10 үндсэн эрдэс давс ба түүний бие махбод дахь үйл ажиллагаа

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Кальци
• 2. Төмөр
• 3. Магни
• 4. Фосфор
• 5. Кали
• 6. Натри
• 7. Иод
• 8. Цайр
• 9. Селен
• 10. Фтор
• Хэзээ ашигт малтмалын давсаар нөхөх вэ

Төмөр, кальци, цайр, зэс, фосфор, магни зэрэг эрдэс давс нь хүний ​​биед маш чухал тэжээллэг бодис бөгөөд гормоны үйлдвэрлэл, шүд, яс үүсэх, цусны даралтыг зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Ер нь тэнцвэртэй хооллолт нь бие махбодийг эдгээр эрдэс бодисоор хангалттай хэмжээгээр хангаж өгдөг.

Ашигт малтмалын давсны гол эх үүсвэр нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээрийн ургуулсан хөрснөөс хамаарч концентраци нь харилцан адилгүй байдаг. Нэмж дурдахад, мах, сүүн бүтээгдэхүүн нь амьтны хоол тэжээл дэх эдгээр эрдэс бодисын агууламжаас хамаарч эдгээр эрдэсийн хэдийг агуулдаг.

Бие махбодид агуулагдах эрдэс бүр дор дурдсанчлан тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг.

1. Кальци

Кальци нь хүний ​​биед хамгийн их тархдаг эрдэс бодис бөгөөд ихэвчлэн яс, шүдэнд байдаг. Энэ нь араг яс үүсэхээс гадна булчингийн агшилт, гормон ялгаруулах, цусны бүлэгнэл зэрэг үйл явцад оролцдог.

Энэ нь голчлон бяслаг, тараг зэрэг сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг боловч бууцай, шош, сардина зэрэг хоолонд агуулагддаг. Кальцийн бүх үйл ажиллагааг мэддэг байх.

2. Төмөр

Бие дэхь төмрийн гол үүрэг бол цусан дахь хүчилтөрөгч тээвэрлэх, эсийн амьсгалахад оролцдог тул түүний дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг.

Энэ нь мах, элэг, өндөгний шар, шош, манжин зэрэг хоолонд байдаг. Цус багадалтыг эмчлэхийн тулд юу идэхээ үзээрэй.

3. Магни

Магни нь булчингийн агшилт, тайвшрал, Д аминдэмийн үйлдвэрлэл, гормоны үйлдвэрлэл, цусны даралтыг хадгалах зэрэг үйл явцад оролцдог. Энэ нь үр, газрын самар, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа зэрэг хоолонд байдаг. Магнийн талаар илүү ихийг эндээс үзнэ үү.

4. Фосфор

Фосфор нь кальцийн хамт голчлон ясанд байдаг боловч эсийн мембран, ДНХ-ийн нэг хэсэг болох ATP-ээр дамжуулан бие махбодийг анергиягаар хангах зэрэг ажилд оролцдог. Энэ нь наранцэцгийн үр, хатаасан жимс, сардина, мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог.

5. Кали

Кали нь хүний ​​биед мэдрэлийн импульс дамжуулах, булчингийн агшилт, цусны даралтыг хянах, уураг, гликоген үйлдвэрлэх, энерги үүсгэх зэрэг хэд хэдэн үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэ нь тараг, авокадо, банана, самрын самар, сүү, папайя, төмс зэрэг хоолонд байдаг. Калийн хэмжээ өөрчлөгдөхөд биед юу тохиолдохыг үзээрэй.

6. Натри

Натри нь цусны даралтыг хянах, биеийн доторх шингэний түвшинг зохицуулах, мэдрэлийн импульс дамжуулах, булчин агших үйл явцад оролцдог. Хүнсний гол эх үүсвэр нь давс боловч бяслаг, боловсруулсан мах, лаазалсан ногоо, бэлэн халуун ногоо зэрэг хоолонд агуулагддаг. Натри ихтэй бусад хоолыг үзээрэй.

7. Иод

Бие махбод дахь иодын гол үүрэг бол хорт хавдар, чихрийн шижин, үргүйдэл, цусны даралт ихсэх зэрэг асуудлаас урьдчилан сэргийлэхээс гадна бамбай булчирхайн даавар үүсэхэд оролцдог. Энэ нь иоджуулсан давс, макрель, туна загас, өндөг, хулд зэрэг хоолонд байдаг.

8. Цайр

Цайр нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг идэвхжүүлж, дархлааг бэхжүүлж, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, инсулины үйлчлэлийг сайжруулснаар чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, антиоксидант үйлчилгээтэй. Цайрын гол эх үүсвэр нь хясаа, сам хорхой, үхрийн мах, тахиа, загас, элэг зэрэг амьтны гаралтай хоол хүнс юм. Цайрын талаар илүү ихийг эндээс үзнэ үү.

9. Селен

Селен нь маш сайн антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдар, Альцгеймер, зүрх судасны өвчин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, жин хасахад тусалдаг. Энэ нь Бразил самар, улаан буудайн гурил, талх, өндөгний шар зэрэг хоолонд байдаг.

10. Фтор

Биед агуулагдах фторын гол үүрэг нь эрдэс бодисыг шүдээр алдахаас сэргийлж, цоорох өвчин үүсгэдэг бактерийн нөлөөгөөр элэгдэлд орохоос сэргийлдэг. Энэ нь урсгал ус болон шүдний оо дээр нэмэгддэг бөгөөд шүдний эмч фторын агууламжийг орон нутгийн хэрэглээнд түрхэх нь шүдийг бэхжүүлэхэд илүү хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.

Хэзээ ашигт малтмалын давсаар нөхөх вэ

Жишээлбэл, Д аминдэмийн кальцийн нэмэлтийг шаарддаг остеопорозын адил хоол хүнс нь хүний ​​хэрэгцээг хангахад хангалтгүй байх, эсвэл биед агуулагдах эрдэс бодисыг их хэмжээгээр шаарддаг өвчин эмгэгийн үед эрдэс бэлдмэлийг уух хэрэгтэй.

Нэмэлт тэжээлийн хэмжээ нь амьдралын үе шат, хүйсээс хамаарч харилцан адилгүй байдаг тул нэмэлт эм уух шаардлагатайг эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн зааж өгөх хэрэгтэй.