Зуны төгс салат хийх 5 алхам

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Уураар жигнэсэн ногоог цэцэрлэгийн салатаар худалдаалах цаг болжээ, гэхдээ ачаалал ихтэй салатны жор нь бургер, шарсан төмс шиг амархан таргалдаг. Хамгийн тэнцвэртэй аяга хийж, хэт ачааллаас зайлсхийхийн тулд миний 5 алхамтай салат стратеги:

1-р алхам: Талбайн ногоон, ромайн, аругула, бууцай болон өөрийн дуртай бусад түүхий ногоо гэх мэт органик ногоонуудаас (илүү зохимжтой) хүнсний ногооны суурь тавьж эхэл. Улаан лооль, улаан сонгино, хэрчсэн лууван, өргөст хэмх бол гайхалтай жишээ боловч төмс, вандуй зэрэг цардуултай хүнсний ногоогоос зайлсхийхийг хичээ. Ногоон, улаан, улбар шар гэх мэт 2 бейсболын хэмжээтэй 2 -оос доошгүй аяга, дор хаяж 3 өөр өнгө авахыг хичээ. Антиоксидантууд нь хүнсний ногоонд өнгө өгдөг пигментүүдтэй холбоотой байдаг. Солонгийн өнгийн өнгийг иднэ гэдэг нь таны биеийг эдгээр өвчинтэй тэмцэгчид болон хөгшрөлтийн эсрэг илүү өргөн хүрээний хүрээг хамарна гэсэн үг юм.

Алхам 2: Бүтэн үр тариа нэмнэ. Би арвай, зэрлэг будаа, квиноа эсвэл органик эрдэнэ шиш гэх мэт чанасан, хөргөсөн үр тариа нэмэх дуртай (тийм ээ, бүхэл бүтэн эрдэнэ шишийг бүхэл бүтэн үр тариа гэж үздэг). Дахин хэлэхэд хагас бейсболын хэмжээтэй хагас аяга аваарай. Өдөр бүр дор хаяж 3 порц бүхэл үр тариа идэх нь (нэг порц нь хагас аяга чанаж болгосон) бараг бүх архаг өвчнөөс (зүрхний өвчин, чихрийн шижин гэх мэт) урьдчилан сэргийлэх, мөн жин нэмэхээс сэргийлж, хэвлийн өөхийг бууруулахтай холбоотой юм.

Алхам 3: Уургийн хувьд нэг халбага сэвэг зарам эсвэл шош, дөрвөлжин хэлбэртэй органик дүфү эсвэл эдамам, тахианы цээж эсвэл далайн хоол зэргийг нэг халбага (хагас аягатай тэнцэх хагас бейсболын хэмжээтэй) нэмнэ. Хэрэв та идэштэн бол долоо хоногт таван удаа буурцагт суурилсан хоол идэхийг зорь. Шош нь дүүргэгч эслэгээс гадна антиоксидант, төмөр, магни зэрэг чухал эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Мөн шош тогтмол иддэг хүмүүс таргалах эрсдэлээ 22% -иар бууруулж, бэлхүүсийг нь жижигрүүлдэг!

Алхам 4: "Сайн" өөх тосны хувьд нэг халбага (эрхий хурууныхаа хэмжээ, үзүүр хүртэл нугалж буй хэсэг) -ээс хэтрэхгүй бага хэмжээний нэмэлт онгон чидуны тос, хэдэн халбага самар эсвэл үр эсвэл дөрөвний нэг нь боловсорсон авокадо нэмнэ. . Эрүүл, ургамлын гаралтай өөх тос нь антиоксидантуудын шингээлтийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Үнэндээ судалгаагаар өөх тосгүй бол маш бага антиоксидант шингэдэг болохыг харуулж байна.

Алхам 5: Салатаа бальзамын цуугаар чимэглээрэй, энэ нь нэг тонн амт, бүр илүү их антиоксидант бөгөөд жингээ хасах, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Мөн цитрусын шинэхэн шүүс, ургамал, хагалсан хар чинжүү, шинэхэн лаврын тос нэмнэ. Ургамал, халуун ногоо нь бодисын солилцоог сайжруулж, ханасан байдлыг сайжруулж, мэдрэхүйн баяр болдог. Би байгалийн амтлагчдад маш их дуртай, би хамгийн сүүлийн үеийн номондоо бүхэл бүтэн бүлгийг зориулж, тэдэнд зориулсан тусгай нэр бий: SASS нь туранхай, ханасан амтлагч гэсэн үг юм - yum!

Сүүлийн үед миний хамгийн дуртай хольц нь:

• 1.5 аяга органик холимог ногоон

• Хагас улаан, улбар шар усан үзмийн улаан лооль, хагасыг нь хэрчсэн

• Хагас аяга чанаж, хөргөсөн сэвэг зарам

• Хагас аяга чанасан, хөргөсөн зэрлэг будаа

• Боловсорсон авокадогийн дөрөвний нэгийг хэрчсэн

• 3-4 ширхэг шинэхэн, урагдсан лаврын навч

• 1-2 халбага бальзамын цуу

• Шинэхэн нимбэгний шаантагнаас шахаж авна

• Шинэхэн нунтагласан чинжүү

Хоолны цаг, тэнцвэрт байдал, хэсгийн хэмжээ, чанар нь илүү чухал гэдэгт би итгэдэг учраас би калори тоолохыг дэмждэггүй, гэхдээ хэрэв та энэ салатыг ердөө 345 калори агуулдаг гэж бодож байгаа бол энэ нь маш том бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг!

Синтия Сасс бол хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, нийгмийн эрүүл мэндийн чиглэлээр магистрын зэрэгтэй, бүртгэлтэй хоол судлаач юм. Үндэсний телевизээр байнга харагддаг тэрээр Нью-Йорк Рейнжерс, Тампа Бэй Рэйс багуудад SHAPE-д хувь нэмэр оруулдаг редактор, хоол тэжээлийн зөвлөхөөр ажилладаг. Түүний Нью Йорк Таймс сонины хамгийн сүүлийн борлуулалттай хүн бол Синч! Хүсэл тэмүүллийг ялан дийлж, фунт хаяж, инчийг хас.

Шалгах