Витамин К-ийн хоол хүнс (жор орно)

Сэтгэл Ханамжтай

• К витаминаар баялаг хоолны хүснэгт
• К витаминаар баялаг жор
• 1. Бууцайны омлет
• 2. Брокколи будаа
• 3. Колеслав ба хан боргоцой

К витамины эх үүсвэр нь брокколи, брюссель, бууцай зэрэг хар ногоон навчит ногоо юм. К витамин нь хоол хүнсэнд агуулагдахаас гадна гэдэсний эрүүл ургамлыг бүрдүүлдэг сайн бактериудаар үүсгэгддэг бөгөөд хоол тэжээлийн хамт гэдсэнд шингэдэг.

Витамин К нь цусны өтгөрөлт, цус алдалтаас урьдчилан сэргийлэх, ясны тэжээлийг нөхөх, нөхөн сэргээх ажилд тусалдаг төдийгүй хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

К амин дэмээр баялаг хоол хүнс нь хоол хийхдээ витаминыг устгадаггүй тул хоол хийхдээ витаминаа алддаггүй.

К витаминаар баялаг хоолны хүснэгт

Дараахь хүснэгтэд 100 грамм үндсэн хоол хүнсэнд агуулагдах К аминдэмийн хэмжээг харуулав.

Эрүүл насанд хүрэгчдийн хувьд К аминдэмийн зөвлөмж нь эмэгтэйчүүдэд 90 мкг, эрэгтэйчүүдэд 120 мкг байна. Витамин К-ийн бүх функцийг үзээрэй.

К витаминаар баялаг жор

Дараахь жорууд нь таны эх хоолыг их хэмжээгээр хэрэглэхэд зориулагдсан К аминдэмээр баялаг юм.

1. Бууцайны омлет

Найрлага

• 2 өндөг;
• 250 гр бууцай;
• - жижиглэсэн сонгино;
• 1 халбага чидун тос;
• Нимгэн бяслаг, амтанд нь үрж жижиглэсэн;
• 1 чимх давс, чинжүү.

Бэлтгэл горим

Өндөгийг сэрээгээр зодоод дараа нь бүдүүн хэрчсэн бууцайны навч, сонгино, сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж хутгана.

Дараа нь хайруулын тавган дээр гал дээр тос түрхээд холимог нэмнэ. Хоёр талдаа бага дулаанаар хооллоорой.

2. Брокколи будаа

Найрлага

• 500 гр чанасан цагаан будаа
• 100 гр сармис
• 3 хоолны халбаганууд чидуны тос
• 2 хайрцаг шинэ брокколи
• 3 литр буцалж буй ус
• Амт нь давс

Бэлтгэл горим

Брокколийг цэвэрлээд иш, цэцэг ашиглан том хэсгүүдэд хувааж, ишийг нь зөөлөн болтол давсалсан усанд чанаж болгоно. Ус зайлуулах ба нөөцлөх. Нь хайруулын тавган дээр сармисаа оливийн тосонд хийж, брокколи нэмээд 3 минут буцалгана. Бэлтгэсэн будаагаа нэмээд жигд жигд болтол холино.

3. Колеслав ба хан боргоцой

Найрлага

• 500 гр байцаа нимгэн тууз болгон хуваасан
• 200 гр хэрчсэн хан боргоцой
• Майонезаас 50 гр
• 70 гр цөцгий
• 1/2 халбага цагаан цуу
• 1/2 халбага гич
• 1 1/2 халбага элсэн чихэр
• 1 чимх давс

Бэлтгэл горим

Байцаа угааж, сайтар шавхана. Майонезаас цөцгий, цуу, гич, элсэн чихэр, давсыг холино. Энэ соусыг байцаа, хан боргоцойтой холино. 30 минутын турш хөргөгчинд хатааж хөргөнө.