Америкийн үхэлд хүргэх элсэн чихрийн донтолт тахлын түвшинд хүрсэн байна

Сэтгэл Ханамжтай

• Бидний олонх нь өдөрт гурван удаа амттан идэж байгаа бөгөөд үүнийгээ ч мэддэггүй.
• Манай хоолонд агуулагдах амтат чихэр
• Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох
• Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт
• Элсэн чихрийн түүх
• ‘Хоосон калори’ биш
• Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох
• Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт
• Элсэн чихрийн түүх
• ‘Хоосон калори’ биш
• Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох
• Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт
• Элсэн чихрийн түүх
• ‘Хоосон калори’ биш

Бидний олонх нь өдөрт гурван удаа амттан идэж байгаа бөгөөд үүнийгээ ч мэддэггүй.

Элсэн чихэр болон бусад амттан нь Америкийн хамгийн дуртай ундаа, хоол хүнсний гол орц юм. Америкчууд өдөрт дунджаар 20 цайны халбага буюу 80 грамм элсэн чихэр хэрэглэдэг болохыг харгалзан тэд Америкийн хоолны дэглэмд нэвт шингэсэн байдаг. Амтат зүйл бол барууны хоолны дэглэмийн илчлэгийн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч одоо шинжээчид амтат чихэр нь томоохон өвчин үүсгэх хүчин зүйл болдог гэж маргаж байна.

Хүний бие нь эдгээр түвшний амттанг боловсруулахад зориулагдаагүй байсан нь тэдэнтэй холбоотой өвчний давалгаа нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. Амтлагчийн илүүдэл хэрэглээ нь цооролтоос гадна 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин, согтууруулах ундаагүй элэгний өөх тосны өвчинд шууд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь АНУ-д элэг шилжүүлэн суулгах хүсэлтийн дийлэнх хувийг эзлэх төлөвтэй байна.

Эмнэлгийн мэргэжилтнүүд хааяа тохиолддог эмчилгээ биш харин Америкчуудын дийлэнх олонхийн өдөр тутмын хэрэглээ өндөр байдаг. Хариуцлагатай хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн удирдах зөвлөлийн гишүүн хүүхдийн эмч Доктор Алан Грин элсэн чихэртэй ундаа, бялуу, жигнэмэг, зайрмаг зэрэг нь хамгийн том гэмт хэрэгтэн боловч нэмж элсэн чихрийн нуугдмал эх үүсвэр бий болгох нь бас түгшүүр төрүүлж байна гэжээ. . "Америкчууд өдөрт хэд хэдэн удаа амттан идэж байгаа бөгөөд үүнийг мэдэхгүй байна" гэж тэр Healthline-д хэлэв.

Манай хоолонд агуулагдах амтат чихэр

Таны кофены халбага элсэн чихэр эсвэл хүүхдийнхээ аяга тариа гэх мэт элсэн чихэр нэмсэн нь тодорхой буруутнууд байдаг боловч Америк хоолны дэглэмд чихэр нэмдэг өөр олон арга байдаг. Өдрөөсөө өөх тос багатай тараг, жимсний жүүс, үр тариа, эсвэл гранола баар гэх мэт зүйлээс эхлэх нь ухаалаг сонголт мэт санагдаж болох ч эрүүл мэндэд тустай эдгээр хоол хүнс нь нуугдсан сахарыг баглаж өгдөг.

Хүнсний хувьд гол зөрчил гаргагчид нь сироп, чихэр, бялуу, жигнэмэг, зайрмаг шиг цагаан идээний амттан юм. Америкчууд жилд 600 саяыг иддэг нэг Hostess Cupcake-д 21 гр элсэн чихэр агуулагддаг. Бяцхан Дебби Швейцарийн бялуу боовны хоёр ширхэг нь Snickers баартай адил 27 грамм агуулдаг. АНУ-ын хамгийн сайн борлуулалттай M & Ms чихэрт нэг үйлчлэлд 30 грамм элсэн чихэр агуулагддаг бөгөөд өдөр тутмын ханасан өөхний үнийн дүнгийн 30 хувь байдаг.

Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох

Эдгээр хоол хүнс нь бүгд чихрийнхээ агууламжийг хоол тэжээлийн шошгон дээрээ бичдэг боловч энэ нь түүнд тодорхой хэмжээний өдөр тутмын үнэ цэнэ агуулаагүй орц юм. Америкийн Зүрхний Холбоо (AHA), Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) зэрэг бүлгүүд хүний ​​хоол тэжээлийн 10-аас бага хувийг сахар нэмэхийг зөвлөж байна. Ихэнх эмэгтэйчүүд ихэнхдээ өдөрт 100 гаруй калори илчлэг хэрэглэдэггүй, эсвэл ойролцоогоор зургаан цайны халбагыг идэж болохгүй. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь 150 калори буюу есөн халбага юм. Нэг цайны халбаган дээр дөрвөн грамм элсэн чихэр агуулагддаг тул ихэнх арилжааны алимны жүүс, тэр ч байтугай 100 хувь жүүс гэсэн шошготой ч гэсэн өдрийн турш хэрэглэхэд илүүдэхгүй.

5-р сард FDA нь 2018 оны 7-р сар гэхэд өдөр тутмын үнэ цэнэ хэлбэрээр илэрхийлэгддэг нийт ба нэмсэн сахарыг багтаасан болно. Энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мэдэгдэж, чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн дургүйцлийг төрүүлэв. Гэхдээ зохицуулалтанд өөрчлөлт оруулах нь чихэрлэг зүйлийг зарж борлуулсны үр дүнд ашиг олдог хүмүүсийн хариу үйлдэлгүйгээр ховор тохиолддог.

ДЭМБ 2002 онд Халдварт бус өвчнийг бууруулах дэлхийн стратегийн шилдэг туршлагыг үнэлсэн баримт бичиг болох TRS 196 гаргасан. Нэг зөвлөмж бол чихрийн хэмжээг хүний ​​өдөр тутмын илчлэгийн 10 хувиас бага хэмжээгээр хязгаарлах явдал байв. Энэхүү тайланд элсэн чихэр үйлдвэрлэгчид шинжлэх ухааны ач холбогдол, таамаглалаараа дайрч, эрүүл мэндийн эрдэмтэд болон хүнсний үйлдвэрүүдийн хооронд дахин нэг тулаан эхлэв.

Элсэн чихрийн холбоо, Эрдэнэ шиш цэвэршүүлэгчдийн холбоо, Олон улсын цагаан идээний холбоо, Эрдэнэ шиш тариалагчдын үндэсний холбоо, Зуушны хүнсний холбоо зэрэг бүлгүүд уг нэхэмжлэлийг нотлох хангалттай нотлох баримт байхгүй гэсэн үндэслэлээр уг зөвлөмжийг эсэргүүцэн захидал бичжээ. "Тэд муу хоол гэж байдаггүй, зөвхөн муу хоолны дэглэм байдаг гэж мэдэгдэж байсан. Эдгээр нь хувийн сонголтоос үүдэлтэй байсан" гэж Норвегийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кааре Р.Норум Олсогийн их сургуулийн профессор энэ салбарын өсөлтийг хойшлуулсны талаар бичжээ.

Элсэн чихрийн үйлдвэр тэр үеийн АНУ-ын Томми Томпсоноос асуух хүртэл явсан. Эрүүл мэнд, хүний ​​нөөцийн нарийн бичгийн дарга, тайлан хэвлэгдсэн тохиолдолд ДЭМБ-д төлөх төлбөрийн АНУ-ын хэсгийг суутгах. Энэ алхамыг шантаажтай харьцуулж, тамхины салбарынхны хэрэглэж байсан тактикаас ч дор гэж үзэв.

Энэ нь хэвлэгдсэн бөгөөд санхүүжилтийг суутгаагүй болно.

Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт

Элсэн чихэр нь холестерол, түүний өмнөх ханасан, транс өөх тос зэрэг сүүлийн үеийн хоол тэжээлийн зорилтот бүтээгдэхүүн болжээ. Хүнсний боловсруулалтын явцад чухал тэжээллэг бодис, эслэгийг зайлуулж, элсэн чихэр нэмэхэд амттай болно. Британийн анагаах ухааны сэтгүүлд гарсан саяхны судалгаагаар хэт боловсруулсан хоол хүнс буюу хамгийн хиймэл орц найрлагатай хүмүүс хэрэглэсэн илчлэгийн бараг 58 хувийг эзэлдэг бөгөөд 90 хувийг нь элсэн чихэр нэмсэн болохыг тогтоожээ. Судлаачид ерөнхийдөө судалгаанд хамрагдсан 9317 хүний ​​82 гаруй хувь нь элсэн чихрийн илчлэгийн 10 хувиас хэтрүүлснийг тогтоожээ.

Элсэн чихэр нь өөрөө шүүгээнд байдаг чөтгөр биш боловч түүний илүүдэл хэрэглээ нь манай үндэстний эрүүл мэндэд санаа зовдог олон шинжээчтэй байдаг. Энэ асуудлын хамгийн чанга шүүмжлэгчдийн нэг бол Сан Франциско дахь Калифорнийн Их сургуулийн хүүхдийн эндокринологич, Хариуцлагатай хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн үүсгэн байгуулагч, доктор Роберт Люстиг юм. Тэрээр Америкийн хоолны дэглэм дэх сахарын орцыг хорт эсвэл хор гэж нэрлэхээс ичдэггүй.

"Бидэнд хүнсний хангамжийг өөрчлөх шаардлагатай байна" гэж Лустиг Healthline-д хэлэв. “Бид амьдрахын тулд элсэн чихэр хэрэггүй. Хэн ч хийдэггүй ”гэж хэллээ.

Элсэн чихрийн түүх

Элсэн чихэр нь олон зууны туршид хүний ​​хоол тэжээлийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Нэгэн цагт тансаглал гэж тооцогддог байсан Кристофер Колумб 1492 оны Хойд Америкт аялахдаа "цагаан алт" ургамлыг хүртэл дагуулж ирсэн бөгөөд чихрийн нишингэ ургац хураан авчээ. 1800-аад он гэхэд Америк хүн жилд дунджаар 4 фунт сахар хэрэглэдэг байжээ. Энэ бол дэлхийн бэлэн мөнгөний ургац, дэлхийн бараг бүх соёлын нэг хэсэг хэвээр байна.

Гэхдээ элсэн чихрийн тухай ярихдаа бид зөвхөн чихрийн нишингэ, нишингэ зэргээр хийсэн ширээний чихрийн тухай ярихаас гадна эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн сироп, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп гэх мэт эрдэнэ шишээс гаргаж авдаг чихрийн тухай ярих болно. Элсэн чихрийг 56 нэрээр мэддэг бөгөөд эдгээрийн аль нь ч хүнсний шошгон дээр гарч ирдэг. Эдгээр бүх хуурамч нэрсийг илчлэгийн амттангийн дээвэр дор нэмээд 1999 онд оргил үедээ Америкчууд жилд 155 фунт илчлэг буюу өдөрт 52 цайны халбага хэрэглэж байсан гэж АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) мэдээлэв.

Одоо Америк хүний ​​жилийн дундаж хэрэглээ жилд ойролцоогоор 105 фунт болж байгаа нь цагаан зүйлсийн талаарх хэрэглэгчдийн хандлага өөрчлөгдөж эхэлсний илрэл юм.

“Нэг ёсондоо чихэр бол хүнсний номер нэг номер юм. Пицца, талх, хот-дог, хайрцганд хийсэн холимог будаа, шөл, жигнэмэг, спагетти сүмс, үдийн хоолны мах, лаазалсан ногоо, жимсний ундаа, амтат тараг, кетчуп, салат ороох, майонез, зарим самрын самар гэх мэт магадлал багатай газруудад гарч ирдэг. цөцгийн тос ”гэж 2000 оны USDA-ийн тайланд дурджээ.

2005-2009 онуудад АНУ-д худалдаж авсан нийт калорийн 77 хувь нь илчлэг чихэр агуулсан байдаг гэж 2012 оны Чапел Хилл дахь Хойд Каролинагийн Их Сургуулиас мэдээлэв. Эдгээр нь таны хүлээж байсан ихэнх газруудад амтат зууш, бялуу, жигнэмэг, бялуу, элсэн чихэр агуулсан ундаанаас олдсон боловч бэлэн үр тариа, гранола, уураг, энергийн баарнаас дээр дурдсанчлан олдсон. . Эрдэнэ шишийн сироп нь АНУ-ын хүнсний зах зээлд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг чихэрлэг амтлагч бөгөөд дараа нь сорго, нишингийн сахар, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп, жимсний шүүсний баяжмал ордог.

"Эдгээр нь шарсан сүмс, кетчуп, гамбургерийн боов, гамбургерийн мах гэх мэт тараг зэрэг боловсруулсан хоолонд байдаг" гэж Лустиг хэлэв. "Хүнсний дэлгүүрийн бараг бүх зүйлийг хүнсний үйлдвэрүүд зориудаар элсэн чихэрээр уясан байдаг. Учир нь тэд хэзээ нэмдэгийг та илүү ихээр худалдаж авдаг."

‘Хоосон калори’ биш

Тэгэхээр чихэр эсвэл эрдэнэ шиш дээр суурилсан амтат чихэр нь танд юу нь илүү дээр вэ?

Энэ нь чихрийн үйлдвэр ба фруктозын хэмжээ ихтэй эрдэнэ шишийн сироп үйлдвэрлэгчдийн хооронд шүүхэд хандах үндэслэл болсон юм. Аль аль нь зар сурталчилгаанд бие биенээ буруу ташаа оруулсан, үүнд эрдэнэ шишийн сиропын бүх элсэн чихэр ижил байна гэсэн сурталчилгааг оруулаад "Таны бие организм ялгаагаа ялгаж чадахгүй байна." Шүүхэд олон жил суусны эцэст энэ хэрэг өнгөрсөн арваннэгдүгээр сард Лос-Анжелост шүүхэд шилжсэн боловч арваннэгдүгээр сарын 20-нд хоёр бүлэг нууц шийдвэрт хүрсэн гэдгээ мэдэгдэв. FDA нь эрдэнэ шиш, нишингэ, чихрийн нишингээс үл хамааран элсэн чихэр нь үндсэндээ ижил байдаг тул хүн бүр бүгдийнхээ хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хэт их чихэрлэг зүйл нь өвчинд хүргэж болзошгүй юм. Хэтэрхий бага? Тийм зүйл байхгүй.

Жимс, цагаан идээний нэгэн адил байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь эслэг, эрдэс бодис, бусад тэжээлийг авчирдаг тул шинжээчдэд төдийлөн санаа зовдоггүй. Грийн хэлэхдээ хэн нэг нь таван алим дараалан идэж байхыг харах магадлал багатай боловч хэн нэгэн жигнэмэг зуушлах эсвэл сода уухдаа ижил түвшний элсэн чихэр хэрэглэх нь цөөнгүй байдаг.

"Системийг зохицуулахаар төлөвлөөгүй байсан эдгээр түвшингүүдээр цохигдож байна" гэж тэр хэллээ.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр болон бусад чихэржүүлэгч, үүнд өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп болон бусад нэмэлт элсэн чихэр гэсэн нэмэлт дагавартай, зөвхөн илчлэг агуулдаг бөгөөд тэжээллэг чанаргүй байдаг. "Хоосон илчлэг" гэсэн шошготой мэргэжилтнүүд чихрийн илчлэг нь хоосон биш бөгөөд хүний ​​бие махбодид урьд өмнө мэдсэнээс илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэжээ. Эдгээр нь эрчим хүчээр баялаг микроэлемент агуулаагүй хоол хүнс бөгөөд энэ нь хангалттай их энерги өгдөг боловч бие махбодод шаардагдах бусад зүйл биш юм. Хэрэв та энэ энергийг шатаахгүй бол таны бие өөх болж хувирдаг. Хэрэв энэ нь шингэн хэлбэрээр ирвэл энэ нь бие махбодь цатгалан мэдрэмж төрдөггүй тул хатуу хэлбэрээр хэрэглэвэл илүү хурдан тохиолддог.

Бүх хоолонд, бүх жор, боловсруулсан хоолонд яагаад ийм их хэмжээний элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн асуулт гарч байна. " Люстиг хэлэв. “Хариулт нь чихэр зардагтай холбоотой. Энэ нь зарагддагийг би мэднэ, гэхдээ харамсалтай нь бидний ойлгосноор энэ нь танд ашиггүй юм. ”

Яагаад элсэн чихэртэй # хагарах цаг болсныг хараарай

Жишээлбэл, Dannon All Natural Plain Lowfat тарагны 6 унцтай саванд 12 грамм элсэн чихэр агуулагддаг. 8 унцтай шилэн Tropicana Pure Premium жүржийн шүүс нь 22 грамм элсэн чихэр агуулдаг.

Nature Valley Oats ‘n’ Honey Granola Bars-ийн хоёр бааранд 11 гр элсэн чихэр байдаг. (Зөгийн бал нь чихрийн дараах жагсаалтад орсон хоёр дахь чихэрлэг зүйл юм. Бааранд бор чихрийн сироп агуулагддаг.) ​​Шошгон дээр "байгалийн", "цэвэр", "байгалийн" гэж бичсэн байхад АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) гэсэн үгсийг зохицуулдаггүй. Эдгээр нь бүгд элсэн чихрийн эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Гэхдээ өглөөний хоол бол зөвхөн эхлэл юм.

Бүхэлдээ калорийн нийт хэрэглээ нь элсэн чихэрээс авдаг. Гуравны нэг нь чихэрлэг амтат ундаа, үүнд зөөлөн ундаа, спорт ундаа, жимсний ундаа ордог. Дэлхийн хамгийн их борлуулалттай сод болох 20 унцитай нэг шил кока кола нь 65 грамм элсэн чихэр агуулдаг. Ижил хэмжээтэй Пепси 69 грамм, "жинхэнэ сахар" сорт 66 грамм байна. 20 унцитай Гаторадэд 34 грамм элсэн чихэр байдаг. Гэхдээ чихэрлэг ундааны жүүс гэсэн шошготой унци нь ихэвчлэн зах зээл дээрх ихэнх ундаанаас илүү их унцтай байдаг. Жишээлбэл, 11.5 унци лаазтай Minute Maid Cranberry Apple Cocktail- "жинхэнэ жимсний жүүсээр хийсэн" 58 грамм элсэн чихэртэй байдаг бол 12 унци лаазтай Pepsi нь 41 грамм байдаг.

Хүнсний хувьд гол зөрчил гаргагчид нь сироп, чихэр, бялуу, жигнэмэг, зайрмаг шиг цагаан идээний амттан юм. Америкчууд жилд 600 саяыг иддэг нэг Hostess Cupcake-д 21 гр элсэн чихэр агуулагддаг. Бяцхан Дебби Швейцарийн бялуу боовны хоёр ширхэг нь Snickers баартай адил 27 грамм агуулдаг. АНУ-ын хамгийн сайн борлуулалттай M & Ms чихэрт нэг үйлчлэлд 30 грамм элсэн чихэр агуулагддаг бөгөөд өдөр тутмын ханасан өөхний үнийн дүнгийн 30 хувь байдаг.

Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох

Эдгээр хоол хүнс нь бүгд чихрийнхээ агууламжийг хоол тэжээлийн шошгон дээрээ бичдэг боловч энэ нь түүнд тодорхой хэмжээний өдөр тутмын үнэ цэнэ агуулаагүй орц юм. Америкийн Зүрхний Холбоо (AHA), Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) зэрэг бүлгүүд хүний ​​хоол тэжээлийн 10-аас бага хувийг сахар нэмэхийг зөвлөж байна. Ихэнх эмэгтэйчүүд ихэнхдээ өдөрт 100 гаруй калори илчлэг хэрэглэдэггүй, эсвэл ойролцоогоор зургаан цайны халбагыг идэж болохгүй. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь 150 калори буюу есөн халбага юм. Нэг цайны халбаган дээр дөрвөн грамм элсэн чихэр агуулагддаг тул ихэнх арилжааны алимны жүүс, тэр ч байтугай 100 хувь жүүс гэсэн шошготой ч гэсэн өдрийн турш хэрэглэхэд илүүдэхгүй.

5-р сард FDA нь 2018 оны 7-р сар гэхэд өдөр тутмын үнэ цэнэ хэлбэрээр илэрхийлэгддэг нийт ба нэмсэн сахарыг багтаасан болно. Энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мэдэгдэж, чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн дургүйцлийг төрүүлэв. Гэхдээ зохицуулалтанд өөрчлөлт оруулах нь чихэрлэг зүйлийг зарж борлуулсны үр дүнд ашиг олдог хүмүүсийн хариу үйлдэлгүйгээр ховор тохиолддог.

ДЭМБ 2002 онд Халдварт бус өвчнийг бууруулах дэлхийн стратегийн шилдэг туршлагыг үнэлсэн баримт бичиг болох TRS 196 гаргасан. Нэг зөвлөмж бол чихрийн хэмжээг хүний ​​өдөр тутмын илчлэгийн 10 хувиас бага хэмжээгээр хязгаарлах явдал байв. Энэхүү тайланд элсэн чихэр үйлдвэрлэгчид шинжлэх ухааны ач холбогдол, таамаглалаараа дайрч, эрүүл мэндийн эрдэмтэд болон хүнсний үйлдвэрүүдийн хооронд дахин нэг тулаан эхлэв.

Элсэн чихрийн холбоо, Эрдэнэ шиш цэвэршүүлэгчдийн холбоо, Олон улсын цагаан идээний холбоо, Эрдэнэ шиш тариалагчдын үндэсний холбоо, Зуушны хүнсний холбоо зэрэг бүлгүүд уг нэхэмжлэлийг нотлох хангалттай нотлох баримт байхгүй гэсэн үндэслэлээр уг зөвлөмжийг эсэргүүцэн захидал бичжээ. "Тэд муу хоол гэж байдаггүй, зөвхөн муу хоолны дэглэм байдаг гэж мэдэгдэж байсан. Эдгээр нь хувийн сонголтоос үүдэлтэй байсан" гэж Норвегийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кааре Р.Норум Олсогийн их сургуулийн профессор энэ салбарын өсөлтийг хойшлуулсны талаар бичжээ.

Элсэн чихрийн үйлдвэр тэр үеийн АНУ-ын Томми Томпсоноос асуух хүртэл явсан. Эрүүл мэнд, хүний ​​нөөцийн нарийн бичгийн дарга, тайлан хэвлэгдсэн тохиолдолд ДЭМБ-д төлөх төлбөрийн АНУ-ын хэсгийг суутгах. Энэ алхамыг шантаажтай харьцуулж, тамхины салбарынхны хэрэглэж байсан тактикаас ч дор гэж үзэв.

Энэ нь хэвлэгдсэн бөгөөд санхүүжилтийг суутгаагүй болно.

Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт

Элсэн чихэр нь холестерол, түүний өмнөх ханасан, транс өөх тос зэрэг сүүлийн үеийн хоол тэжээлийн зорилтот бүтээгдэхүүн болжээ. Хүнсний боловсруулалтын явцад чухал тэжээллэг бодис, эслэгийг зайлуулж, элсэн чихэр нэмэхэд амттай болно. Британийн анагаах ухааны сэтгүүлд гарсан саяхны судалгаагаар хэт боловсруулсан хоол хүнс буюу хамгийн хиймэл орц найрлагатай хүмүүс хэрэглэсэн илчлэгийн бараг 58 хувийг эзэлдэг бөгөөд 90 хувийг нь элсэн чихэр нэмсэн болохыг тогтоожээ. Судлаачид ерөнхийдөө судалгаанд хамрагдсан 9317 хүний ​​82 гаруй хувь нь элсэн чихрийн илчлэгийн 10 хувиас хэтрүүлснийг тогтоожээ.

Элсэн чихэр нь өөрөө шүүгээнд байдаг чөтгөр биш боловч түүний илүүдэл хэрэглээ нь манай үндэстний эрүүл мэндэд санаа зовдог олон шинжээчтэй байдаг. Энэ асуудлын хамгийн чанга шүүмжлэгчдийн нэг бол Сан Франциско дахь Калифорнийн Их сургуулийн хүүхдийн эндокринологич, Хариуцлагатай хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн үүсгэн байгуулагч, доктор Роберт Люстиг юм. Тэрээр Америкийн хоолны дэглэм дэх сахарын орцыг хорт эсвэл хор гэж нэрлэхээс ичдэггүй.

"Бидэнд хүнсний хангамжийг өөрчлөх шаардлагатай байна" гэж Лустиг Healthline-д хэлэв. “Бид амьдрахын тулд элсэн чихэр хэрэггүй. Хэн ч хийдэггүй ”гэж хэллээ.

Элсэн чихрийн түүх

Элсэн чихэр нь олон зууны туршид хүний ​​хоол тэжээлийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Нэгэн цагт тансаглал гэж тооцогддог байсан Кристофер Колумб 1492 оны Хойд Америкт аялахдаа "цагаан алт" ургамлыг хүртэл дагуулж ирсэн бөгөөд чихрийн нишингэ ургац хураан авчээ. 1800-аад он гэхэд Америк хүн жилд дунджаар 4 фунт сахар хэрэглэдэг байжээ. Энэ бол дэлхийн бэлэн мөнгөний ургац, дэлхийн бараг бүх соёлын нэг хэсэг хэвээр байна.

Гэхдээ элсэн чихрийн тухай ярихдаа бид зөвхөн чихрийн нишингэ, нишингэ зэргээр хийсэн ширээний чихрийн тухай ярихаас гадна эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн сироп, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп гэх мэт эрдэнэ шишээс гаргаж авдаг чихрийн тухай ярих болно. Элсэн чихрийг 56 нэрээр мэддэг бөгөөд эдгээрийн аль нь ч хүнсний шошгон дээр гарч ирдэг. Эдгээр бүх хуурамч нэрсийг илчлэгийн амттангийн дээвэр дор нэмээд 1999 онд оргил үедээ Америкчууд жилд 155 фунт илчлэг буюу өдөрт 52 цайны халбага хэрэглэж байсан гэж АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) мэдээлэв.

Одоо Америк хүний ​​жилийн дундаж хэрэглээ жилд ойролцоогоор 105 фунт болж байгаа нь цагаан зүйлсийн талаарх хэрэглэгчдийн хандлага өөрчлөгдөж эхэлсний илрэл юм.

“Нэг ёсондоо чихэр бол хүнсний номер нэг номер юм. Пицца, талх, хот-дог, хайрцганд хийсэн холимог будаа, шөл, жигнэмэг, спагетти сүмс, үдийн хоолны мах, лаазалсан ногоо, жимсний ундаа, амтат тараг, кетчуп, салат ороох, майонез, зарим самрын самар гэх мэт магадлал багатай газруудад гарч ирдэг. цөцгийн тос ”гэж 2000 оны USDA-ийн тайланд дурджээ.

2005-2009 онуудад АНУ-д худалдаж авсан нийт калорийн 77 хувь нь илчлэг чихэр агуулсан байдаг гэж 2012 оны Чапел Хилл дахь Хойд Каролинагийн Их Сургуулиас мэдээлэв. Эдгээр нь таны хүлээж байсан ихэнх газруудад амтат зууш, бялуу, жигнэмэг, бялуу, элсэн чихэр агуулсан ундаанаас олдсон боловч бэлэн үр тариа, гранола, уураг, энергийн баарнаас дээр дурдсанчлан олдсон. . Эрдэнэ шишийн сироп нь АНУ-ын хүнсний зах зээлд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг чихэрлэг амтлагч бөгөөд дараа нь сорго, нишингийн сахар, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп, жимсний шүүсний баяжмал ордог.

"Эдгээр нь шарсан сүмс, кетчуп, гамбургерийн боов, гамбургерийн мах гэх мэт тараг зэрэг боловсруулсан хоолонд байдаг" гэж Лустиг хэлэв. "Хүнсний дэлгүүрийн бараг бүх бараа бүтээгдэхүүнийг хүнсний үйлдвэрүүд зориуд нэмээд элсэн чихэрээр торлодог.

‘Хоосон калори’ биш

Тэгэхээр чихэр, эрдэнэ шиш дээр суурилсан амтат чихэр нь танд юу нь илүү дээр вэ?

Энэ нь чихрийн үйлдвэр ба фруктозын хэмжээ ихтэй эрдэнэ шишийн сироп үйлдвэрлэгчдийн хооронд шүүхэд хандах үндэслэл болсон юм. Аль аль нь зар сурталчилгаанд бие биенээ буруу ташаа оруулсан, үүнд эрдэнэ шишийн сиропын бүх сахар ижил байдаг гэсэн сурталчилгааг оруулаад "Таны бие организм ялгаагаа ялгаж чадахгүй байна." Шүүхэд олон жил суусны эцэст энэ хэрэг өнгөрсөн арваннэгдүгээр сард Лос-Анжелост шүүхэд шилжсэн боловч арваннэгдүгээр сарын 20-нд хоёр бүлэг нууц шийдвэрт хүрсэн гэдгээ мэдэгдэв. FDA нь эрдэнэ шиш, нишингэ, чихрийн нишингээс үл хамааран элсэн чихэр нь үндсэндээ ижил байдаг тул хүн бүр бүгдийнхээ хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хэт их чихэрлэг зүйл нь өвчинд хүргэж болзошгүй юм. Хэтэрхий бага? Тийм зүйл байхгүй.

Жимс, цагаан идээний нэгэн адил байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь эслэг, эрдэс бодис, бусад тэжээлийг авчирдаг тул шинжээчдэд төдийлөн санаа зовдоггүй. Грийн хэлэхдээ хэн нэг нь таван алим дараалан идэж байхыг харах магадлал багатай боловч хэн нэгэн жигнэмэг зуушлах эсвэл сода уухдаа ижил түвшний элсэн чихэр хэрэглэх нь цөөнгүй байдаг.

"Системийг зохицуулахаар төлөвлөөгүй байсан эдгээр түвшингүүдээр цохигдож байна" гэж тэр хэллээ.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр болон бусад чихэржүүлэгч, үүнд өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп болон бусад нэмэлт элсэн чихэр гэсэн нэмэлт дагавартай, зөвхөн илчлэг агуулдаг бөгөөд тэжээллэг чанаргүй байдаг. "Хоосон илчлэг" гэсэн шошготой мэргэжилтнүүд чихрийн илчлэг нь хоосон биш бөгөөд хүний ​​бие махбодид урьд өмнө мэдсэнээс илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэжээ. Эдгээр нь эрчим хүчээр баялаг микроэлемент агуулаагүй хоол хүнс бөгөөд энэ нь хангалттай их энерги өгдөг боловч бие махбодод шаардагдах бусад зүйл биш юм. Хэрэв та энэ энергийг шатаахгүй бол таны бие өөх болж хувирдаг. Хэрэв энэ нь шингэн хэлбэрээр ирвэл энэ нь бие махбодь цатгалан мэдрэмж төрдөггүй тул хатуу хэлбэрээр хэрэглэвэл илүү хурдан тохиолддог.

Бүх хоолонд, бүх жор, боловсруулсан хоолонд яагаад ийм их хэмжээний элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн асуулт гарч байна. " Люстиг хэлэв. “Хариулт нь чихэр зардагтай холбоотой. Энэ нь зарагддагийг би мэднэ, гэхдээ харамсалтай нь бидний ойлгосноор энэ нь танд ашиггүй юм. ”

Яагаад элсэн чихэртэй # хагарах цаг болсныг хараарай

Жишээлбэл, Dannon All Natural Plain Lowfat тарагны 6 унцитай саванд 12 грамм элсэн чихэр агуулагддаг. 8 унцтай шилэн Tropicana Pure Premium жүржийн шүүс нь 22 грамм элсэн чихэр агуулдаг.

Nature Valley Oats ‘n’ Honey Granola Bars-ийн хоёр бааранд 11 гр элсэн чихэр байдаг. (Зөгийн бал нь чихрийн дараах жагсаалтад орсон хоёр дахь чихэрлэг зүйл юм. Бааранд бор чихрийн сироп агуулагддаг.) ​​Шошгон дээр "байгалийн", "цэвэр", "байгалийн" гэж бичсэн байхад АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) гэсэн үгсийг зохицуулдаггүй. Эдгээр нь бүгд элсэн чихрийн эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Гэхдээ өглөөний хоол бол зөвхөн эхлэл юм.

Бүхэлдээ калорийн нийт хэрэглээ нь элсэн чихэрээс авдаг. Гуравны нэг нь чихэрлэг амтат ундаа, үүнд зөөлөн ундаа, спорт ундаа, жимсний ундаа ордог. Дэлхийн хамгийн их борлуулалттай сод болох 20 унцитай нэг шил кока кола нь 65 грамм элсэн чихэр агуулдаг. Ижил хэмжээтэй Пепси 69 грамм, "жинхэнэ сахар" сорт 66 грамм байна. 20 унцитай Гаторадэд 34 грамм элсэн чихэр байдаг. Гэхдээ чихэрлэг ундааны жүүс гэсэн шошготой унци нь ихэвчлэн зах зээл дээрх ихэнх ундаанаас илүү их унцтай байдаг. Жишээлбэл, 11.5 унци лаазтай Minute Maid Cranberry Apple Cocktail- "жинхэнэ жимсний жүүсээр хийсэн" 58 грамм элсэн чихэр агуулдаг бол 12 унци лаазтай Pepsi нь 41 грамм байна.

Хүнсний хувьд гол зөрчил гаргагчид нь сироп, чихэр, бялуу, жигнэмэг, зайрмаг шиг цагаан идээний амттан юм. Америкчууд жилд 600 саяыг иддэг нэг Hostess Cupcake-д 21 гр элсэн чихэр агуулагддаг. Бяцхан Дебби Швейцарийн бялуу боовны хоёр ширхэг нь Snickers баартай адил 27 грамм агуулдаг. АНУ-ын хамгийн сайн борлуулалттай M & Ms чихэрт нэг үйлчлэлд 30 грамм элсэн чихэр агуулагддаг бөгөөд өдөр тутмын ханасан өөхний үнийн дүнгийн 30 хувь байдаг.

Өдөр тутмын үнэ цэнийг тодорхойлох

Эдгээр хоол хүнс нь бүгд чихрийнхээ агууламжийг хоол тэжээлийн шошгон дээрээ бичдэг боловч энэ нь түүнд тодорхой хэмжээний өдөр тутмын үнэ цэнэ агуулаагүй орц юм. Америкийн Зүрхний Холбоо (AHA), Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) зэрэг бүлгүүд хүний ​​хоол тэжээлийн 10-аас бага хувийг сахар нэмэхийг зөвлөж байна. Ихэнх эмэгтэйчүүд ихэнхдээ өдөрт 100 гаруй калори илчлэг хэрэглэдэггүй, эсвэл ойролцоогоор зургаан цайны халбагыг идэж болохгүй. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь 150 калори буюу есөн халбага юм. Нэг цайны халбаган дээр дөрвөн грамм элсэн чихэр агуулагддаг тул ихэнх арилжааны алимны жүүс, тэр ч байтугай 100 хувь жүүс гэсэн шошготой ч гэсэн өдрийн турш хэрэглэхэд илүүдэхгүй.

5-р сард FDA нь 2018 оны 7-р сар гэхэд өдөр тутмын үнэ цэнэ хэлбэрээр илэрхийлэгддэг нийт ба нэмсэн сахарыг багтаасан болно. Энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мэдэгдэж, чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн дургүйцлийг төрүүлэв. Гэхдээ зохицуулалтанд өөрчлөлт оруулах нь чихэрлэг зүйлийг зарж борлуулсны үр дүнд ашиг олдог хүмүүсийн хариу үйлдэлгүйгээр ховор тохиолддог.

ДЭМБ 2002 онд Халдварт бус өвчнийг бууруулах дэлхийн стратегийн шилдэг туршлагыг үнэлсэн баримт бичиг болох TRS 196 гаргасан. Нэг зөвлөмж бол чихрийн хэмжээг хүний ​​өдөр тутмын илчлэгийн 10 хувиас бага хэмжээгээр хязгаарлах явдал байв. Энэхүү тайланд элсэн чихэр үйлдвэрлэгчид шинжлэх ухааны ач холбогдол, таамаглалаараа дайрч, эрүүл мэндийн эрдэмтэд болон хүнсний үйлдвэрүүдийн хооронд дахин нэг тулаан эхлэв.

Элсэн чихрийн холбоо, Эрдэнэ шиш цэвэршүүлэгчдийн холбоо, Олон улсын цагаан идээний холбоо, Эрдэнэ шиш тариалагчдын үндэсний холбоо, Зуушны хүнсний холбоо зэрэг бүлгүүд уг нэхэмжлэлийг нотлох хангалттай нотлох баримт байхгүй гэсэн үндэслэлээр уг зөвлөмжийг эсэргүүцэн захидал бичжээ. "Тэд муу хоол гэж байдаггүй, зөвхөн муу хоолны дэглэм байдаг гэж мэдэгдэж байсан. Эдгээр нь хувийн сонголтоос үүдэлтэй байсан" гэж Норвегийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кааре Р.Норум Олсогийн их сургуулийн профессор энэ салбарын өсөлтийг хойшлуулсны талаар бичжээ.

Элсэн чихрийн үйлдвэр тэр үеийн АНУ-ын Томми Томпсоноос асуух хүртэл явсан. Эрүүл мэнд, хүний ​​нөөцийн нарийн бичгийн дарга, тайлан хэвлэгдсэн тохиолдолд ДЭМБ-д төлөх төлбөрийн АНУ-ын хэсгийг суутгах. Энэ алхамыг шантаажтай харьцуулж, тамхины салбарынхны хэрэглэж байсан тактикаас ч дор гэж үзэв.

Энэ нь хэвлэгдсэн бөгөөд санхүүжилтийг суутгаагүй болно.

Нэмэгдсэн сахаруудын өсөлт

Элсэн чихэр нь холестерол, түүний өмнөх ханасан, транс өөх тос зэрэг сүүлийн үеийн хоол тэжээлийн зорилтот бүтээгдэхүүн болжээ. Хүнсний боловсруулалтын явцад чухал тэжээллэг бодис, эслэгийг зайлуулж, элсэн чихэр нэмэхэд амттай болно. Британийн анагаах ухааны сэтгүүлд гарсан саяхны судалгаагаар хэт боловсруулсан хоол хүнс буюу хамгийн хиймэл орц найрлагатай хүмүүс хэрэглэсэн илчлэгийн бараг 58 хувийг эзэлдэг бөгөөд 90 хувийг нь элсэн чихэр нэмсэн болохыг тогтоожээ. Судлаачид ерөнхийдөө судалгаанд хамрагдсан 9317 хүний ​​82 гаруй хувь нь элсэн чихрийн илчлэгийн 10 хувиас хэтрүүлснийг тогтоожээ.

Элсэн чихэр нь өөрөө шүүгээнд байдаг чөтгөр биш боловч түүний илүүдэл хэрэглээ нь манай үндэстний эрүүл мэндэд санаа зовдог олон шинжээчтэй байдаг. Энэ асуудлын хамгийн чанга шүүмжлэгчдийн нэг бол Сан Франциско дахь Калифорнийн Их сургуулийн хүүхдийн эндокринологич, Хариуцлагатай хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн үүсгэн байгуулагч, доктор Роберт Люстиг юм. Тэрээр Америкийн хоолны дэглэм дэх сахарын орцыг хорт эсвэл хор гэж нэрлэхээс ичдэггүй.

"Бидэнд хүнсний хангамжийг өөрчлөх шаардлагатай байна" гэж Лустиг Healthline-д хэлэв. “Бид амьдрахын тулд элсэн чихэр хэрэггүй. Хэн ч хийдэггүй ”гэж хэллээ.

Элсэн чихрийн түүх

Элсэн чихэр нь олон зууны туршид хүний ​​хоол тэжээлийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Нэгэн цагт тансаглал гэж тооцогддог байсан Кристофер Колумб 1492 оны Хойд Америкт аялахдаа "цагаан алт" ургамлыг хүртэл дагуулж ирсэн бөгөөд чихрийн нишингэ ургац хураан авчээ. 1800-аад он гэхэд Америк хүн жилд дунджаар 4 фунт сахар хэрэглэдэг байжээ. Энэ бол дэлхийн бэлэн мөнгөний ургац, дэлхийн бараг бүх соёлын нэг хэсэг хэвээр байна.

Гэхдээ элсэн чихрийн тухай ярихдаа бид зөвхөн чихрийн нишингэ, нишингэ зэргээр хийсэн ширээний чихрийн тухай ярихаас гадна эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн сироп, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп гэх мэт эрдэнэ шишээс гаргаж авдаг чихрийн тухай ярих болно. Элсэн чихрийг 56 нэрээр мэддэг бөгөөд эдгээрийн аль нь ч хүнсний шошгон дээр гарч ирдэг. Эдгээр бүх хуурамч нэрсийг илчлэгийн амттангийн дээвэр дор нэмээд 1999 онд оргил үедээ Америкчууд жилд 155 фунт илчлэг буюу өдөрт 52 цайны халбага хэрэглэж байсан гэж АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) мэдээлэв.

Одоо Америк хүний ​​жилийн дундаж хэрэглээ жилд ойролцоогоор 105 фунт болж байгаа нь цагаан зүйлсийн талаарх хэрэглэгчдийн хандлага өөрчлөгдөж эхэлсний илрэл юм.

“Нэг ёсондоо чихэр бол хүнсний номер нэг номер юм. Пицца, талх, хот-дог, хайрцганд хийсэн холимог будаа, шөл, жигнэмэг, спагетти сүмс, үдийн хоолны мах, лаазалсан ногоо, жимсний ундаа, амтат тараг, кетчуп, салат ороох, майонез, зарим самрын самар гэх мэт магадлал багатай газруудад гарч ирдэг. цөцгийн тос ”гэж 2000 оны USDA-ийн тайланд дурджээ.

2005-2009 онуудад АНУ-д худалдаж авсан нийт калорийн 77 хувь нь илчлэг чихэр агуулсан байдаг гэж 2012 оны Чапел Хилл дахь Хойд Каролинагийн Их Сургуулиас мэдээлэв. Эдгээр нь таны хүлээж байсан ихэнх газруудад амтат зууш, бялуу, жигнэмэг, бялуу, элсэн чихэр агуулсан ундаанаас олдсон боловч бэлэн үр тариа, гранола, уураг, энергийн баарнаас дээр дурдсанчлан олдсон. .Эрдэнэ шишийн сироп нь АНУ-ын хүнсний зах зээлд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг чихэрлэг амтлагч бөгөөд дараа нь сорго, нишингийн сахар, фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп, жимсний шүүсний баяжмал ордог.

"Эдгээр нь шарсан сүмс, кетчуп, гамбургерийн боов, гамбургерийн мах гэх мэт тараг зэрэг боловсруулсан хоолонд байдаг" гэж Лустиг хэлэв. "Хүнсний дэлгүүрийн бараг бүх бараа бүтээгдэхүүнийг хүнсний үйлдвэрүүд зориуд нэмээд элсэн чихэрээр торлодог.

‘Хоосон калори’ биш

Тэгэхээр чихэр, эрдэнэ шиш дээр суурилсан амтат чихэр нь танд юу нь илүү дээр вэ?

Энэ нь чихрийн үйлдвэр ба фруктозын хэмжээ ихтэй эрдэнэ шишийн сироп үйлдвэрлэгчдийн хооронд шүүхэд хандах үндэслэл болсон юм. Аль аль нь зар сурталчилгаанд бие биенээ буруу ташаа оруулсан, үүнд эрдэнэ шишийн сиропын бүх сахар ижил байдаг гэсэн сурталчилгааг оруулаад "Таны бие организм ялгаагаа ялгаж чадахгүй байна." Шүүхэд олон жил суусны эцэст энэ хэрэг өнгөрсөн арваннэгдүгээр сард Лос-Анжелост шүүхэд шилжсэн боловч арваннэгдүгээр сарын 20-нд хоёр бүлэг нууц шийдвэрт хүрсэн гэдгээ мэдэгдэв. FDA нь эрдэнэ шиш, нишингэ, чихрийн нишингээс үл хамааран элсэн чихэр нь үндсэндээ ижил байдаг тул хүн бүр бүгдийнхээ хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хэт их чихэрлэг зүйл нь өвчинд хүргэж болзошгүй юм. Хэтэрхий бага? Тийм зүйл байхгүй.

Жимс, цагаан идээний нэгэн адил байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь эслэг, эрдэс бодис, бусад тэжээлийг авчирдаг тул шинжээчдэд төдийлөн санаа зовдоггүй. Грийн хэлэхдээ хэн нэг нь таван алим дараалан идэж байхыг харах магадлал багатай боловч хэн нэгэн жигнэмэг зуушлах эсвэл сода уухдаа ижил түвшний элсэн чихэр хэрэглэх нь цөөнгүй байдаг.

"Системийг зохицуулахаар төлөвлөөгүй байсан эдгээр түвшингүүдээр цохигдож байна" гэж тэр хэллээ.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр болон бусад чихэржүүлэгч, үүнд өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп болон бусад нэмэлт элсэн чихэр гэсэн нэмэлт дагавартай, зөвхөн илчлэг агуулдаг бөгөөд тэжээллэг чанаргүй байдаг. "Хоосон илчлэг" гэсэн шошготой мэргэжилтнүүд чихрийн илчлэг нь хоосон биш бөгөөд хүний ​​бие махбодид урьд өмнө мэдсэнээс илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэжээ. Эдгээр нь эрчим хүчээр баялаг микроэлемент агуулаагүй хоол хүнс бөгөөд энэ нь хангалттай их энерги өгдөг боловч бие махбодод шаардагдах бусад зүйл биш юм. Хэрэв та энэ энергийг шатаахгүй бол таны бие өөх болж хувирдаг. Хэрэв энэ нь шингэн хэлбэрээр ирвэл энэ нь бие махбодь цатгалан мэдрэмж төрдөггүй тул хатуу хэлбэрээр хэрэглэвэл илүү хурдан тохиолддог.

Бүх хоолонд, бүх жор, боловсруулсан хоолонд яагаад ийм их хэмжээний элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн асуулт гарч байна. " Люстиг хэлэв. “Хариулт нь чихэр зардагтай холбоотой. Энэ нь зарагддагийг би мэднэ, гэхдээ харамсалтай нь бидний ойлгосноор энэ нь танд ашиггүй юм. ”

Яагаад элсэн чихэртэй # хагарах цаг болсныг хараарай