Гистидинаар баялаг хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Гистидинаар баялаг хүнсний жагсаалт
• Бие дэхь гистидины үйл ажиллагаа

Гистидин бол бие махбодийн үрэвслийн хариу урвалыг зохицуулдаг бодис болох гистаминыг үүсгэдэг амин чухал хүчил юм. Харшлын эмчилгээнд гистидиныг хэрэглэхэд эмчийн зааж өгсөн өдөрт 100-150 мг хооронд хэлбэлзэж болох хэсгүүдэд нэмэлт хэлбэрээр уух хэрэгтэй.

Загасыг зохих ёсоор нь хадгалаагүй тохиолдолд гистидин бактериар гистамин болж хувирдаг тул загас их хэмжээний гистамин агуулдаг тул хүний ​​биед хордлого үүсгэдэг.

Гистидинаар баялаг хүнсний жагсаалт

Гистидинаар баялаг гол хүнс бол өндөг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, загас, мах зэрэг уургаар баялаг хоол хүнс боловч эдгээр амин хүчил агуулсан бусад хоол хүнс байдаг.

• улаан буудай, арвай, хөх тариа;
• хушга, Бразил самар, кешьюны самар;
• какао;
• вандуй, шош;
• лууван, манжин, хаш, манжин, кассава, төмс.

Гистидин нь бие махбодийн гаргаж чадахгүй амин хүчил тул энэ амин хүчлийг хоол хүнсээр дамжуулан залгих шаардлагатай байдаг.

Бие дэхь гистидины үйл ажиллагаа

Гистидины биед агуулагдах гол үүрэг бол ходоодны хүчиллэгийг бууруулах, дотор муухайрах, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн түлэгдэх мэдрэмжийг сайжруулах явдал юм. Нэмж хэлэхэд гистидин хэрэглэдэг цусны эргэлтийн өвчин, ялангуяа зүрх судасны тогтолцооны эсрэг тэмцэх нь маш сайн судас тэлэгч бодис юм.