Таурин гэж юу вэ? Ашиг тус, гаж нөлөө ба бусад

Сэтгэл Ханамжтай

• Таурин гэж юу вэ?
• Taurine-ийн эх үүсвэр
• Таны бие махбодийн үйл ажиллагаа
• Чихрийн шижинтэй тэмцэх боломжтой
• Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой
• Дасгалын гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх боломжтой
• Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
• Гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын асуудал
• Хэрхэн нэмэх вэ
• Доод шугам

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Таурин бол олон төрлийн хоолонд агуулагддаг амин хүчил бөгөөд ихэнхдээ энергийн ундаанд нэмэр болдог.

Олон хүмүүс тауриныг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэдэг бөгөөд зарим судлаачид үүнийг "гайхамшигт молекул" (,) гэж нэрлэдэг.

Таурин нь өвчний эрсдэл багатай, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн сайжирсан зэрэг эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн ач тустай болох нь батлагдсан (,).

Энэ нь маш аюулгүй бөгөөд боломжийн тунгаар хэрэглэхэд гаж нөлөө нь мэдэгддэггүй.

Энэ нийтлэл нь таурины талаар мэдэх ёстой бүх зүйлийг тайлбарласан болно.

Таурин гэж юу вэ?

Таурин бол таны биед аяндаа бий болдог амин сульфоны хүчил юм. Энэ нь ялангуяа таны тархи, нүд, зүрх, булчинд төвлөрсөн байдаг (,).

Бусад амин хүчлүүдээс ялгаатай нь уураг бүтээхэд ашигладаггүй. Харин үүнийг нөхцөлт амин хүчил гэж ангилдаг.

Таны бие тауриныг гаргаж чаддаг бөгөөд энэ нь зарим хоолонд агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс, тухайлбал зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин гэх мэт өвөрмөц өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст нэмэлт тэжээл (,,,,) уух нь ашигтай байдаг.

Нийтлэг итгэл үнэмшлийг үл харгалзан энэхүү амин хүчлийг бухын шээс, эсвэл үрийн шингэнээс гаргаж авдаггүй. Энэ нэр нь латин үгнээс гаралтай үхэргэсэн үг бөгөөд энэ нь үхэр эсвэл бух гэсэн утгатай тул төөрөгдөлийн эх үүсвэр болж магадгүй юм.

Тауриныг нөхцөлт үндсэн амин хүчил гэж ангилдаг. Энэ нь таны биед янз бүрийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Taurine-ийн эх үүсвэр

Тауриний гол эх үүсвэр нь мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг амьтны гаралтай хоол хүнс юм.

Зарим боловсруулсан цагаан хоолонд таурин нэмсэн байдаг ч таны түвшинг оновчтой болгох хангалттай хэмжээний бүтээгдэхүүн санал болгох магадлал багатай юм ().

Тауриныг сод, эрчим хүчний ундаанд ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь нэг унци (237-мл) -ээр 600-1000 мг-аар хангаж болно.

Гэсэн хэдий ч бусад орц найрлагад хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул сод, энергийн ундаа их хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй (, 12).

Нэмэлт, энергийн ундаанд хэрэглэдэг таурины хэлбэрийг ихэвчлэн амьтнаас гаралтай биш нийлэг аргаар хийдэг тул веган хүмүүст тохиромжтой.

Дундаж хоолны дэглэм нь өдөрт 40-400 мг таурин агуулдаг боловч судалгаагаар өдөрт 400-6000 мг (,) хэрэглэсэн байна.

Таурины хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр нь мах, загас, цагаан идээ зэрэг амьтны гаралтай хоол хүнс юм. Зарим ургамлын гаралтай хоолонд бага хэмжээтэй байдаг. Энэ нь мөн олон энергийн ундаанд нэмэгддэг.

Таны бие махбодийн үйл ажиллагаа

Таурин нь хэд хэдэн эрхтэнд агуулагддаг бөгөөд энэ нь өргөн ашиг тустай байдаг.

Түүний шууд дүрд (,,,,) орно:

• Эсийнхээ шингэн ба электролитийн тэнцвэрийг хадгалах
• Хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг цөсний давс үүсгэх
• Кальци зэрэг эрдэс бодисыг эсийн доторх зохицуулалт
• Таны төв мэдрэлийн систем ба нүдний ерөнхий үйл ажиллагааг дэмжих
• Дархлалын тогтолцооны эрүүл мэнд, антиоксидант үйл ажиллагааг зохицуулах

Энэ нь нөхцөлт амин чухал хүчил тул эрүүл хүн өдөр тутмын эдгээр чухал үйл ажиллагаанд шаардагдах хамгийн бага хэмжээг гаргаж чаддаг.

Гэсэн хэдий ч ховор тохиолдолд илүү их хэмжээ шаардагддаг тул зүрх судасны болон бөөрний дутагдалтай хүмүүс, судсаар хооллож байсан дутуу нярай хүүхдүүд гэх мэт тауриныг зайлшгүй шаардлагатай болгодог ().

Ургийн хөгжлийн явцад дутагдал үүсэх үед тархины үйл ажиллагаа муудах, цусан дахь сахарын хяналт сул байх зэрэг ноцтой шинж тэмдгүүд ажиглагдсан ().

Таурин нь таны биед олон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Маш ховор тохиолддог боловч дутагдал нь эрүүл мэндийн хэд хэдэн ноцтой асуудалтай холбоотой байдаг.

Чихрийн шижинтэй тэмцэх боломжтой

Таурин нь цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулж, чихрийн шижинтэй тэмцэх боломжтой.

Удаан хугацааны нэмэлт тэжээл нь чихрийн шижинтэй харханд мацаг барьсан цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнд өөрчлөлт ороогүй ().

Цусан дахь сахарын хэмжээ мацаг барих нь эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой байдаг тул өндөр түвшин нь чихрийн шижингийн 2 хэлбэр болон бусад олон архаг өвчний гол хүчин зүйл болдог (,).

Зарим амьтдын хийсэн судалгаагаар таурины хэрэглээг ихэсгэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины эсэргүүцлийг бууруулж (,) 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг.

Сонирхолтой нь, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тауриний хэмжээ буурах хандлагатай байдаг нь энэ өвчинд нөлөөлж болзошгүй бас нэг үзүүлэлт юм.

Энэ чиглэлээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна гэж хэлсэн.

Таурин нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиг тусаа өгч, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчний янз бүрийн эрсдэлт хүчин зүйлийг сайжруулж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч нэхэмжлэл гаргахаас өмнө нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Таурин нь таны зүрх судасны өвчлөлийг бууруулахад тусална.

Судалгаанаас харахад таурины түвшин өндөр байх, зүрхний өвчнөөр нас барах эрс багасах, холестерол, цусны даралт буурах зэрэг нь хоорондоо уялдаа холбоотой болохыг харуулж байна ().

Таурин нь цусны судасны ханан дахь цусны урсгалын эсэргүүцлийг бууруулж цусны даралтыг бууруулахад тусална. Энэ нь таны тархины мэдрэлийн даралтыг бууруулж, цусны даралтыг (,,) нэмэгдүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хийсэн хоёр долоо хоногийн судалгаагаар таурины бэлдмэл нь артерийн хөшүүн байдлыг ихээхэн бууруулж, зүрхний биеийг тойрон цус соруулахад хялбар болгодог ().

Илүүдэл жинтэй хүмүүст хийсэн өөр нэг судалгаагаар өдөрт 3 грамм тауриныг долоо хоногийн турш хэрэглэснээр биеийн жинг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлийг сайжруулсан ().

Нэмж дурдахад нэмэлт тэжээл нь үрэвсэл, артерийн нягтралыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр үр нөлөөг нэгтгэх нь таны зүрхний өвчин (,,) -ийг эрс бууруулж болзошгүй юм.

Таурин нь холестерол, цусны даралт зэрэг хэд хэдэн эрсдэлт хүчин зүйлийг сайжруулснаар зүрх судасны өвчлөлийг бууруулж болзошгүй юм.

Дасгалын гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх боломжтой

Таурин нь биеийн тамирын дасгал хийхэд ашиг тустай байж болно.

Амьтны судалгаан дээр таурин нь булчингуудыг илүү удаан, удаан ажиллуулж булчингийн агшилт, хүч гаргах чадварыг нэмэгдүүлсэн. Хулгануудад дасгалын үеэр (,,,) ядаргаа, булчингийн гэмтэл багасдаг.

Хүн төрөлхтний судалгаагаар таурин нь ядарч сульдах, булчин шатаахад хүргэдэг хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг болох нь батлагдсан. Энэ нь булчинг эсийн гэмтэл, исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг (,,).

Үүнээс гадна дасгал хийх явцад өөх шатаах нь нэмэгддэг ().

Хүмүүсийн хийсэн судалгаагаар таурин туршлагатай тамирчид дасгалын гүйцэтгэл сайжирсан болохыг харуулж байна. Дугуйчид болон гүйгчид илүү хол зайг ядаргаа багатай туулж чадсан (,).

Өөр нэг судалгаагаар энэхүү амин хүчил нь булчингийн гэмтлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Булчинг гэмтээх хүндийн өргөлтийн дасгалд хамрагдсан оролцогчид гэмтэл багатай, булчин өвдөх нь бага байсан (37,).

Таурин нь эдгээр гүйцэтгэлийн үр өгөөжөөс гадна биеийн өөхний түлшний хэрэглээг нэмэгдүүлэх замаар жин хасахад тусалдаг. Унадаг дугуйчдын хувьд 1.66 грамм таурин нэмэхэд өөх шатаах хэмжээ 16% -иар нэмэгдсэн байна.

Таурин нь таны булчинд хэд хэдэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд ядаргаа багасгах, өөх шатаах чадварыг нэмэгдүүлэх, булчингийн гэмтлийг багасгах зэргээр дасгал хөдөлгөөний янз бүрийн талуудад туслах болно.

Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус

Таурин нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын гайхалтай өргөн цар хүрээтэй байдаг.

Энэ нь таны бие махбод дахь бусад хүмүүсийн нүдний хараа, сонсгол зэрэг бусад үйл ажиллагааг сайжруулж болзошгүй юм (,).

Хүний хийсэн нэг судалгаанд оролцогчдын 12% нь тауринаар хооллож байсан нь сонсгол муудахтай холбоотой чихний дууг бүрэн арилгасан ().

Таурин нь таны нүдэнд их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд эдгээр хэмжээ буурч эхлэхэд нүдний асуудал үүсч болзошгүй гэсэн судалгаа байдаг. Нэмэгдсэн концентраци нь нүдний хараа, нүдний эрүүл мэндийг оновчтой болгодог (,,) гэж үздэг.

Энэ нь булчингийн агшилтыг зохицуулахад тусалдаг тул таурин нь таталтыг бууруулж, эпилепси (,,) зэрэг өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Энэ нь таны төв мэдрэлийн системийг хянах, тайвшруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тархины GABA рецепторуудтай холбож ажилдаг юм шиг санагддаг (,).

Эцэст нь элэгний эсийг чөлөөт радикал ба токсины гэмтлээс хамгаалж чадна. Нэг судалгаагаар өдөрт 3 удаа уусан 2 грамм таурин нь элэгний гэмтлийн маркерийг бууруулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг (,).

Гэсэн хэдий ч эдгээр ашиг тусын талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Таурин нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон төрлийн ашиг тустай бөгөөд уналт таталтыг багасгахаас эхлээд нүдний хараа сайжруулах үйлчилгээтэй.

Гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын асуудал

Боломжтой хамгийн сайн нотолгооны дагуу тауриныг санал болгож буй хэмжээгээр хэрэглэхэд сөрөг гаж нөлөө үзүүлэхгүй ().

Таурины бэлдмэлээс шууд гарах асуудал гараагүй байхад Европ дахь тамирчдын нас баралт нь таурин, кофейн агуулсан эрчим хүчний ундаатай холбоотой байдаг. Энэ нь хэд хэдэн улс орнуудад таурин () худалдаалахыг хориглох, хязгаарлахад хүргэсэн.

Гэсэн хэдий ч эдгээр үхэл нь тамирчдын ууж байсан их хэмжээний кофеин эсвэл бусад бодисын улмаас үүссэн байж болзошгүй юм.

Ихэнх амин хүчилд суурилсан нэмэлтүүдийн нэгэн адил бөөрний өвчтэй хүмүүст асуудал үүсч болзошгүй (,).

Тауриныг эрүүл хүн боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхэд ямар нэгэн гаж нөлөө үзүүлдэггүй.

Хэрхэн нэмэх вэ

Таурины хамгийн түгээмэл тун нь өдөрт 500-2000 мг байдаг.

Гэсэн хэдий ч хордлогын дээд хязгаар нь хамаагүй өндөр байдаг - 2000 мг-аас дээш тунгаар хэрэглэхэд ч тэсвэртэй байдаг.

Тауриний аюулгүй байдлын талаархи судалгаагаар бүхэл бүтэн амьдралын турш өдөрт 3000 мг хүртэл аюулгүй байдаг ().

Зарим судалгаагаар богино хугацааны туршид илүү өндөр тунгаар хэрэглэж болох боловч өдөрт 3000 мг-аас аюулгүй байдлын хүрээнд ашиг тусыг хамгийн их байлгахад туслах болно (,).

Үүнийг хэрэгжүүлэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хэмнэлттэй арга бол нунтаг эсвэл таблетын нэмэлт тэжээл юм.Энэ нь 50 тунгаар 6 долларын үнэтэй байдаг.

Та taurine-ийг мах, цагаан идээ, загаснаас байгалийн гаралтай аргаар олж авах боломжтой боловч ихэнх хүмүүс дээр дурдсан судалгаанд хэрэглэсэн тунгийн хэмжээг хангахын тулд хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэггүй ().

Өдөрт 500-3000 мг тауринтай нэмэлт тэжээл хийх нь үр дүнтэй, хямд, аюулгүй байдаг.

Доод шугам

Зарим судлаачид тауриныг "гайхамшигт молекул" гэж нэрлэдэг тул цөөн тооны нэмэлт тэжээлүүд нь эрүүл мэнд, гүйцэтгэлийн үр өгөөжийг өгдөг.

Та эрүүл мэндээ сайжруулах эсвэл спортын үйл ажиллагааг оновчтой болгохыг хүсч байгаагаас үл хамааран таурин нь нэмэлт тэжээлийн дэглэмд маш бага өртөгтэй, аюулгүй нэмэлт болж өгдөг.

Амазон дээр та олон янзын бүтээгдэхүүн олж болно, гэхдээ та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс таурин авч болно гэдгийг санаарай.