Богино гинжит өөх тосны хүчил эрүүл мэнд, жинд хэрхэн нөлөөлдөг

Сэтгэл Ханамжтай

• Богино гинжит өөх тосны хүчил гэж юу вэ?
• Богино гинжит өөх тосны хүчлүүдийн хүнсний эх үүсвэр
• Богино гинжит өөх тосны хүчил ба хоол боловсруулах эрхтний эмгэг
• Суулгалт
• Гэдэсний үрэвсэлт өвчин
• Богино гинжит өөхний хүчил ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдар
• Богино гинжит өөх тосны хүчил ба чихрийн шижин
• Богино гинжит өөх тосны хүчил ба турах
• Богино гинжит өөх тосны хүчил ба зүрхний эрүүл мэнд
• Та нэмэлт тэжээл авах ёстой юу?
• Гэрийн зурвас авах

Богино гинжит өөх тосны хүчлийг таны гэдсэнд ээлтэй бактери үүсгэдэг.

Чухамдаа эдгээр нь таны бүдүүн гэдэсний эсийн хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр юм.

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь эрүүл мэнд, өвчинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Эдгээр нь үрэвсэлт өвчин, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, таргалалт, зүрхний өвчин болон бусад өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм.

Энэ нийтлэлд богино гинжин хэлхээний өөх тосны хүчил эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг судална.

Богино гинжит өөх тосны хүчил гэж юу вэ?

Богино гинжин өөхний хүчил нь 6-аас цөөн нүүрстөрөгч (C) атом () агуулсан тосны хүчил юм.

Эдгээр нь найрсаг гэдэсний бактери нь бүдүүн гэдсэн дэх эслэгийг исгэх үед үүсдэг бөгөөд энэ нь таны бүдүүн гэдэс дотор байгаа эсүүдийн энергийн гол эх үүсвэр болдог.

Энэ шалтгааны улмаас тэд бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ().

Илүүдэл богино гинжин өөхний хүчил нь бие махбодийн бусад үйл ажиллагаанд ашиглагддаг. Жишээлбэл, тэд таны өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээний 10 орчим хувийг хангаж чадна ().

Богино гинжин өөхний хүчил нь нүүрс ус, өөх тос зэрэг чухал бодисын солилцоонд оролцдог ().

Таны биед агуулагдах богино гинжит өөх тосны хүчлүүдийн 95 орчим хувь нь:

• Ацетат (C2).
• Пропионат (C3).
• Бутырат (C4).

Пропионат нь элгэнд глюкоз үйлдвэрлэхэд голчлон оролцдог бол ацетат ба бутират нь бусад тосны хүчил ба холестерины найрлагад ордог ().

Таны бүдүүн гэдсэнд агуулагдах богино гинжит өөх тосны хүчлийн хэмжээд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг, үүнд хичнээн бичил биетэн байдаг, хоол тэжээлийн эх үүсвэр, хоол боловсруулах эрхтэнээр дамжин өнгөрөх хугацаа зэрэг нь нөлөөлдөг.

Бүдүүн гэдсэнд эслэг исгэх үед богино гинжин өөхний хүчил үүсдэг. Тэд бүдүүн гэдсээр бүрхэгдсэн эсийн энергийн эх үүсвэр болдог.

Богино гинжит өөх тосны хүчлүүдийн хүнсний эх үүсвэр

Жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал гэх мэт эслэгээр баялаг хоол хүнс их идэх нь богино гинжин өөхний хүчил ихсэхтэй холбоотой байдаг ().

153 хүний ​​дунд явуулсан нэг судалгаагаар ургамлын гаралтай хүнсний өндөр хэрэглээ ба өтгөн дэхь богино гинжин өөхний хүчлүүдийн хэмжээ хоорондоо эерэг хамааралтай болохыг тогтоожээ (7).

Гэсэн хэдий ч таны идэж буй эслэгийн хэмжээ, төрөл нь таны гэдэс доторх бактерийн бүтцэд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь богино гинжин хэлхээний өөх тосны хүчлийг үйлдвэрлэхэд нөлөөлдөг ().

Жишээлбэл, судалгаагаар илүү их эслэг идэх нь бутиратын нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг бол таны эслэгийн хэмжээг бууруулснаар үйлдвэрлэл буурдаг болохыг тогтоожээ.

Бүдүүн гэдсэнд богино гинжит өөх тосны хүчил (,) үйлдвэрлэхэд дараахь төрлийн эслэгүүд хамгийн тохиромжтой байдаг.

• Инулин: Артишок, сармис, таана, сонгино, улаан буудай, хөх тариа, спаржагаас инулин авч болно.
• Fructooligosaccharides (FOS): FOS нь гадил, сонгино, сармис, аспарагус зэрэг төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоонд байдаг.
• Тэсвэртэй цардуул: Та чанасан үр тариа, арвай, будаа, буурцаг, ногоон гадил, буурцагт ургамал, төмс зэргээс тэсвэртэй цардуул авах боломжтой.
• Пектин: Пектиний сайн эх үүсвэрт алим, гүйлс, лууван, жүрж болон бусад орно.
• Арабиноксилан: Арабиноксилан нь үр тарианы үр тариа байдаг. Жишээлбэл, энэ нь улаан буудайн хивэгний хамгийн түгээмэл эслэг бөгөөд нийт эслэгийн 70 орчим хувийг эзэлдэг.
• Гуар бохь: Гуарын бохийг буурцагт ургамал болох гуарын шошноос гаргаж авч болно.

Зарим төрлийн бяслаг, цөцгийн тос, үнээний сүүнд бага хэмжээний бутират агуулагддаг.

Жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа зэрэг эслэг ихтэй хоол хүнс нь богино гинжит өөх тосны хүчлийг үйлдвэрлэхэд түлхэц болдог.

Богино гинжит өөх тосны хүчил ба хоол боловсруулах эрхтний эмгэг

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь хоол боловсруулах эрхтний зарим эмгэгийн эсрэг үр дүнтэй байдаг.

Жишээлбэл, бутират нь гэдэс дотор үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг ().

Суулгалт

Таны гэдэсний бактери нь тэсвэртэй цардуул ба пектиныг богино гинжит өөхний хүчил болгон хувиргадаг бөгөөд эдгээрийг идсэнээр хүүхдүүдийн суулгалтыг бууруулдаг болох нь батлагдсан (,).

Гэдэсний үрэвсэлт өвчин

Шархлаат колит ба Кроны өвчин бол гэдэсний үрэвсэлт өвчний үндсэн хоёр төрөл юм. Эдгээр нь хоёулаа гэдэсний архаг үрэвсэлээр тодорхойлогддог.

Бутират нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул эдгээр хоёр нөхцлийг эмчлэхэд ашигладаг.

Хулгануудад хийсэн судалгаагаар бутиратын бэлдмэл нь гэдэсний үрэвслийг бууруулдаг болохыг тогтоосон бөгөөд ацетатын бэлдмэлүүд ч мөн адил давуу талтай байжээ. Нэмж дурдахад богино гинжин хэлхээний өөх тосны хүчлүүдийн доод түвшин нь шархлаат колит (,) хүндэрсэнтэй холбоотой байв.

Хүний хийсэн судалгаагаар богино гинжит өөх тосны хүчлүүд, ялангуяа бутират нь шархлаат колит ба Крон өвчний (,,,) шинж тэмдгийг сайжруулах боломжтой гэж үздэг.

Шархлаат колит өвчтэй 22 өвчтөнийг хамруулсан судалгаагаар 3 сарын турш өдөр бүр 60 грамм овъёосны хивэг хэрэглэснээр өвчний шинж тэмдэг сайжирсан болохыг тогтоожээ.

Өөр нэг жижиг судалгаагаар бутиратын нэмэлт нь Крон өвчтэй өвчтөнүүдийн 53% -д клиник сайжруулалт, ангижралыг бий болгосон болохыг тогтоожээ.

Шархлаат колит өвчтнүүдийн хувьд богино гинжит өөх тосны хүчлийг өдөрт 2 удаа 6 долоо хоногийн турш бургуй хийснээр шинж тэмдгүүд 13% -иар буурсан.

Богино гинжин өөхний хүчил нь суулгалтыг багасгаж, гэдэсний үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Богино гинжит өөхний хүчил ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдар

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь гол төлөв бүдүүн гэдэсний хорт хавдар,,, урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Лабораторийн судалгаагаар бутират нь бүдүүн гэдэсний эсийг эрүүл байлгаж, хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлж, бүдүүн гэдсэн дэх хорт хавдрын эсийг устгахыг дэмждэг болохыг харуулж байна (,,,).

Гэхдээ үүний цаад механизмыг сайн ойлгодоггүй (,,).

Ажиглалтын хэд хэдэн судалгаагаар эслэг ихтэй хоолны дэглэм ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах уялдаа холбоо байгааг харуулж байна. Олон шинжээчид богино гинжин хэлхээтэй өөх тосны хүчлийг үйлдвэрлэх нь үүнийг хэсэгчлэн хариуцаж болно гэж зөвлөж байна (,).

Зарим амьтдын судалгаагаар эслэг ихтэй хоолны дэглэм ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг (,) эерэг хамааралтай байдаг.

Нэг судалгаагаар эслэг ихтэй хоолонд орсон, гэдсэнд нь бутират үүсгэдэг бактери агуулсан хулганууд нянгүй байсан хулгануудаас 75% -иар бага хавдар авсан байна.

Сонирхолтой нь эслэг ихтэй хоол хүнс дангаараа - бутират үүсгэдэг бактери байхгүй бол бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалах нөлөө үзүүлэхгүй байв. Шилэн эслэг багатай хоол хүнс, тэр ч байтугай бутират үүсгэдэг бактерийн хувьд үр дүн муутай байсан ().

Энэ нь эслэг ихтэй хоол тэжээлийг гэдсэн доторх зөв бактеритай хослуулснаар л хорт хавдрын эсрэг үр ашиг бий болдог гэдгийг харуулж байна.

Гэсэн хэдий ч хүний ​​судалгаа холимог үр дүнг өгдөг. Зарим нь эслэг ихтэй хоол тэжээл ба хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байхад зарим нь холбоос олдоггүй (,,,).

Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгаанууд нь гэдэсний бактерийг судлаагүй бөгөөд гэдэсний нянгийн ялгаа нь үүнд нөлөөлж болзошгүй юм.

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь амьтны болон лабораторийн судалгаанд бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг болох нь батлагдсан. Гэсэн хэдий ч илүү их судалгаа шаардагдана.

Богино гинжит өөх тосны хүчил ба чихрийн шижин

Нотлох баримтыг судлахад бутират нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй амьтад болон хүмүүст хоёуланд нь эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг мэдээлсэн.

Үүнтэй ижил тойм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн гэдэсний бичил биетний тэнцвэргүй байдал (,) байгааг харуулж байна.

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь элэг, булчингийн эдэд ферментийн идэвхжилийг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулах (,,) үр дүн үзүүлдэг.

Амьтны судалгаанд ацетат ба пропионат нэмэлтүүд нь чихрийн шижинтэй хулгана болон хэвийн харханд цусан дахь сахарын түвшинг сайжруулсан (,,).

Гэсэн хэдий ч хүмүүсийг хамарсан цөөн судалгаа байдаг бөгөөд үр дүн нь холимог байдаг.

Нэг судалгаагаар пропионат нэмэлт нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоосон боловч өөр нэг судалгаагаар богино гинж бүхий өөх тосны хүчлийн нэмэлтүүд нь эрүүл хүмүүсийн цусан дахь сахарын хяналтад тийм ч их нөлөөлдөггүй болохыг тогтоожээ.

Хүний хэд хэдэн судалгаагаар исгэх эслэг ба цусан дахь сахарын хяналт сайжирсан, инсулины мэдрэмжийн хоорондын холбоог мэдээлсэн (,).

Гэсэн хэдий ч энэ нөлөө нь ерөнхийдөө зөвхөн илүүдэл жин эсвэл инсулинд тэсвэртэй хүмүүст л ажиглагддаг бөгөөд эрүүл хүмүүст (,,) тохиолддоггүй.

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулахад тусалдаг, ялангуяа чихрийн шижин, инсулинд тэсвэртэй хүмүүст тусалдаг бололтой.

Богино гинжит өөх тосны хүчил ба турах

Гэдэс доторх бичил биетний найрлага нь шим тэжээлийг шингээх, эрчим хүчний зохицуулалтанд нөлөөлж улмаар таргалалтын хөгжилд нөлөөлдөг (,).

Богино гинжит өөх тосны хүчлүүд нь өөхний шаталтыг нэмэгдүүлэх, өөх тосны агууламжийг багасгах замаар өөхний солилцоог зохицуулдаг болохыг судалгаа харуулав.

Энэ тохиолдолд цусан дахь чөлөөт тосны хүчлийн хэмжээ буурч, жин нэмэхээс (,,,) хамгаалахад туслах болно.

Амьтны хэд хэдэн судалгаагаар энэ үр нөлөөг судалж үзсэн. Бутиратаар 5 долоо хоног эмчилсний дараа тарган хулганууд анхны жингийнхээ 10.2% -ийг алдаж, өөх тос 10% -иар буурсан байна. Харханд ацетатын нэмэлт нь өөх тосны агууламжийг бууруулдаг (,).

Гэсэн хэдий ч богино гинжит өөх тосны хүчлийг жин хасахтай холбосон нотолгоо нь гол төлөв амьтан, туршилтын хоолойн судалгаанд тулгуурладаг.

Амьтан, туршилтын хоолойн судалгаагаар богино гинжит өөх тосны хүчил нь таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

Богино гинжит өөх тосны хүчил ба зүрхний эрүүл мэнд

Олон ажиглалтын судалгаанууд нь эслэг ихтэй хоолыг зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдагтай холбодог.

Гэсэн хэдий ч энэхүү холболтын хүч нь ихэнхдээ шилэн хэлбэр, эх үүсвэрээс хамаардаг ().

Хүмүүсэд шилэн эсийн хэрэглээ нь үрэвслийг бууруулахтай холбоотой байдаг ().

Эслэг нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг нэг шалтгаан нь бүдүүн гэдсэнд (,,) богино гинжин өөхний хүчил үүсгэдэгтэй холбоотой байж болох юм.

Амьтан, хүний ​​аль алинд нь хийсэн судалгаагаар богино гинжит өөх тосны хүчил нь холестерины түвшинг бууруулдаг (,,,,).

Буират нь холестерин үүсгэдэг гол генүүдтэй харилцан үйлчилж, холестерины нийлэгжилтийг бууруулдаг гэж үздэг ().

Жишээлбэл, пропионат нэмэлт өгсөн хархны элэгний холестерины хэмжээ буурсан. Цууны хүчил нь харханд (,,) холестерины түвшинг бууруулдаг.

Цуунд агуулагдах ацетат нь цусан дахь холестерины илүүдэл хэмжээг бууруулдаг тул таргалалттай хүмүүст энэ үр нөлөө ажиглагдсан ().

Богино гинжит өөх тосны хүчил нь үрэвслийг бууруулж, холестерины нийлэгжилтийг зогсоосноор зүрхний өвчний эрсдэлийг бууруулж болзошгүй юм.

Та нэмэлт тэжээл авах ёстой юу?

Богино гинж бүхий өөх тосны хүчлийн бэлдмэлийг ихэвчлэн бутирийн хүчлийн давс гэж нэрлэдэг.

Эдгээрийг ерөнхийдөө натри, кали, кальци эсвэл магнийн бутират гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг онлайнаар эсвэл жоргүй хэлбэрээр авах боломжтой.

Гэсэн хэдий ч нэмэлт тэжээл нь богино гинжин өөхний хүчлийн түвшинг нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга биш байж магадгүй юм. Бутиратын бэлдмэлийг бүдүүн гэдсэнд хүрэхээс өмнө, ихэвчлэн нарийн гэдсэнд шингээдэг тул бүдүүн гэдэсний эсэд үзүүлэх бүх ашиг тусаа алдах болно гэсэн үг юм.

Нэмж дурдахад богино гинжин өөхний хүчлийн бэлдмэлийн үр нөлөөний талаархи шинжлэх ухааны нотолгоо маш бага байдаг.

Бутырат нь бүдүүн гэдсэнд эслэгээр исгэх үед хамгийн сайн хүрдэг. Тиймээс хоол хүнсэндээ эслэг ихтэй хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлэх нь богино гинжит өөхний хүчлийн түвшинг сайжруулах хамаагүй сайн арга байж болох юм.

Шилэн эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь бүдүүн гэдсэнд хүрэхээс өмнө нэмэлт тэжээлийг шингээдэг тул богино гинжит өөхний хүчлийн түвшинг нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга юм.

Гэрийн зурвас авах

Үрэвсэл, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй тул богино гинжит өөх тосны хүчил нь таны биед өргөн хүрээний үр нөлөөтэй байх магадлалтай.

Нэг зүйлийг баттай хэлэх хэрэгтэй: гэдэсний доторх нянг арчлах нь олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.

Гэдэс доторх сайн бактериудыг тэжээх хамгийн сайн арга бол исгэх эслэг ихтэй хоол хүнс ихээр хэрэглэх явдал юм.