Салмон загасны тосны 8 гайхалтай ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
• 2. Триглицеридийг бууруулж, холестерины түвшинг сайжруулж болно
• 3. Цусны урсгалыг сайжруулж болно
• 4. Ургийн хөгжлийг дэмжих боломжтой
• 5. Тархины эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой
• 6. Эрүүл арьс, нүдийг дэмжиж чаддаг
• 7. Жингийн арчилгаанд туслах болно
• 8. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар
• Салмон загасны тосны нэмэлтийг хэрхэн яаж авах вэ
• Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ ба болзошгүй гаж нөлөө
• Доод шугам

Яргай загасны тос нь омега-3 өөхний онцгой баялаг эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай.

Загасны тосонд агуулагдах анхдагч омега-3 өөх тос нь эйкосапентаены хүчил (EPA) ба докозагексаены хүчил (DHA) () юм.

Судалгаагаар EPA ба DHA-ийн хэрэглээг зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулах, тархины эрүүл мэндийг сайжруулах, үрэвслийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ашиг тустай холбоотой байв.

Энэ нийтлэл нь хулдны тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх 8 ашиг тусыг судалж үзсэн болно.

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

1. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Үрэвслийн хариу урвал нь таны биеийн дархлааны системийн чухал хэсэг юм.

Гэсэн хэдий ч хэт их үрэвсэл нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчнийг үүсгэдэг ().

Судалгаанаас харахад хулд загасны тосонд агуулагдах омега-3 өөх тос нь таны биеийн үрэвслийн хариу урвалыг янз бүрийн аргаар дарж чаддаг болохыг харуулж байна. Жишээлбэл, дархлааны эсүүдээс үүссэн үрэвслийн эсрэг химийн бодисын түвшинг бууруулдаг гэж үздэг ().

Үнэн хэрэгтээ зарим судалгаагаар омега-3 бэлдмэлийг уух нь үе мөчний үрэвсэл, зүрхний өвчин (,) зэрэг зарим үрэвсэлт эмгэгүүдтэй холбоотой шинж тэмдгүүдийг удирдахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Хураангуй

Салмон загасны тос дахь Омега-3 өөх тос нь таны биеийн үрэвслийн эсрэг хариу урвалыг дарангуйлдаг бөгөөд зарим үрэвсэлт өвчинтэй холбоотой шинж тэмдгийг удирдахад тусалдаг.

2. Триглицеридийг бууруулж, холестерины түвшинг сайжруулж болно

Триглицерид бол таны цусан дахь өөхний нэг төрөл юм. Триглицеридын хэмжээ ихэссэн нь зүрх судасны өвчин, тархинд цус харвах эрсдэлт хүчин зүйл болохыг тогтоожээ ().

Үүний зэрэгцээ, "сайн" холестерол гэж нэрлэдэг HDL холестерол нь таны зүрхний эрүүл мэндэд хамгаалалтын нөлөө үзүүлдэг ().

Судалгааны үр дүнгээс харахад хулд загасны найрлага дахь омега-3 нь триглицеридийг бууруулж, HDL холестериныг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна.

19 хүнд хийсэн 4 долоо хоногийн судалгаагаар долоо хоногт хоёр удаа 9.5 унци (270 грамм) хүртэл хулд загас хэрэглэх нь триглицерид буурч, HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлсэн болохыг тогтоожээ.

Өндөр холестерол, триглицерид агуулсан 92 эрэгтэйд хийсэн өөр нэг судалгаагаар хулд загас идэх нь бусад төрлийн уураг идэхтэй харьцуулбал үр дүн нь харьцуулагдана

Найман долоо хоногийн турш өдөр бүр хулд загас идсэн эрчүүдэд триглицеридийн хэмжээ буурч, HDL холестерины хэмжээ ихэссэн нь бусад уургийн эх үүсвэр хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад харьцангуй бага байв.

Энэхүү нотолгоо нь хулд загасны тосны хэрэглээ нь таны цусан дахь өөхний агууламж, найрлагыг сайжруулснаар зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж болохыг харуулж байна.

Хураангуй

Судалгаанаас харахад хулд загасны тосыг хэрэглэх нь триглицеридийг бууруулж, HDL (сайн) холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх замаар зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

3. Цусны урсгалыг сайжруулж болно

Таны бие хулдны тосноос омега-3 өөх тос ашиглан азотын исэл хэмээх нэгдэл гаргаж авах боломжтой. Азотын исэл нь судасны сулралыг идэвхжүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, даралтыг бууруулдаг ().

21 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар өөр төрлийн тос хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад DHA ба EPA - хулдны тосонд агуулагдах омега-3 өөх тосыг хэрэглэсэн хүмүүс дасгал хийх явцад цусны урсгал, хүчилтөрөгчийн хангамж эрс сайжирсан болохыг тогтоожээ.

6 долоо хоног үргэлжилсэн өөр нэг жижиг судалгаагаар өдөр бүр EPA ба DHA бэлдмэл хэрэглэснээр хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад гар барих дасгал хийдэг хүмүүсийн цусны урсгал сайжирч, дасгалын хүлцэл нэмэгдсэн байна.

Эдгээр үр дүн нь урам зориг өгдөг боловч хулдны тосонд агуулагдах омега-3 өөх тос нь цусны урсгал болон бие махбодийн гүйцэтгэлийг хэрхэн сайжруулж болохыг илүү сайн судлах шаардлагатай байна.

Хураангуй

Загасны тосонд агуулагдах Омега-3 тос нь цусны урсгал сайжирч, хүчилтөрөгчөөр хангаж болох боловч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

4. Ургийн хөгжлийг дэмжих боломжтой

Омега-3 тос нь хулдны тосонд агуулагддаг өөх нь ургийн зөв хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Жирэмсэн үед загас хэрэглэдэг эсвэл омега-3 бэлдмэл хэрэглэдэг эхчүүдэд төрсөн хүүхдүүд танин мэдэхүйн болон моторт ур чадвар хөгжүүлэх тестэд эхчүүд омега-3 өөх тос хэрэглэдэггүй хүүхдүүдээс өндөр оноо авдаг ().

Жирэмсэн үед эх, хүүхдийн бага насны хүүхэд Омега-3 хэрэглэдэг нь хүүхдийн зан үйлийн асуудалд бага эрсдэлтэй байдаг ().

Омега-3 хэрэглээ нь дутуу төрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг зарим судалгаа харуулж байна. Гэсэн хэдий ч энэхүү нөлөөллийн талаарх нотолгоо холимог бөгөөд үр дүнгүй хэвээр байна ().

Хураангуй

Салмон загасны тосонд агуулагдах омега-3 тос нь ургийн тархины зөв хөгжил, хүүхдийн танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

5. Тархины эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой

Омега-3 өөх тос нь хүүхдийн тархины хөгжилд чухал ач холбогдолтой болохыг баттай нотолж байна. Урьдчилсан судалгаагаар тэд тархины эрүүл мэндийг хожимдсон хойноо ч дэмжиж магадгүй юм.

Туршилтын хоолойн судалгаагаар хулдны тосонд агуулагддаг омега-3 тосны нэг болох DHA нь мэдрэлийн эсийг нөхөн сэргээх, хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.

Нэмж дурдахад DHA-ийн зохистой хэрэглээ нь насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралт, Альцгеймерийн өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг ().

Түүгээр ч зогсохгүй зарим туршилтын хоолой ба амьтдын хийсэн судалгаагаар омега-3 бэлдмэл уух нь Паркинсоны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай болохыг харуулж байна ().

Эцсийн эцэст, хулданд агуулагдах омега-3 өөх тос нь хүний ​​амьдралын туршид тархины эрүүл мэндийг хэрхэн тэтгэж болохыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү сайн боловсруулсан хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

Хураангуй

Загасны тосонд агуулагдах омега-3 өөх тосны зохистой хэрэглээ нь хөгшрөлтөөс үүдэлтэй танин мэдэхүйн бууралт, Альцгеймер шиг мэдрэлийн эмгэгийг үүсгэдэг эрсдлийг бууруулж байгаатай холбоотой юм.

6. Эрүүл арьс, нүдийг дэмжиж чаддаг

Загасны тос зэрэг эх үүсвэрээс омега-3 өөх тосыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь таны арьс, нүдний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Омега-3 өөх тос нь бага наснаасаа эрүүл нүд, алсын харааг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Насанд хүрэгчдийн дунд хэрэглээ өндөр байх нь нүдний даралт ихсэх, насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол (,) зэрэг нүдний өвчний эрсдэл буурахтай холбоотой юм.

Салмон загасны найрлага дахь Омега-3 нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөгөөр эрүүл арьсанд хувь нэмэр оруулдаг.

Судалгаанаас харахад Омега-3-ийг хэрэглэх нь таны арьсыг нарны гэрлээс хамгаалж, дерматиттай холбоотой шинж тэмдгүүдийг бууруулж, шарх эдгэрэлтийг сайжруулдаг.

Хураангуй

Загасны тос гэх мэт эх үүсвэрээс омега-3 өөх тосыг хангалттай хэмжээгээр авах нь арьсны эрүүл мэндийг дэмжиж, нүдний насжилттай холбоотой зарим өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм.

7. Жингийн арчилгаанд туслах болно

Зарим судалгаагаар хулдны тосноос омега-3 өөх тосыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь амьдралын хэв маягийг өөрчлөхийн зэрэгцээ жингээ барьж, эрүүл чийрэг байлгахад тусалдаг гэж зарим судалгаа харуулж байна. Гэсэн хэдий ч өгөгдөл холилдсон байна.

Амьтдын хэд хэдэн судалгаагаар омега-3 бэлдмэл хэрэглэснээр биеийн илүүдэл өөх тос хуримтлагдах хандлага буурч болохыг тогтоожээ ().

Хүний хийсэн цөөн хэдэн судалгаагаар омега-3 бэлдмэл хэрэглэх нь үүнтэй ижил үр дүнтэй байсныг харуулж, нэмэлт тэжээлийг илчлэг багатай хоолны дэглэм, дасгалын төлөвлөгөөтэй хослуулснаар биеийн өөхний хуримтлалыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч эдгээр нотолгооны ихэнх нь маш богино хугацааны судалгаанаас гардаг ().

Хүмүүсийн таргалалт, жингийн хяналтанд яргай загасны тосны үүргийг илүү сайн үнэлэхийн тулд илүү урт хугацааны судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй

Эрт судалгаагаар Омега-3 бэлдмэлийг уух нь өөх тосны алдагдлыг дэмжих боломжтой гэж үзэж байгаа боловч илүү урт хугацааны хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

8. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар

Салмон тосыг хоол хүнсэндээ оруулах нь амархан байдаг. Нэг энгийн сонголт бол хулд загасыг долоо хоногийн хоолны төлөвлөгөөндөө нэмэх явдал юм.

Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд Америкийн зүрх судасны нийгэмлэгээс долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа хулд загас шиг 3.5 унц (100 грамм) өөх тос загас идэхийг зөвлөж байна ().

Шинэ, хөлдөөсөн, эсвэл лаазалсан хулд загас бол бүгд тохиромжтой сонголт юм.

Долоо хоногийн шөнийн оройн хоолны үеэр хулд загасны филе сармис, нимбэгний шүүс, оливын тосоор амтлаад олон төрлийн тэжээллэг ногооны хамт даавуу хайруулын тавган дээр шарна.

Мөөгөнцөр эсвэл хатаасан хулд загасны салат хийхдээ лаазалсан хулд загасыг ашиглаж үзээрэй. Хөнгөн, сэтгэл хангалуун үдийн хоолонд сэндвич эсвэл навчит ногоон ор дээр үйлчил.

Салмон загасны тосны нэмэлтийг хэрхэн яаж авах вэ

Хэрэв та хулд загасанд дургүй боловч эрүүл мэндэд тустай давуу талыг нь ашиглахыг хүсч байвал хулдны тосны нэмэлт тэжээл ууж үзээрэй.

Ихэнх хулд загасны тосны нэмэлт нь шингэн эсвэл softgel хэлбэртэй байдаг. Эдгээрийг танай орон нутгийн эрүүл мэндийн дэлгүүрээс эсвэл интернетээс олж болно.

Тунгийн талаархи зөвлөмжүүд харилцан адилгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч EPA ба DHA хоёуланг багтаасан 1 грамм хулд загасны өдөр тутмын хэрэглээ хангалттай байх магадлалтай ().

Мэргэшсэн мэргэжлийн эмч танд үүнийг хийхийг заагаагүй бол өдөрт 3 граммаас илүү хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр байх ().

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ ба болзошгүй гаж нөлөө

Салмон загасны тосны нэмэлт нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг боловч хэтрүүлэн хэрэглэвэл дотор муухайрах, цээж хорсох, суулгах зэрэг эвгүй гаж нөлөөнд хүргэж болзошгүй юм.

Хэрэв та цус сийрэгжүүлэх эм ууж байгаа бол хулдны тос нэмж өгөхөөс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр цус алдах эрсдэл нэмэгдэх болно ().

Зарим улс оронд, түүний дотор АНУ-д хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүнийг зохицуулдаггүй. Тиймээс тэдгээр нь хүсээгүй, хор хөнөөл учруулж болзошгүй орц, нэмэлт бодис агуулж болно.

Худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийхээ цэвэр байдал, чанарыг баталгаажуулахын тулд NSF эсвэл АНУ-ын Фармакопея зэрэг гуравдагч этгээдийн туршиж үзсэн нэмэлт тэжээлийг үргэлж сонгоорой.

Хураангуй Та хулд загасны тосыг бүхэлд нь загас эсвэл нэмэлт хэлбэрээр хоолондоо нэмж болно. Гэсэн хэдий ч хэт их хэрэглээ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул санал болгож буй хэмжээгээ дагаж мөрдөөрэй.

Доод шугам

Салмон тос нь DHA ба EPA омега-3 тосны баялаг эх үүсвэр юм.

Загасны тосноос омега-3 хэрэглэх нь үрэвслийг бууруулах, жингээ зохицуулахад туслах, зүрх, тархины эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай олон янзын ач холбогдолтой юм.

Та хулд загасыг хоолны дэглэмдээ оруулах эсвэл хулдны тосны нэмэлт тэжээл авах замаар ач тусыг олж авах боломжтой.

Гэсэн хэдий ч долоо хоногт хулд загасыг санал болгож буй хэмжээ, хулдны тосны тунгийн хэмжээг чанд баримтална. Хэт их хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Хэрэв та хулд загасны тос таны хоолны дэглэмд тохирч байгаа эсэхдээ эргэлзэж байвал эмчээсээ зөвлөгөө аваарай.