Хүний хоол тэжээл: энэ нь юу вэ, юуны төлөө вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Энэ юунд зориулагдсан бэ
• 1. Жингийн хяналтанд тусалдаг
• 2. Гэдэсийг зохицуулахад тусалдаг
• 3. Цэвэршилтийг хянахад туслах
• 4. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг
• Хаанаас худалдаж авах вэ?
• Хүний хоолыг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ
• Хүний хоолоор хэрхэн жимсний смүүти хийх вэ

Хүний хоол хүнс нь үр тариа, гурил, хивэг болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн холимогоор хийсэн бүтээгдэхүүнийг түгээмэл нэрлэдэг нэр юм. Энэ нь ердийн хоолны дэглэмд байдаггүй антиоксидант, уураг, эслэг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд биеийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд өдрийн үндсэн хоолонд амархан ордог.

Энэ хольц нь үндсэндээ овъёос, хүрэн сахар, какао нунтаг, улаан буудайн эслэг, шар буурцгийн нунтаг, кунжут, гуарана, шар айрагны мөөгөнцөр, маалингын үр, хино, нунтаг желатинаас бүрдэнэ. Энэ нэрийг янз бүрийн хоол тэжээлийн холимогоор олж авдаг малын тэжээлийн талаар энэ нэрийг авсан.

Хүний хоолыг өдөр тутмын нэг буюу хэд хэдэн хоолыг орлуулах заалтаар зарж борлуулах боломжтой боловч 2011 оноос хойш хоолыг хүний ​​хоолоор солихыг зөвлөдөггүй тул янз бүрийн тэжээллэг бодисоор баялаг нэгдэл тул хоол хүнсийг бүгдийг нь хангаж чадахгүй гэж ANVISA анхааруулж байна. бие махбодийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ. Үүнийг хөнгөн зууш эсвэл өглөөний цайгаар идэх нь зүйтэй.

Энэ юунд зориулагдсан бэ

Хүний хоол нь хоолыг баяжуулж, эрүүл хоолыг сурталчлахад үйлчилдэг. Ялзмагт агуулагдах бүхэл бүтэн үр тариа, эслэгээс шалтгаалан хүний ​​хоол тэжээлийн хэмжээг жингийн хяналт, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах, зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалах, цэвэршилтийн шинж тэмдгийг хянах зэрэг хэд хэдэн давуу талтай байдаг.

1. Жингийн хяналтанд тусалдаг

Овъёосонд их хэмжээгээр агуулагддаг уусдаг эслэгүүд нь ходоодны хоосролыг бууруулж, цатгалт нэмэгдэж, хоолны дуршил буурдаг. Хүний хоол тэжээлийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бодисын солилцоог хурдасгах, хоол боловсруулах процессыг идэвхжүүлэхэд тусалдаг, жишээлбэл какао нунтаг, гуаран нунтаг, quinoa, маалингын үр гэх мэт.

Илүүдэл жингээ хасах талаархи энгийн зөвлөмжийг олж аваарай.

2. Гэдэсийг зохицуулахад тусалдаг

Хүний тэжээл нь ихэвчлэн улаан буудайн эслэг, маалингын үр, quinoa-д байдаг уусдаггүй эслэгийн эх үүсвэр болох үр тарианы холимог байдаг. Уусдаггүй ширхгүүд нь өтгөн ялгадсыг ихэсгэж, гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмжих замаар өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Өдөр тутмын эслэгийн зөвлөмж нь ойролцоогоор 30г / өдөр бөгөөд үр тариа багатай хоолны дэглэм барихад хэцүү байдаг.

3. Цэвэршилтийг хянахад туслах

Хүний хоол хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дотроос шар буурцаг, маалингын үрийг изофлавоноор баялаг хоёр хоол хүнс агуулдаг. Изофлавонууд нь фитоэстроген гэж нэрлэгддэг бодисууд бөгөөд эдгээр нь бүтцийн хувьд эстроген даавартай маш төстэй бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь цэвэршилтийн улмаас үүсэх шинж тэмдгүүдийг бууруулах, зохицуулахад тусалдаг. Цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдийн талаар илүү ихийг олж мэдэх.

4. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг

Жишээлбэл, антиоксидант үйлчилгээтэй омега 3, 6 гэх мэт олон ханаагүй тосны хүчил агуулсан маш их хэмжээний тэжээллэг бодис агуулдаг тул хүний ​​хоол хүнс нь зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалагч болдог тул холестерины түвшинг зохицуулах боломжтой байдаг. цус., триглицеридын түвшинг бууруулж, даралтыг хянахад тусална. Үүнээс гадна антиоксидант нь таргалалт, гипертензи, чихрийн шижин зэрэг архаг халдварт бус өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Хаанаас худалдаж авах вэ?

Хүний хоолны янз бүрийн хувилбар, брэнд байдаг бөгөөд тэдгээрийн орц найрлага, харьцаа, бэлтгэх арга, хэлбэрийн хувьд харилцан адилгүй байдаг. Ерөнхийдөө энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм ба зарим онлайн дэлгүүрээс олж болно.

Гэсэн хэдий ч орц найрлагыг нь тусад нь худалдаж аваад хүний ​​хоолыг гэртээ хийх боломжтой.

Хүний хоолыг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ

Гэрийн нөхцөлд хүний ​​хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд зөвхөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Орц:

• 250 гр улаан буудайн шилэн;
• 125 гр нунтаг шар буурцгийн сүү;
• 125 гр хүрэн маалингын үр;
• 100 гр бор элсэн чихэр;
• 100 гр цувисан овъёос;
• Бүрхүүлд 100 гр кунжут;
• 75 гр улаан буудайн үр хөврөл;
• 50 гр амтгүй желатин;
• 25 гр нунтаг гуарана;
• 25 гр шар айраг мөөгөнцөр;
• 25 гр какао нунтаг.

Бэлтгэл горим:

Жорны бүх найрлагыг сайтар хольж, агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Энэхүү жор нь 1 кг ургац авах болно.

Энэхүү хольцыг хоолонд нэмж эсвэл жимсний жигд жигд болгоход ашиглаж болно.

Хүний хоолоор хэрхэн жимсний смүүти хийх вэ

Найрлага

• 250 мл тослоггүй сүү эсвэл шар буурцгийн сүү;
• Гэрийн хийсэн ялзмагийн 2 хоолны халбаганууд;
• Жижиглэсэн жижиглэсэн жимсний 1 аяга (цай).

Бэлтгэл горим:

Бүх найрлагыг холигчоор зодож, зөгийн балаар амтална.