Чихрийн шижин өвчний үед овъёос, хушга жигнэмэг

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл, амттай зууш хийх нь заримдаа маш хэцүү байдаг боловч глюкозын түвшинг хянаж байвал овъёосны жигнэмэг, хушга хийх жорыг өглөөний хоол, өглөө, үдээс хойш зуушаар хоёуланг нь ашиглаж болно.

Овъёос нь гэдэс доторх өөх тос, элсэн чихрийн нэг хэсгийг цуглуулдаг бета-глюканаар баялаг тул цусан дахь холестерин, сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг ба эслэгээс гадна самар нь жорны гликемийн индексийг бууруулдаг ханаагүй өөх тос агуулдаг. Гэхдээ хэмжээг нь хянахад маш чухал бөгөөд нэг хоолонд 2-оос илүү жигнэмэг идэж болохгүй. Овъёосны бүх ашиг тусыг үзээрэй.

Найрлага

• Овъёос цувисан цай 1 аяга
• Cooking хоол хийхэд зориулагдсан амтат цайны аяга
• ½ аяга цөцгийн тос цай
• 1 өндөг
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• Улаан буудайн гурилын 2 халбага
• Маалинга гурилын 1 халбага
• 3 халбага жижиглэсэн хушга
• 1 халбага ванилийн охь
• ½ халбага жигд нунтаг
• Маягтыг тослох цөцгийн тос

Бэлтгэл горим

Бүх найрлагыг нь хольж, жигнэмэгийг халбагаар хэлбэржүүлж, тосолсон саванд хийнэ. Дунд зэргийн зууханд хийж, урьдчилан халаагаад 20 минут орчим болтол эсвэл алтан шаргал хүрэн болтол нь тавина. Энэхүү жор нь 12 порцыг өгдөг.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд 1 овъёос, хушга жигнэмэг (30 грамм) -ийн тэжээлийн талаархи мэдээллийг өгнө.

Жингээ тэнцвэртэй байлгахын тулд хамгийн ихдээ нэг жигнэмэгийг хөнгөн зуушаар, нэг аяга тосгүй сүү, тараг, арьстай шинэхэн жимсний хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны эрүүл сонголт бол чихрийн шижин өвчний ногооны бялуу хийх жорыг үзээрэй.