөлөөлөхийг тодорхойлох нэг арга бол түүний гликемийн индекс (GI) -ийг харах явдал юм.

Гликемийн индекс нь хоол хүнсийг цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан, хэр хурдан өсгөсөн гэдгээр нь эрэмбэлдэг.

Оноо нь 0-ээс 100 хүртэл дараах ангиллаар явагдана.

• Бага GI: 55 ба түүнээс бага.
• Дунд зэргийн GI: 56–69.
• Өндөр GI: 70–100.

GI багатай хоолонд үндэслэсэн хоолны дэглэм нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин (,,,) өвчтэй хүмүүст сайн нөлөөтэй гэж үздэг.

Учир нь GI бага агуулгатай хоол хүнс нь аажмаар шингэж, их хэмжээний баяжуулалт гэхээсээ илүү цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг.

Ерөнхийдөө банана нь GI-ийн хэмжүүрээр бага, дунд зэргийн оноо авдаг (боловсорч гүйцсэнээс хамаарч 42-62 хооронд) (11).

Гадил нь элсэн чихэр, цардуулаас гадна зарим эслэг агуулдаг. Энэ нь гадил жимсэнд агуулагдах элсэн чихрийг илүү удаан шингээж шингээж авдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлж чадна гэсэн үг юм.

Ногоон (боловсроогүй) банана нь тэсвэртэй цардуул агуулдаг

Таны гадил жимсний нүүрс ус нь боловсорч гүйцэхээс хамаарна.

Ногоон эсвэл боловсроогүй гадил жимсэнд элсэн чихэр багатай, тэсвэртэй цардуул агуулагддаг (,).

Эсэргүүцэх цардуул нь таны хоол боловсруулах системийн дээд хэсэгт задаргаа хийхэд "тэсвэртэй" глюкоз (цардуул) -ын урт гинж юм.

Энэ нь тэдгээр нь эслэгтэй төстэй байдлаар ажилладаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч эдгээр нь таны гэдсэн дэх найрсаг бактерийг тэжээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны эрүүл мэнд сайжрах, цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулах (,,,) холбоотой юм.

Чухамдаа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй эмэгтэйчүүдийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах талаар хийсэн саяхны судалгаагаар сонирхолтой үр дүнгүүд гарчээ. Тэсвэртэй цардуулаар хангаж байсан хүмүүс 8 долоо хоногоос хэтрээгүй хүмүүсээс илүү цусан дахь сахарын хяналт сайтай байсан ().

Бусад судалгаагаар тэсвэртэй цардуулыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Үүнд инсулины мэдрэмжийг сайжруулах, үрэвслийг бууруулах (,,,) орно.

Чихрийн шижингийн 1-т тэсвэртэй цардуулын үүрэг бага тодорхой байна.

Ногоон (боловсроогүй) гадил жимсний найрлагад тэсвэртэй цардуул агуулагддаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй бөгөөд урт хугацааны цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулдаг.

Гадил жимсний цусан дахь сахарт үзүүлэх нөлөө нь боловсорч гүйцэхээс хамаарна

Шар эсвэл боловсорсон гадил жимсний найрлагад ногоон гадил жимснийхээс бага тэсвэртэй цардуул, элсэн чихэр их ордог тул цардуулаас илүү хурдан шингэдэг.

Энэ нь бүрэн боловсорсон гадил жимсний GI-ийг ихэсгэж, цусан дахь сахарын хэмжээ нь ногоон эсвэл боловсорч гүйцээгүй гадил жимснийхээс хурдан өсөхөд хүргэдэг гэсэн үг юм.

Шар, боловсорсон гадил жимсний хувьд ногоон, боловсроогүйгээс илүү их чихэр агуулдаг. Энэ нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг гэсэн үг юм.

Хэсгийн хэмжээ чухал

Таны гадил жимсний найрлага дахь элсэн чихрийн хэмжээ нь зөвхөн боловсорч гүйцэх явдал биш юм.

Хэмжээ нь бас чухал юм. Гадил том байх тусам нүүрс ус авах болно.

Энэ нь том хэмжээтэй гадил жимсний цусан дахь сахарын түвшинд илүү их нөлөө үзүүлнэ гэсэн үг юм.

Хэсэг хэмжээтэй энэхүү эффектийг гликемийн ачаалал гэж нэрлэдэг.

Гликемийн ачааллыг хоол хүнсний гликемийн индексийг порцонд агуулагдах нүүрс усны хэмжээгээр үржүүлж, дараа нь энэ тоог 100-д ​​хувааж тооцно.

10-аас доош оноог бага, 11-19 нь дунд, 20-оос дээш өндөр гэж тооцно.

Энд янз бүрийн хэмжээтэй гадил жимсний нүүрстөрөгчийн ойролцоо хэмжээ байна (3):

• Нэмэлт жижиг гадил жимсний (6 инч ба түүнээс бага): 18.5 грамм.
• Жижиг гадил (ойролцоогоор 6-6.9 инч): 23 грамм.
• Дунд зэргийн гадил жимсний (7-7.9 инч урт): 27 грамм.
• Том банана (8-8.9 инч урт): 31 грамм.
• Нэмэлт том гадил (9 инч ба түүнээс урт): 35 грамм.

Хэрэв эдгээр бүх гадил жимсний бүрэн боловсорч гүйцсэн бол (GI 62), тэдний гликемийн ачаалал 11-ээс бага гадил жимсний хувьд 22-аас их хэмжээний гадил жимсний хувьд 22 байх болно.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэт их өсгөхгүй байхын тулд идэж буй гадил жимсний хэмжээг мэдэж байх хэрэгтэй.

Таны идэж буй гадил жимсний хэмжээ нь түүний цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөөг тодорхойлдог. Гадил том байх тусам та нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэж, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх болно.

Чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсний аюулгүй юу?

Чихрийн шижин өвчний талаархи хоолны дэглэмийн ерөнхий удирдамж нь жимс жимсгэнэ (,,) агуулсан эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

Учир нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэх нь эрүүл мэнд сайжирч, зүрх судасны өвчин, зарим хорт хавдар (,,) зэрэг өвчний эрсдэл багатай холбоотой байдаг.

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх нь илүү өндөр эрсдэлтэй тул жимс, хүнсний ногоо хангалттай идэх нь чухал (,).

Чихэр, бялуу гэх мэт цэвэршүүлсэн чихрийн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь банана зэрэг жимсний нүүрс ус нь эслэг, антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор хангагдсан байдаг.

Бүр тодруулбал, банана нь эслэг, кали, В6 витамин, С аминдэмээр хангадаг. Эдгээрт зарим антиоксидант, ургамлын ашигтай нэгдлүүд агуулагддаг.

Саяхны судалгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй 63 хүний ​​цусан дахь сахарын хяналтанд жимсийг хязгаарлах нь ямар нөлөөтэй болохыг судалж үзсэн ().

Хүмүүс өдөрт 2-оос ихгүй жимс идэхийг зөвлөснөөр хүмүүс бага жимс иддэг болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч тэд бага жимс идэх нь цусан дахь сахарын хяналт, жингийн алдагдал, бэлхүүсний тойргийг сайжруулж чаддаггүй болохыг тогтоожээ.

Ихэнх чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд жимс жимсгэнэ (гадил орно) эрүүл сонголт байдаг.

Үүний нэг үл хамаарах зүйл бол хэрэв та чихрийн шижингээ хянахын тулд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол. Жижиг гадил жимсэнд хүртэл ойролцоогоор 22 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь таны хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөнд хэт их нөлөөлж болзошгүй юм.

Хэрэв та гадил жимсний идэж чаддаг бол гадил жимсний боловсорч гүйцсэн хэмжээ, түүний цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөөг бууруулах нь чухал юм.

Банана шиг жимс нь эслэг, амин дэм, эрдэс бодис агуулсан эрүүл хүнс юм. Та чихрийн шижин өвчтэй байсан ч гэсэн гадил жимсийг хоол хүнсэндээ оруулж болно.

Чихрийн шижинтэй үед гадил жимсийг хэрхэн яаж идэх вэ

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болох банана зэрэг жимсийг идэх бүрэн боломжтой.

Хэрэв та гадил жимсэнд дуртай бол дараах зөвлөмжүүд нь тэдний цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөөг багасгахад тусална.

• Хэсгийнхээ хэмжээг хараарай: Нэг суултаар идэх чихрийн хэмжээг багасгахын тулд жижиг банана идээрэй.
• Хатуу, бараг боловсорч гүйцсэн гадил жимсийг сонгоорой. Элсэн чихрийн агууламж арай бага байхын тулд хэт боловсроогүй гадил жимсийг сонгоорой.
• Жимснийхээ хэрэглээг өдрийн турш тараана уу. Жимсний хэрэглээгээ тарааж, гликемийн ачааллыг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусална.
• Тэднийг бусад хоол хүнсээр идээрэй. Гадил жимснийхээ самар, бүрэн өөхний тараг зэрэг бусад хоолоор баясгаарай, элсэн чихрийн шингээлт, шингээлтийг удаашруулахад туслах болно.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол нүүрстөрөгч агуулсан бүх хоол хүнс хүний ​​цусан дахь сахарт өөр өөрөөр нөлөөлж болохыг санаарай.

Тиймээс та гадил жимсний идэх нь цусан дахь сахартаа хэрхэн нөлөөлж байгааг хянах, хооллох зуршлаа тохируулахыг хүсч болно.