Макарон яагаад 4 долларын үнэтэй байдаг вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Би Францын бүйлсний өнгөт амтат хоол болох макаронгийн маш их шүтэн бишрэгч. Эдгээр амттай бяцхан жигнэмэг яагаад бараг 4 долларын үнэтэй байдаг талаар би үргэлж боддог байсан. Үнэндээ хазах, учир нь би бараг бүхэл бүтэн залгиж чадна. Тиймээс би бага зэрэг судалгаа хийж, найрлага, тэдгээрийг хэрхэн яаж хийх талаар миний хуваалцаж болохуйц сонирхолтой сонирхолтой баримтуудыг олж мэдэв.

Хөгширсөн өндөг

Өндөгний цагаан (хальс хийдэг байсан) холилдохоосоо өмнө хөргөгчинд тав хүртэл хоног хөгширдөг тул жигнэмэгийг жигнэмэг болгон хутгадаг.

Төгс нунтаглах

Хуурай найрлагыг хэд хэдэн удаа цэвэршүүлэх ёстой. Элсэн чихэр, бүйлсний гурилыг нунтаглаж, шигшүүрээр дамжуулж, хамгийн зөөлөн бүрхүүлийг бий болгоно.

Хүлээх үе

Өндөгний цагааныг хөгшрүүлж, үе шатыг тохируулж, марафон хийсний дараа олон талхчин жигнэмэгийг зууханд хийхээсээ өмнө цагийг хардаг. 15-30 минутын амрах хугацаа нь жигнэмэгийн дотор талын ирмэгийг тойрсон "хөл" гэсэн тэмдэгтийг олж авахад тусалдаг.

Нарийн хоолой

Нарийн боовны уутны өчүүхэн налуу ч гэсэн тогоочид хоорондоо зөрчилдсөн тойрог үүсгэж болзошгүй бөгөөд хоёр хагас нь таарахгүй байна!

Цаг агаар хүлээж байна

Төгс макароны эцсийн үр дүнд цаг агаар маш их нөлөөлсөн нь намайг гайхшруулж байна. Чийглэг бол дайсан бөгөөд учир нь агаарт хэт их чийгтэй байх үед гялалзсан, төгс бөмбөгөр биш хавтгайрсан эсвэл хагарсан бүрхүүлүүд нь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Би Парад анхны макароныг Laduree дээр амталсан. Парисын энэхүү үзэсгэлэнт нарийн боовны дэлгүүр АНУ-д, энд миний өөрийн "бяцхан" Нью-Йорк хотод нээгдсэнийг сонсоод би олон янзын сэтгэл хөдлөлтэй байсан. Эдгээр амттанг идэхийн тулд би дэлхийн өнцөг булан бүрт нисэх албагүйдээ баяртай байх ёстой гэж бодож байна, гэхдээ анхны макароны туршлагаа мужуудаас олддоггүй дэлгүүрээс олж мэдсэний өвөрмөц байдал надад таалагдаж байна.

Laduree Macaron -ийн жинхэнэ түүхийн талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд тэдний вэбсайтад зочилно уу.

Шалгах