Оддын гоньд: Ашиг тус, хэрэглээ ба болзошгүй эрсдлүүд

Сэтгэл Ханамжтай

• Хүчтэй био идэвхит нэгдлээр баялаг
• Эмийн ашиг тусыг санал болгодог
• Вирусын эсрэг чадвар
• Мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээ
• Бактерийн эсрэг үйлчилгээ
• Хоол хийхэд хялбархан оруулах боломжтой
• Боломжит эрсдэлүүд
• Доод шугам

Оддын гоньд бол Хятадын мөнх ногоон модны жимсээр хийсэн амтлагч юм Illicium verum.

Энэ нь халуун ногооны үрийг хурааж авдаг од хэлбэрийн бүрхүүлээр нэрлэгддэг бөгөөд чихэрлэг өвсийг санагдуулам амттай байдаг.

Оддын гоньд нь амт, нэрээрээ төстэй тул гоньдтой андуурдаг боловч энэ хоёр амтлагч нь хоорондоо холбоогүй байдаг.

Оддын гоньд нь өвөрмөц амт, хоолны хэрэглээгээрээ төдийгүй эмчилгээний ач тустай гэдгээрээ алдартай.

Энэ нийтлэлд одны гоньдны ашиг тус, ашиглалт, болзошгүй эрсдлийг авч үзнэ.

Хүчтэй био идэвхит нэгдлээр баялаг

Ургамал, халуун ногоо нь ихэвчлэн эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн ертөнцийн үл мэдэгдэх баатрууд бөгөөд одны гоньд нь үл хамаарах зүйл байж болно.

Түүний витамин, эрдэс бодисын талаархи мэдээлэл дутагдалтай байгаа боловч та хэзээ нэгэн цагт бага хэмжээний халуун ногоо хэрэглэж болох тул түүний тэжээллэг чанар бага ач холбогдолтой байж болно ().

Гэсэн хэдий ч энэ нь эрүүл мэндэд чухал хувь нэмэр оруулдаг хэд хэдэн хүчирхэг био идэвхит нэгдлүүдийн гайхалтай эх үүсвэр юм.

Оддын гоньдны хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь флавоноид ба полифенолын нягт нийлүүлэлтэд багтдаг. Эдгээр нь халуун ногооны өргөн хэрэглээ, эмийн ашиг тусыг голчлон хариуцаж болно (2).

Оддын гоньдод агуулагдах эрүүл мэндийг дэмжих үндсэн нэгдлүүдийн зарим нь: (2, 4):

• Линалоол
• Кверцетин
• Анетол
• Шикимик хүчил
• Галийн хүчил
• Лимонен

Эдгээр нэгдлүүд нь хамтдаа одны гоньдны антиоксидант, үрэвслийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээнд хувь нэмэр оруулж болзошгүй юм.

Амьтан, туршилтын хоолойд хийсэн зарим судалгаагаар энэхүү амтлагчийн антиоксидант чадвар нь хавдрын хэмжээг багасгах зэрэг хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байж болохыг харуулж байна (, 6).

Эцэст нь одны гоньд дахь био идэвхит нэгдлүүд хүний ​​эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж болохыг илүү сайн судлах шаардлагатай байна.

Оддын гоньд нь олон янзын флавоноид ба полифенолын нэгдлээр баялаг тул эмийн чадавхид хувь нэмэр оруулж болно.

Эмийн ашиг тусыг санал болгодог

Оддын гоньд Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд олон мянган жилийн турш хэрэглэгдэж ирсэн бөгөөд барууны анагаах ухааны зарим практикт сүүлийн үед хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг.

Түүний нэр хүнд өсөхөд нянгийн эсрэг шинж чанар, фармакологийн чадавхи ихээхэн нөлөөлдөг.

Вирусын эсрэг чадвар

Од гоньдын фармакологийн хамгийн түгээмэл шинж чанаруудын нэг бол шикимик хүчил агуулдаг.

Шикимик хүчил нь вирусын эсрэг хүчтэй чадвартай нэгдэл юм. Чухамдаа энэ бол томуугийн эмчилгээнд хэрэглэдэг түгээмэл эм болох Тамифлюгийн найрлага дахь гол идэвхтэй бодисуудын нэг юм (7).

Одоогийн байдлаар одны гоньд нь эмийн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад ашигладаг шикимик хүчлийн анхдагч эх үүсвэр юм. Томуугийн цар тахал дэлхийн эрүүл мэндэд заналхийлж байгаа тул одны гоньдны эрэлт нэмэгдэж байна (7).

Зарим туршилтын хоолойн судалгаагаар одны гоньдны эфирийн тос нь бусад төрлийн вирусын халдварыг, түүний дотор герпес симплекс 1 () -ийг ч эмчлэх боломжтой болохыг тогтоожээ.

Томуугийн эмчилгээнд одны гоньдийг байнга ашигладаг боловч хүний ​​бусад вирусын халдварыг эмчлэх чадварыг илүү нарийвчлан судлах шаардлагатай байна.

Мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээ

Оддын гоньд нь флавоноид анетолийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэхүү найрлага нь амтлагчийн өвөрмөц амтыг хариуцдаг бөгөөд мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээ үзүүлдэг.

Зарим хөдөө аж ахуйн судалгаа үүнийг олж тогтоосон транс- одны гоньдоос гарган авсан цоорхой нь зарим хүнсний ургацанд эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцрийн ургалтыг саатуулж болзошгүй юм.

Туршилтын хоолойн судалгаагаар одны гоньдны эфирийн тосонд агуулагдах бусад био идэвхит нэгдлүүд, тухайлбал терпен линалоол нь хүний ​​бичил хальс болон эсийн ханан дахь халдварт мөөгөнцөр үүсэхийг дарангуйлдаг болохыг харуулж байна ().

Хүний мөөгөнцрийн халдварыг эмчлэхийн тулд одны гоньд өргөдөл гаргахыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Бактерийн эсрэг үйлчилгээ

Оддын гоньдны эмчилгээний бас нэгэн чухал ач холбогдол нь янз бүрийн нийтлэг өвчинд нэрвэгдсэн бактерийн үржлийг дарах чадвар юм.

Зарим судалгаагаар одны гоньдны ханд нь олон эмэнд тэсвэртэй эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг антибиотиктой адил үр дүнтэй болохыг тогтоожээ. Энэ нь шинэ антибиотик эмийг ирээдүйд хөгжүүлэхэд онцгой ач холбогдолтой байж болох юм ().

Туршилтын хоолойн судалгаагаар одны гоньд дахь био идэвхит нэгдлүүд нь янз бүрийн бактериас үүдэлтэй шээсний замын халдварыг эмчлэхэд үр дүнтэй болохыг тогтоожээ.

Тусдаа хийсэн судалгаагаар одны гоньдны хандыг өсөлтийг бууруулахад зарим талаар үр дүнтэй болох нь тогтоогджээ E. coli петрийн аяганд, гэхдээ энэ нь одоогийн, илүү түгээмэл антибиотик эмчилгээ шиг үр дүнтэй биш байсан ().

Энэ үед одны гоньдны бактерийн эсрэг шинж чанарын талаархи ихэнх судалгаа нь зөвхөн амьтан, туршилтын хоолойн судалгаагаар хязгаарлагддаг. Энэхүү амтлагчийг хүний ​​эрүүл мэндэд хэрхэн ашиглаж болохыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Оддын гоньд нь олон янзын мөөгөнцөр, бактери, вируст халдварыг эмчлэхэд анагаах ухаанд ашигтай байдаг.

Хоол хийхэд хялбархан оруулах боломжтой

Оддын гоньд нь гоньд, fennel-тэй төстэй өвөрмөц лицензийн амттай байдаг боловч энэ нь эдгээр халуун ногоотой хоёуланд нь хамаагүй юм. Энэ нь кориандра, шанцай, кардамон, хумстай сайн хослодог.

Хоол хийхэд одны гоньдыг бүхэлд нь эсвэл нунтаг болгон ашиглаж болно.

Энэ нь ихэвчлэн Хятад, Вьетнам, Энэтхэг, Ойрхи Дорнодын сонгодог хоолонд ашиглагддаг, ялангуяа шөл, шөл, карри зэрэгт амт оруулагч болдог.

Энэ нь Хятадын "5 амтлагч" ба Энэтхэгийн "Гарам Масала" холимогоор алдартай гэдгээрээ алдартай.

Хятад болон ардын уламжлалт анагаах ухаанд одны гоньд усанд живж, амьсгалын замын халдвар, дотор муухайрах, өтгөн хатах, хоол боловсруулах эрхтний бусад өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг цай хийж өгдөг.

Оддын гоньд нь шатаасан жимс, бялуу, түргэн талх, маффин зэрэг амтат хоол, амттан дээр маш сайн нэмэлт болдог.

Хэрэв та урьд өмнө нь хоолны амттандаа энэ амтлагчийг хэзээ ч хэрэглэж үзээгүй бол бага зэрэг хол явах болно гэдгийг санаарай. Хэт их хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд бага хэмжээгээр эхэлж, амтанд нь нэмж оруулаарай.

Дараагийн маффинууддаа нунтаг од гоньд цацаж үзээрэй, эсвэл дараагийн хайруулын тавгандаа хэд хэдэн ширхэг хайруулын тавган дээр хаяж дулаацуулж амтыг нь аваарай.

Оддын гоньд нь чихэр өвс шиг өвөрмөц амттай байдаг. Энэ бол Азийн хоолны орц найрлага бөгөөд шөл, жигнэмэг, шөл, жигнэмэг, амттан эсвэл цай шиг уухад ашиглаж болно.

Боломжит эрсдэлүүд

Цэвэр Хятадын од гоньдыг ихэнх хүмүүс аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч харшлын урвалын талаар цөөхөн мэдээлэл гарсан байна (14).

Хүн амын хувьд илүү ноцтой асуудал бол Хятадын халуун ногоотой ойр дотны хамаатан болох маш их хортой Японы одон гоньд юм.

Японы од гоньд хүчтэй нейротоксин агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн ноцтой шинж тэмдгүүд, үүнд таталт, хий үзэгдэл, дотор муухайрахад хүргэдэг ().

Японы од гоньд хятад мэргэжилтэнтэйгээ бараг адилхан харагдаж байгаа бөгөөд худалдаалагдах боломжтой Хятадын од гоньдны зарим эх сурвалжууд Японы халуун ногоотой холилдсон нь тогтоогджээ.

Нэмж дурдахад нялх хүүхдийн од гоньдонд ноцтой, үхэлд хүргэж болзошгүй урвалын тухай тохиолдол бүртгэгдсэн байдаг ().

Эдгээр тохиолдлууд нь Японы халуун ногоотой тодорхойгүй бохирдсоноос болсон гэж таамаглаж байна. Тиймээс нялх хүүхэд, хүүхдэд одны гоньд өгөхгүй байхыг зөвлөж байна ().

Болгоомжтой үргэлжлүүлэхийн тулд худалдан авч буй одны гоньдны эх үүсвэрийг зөвхөн хятад сортоор баталгаажуулах нь зүйтэй юм.

Хэрэв та эх сурвалж эсвэл цэвэр ариун байдалд 100% итгэдэггүй бол санамсаргүй хордлогоос зайлсхийхийн тулд нэг дор хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь бас сайн туршлага байж болох юм.

Оддын гоньдыг ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг боловч Японы хортой анисаар маш их хорддог. Худалдан авах амтлагчийнхаа цэвэр байдлыг хангахын тулд санамсаргүй хордлогоос зайлсхийхийн тулд эх үүсвэрийг нь байнга шалгаж үзээрэй.

Доод шугам

Оддын гоньд нь төрөл бүрийн хоолыг сайжруулж чадахуйц чихэрлэг өвсний амттай байдаг.

Түүний хүчирхэг био идэвхит нэгдлүүд нь хэд хэдэн мөөгөнцөр, бактери, вируст халдварыг эмчлэхэд тусалдаг.

Хятадын одны гоньдыг хэрэглэх нь ихэвчлэн аюулгүй байдаг бол энэ нь маш их хортой Японы од гоньдоор бохирдсон байж болзошгүй юм.

Худалдаж авсан амтлагчийнхаа эх үүсвэрийг байнга шалгаж, цэвэр ариун байдлыг баталгаажуулж, сөрөг урвал үзүүлэхээс зайлсхийхийн тулд бага хэмжээгээр эхлээрэй.