Нүүрс ус багатай хоолонд идэж болох 14 түргэн хоол

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Усанд орох сав
• 2. KFC шарсан тахиа
• 3. Цөцгийтэй кофе эсвэл цай эсвэл хагас хагас
• 4. Chipotle салат эсвэл аяга
• 5. Салатаар ороосон бургер
• 6. Panera Bread тэжээлийн өглөөний аяга
• 7. Буффалогийн далавч
• 8. Гахайн мах эсвэл хиам, өндөг
• 9. Талх, талхгүй Arby’s сэндвич
• 10. Antipasto салат
• 11. Метроны давхар тахианы жижиглэсэн салат
• 12. Буррито аяга
• 13. McDonald’s-ийн өглөөний сэндвич талхгүй
• 14. Arby’s цацагт хяруулын фермийн байшингийн салат
• Доод шугам

Гадуур хооллохдоо нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих нь ялангуяа түргэн хоолны газруудад хэцүү байдаг.

Учир нь эдгээр хоол нь ихэвчлэн талх, тортилла болон бусад нүүрсустөрөгчийн бусад зүйл дээр суурилдаг.

Гэсэн хэдий ч ихэнх түргэн хоолны газрууд бага нүүрсустөрөгчийн сайн сонголтуудыг санал болгодог бөгөөд олон зүйлийг таны амьдралын хэв маягт тохируулан өөрчлөх боломжтой.

Нүүрс ус багатай хоолонд идэж болох 14 амттай түргэн хоолыг танилцуулж байна.

1. Усанд орох сав

Шумбагч сэндвичүүд нүүрс ус ихтэй байдаг. Ердийн дэд хэсэг нь дор хаяж 50 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд ихэнх нь боовоос гардаг.

Дэд зүйлээ боов дээр биш харин "саванд" (аяга эсвэл саванд) захиалах нь 40 граммаас илүү нүүрс ус хэмнэх боломжтой.

Усанд орох ванны сонголтыг тооцох нүүрс ус нь иймэрхүү харагдаж магадгүй юм.

• Турк хөх, проволон: 8 грамм нүүрс ус, үүний 1 нь эслэг юм
• Дээд клуб: 11 грамм нүүрс ус, үүнээс 2 нь эслэг юм
• Тахианы махан салад: 9 грамм нүүрс ус, үүнээс 3 нь эслэг юм
• Калифорнийн клуб: 9 грамм нүүрс ус, үүнээс 4 нь эслэг юм

Хэдийгээр "sub in the tub" гэдэг үг Жерси Майксаас гаралтай боловч та Subway гэх мэт аль ч дэд сэндвич дэлгүүрээс хоолоо захиалж болно.

Энэ хувцасыг чидун жимсний тос, цуутай салат хэлбэрээр бэлтгэхийг хүсээрэй.

ХУРААНГУЙ Уургийн хэрэглээг өндөр байлгахын зэрэгцээ нүүрс усыг багасгахын тулд дуртай сэндвичийг "ваннанд" эсвэл салат хэлбэрээр захиалаарай.

2. KFC шарсан тахиа

Шарсан тахиа бол эрүүл сонголт биш юм. Эхлэгчдэд тахиа шарах явцад их хэмжээний тос шингээдэг.

Ургамлын тосыг өндөр температурт халаах нь хортой нэгдлүүдийг үүсгэдэг тул зүрх судасны өвчин, хорт хавдар болон бусад эрүүл мэндийн асуудлуудыг нэмэгдүүлдэг (1, 2).

Нэмж дурдахад, шарсан тахианы маханд дунджаар нэг ширхэг орчимд 8-11 грамм нүүрс ус агуулагддаг.

Шарсан тахиа бол илүү сайн сонголт бөгөөд Kentucky Fried Chicken (KFC) -ийн олон франчайзинг дээр байдаг. Шарсан KFC тахианы хэсэг тус бүрт 1 граммаас бага нүүрс ус агуулдаг.

Хачирны хувьд ногоон шош нь нэг үйлчлэлд 2 грамм шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд хамгийн сайн сонголт юм. Колеслав дараа нь 10 грамм шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг.

KFC-д байдаг тахианы махны бүх сонголт, талуудын талаархи хоол тэжээлийн бүрэн мэдээллийг эндээс авна уу.

ХУРААНГУЙ 10 граммаас бага нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй хоолонд ногоон шошны хажуу талтай 3 ширхэг шарсан тахианы махыг сонгоорой.

3. Цөцгийтэй кофе эсвэл цай эсвэл хагас хагас

Кофе, цай бол нүүрс ус агуулаагүй ундаа юм.

Эдгээр нь кофейны агууламж өндөртэй тул гайхалтай үр өгөөж өгдөг.

Кофеин нь таны сэтгэлийн байдал, бодисын солилцооны түвшин, оюун санааны болон бие бялдрын чадварыг сайжруулж болзошгүй юм (3, 4, 5,).

Хэрэв та жоогийн аяганд сүүнд дуртай бол кофены байшин, түргэн хоолны газрууд хагас ба хагасыг санал болгодог. Нэг удаагийн саванд 0.5 грамм нүүрс ус байдаг.

Хүнд цөцгий нь бараг нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд заримдаа бэлэн байдаг. Гэсэн хэдий ч нэг халбага (15 мл) тутамд 50 орчим калори илчлэг агуулдаг бол хагас ба хагас нь 20 калори илчлэг агуулдаг.

Зарим кофены байшинд шар буурцаг эсвэл бүйлсний сүү өгдөг. Эдгээр сүүний орлуулагчийн чихэрлэг бус хувилбарууд нь 2 хоолны халбаган дээр (30 мл) үйлчлэхэд хамгийн бага нүүрс ус агуулдаг.

ХУРААНГУЙ Хэрэв та сүү эсвэл цөцгийтэй кофе уухыг хүсвэл хагас ба хагас, өтгөн цөцгий, эсвэл элсэн чихэргүй шар буурцаг, бүйлсний сүү уу.

4. Chipotle салат эсвэл аяга

Chipotle бол маш их алдартай болсон Мексикийн түргэн хоолны газар юм.

Өндөр чанартай орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд амьтдын сайн сайхан байдал, газар тариалангийн тогтвортой үйл ажиллагааг чухалчилдаг тул олон хүмүүс үүнийг бусад сүлжээнээс илүү эрүүл гэж үздэг.

Chipotle нь нүүрс ус багатай хоолыг бүтээхэд маш хялбар болгодог.

Мах, тахиа, шарсан ногоо, гуакамолетай салатанд нийт 14 грамм нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд үүнээс 8 нь эслэг юм.

Энэхүү хоол нь 30 орчим грамм өндөр чанартай уураг өгдөг.

Уураг, эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл таны тархинд цатгалан байгааг хэлж, хэт идэж уухаас сэргийлдэг пептид YY (PYY) ба холецистокинин (CCK) хэмээх гэдэсний дааврын нийлэгжилт нэмэгдэх болно (7,).

Винигрет байдаг боловч өгөөмөр гуакамоле, салсагаар хийсэн хоол нь салатны найрлагыг шаардлагагүй болгодог.

Нэмж дурдахад Chipotle нь хоол тэжээлийнхээ нүүрстөрөгчийн яг агууламжийг харах боломжийг олгодог онлайн тэжээлийн тооцоолууртай.

ХУРААНГУЙ 6 грамм шингэц сайтай нүүрс ус агуулсан хоолонд зориулж мах, ногоо, сальса, гуакамолийн хамт салат сонго.

5. Салатаар ороосон бургер

Салатаар ороосон талхгүй бургер бол бага нүүрсустөрөгчтэй, түргэн хоолны стандарт хоол юм. Энэ нь уураг ихтэй, үндсэндээ нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд бүх түргэн хоолны бургер үйлдвэрт байдаг.

Болгар байдал, хувийн тохиргооноос хамааран дараахь нүүрстөрөгчийн агууламж багатай нэмэлтийг нэмж бургераа өөрчилж болно.

• Бяслаг: Нэг зүслэгт 1 граммаас бага нүүрс ус агуулна
• Гахайн мах: Нэг зүслэгт 1 граммаас бага нүүрс ус агуулна
• Гич: Нэг халбага тутамд 1 граммаас бага нүүрс ус
• Майо: Нэг халбага тутамд 1 граммаас бага нүүрс ус
• Сонгино: Зүсмэл бүрт 1 грамм шингэцтэй нүүрс ус
• Улаан лоль: Нэг зүслэгт 1 граммаас бага шингэцтэй нүүрс ус агуулна
• Гуакамоле: 1/4 аяганд 3 грамм шингэцтэй нүүрс ус (60 грамм)

ХУРААНГУЙ Талхгүй бургерээ амтлагч болон нэмэлт тосоор дүүргээд нүүрс ус хэрэглээг багасгахын зэрэгцээ амт нэмнэ.

6. Panera Bread тэжээлийн өглөөний аяга

Panera Bread бол хачиртай талх, нарийн боов, шөл, салат, кофе зэргийг багтаасан кафе маягийн ресторан юм.

Ихэнх өглөөний хоолны нүүрс ус ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний цэснээс авсан хоёр сонголт нь нүүрстөрөгч багатай өглөөний хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.

Steak бүхий Power Breakfast Egg Bowl нь стейк, улаан лооль, авокадо, 2 өндөг агуулдаг. Энэ нь 5 грамм нүүрс ус, 20 грамм уураг өгдөг.

Турк улстай хийсэн Power Breakfast өндөгний цагаан аяганд 7 грамм нүүрс ус, 25 грамм уураг агуулсан өндөгний цагаан, бууцай, хонхны чинжүү, лаврын орцтой.

Өдрийг уураг ихтэй өглөөний цайгаар эхлүүлэх нь өлсгөлөн даавар грелин (,) -ийг бууруулснаар цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хоолны дуршил буурдаг.

ХУРААНГУЙ Панера талхнаас өндөг, хоолонд суурилсан өглөөний хоолыг сонгож нүүрс ус бага хэрэглэж, өлсгөлөнгийн түвшинг хянах боломжтой.

7. Буффалогийн далавч

Буффалогийн далавч нь амттай бөгөөд хөгжилтэй байдаг.

Тэд пиццаны газар, спортын бааранд бэлтгэлээ хэрхэн хангаж байгаагаас хамаарч нүүрс ус багатай сонголт байж болно.

Уламжлал ёсоор, одос үхрийн далавчийг цуу, халуун улаан чинжүү зэргээр хийсэн халуун ногоотой улаан соусаар хучдаг.

Эдгээр одос үхрийн далавчны захиалга нь нэг үйлчлэлд 0-3 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Үүний эсрэгээр, бусад сүмсүүд нь маш олон тооны нүүрс ус, ялангуяа чихэрлэг төрлүүд, тухайлбал, шарсан, терияки, зөгийн балаар хийсэн бүх зүйлийг нэмж чаддаг.

Заримдаа далавчийг талхлаж, цохиж шарсан байдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа ясгүй далавчны хувьд түгээмэл байдаг. Тиймээс далавчийг хэрхэн хийдэг талаар асууж, талх, зууралгүйгээр өөрийн далавчийг захиалаарай.

Буффалогийн далавчийг ихэвчлэн лууван, селөдерей, ранч хувцасладаг.

Хэдийгээр бусад олон ногоотой харьцуулахад нүүрс ус ихтэй боловч лууван бага хэмжээгээр идэхэд тохиромжтой байдаг. Хагас аяга (60 грамм) луувангийн туузанд 5 орчим грамм цэвэр нүүрс ус агуулагддаг.

ХУРААНГУЙ 10 граммаас доош цэвэр нүүрс ус агуулсан хоол хийхийн тулд уламжлалт сүмс, селөдерей, луувангийн цөөн хэдэн тууз бүхий талх биш одос үхрийн далавчийг сонгоорой.

8. Гахайн мах эсвэл хиам, өндөг

Заримдаа өглөөний хоол хийх хамгийн энгийн сонголт нь гахайн мах, хиам, өндөг зэрэг хамгийн амттай байж болно.

Энэхүү уламжлалт өглөөний хоолыг ихэнх түргэн хоолны газруудаас авах боломжтой бөгөөд хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Үүнээс гадна өндөг нь таныг хэдэн цагаар цатгалан, сэтгэл хангалуун байхад тусална (,).

Илүүдэл жинтэй залуу эмэгтэйчүүдэд хийсэн нэг судалгаагаар өглөөний хоолондоо хиам, өндөг идэх нь хоолны дуршил буурахад тусалдаг.

Энэ нь уураг багатай, нүүрсустөрөгчийн агууламж өндөртэй өглөөний хоолтой харьцуулахад үдийн хоолны үеэр илчлэгийн хэмжээг бууруулж, цусан дахь сахар, инсулиныг бууруулсан ().

Гэсэн хэдий ч эдгэрсэн гахайн мах, хиам нь боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн бөгөөд зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (,).

Энэ шалтгааны улмаас ихэнх эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд эдгээр хоолыг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

ХУРААНГУЙ Өндөгтэй гахайн мах эсвэл хиам нь маш бага нүүрс ус өгч, өлсгөлөнг багасгаж, хэдэн цагийн турш цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Боловсруулсан махыг зүрхний өвчин, хорт хавдрын эрсдэл нэмэгдэх магадлалтай тул хэрэглээг хязгаарлаарай.

9. Талх, талхгүй Arby’s сэндвич

Arby’s бол АНУ дахь хамгийн том түргэн хоолны сэндвич сүлжээнүүдийн нэг юм.

Roast Beef Classic нь анхны бөгөөд хамгийн алдартай зүйл боловч Arby's-д цээж, стейк, сонирхогчийн тахиа, цацагт хяруул гэх мэт олон сонголт байдаг.

Эдгээрийн аль нь ч нүүрстөрөгч багатай, уураг ихтэй хоолонд талхгүйгээр захиалж болно.

Компанийн вэбсайт нь хоол тэжээлийн тооцоолуурыг санал болгодог тул нүүрс усыг зорилтот хязгаарт багтаах захиалгыг өөрчилж болно.

Жишээлбэл, та Smokehouse Brisket-ийг Gouda бяслаг, соус, 5 грамм шингэцтэй нүүрс ус, 32 грамм уураг агуулсан хажуугийн салатаар сонгож болно.

ХУРААНГУЙ Arby-ийн хоол тэжээлийн тооцоолуурыг ашиглан нүүрстөрөгчийн зорилтот түвшинд өндөр уураг агуулсан хоол хий.

10. Antipasto салат

Түргэн хоолны итали ресторанууд нь пицца, гоймон, дэд зүйл зэрэг нүүрсустөрөгч ихтэй хоолоор хамгийн алдартай.

Антипасто салат нь амттай, бага нүүрсустөрөгчийн сонголтыг санал болгодог.

Энэхүү салатыг уламжлалт ёсоор нь чидун жимсний тос дээр суурилсан боовоор дүүргэсэн төрөл бүрийн мах, бяслаг, чидун, хүнсний ногоо зэргээс бүрдсэн хоолны дуршил болгон өгдөг. Гэхдээ үүнийг захиалагчийн хувьд илүү их хэмжээгээр захиалж болно.

Antipasto салатаар үйлчлүүлэгчийн хэмжээ нь уургаар баялаг бөгөөд 10 граммаас бага шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг.

ХУРААНГУЙ Италийн түргэн хоолны ресторанд дүүргэгч, нүүрс ус багатай хоолонд antipasto салатыг сонгоорой.

11. Метроны давхар тахианы жижиглэсэн салат

Метро бол дэлхийн хамгийн алдартай түргэн хоолны сэндвич дэлгүүр юм.

Сүүлийн жилүүдэд тус сүлжээ нь таны сонгосон уураг, хүнсний ногоогоор өөрчилж болох жижиглэсэн салатуудыг санал болгож байна.

Хамгийн сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг сонголтуудын нэг бол Авокадотой давхар тахианы жижиглэсэн салат юм. Энэ нь нийт 10 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүнээс 4 ширхэг нь эслэг бөгөөд 36 грамм уураг агуулдаг.

Авокадо нь зүрхний эрүүл моно-ханаагүй өөх, эслэгээр баялаг юм. Үдийн хоолны үеэр эдгээрийг идэх нь дараагийн хоолонд илчлэг багатай болоход хүргэдэг (,).

Метроны салатуудын жагсаалтыг хоол тэжээлийн бүрэн мэдээллийн хамт эндээс олж болно.

ХУРААНГУЙ Метроны амттай, сэтгэл хангалуун хоолонд зориулж давхар мах, ногоо, авокадо зэргийг агуулсан салат захиалаарай.

12. Буррито аяга

Олон хүмүүс бурритог дуртай хоол гэж үздэг.

Эдгээр нь ихэвчлэн том гурилан тортиллагаар ороосон мах, ногоо, будаа, шош агуулдаг. Үүний үр дүнд 100 граммаас илүү нүүрс усыг амархан савлах боломжтой хоол хүнс бий болно.

Гэсэн хэдий ч бараг бүх Мексикийн ресторанууд нь тортилла болон бусад нүүрс ус агуулсан бусад зүйлийг орхих боломжийг олгодог.

Үүнийг буррито аяга эсвэл "нүцгэн" буррито гэж нэрлэдэг.

Мах, шарсан сонгино, хонхны чинжүү, салсагаар хийсэн буррито аяга нь 10 граммаас бага шингэцтэй нүүрс ус өгдөг амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм.

ХУРААНГУЙ Маш цөөн нүүрс ус агуулсан уламжлалт бурритогийн гайхалтай амтыг мэдрэхийн тулд буррито аяга эсвэл "нүцгэн" бурритог сонгоорой.

13. McDonald’s-ийн өглөөний сэндвич талхгүй

McDonald’s бол дэлхийн хамгийн алдартай түргэн хоолны сүлжээ бөгөөд 2018 оны байдлаар дэлхий даяар 36,000 гаруй ресторантай.

Энэ нь Big Mac, Quarter Pounder гэх мэт бургеруудаар хамгийн алдартай боловч Egg McMuffin, Sausage McMuffin өглөөний сэндвичүүд маш их алдартай байдаг.

Эдгээр өглөөний хоол нь нэг өндөг, нэг ширхэг Америк бяслаг, сонирхогчийн эсвэл хиамтай англи маффинаас бүрдэнэ.

Сэндвич бүрт 29 грамм нүүрс ус агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч маффингүйгээр эдгээр зүйлсийн аль нэгийг нь захиалах нь нүүрс усны агууламжийг 2 граммаар буюу түүнээс бага хэмжээгээр бууруулах болно.

Мөн нүүрс ус багатай 2 сэндвич захиалах нь зүйтэй бөгөөд тус бүр нь зөвхөн 12 грамм уураг өгөх болно.

ХУРААНГУЙ McDonald’s-т 4 грамм ба түүнээс бага нүүрс ус, 24 грамм уураг агуулсан хоолонд зориулж 2 өндөг эсвэл хиамны McMuffins-ийг талхгүйгээр захиалаарай.

14. Arby’s цацагт хяруулын фермийн байшингийн салат

Дээр дурдсанчлан талхгүй Arby’s сэндвичийг захиалах нь бага карбоны сонголт юм.

Нэмж дурдахад Arby’s нь цацагт хяруул, гахайн мах, бяслаг, холимог ногоон, улаан лооль зэргийг багтаасан Roast Turkey Farmhouse салатыг санал болгодог.

Энэ нь ердөө 8 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүнээс 2 ширхэг нь 22 грамм уургийн хамт эслэг юм.

Талх, шарсан тахианы махыг багтаасан Үйрмэг тахианы аж ахуйтай салаттай андуурч болохгүй. Энэ нь нийт 26 грамм нүүрс ус агуулдаг.

ХУРААНГУЙ Arby’s Roast Turkey Farmhouse Salad-ийг сонгоод 6 грамм шингэцтэй нүүрс ус агуулсан амт, бүтэцтэй гайхалтай хослолыг сонгоорой.

Доод шугам

Хэрэв та зөвхөн цэснээс нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнийг хардаг байсан ч гэсэн ихэнх түргэн хоолны газруудад энгийн орлуулалт хийснээр нүүрсустөрөгч багатай амттай хоол хийж болно.

Хэдийгээр түргэн хоол нь гэртээ бэлдэж болох хоол шиг эрүүл биш байх нь таны цорын ганц сонголт байх тохиолдолд юу захиалахаа мэдэх нь дээр.