Улаан дарсны цууны 6 гайхалтай ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй
• 2. Таны арьсыг хамгаалах боломжтой
• 3. Жин хасахад тусална
• 4. Хүчтэй антиоксидант агуулдаг
• 5. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой
• 6. Гайхамшигтай уян хатан
• Хэт их хэрэглээ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм
• Доод шугам

Уксусыг нүүрс усны эх үүсвэрийг спирт болгон исгэх замаар хийдэг. Ацетобактер бактери нь спиртийг цууны хүчил болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь цуунд хүчтэй үнэр өгдөг ().

Улаан дарсны цууг улаан дарсыг исгэж, дараа нь шүүж, савлаж хийдэг. Амтны эрчмийг бууруулахын тулд савлахаасаа өмнө хөгширдөг.

Улаан дарсны цууг жороор хийх нь олон хүмүүст таалагддаг боловч гэр ахуйн бусад хэрэглээтэй байж болно.

Улаан дарсны цууны эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн 6 ашиг тусыг энд орууллаа.

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

1. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй

Улаан дарсны цуу болон бусад цуунд агуулагдах цууны хүчил нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Энэ нь таны нүүрсустөрөгчийн боловсруулалтыг удаашруулж, элсэн чихрийн нэг хэлбэр болох глюкозын шингээлтийг нэмэгдүүлж, улмаар цусан дахь глюкоз ((,,)) бага хэмжээгээр агуулагдах болно.

Инсулины эсэргүүцэлтэй насанд хүрэгчдэд хийсэн нэг судалгаагаар нүүрстөрөгчөөр баялаг хоолны өмнө 2 хоолны халбагыг (30 мл) цагаан цуу уувал цусан дахь сахарын хэмжээ 64% -иар буурч, инсулины мэдрэмж 34% -иар өссөн нь плацебо бүлэгтэй харьцуулахад (3) байгааг тогтоожээ.

Өөр нэг судалгаагаар 2 хоолны халбага (30 мл) алимны цууг 2 өдрийн турш унтахынхаа өмнө уух нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүсийн мацаг барьсан цусан дахь сахарын хэмжээг 6% хүртэл бууруулсан ().

Улаан дарсны цуу зарим хоол хийхэд ашигладаг бол эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг бууруулдаг. GI нь хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэгийг тогтоодог эрэмбэлэх систем юм.

Нэг судалгаагаар өргөст хэмхийг цуугаар хийсэн даршилсан өргөст хэмхээр орлуулах нь хоолны GI-ийг 30% -иар бууруулсан болохыг тэмдэглэжээ. Өөр нэг судалгаагаар цагаан будаа дээр цуу эсвэл даршилсан хоол нэмэхэд хоолны GI 20-35% (,) -аар буурсан болохыг харуулсан болно.

Хураангуй Цууны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох цууны хүчил нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Улаан дарсны цуу нь хоол хүнсний GI-ийг бууруулж болзошгүй юм.

2. Таны арьсыг хамгаалах боломжтой

Улаан дарсны цуу нь бактерийн халдвар, арьсны гэмтэлтэй тэмцэж болзошгүй антиоксиданттай. Эдгээр нь үндсэндээ антоцианинууд бөгөөд жимс, ногоонд цэнхэр, улаан, нил ягаан өнгө өгдөг пигментүүд (,) юм.

Туршилтын хоолойгоор хийсэн судалгаагаар улаан дарсны цууны найрлага дахь антоцианины агууламж нь түүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг улаан дарсны төрөл, чанараас хамаардаг болохыг тогтоожээ. Cabernet Sauvignon-тай хийсэн цагаан цуу нь хамгийн их санал болгодог бөгөөд 20 хүртэл антоцианины нэгдлийг хангаж өгдөг (12).

Улаан дарсны цуу нь меланома (,) гэх мэт арьсны хорт хавдартай тэмцэх антиоксидант болох ресвератрол агуулдаг.

Жишээлбэл, нэг туршилтын хоолойн судалгаагаар резвератрол нь арьсны хорт хавдрын эсүүдийг устгаж, хорт хавдрын шинэ эсийн өсөлтийг ихээхэн удаашруулсан болохыг тогтоожээ.

Нэмж дурдахад улаан дарсны цуунд агуулагдах цууны хүчил нь арьсны халдвартай тэмцэж болно. Үнэндээ цууны хүчлийг 6000 гаруй жилийн турш анагаах ухаанд шарх, цээж, чих, шээсний замын халдварыг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн (,).

Нэг туршилтын хоолойн судалгаанд цууны хүчил нь нян үржихээс сэргийлсэн Acinetobacter baumannii, ихэвчлэн түлэгдсэн өвчтөнүүдэд халдвар үүсгэдэг ().

Гэсэн хэдий ч арьс арчилгааны цууны хамгийн сайн хэрэглээг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Арьсан дээр түрхэхээсээ өмнө аливаа төрлийн цууг усаар шингэлж хүчиллэгийг нь багасгах хэрэгтэй, учир нь шингэрүүлээгүй цуу нь их хэмжээний цочрол эсвэл түлэгдэлт үүсгэдэг ().

Хураангуй Улаан дарсны цуунд агуулагдах цууны хүчил ба антиоксидант нь бактерийн халдвар болон түлэгдэлт гэх мэт арьсны өвчинд эмчилгээний үр дүнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

3. Жин хасахад тусална

Улаан дарсны цуунд агуулагдах цууны хүчил нь жин хасалтыг дэмжиж чаддаг.

Цууны хүчил нь өөх тосны агууламжийг бууруулж, өөх шатаах чадварыг нэмэгдүүлж, хоолны дуршил буурдаг болох нь батлагдсан (,,,).

Үүнээс гадна ходоодонд байгаа хоолыг удаан хадгалдаг. Энэ нь хэт их идэхээс сэргийлж болох өлсгөлөнгийн даавар болох грелиний ялгаралтыг хойшлуулдаг ().

Нэг судалгаагаар хэт таргалалттай насанд хүрэгчид өдөр бүр 15 мл, 30 мл, эсвэл 0 мл цуу агуулсан 17 унци (500 мл) ундаа уусан байна. 12 долоо хоногийн дараа цууны бүлгүүд жингийн хэмжээ, хэвлийн өөх тос нь хяналтын бүлгээс хамаагүй бага байсан ().

12 хүний ​​хийсэн өөр нэг судалгаагаар цагаан буудайн талхтай өглөөний цайгаа хамт цууны хүчил их хэмжээгээр цуу хэрэглэсэн хүмүүс цууны хүчил багатай цуу хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад бүрэн дүүрэн болсон гэж мэдээлсэн.

Хураангуй Улаан дарсны цуу нь илүүдэл жинг бууруулах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөн дааврын ялгаралтыг хойшлуулдаг.

4. Хүчтэй антиоксидант агуулдаг

Улаан дарсны цууны анхдагч найрлага болох улаан дарс нь хүчирхэг полифенолын антиоксидант, түүний дотор резвератрол агуулдаг. Улаан дарс нь антоцианин () хэмээх антиоксидант пигмент агуулдаг.

Антиоксидантууд нь чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг молекулуудаас үүсэх эсийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлж, улмаар хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчин гэх мэт архаг өвчинд хүргэдэг ().

Улаан дарсанд агуулагдах антиоксидантууд цуунд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Исгэлтийн процесс нь антоцианины агууламжийг 91% () хүртэл бууруулах боломжтой.

Хураангуй Улаан дарсны цуу нь архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг хүчтэй антиоксидант юм. Гэсэн хэдий ч исгэх процесст улаан дарс дахь анхны антиоксидант агууламжийн ихэнх хэсэг нь алга болдог.

5. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Улаан дарсны цуу нь таны зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж магадгүй юм.

Түүний цууны хүчил ба ресвератрол нь цус өтгөрөх, холестерины хэмжээ буурах, үрэвсэл, цусны даралт () -аас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Ихэнх судалгаагаар улаан дарсыг судалдаг боловч цуу нь ижил антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь маш бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Цусны даралт ихсэлттэй 60 насанд хүрэгчдэд хийсэн 4 долоо хоногийн судалгаагаар улаан дарсны ханд уух нь усан үзмийн хандтай харьцуулахад цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулсан болохыг тогтоожээ ().

Улаан дарсны цуунд агуулагдах ресвератрол гэх мэт полифенолууд нь таны судсыг сулруулж, эсийн доторх кальцийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг тул цусны эргэлтийг сайжруулж, даралтыг бууруулдаг (,,,).

Цууны хүчил нь ижил төстэй нөлөөтэй байж болно. Мэрэгч амьтдын судалгаагаар цууны хүчил нь кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлж, даралтыг хянах дааврыг өөрчилснөөр шингэн, электролитийн тэнцвэрийг бууруулж цусны даралтыг бууруулдаг болохыг харуулж байна ().

Нэг судалгаагаар цууны хүчил эсвэл цуугаар хооллодог хархнууд зөвхөн усаар хооллодог хархнуудтай харьцуулахад цусны даралт мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ (,).

Цаашилбал, цууны хүчил ба ресвератрол хоёулаа триглицерид ба холестерины хэмжээг бууруулж болох бөгөөд тэдгээрийн өндөр түвшин нь зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болдог (,).

Цууны хүчил нь харханд нийт холестерин ба триглицеридийг бууруулдаг болох нь батлагдсан. Өндөр тунгаар хэрэглэх нь холестерины өндөр агууламжтай хоолонд туулайнд агуулагдах LDL (муу) холестерины хэмжээг бууруулсан (,).

Хураангуй Улаан дарсны цуу дахь цууны хүчил ба полифенол нь нийт холестерол, цусны даралт, триглицеридийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд тэдгээрийн өндөр түвшин нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлт хүчин зүйл болдог.

6. Гайхамшигтай уян хатан

Улаан дарсны цууг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг боловч бусад хэрэглээтэй байж болно.

Энэ нь ихэвчлэн салат боов, маринад, бууруулах зэрэг орц найрлагатай байдаг. Улаан дарсны цуу нь гахайн мах, үхрийн мах, хүнсний ногоо гэх мэт сайхан хоол хүнстэй хослуулдаг.

Цагаан цууг ихэвчлэн гэр ахуйн цэвэрлэгээнд зориулж хадгалдаг бол улаан дарсны цууг хувийн арчилгаандаа ашиглаж болно.

Жишээлбэл, та улаан дарсны цууг 1: 2 харьцаатай усаар шингэлээд нүүрний тоник болгон ашиглаж болно.

Нэмж дурдахад 2-3 хоолны халбагыг (30-45 мл) улаан дарсны цуунд Epsom давс, лаванда цэцгийн хамт ваннд нэмбэл таны арьс зөөлрөх болно. Зарим хүмүүс шингэрүүлсэн улаан дарсны цуу нь бага зэргийн наранд түлэгдсэнийг анагаахад тустай гэж үздэг.

Хураангуй Улаан дарсны цууг ихэнхдээ мах, ногооны аяганд зориулсан салат, маринад хийхэд ашигладаг. Үүнийг хэлэхэд, үүнийг хувийн асрамжид ашиглаж болно.

Хэт их хэрэглээ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм

Улаан дарсны цуу хэд хэдэн сөрөг талуудтай байж болно.

Хэдэн жилийн турш өдөр тутмын хэрэглээ нь таны сөрөг нөлөөллийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна ().

Жишээлбэл, хэт их цагаан цуу уух нь хоол боловсруулах эрхтний дотор муухайрах, хоол боловсруулах эрхтний хямрал, зүрхний шарх гэх мэт шинж тэмдгүүдийг улам дордуулдаг. Энэ нь калийн түвшинг бууруулснаар цусны даралт, зүрхний зарим эмэнд нөлөөлж, улмаар цусны даралтыг бууруулж болзошгүй юм (,).

Нэмж дурдахад цуу гэх мэт хүчиллэг уусмал нь шүдний пааланг гэмтээж болзошгүй тул цуу агуулсан хоол хүнс, ундаа (,) ууснаар амаа зайлж угаана уу.

Хураангуй Улаан дарсны цууг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл ходоодны хямрал, дотор муухайрах, цусны даралт бууруулах зарим эмүүдтэй сөргөөр нөлөөлж, шүдний паалан гэмтэх аюултай.

Доод шугам

Улаан дарсны цуу нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурах, цусны даралт, холестерин зэрэг олон давуу талтай. Энэ нь улаан дарснаас гаралтай тул олон тооны антиоксидант агуулдаг.

Энэхүү цууг бага хэмжээгээр уух эсвэл хэрэглэх нь аюулгүй боловч хэт их хэмжээгээр эсвэл зарим эмтэй хамт хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Хэрэв та энэхүү олон талт, царцсан орцыг сонирхож байгаа бол түүнийгээ орон нутгийнхаа хүнсний дэлгүүрээс эсвэл онлайнаар хялбархан худалдаж авах боломжтой.