Элсэн чихэр эрүүл мэндэд яагаад хортой болохыг олж мэдээрэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Элсэн чихрийн хэрэглээний хор хөнөөл
• Яагаад элсэн чихэр тархинд донтуулдаг вэ?
• Элсэн чихэр хэрэглэх зөвлөмж
• Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс
• Элсэн чихэргүйгээр чихэрлэг амттай болгох
• Элсэн чихэргүй байхын тулд амтаа хэрхэн тохируулах вэ

Элсэн чихэр, ялангуяа цагаан элсэн чихрийн хэрэглээ нь чихрийн шижин, таргалалт, холестерины хэмжээ ихсэх, ходоодны үрэвсэл, өтгөн хатах зэрэг асуудал гарах эрсдэлтэй холбоотой юм.

Цагаан элсэн чихрээс гадна элсэн чихэрээр баялаг чихэрлэг бүтээгдэхүүн болох мусс, бялууг хэт их хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой тул бие махбодийг эрүүл чийрэг байлгах, илүүдэл жингээс зайлсхийхийн тулд эдгээр хоолноос татгалзах хэрэгтэй.

Элсэн чихрийн хэрэглээний хор хөнөөл

Элсэн чихрийг байнга хэрэглэх нь дараахь асуудалтай тулгарах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

1. Шүдний цоорол;
2. Таргалалт;
3. Чихрийн шижин;
4. Өндөр холестерол;
5. Элэгний өөх;
6. Хорт хавдар;
7. Ходоодны үрэвсэл;
8. Өндөр даралт;
9. Буулгах;
10. Өтгөн хаталт;
11. Санах ой буурсан;
12. Миопи;
13. Тромбоз;
14. Батга.

Нэмж дурдахад, элсэн чихэр нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай тэжээл болох амин дэм, эрдэс бодис агуулдаггүй тул зөвхөн хоосон илчлэгийг бие махбодид өгдөг.

Яагаад элсэн чихэр тархинд донтуулдаг вэ?

Элсэн чихэр нь тархинд донтуулдаг тул допамин хэмээх дааврын нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь таашаал, сайн сайхан байдлыг мэдрэх үүрэгтэй бөгөөд бие махбодийг энэ төрлийн хоолонд донтоход хүргэдэг.

Илүүдэл элсэн чихэр донтохоос гадна ой санамжийг бууруулж, сурахад саад болдог тул судалгаа, ажлын гүйцэтгэл буурдаг.

Элсэн чихэр хэрэглэх зөвлөмж

Өдөрт хэрэглэх ёстой элсэн чихрийн хэмжээ нь 25 гр бөгөөд энэ нь бүтэн хоолны халбагатай тэнцэх боловч хамгийн тохиромжтой нь бие махбодийн сайн ажиллах шаардлагагүй тул энэ хоолыг аль болох залгихаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад бор элсэн чихэр эсвэл зөгийн балны хэрэглээг илүүд үзэх хэрэгтэй бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл багатай тул цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнээс илүү витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс

Цагаан элсэн чихрээс гадна олон төрлийн хоолонд энэхүү найрлага орсноор эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Зарим жишээ нь:

• Амттана: бялуу, пуддинг, чихэр, элсэн чихэртэй талх;
• Ундаа: зөөлөн ундаа, лаазалсан жүүс, нунтаг жүүс;
• Аж үйлдвэржсэн бүтээгдэхүүн: шоколад, желатин, чихмэл жигнэмэг, кетчуп, өтгөрүүлсэн сүү, Нутелла, каро зөгийн бал.

Тиймээс эдгээр хоолыг хэрэглэхээс зайлсхийж, бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд элсэн чихэр найрлага болгон ашиглаж байсан эсэхийг шошгыг нь үргэлж харж байх нь чухал юм. Хамгийн их хэрэглэдэг хоолонд элсэн чихэр хичнээн их байгааг хараарай.

Элсэн чихэргүйгээр чихэрлэг амттай болгох

Шүүс, кофе, байгалийн гаралтай тараг, амтат боов, амтат боовны жор хийхийн тулд чихрийн оронд хоолны дэглэм сахар хэрэглэхийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Хамгийн сайн амттан бол байгалийн гаралтай стевиа, ксилитол, эритритол, малтитол, тауматин гэх мэт амттан бөгөөд бүх төрлийн жор, бэлдмэлд хэрэглэх боломжтой.

Хиймэл амттан болох аспартам, натрийн цикламат, сахарин, сахароз зэргийг химийн бодисоор хийдэг тул ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Нэмж дурдахад хамгийн тохиромжтой зүйл бол жүүс, кофе, цай зэрэг ундааг элсэн чихэр, чихэр нэмэлгүйгээр уух бөгөөд байгалийн тараг нь бага зэрэг зөгийн бал эсвэл жимсээр бага зэрэг чихэрлэг амттай байх явдал юм. Байгалийн ба хиймэл чихэрлэг бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзнэ үү.

Элсэн чихэргүй байхын тулд амтаа хэрхэн тохируулах вэ

Тааламж багатай амтанд 3 долоо хоног зарцуулдаг тул хэлний амт нахиа шинэчлэгддэг тул шинэ амтанд дасан зохицдог.

Өөрчлөлт, амтыг хүлээн зөвшөөрөх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд элсэн чихрийг бага багаар арилгаж, хоолонд хэрэглэсэн хэмжээг бүрэн тэг хүртэл бууруулж болно. Үүнтэй ижил зүйлийг чихэрлэг амттай хийж, дуслын хэмжээг бууруулна. Түүнчлэн, исгэлэн жимс, түүхий ногоо зэрэг гашуун эсвэл исгэлэн байж болзошгүй хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Эрүүл мэндийг сайжруулах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чихрийн хэрэглээг бууруулах 3 энгийн алхамыг үзнэ үү.