Пробиотик 101: Эхлэгчдэд зориулсан энгийн гарын авлага

Сэтгэл Ханамжтай

• Пробиотик гэж юу вэ?
• Таны гэдсэнд бичил биетний ач холбогдол
• Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
• Жин хасахад үзүүлэх нөлөө
• Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
• Аюулгүй байдал ба гаж нөлөө
• Доод шугам

Таны биед агуулагдах бактери нь таны эсээс 10-аас нэгээр илүү байдаг. Эдгээр бактериудын ихэнх нь таны гэдсэнд байрладаг.

Эдгээр бактериудын ихэнх нь таны гэдсэнд байрладаг бөгөөд ихэнх нь гэм хоргүй байдаг.

Гэдэсний зөв бактеритай болох нь жин хасах, боловсруулалт сайжирах, дархлаа сайжрах, арьс эрүүлжих, олон өвчний эрсдэл буурах зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай холбоотой байдаг (1,).

Тодорхой төрлийн ээлтэй бактери болох пробиотикууд нь идсэнээр эрүүл мэндэд тустай байдаг.

Тэдгээрийг ихэвчлэн таны гэдсийг эрүүл мэндийг сайжруулах бичил биетнээр колоничлох ёстой нэмэлт тэжээл болгон авдаг.

Энэ нийтлэлд пробиотикийн эрүүл мэндэд ямар ач тустайг судлах болно.

Пробиотик гэж юу вэ?

Пробиотикууд нь амьд бичил биетэн бөгөөд тэдгээрийг залгихад эрүүл мэндэд олон талын ач тустай байдаг ().

Тэдгээр нь ихэвчлэн бактери байдаг боловч зарим төрлийн мөөгөнцөр нь пробиотик үүрэг гүйцэтгэдэг.

Та пробиотикийг нэмэлт тэжээлээс авахаас гадна бактерийн исгэх аргаар бэлтгэсэн хоолноос авч болно.

Пробиотик хоолонд тараг, кефир, даршилсан байцаа, темпех, кимчи орно. Пробиотикийг пребиотик гэж андуурч болохгүй бөгөөд энэ нь таны гэдсэнд аль хэдийн ээлтэй бактерийг тэжээхэд тусалдаг хүнсний утас юм.

Олон арван өөр пробиотик бактери нь эрүүл мэндэд тустай байдаг.

Хамгийн нийтлэг бүлгүүдэд багтана Lactobacillus болон Bifidobacterium. Бүлэг бүр өөр өөр төрөл зүйлээс бүрдэх бөгөөд төрөл зүйл нь олон омогтой байдаг.

Сонирхолтой нь өөр өөр пробиотикууд нь эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцлийг авч үздэг. Тиймээс пробиотик хэлбэрийг зөв сонгох нь чухал юм.

Зарим нэмэлтүүд - өргөн спектрийн пробиотик эсвэл олон пробиотик гэж нэрлэдэг - өөр өөр зүйлийг нэг бүтээгдэхүүнд нэгтгэдэг.

Нотлох баримтууд ирээдүйтэй боловч пробиотикуудын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна (5).

Пробиотикууд нь хангалттай хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндийг сайжруулдаг амьд бичил биетүүд юм. Олон янз байдаг бөгөөд та тэдгээрийг хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээс авах боломжтой.

Таны гэдсэнд бичил биетний ач холбогдол

Таны гэдэсний бичил биетний цогцолборыг гэдэсний ургамал буюу микробиот () гэж нэрлэдэг.

Чухамдаа таны гэдсэнд хэдэн зуун төрлийн бичил биетэн байдаг - зарим тооцоогоор 1000 хүртэл байдаг.

Үүнд бактери, мөөгөнцөр, вирус багтдаг бөгөөд ихэнх хувийг бактери бүрдүүлдэг.

Гэдэсний ургамлын ихэнх хэсэг нь таны бүдүүн гэдэс буюу бүдүүн гэдсэнд байдаг бөгөөд энэ нь таны хоол боловсруулах замын сүүлчийн хэсэг юм.

Гайхалтай нь таны гэдэсний ургамлын бодисын солилцооны үйл ажиллагаа эрхтэнтэй төстэй юм. Энэ шалтгааны улмаас зарим эрдэмтэд гэдэсний ургамлыг "мартагдсан эрхтэн" () гэж нэрлэдэг.

Таны гэдэсний ургамал эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь витамин, түүний дотор К аминдэм, В бүлгийн зарим витаминыг үйлдвэрлэдэг.

Энэ нь эслэгийг бутират, пропионат, ацетат зэрэг богино гинжин өөх болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь таны гэдэсний ханыг тэжээж, бодисын солилцооны олон үүргийг гүйцэтгэдэг (,).

Эдгээр өөх нь таны дархлааг идэвхжүүлж, гэдэсний ханыг бэхжүүлдэг. Энэ нь хүсээгүй бодисууд таны биед нэвтэрч, дархлааны хариу урвалыг өдөөхөд туслах болно (,,,).

Гэсэн хэдий ч таны гэдсэн дэх бүх организм найрсаг байдаггүй.

Таны гэдэсний ургамал нь таны хоолонд маш мэдрэмтгий байдаг бөгөөд тэнцвэргүй гэдэсний ургамал нь олон тооны өвчинтэй холбоотой болохыг харуулж байна (,).

Эдгээр өвчинд таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, бодисын солилцооны хам шинж, зүрхний өвчин, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, Альцгеймер ба сэтгэлийн хямрал орно (17,,,).

Пробиотик ба пребиотик фибрүүд нь энэхүү тэнцвэрийг засахад тусалж, таны "мартагдсан эрхтэн" оновчтой ажиллаж байгааг баталгаажуулна (21).

Таны гэдэсний ургамал олон зуун төрлийн бичил биетүүдээс бүрддэг. Пробиотикууд нь гэдэсний ургамалжилтыг хамгийн сайн гүйцэтгэхэд тусалдаг.

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

Пробиотикуудыг хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаар өргөн судалдаг ().

Пробиотик бэлдмэл нь антибиотиктой холбоотой суулгалтыг эмчлэхэд тусалдаг болохыг баттай нотолгоо харуулж байна (, 24,).

Хүмүүс антибиотик уух, ялангуяа удаан хугацаагаар уухад ихэвчлэн суулгалт өвчнөөр өвчилдөг - халдвар устгагдсанаас хойш ч хамаагүй.

Учир нь антибиотик нь таны гэдсэн дэх олон байгалийн бактерийг устгадаг тул гэдэсний тэнцвэрийг өөрчилж, хортой бактериудыг үржүүлэх боломжийг олгодог.

Пробиотикууд нь хоол боловсруулах замын нийтлэг эмгэг болох цочромхой гэдэсний хам шинж (IBS) -тэй тэмцэж, хий, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гүйлгэх, бусад шинж тэмдгүүдийг бууруулдаг (,,).

Зарим судалгаанууд нь Crohn-ийн өвчин, шархлаат колит () зэрэг гэдэсний үрэвсэлт өвчний эсрэг ач тустай болохыг тэмдэглэжээ.

Үүнээс гадна пробиотикууд тэмцэж магадгүй юм Хеликобактер пилори шарх, ходоодны хорт хавдрын гол хөдөлгөгч хүчин зүйл болох халдвар (,,,).

Хэрэв танд одоогоор хоол боловсруулах эрхтний асуудал тулгараад байгаа ч гэсэн арилгаж чадахгүй байгаа бол пробиотик бэлдмэлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Пробиотикууд нь хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн асуудал, түүний дотор антибиотиктой холбоотой суулгалт, IBS зэрэг өвчний эсрэг үр дүнтэй байдаг.

Жин хасахад үзүүлэх нөлөө

Таргалалттай хүмүүст туранхай гэдэснээс өөр гэдэсний нян байдаг.

Сонирхолтой нь, амьтны судалгаагаар туранхай амьтнаас ялгадас шилжүүлэн суулгах нь таргалалттай амьтдыг жин хасахад хүргэдэг болохыг харуулж байна (, 36).

Тиймээс олон эрдэмтэд таны гэдэсний бактери нь биеийн жинг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг (, 38).

Илүү их судалгаа шаардагдах боловч зарим пробиотик омог нь жин хасахад тусалдаг (39).

Пробиотик ууж хэвлийн илүүдэл өөхөөр тодорхойлогддог төвийн таргалалттай 210 ​​хүнд хийсэн нэг судалгаагаар Lactobacillus gasseri өдөр бүр 12 долоо хоногийн турш хэвлийн өөхний алдагдлыг 8.5% -иар бууруулсан ().

Оролцогчид пробиотик эм уухаа больсны дараа дөрвөн долоо хоногийн дотор гэдэс дотрыг өөхлөж авсан.

Баримт нотолгоо ч үүнийг харуулж байна Lactobacillus rhamnosus болон Bifidobacterium lactis жин хасах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхэд туслах болно.Гэхдээ энэ нь илүү их судалгаа шаарддаг ().

Эсрэгээр, амьтдын хийсэн зарим судалгаагаар бусад пробиотик омог нь жин хасахад бус жин хасахад хүргэдэг болохыг харуулж байна (42).

Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч зарим пробиотик омог нь хүмүүсийг жингээ хасахад тусалдаг болохыг зарим нотолгоо харуулж байна.

Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус

Пробиотик эмчилгээний бусад олон давуу талууд байдаг. Тэд дараахь байдалд нөлөөлдөг.

• Үрэвсэл: Пробиотикууд нь олон өвчний тэргүүлэгч хүчин зүйл болох системийн үрэвслийг бууруулдаг (43).
• Сэтгэлийн хямрал, түгшүүр: Пробиотик омог Lactobacillus helveticus болон Bifidobacterium longum эмнэлзүйн хямралтай хүмүүсийн сэтгэлийн түгшүүр, сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгийг бууруулдаг болохыг харуулсан (44, 45).
• Цусан дахь холестерин: Хэд хэдэн пробиотикууд LDL-ийн холестерины нийт ба "муу" түвшинг бууруулдаг болохыг харуулсан (,).
• Цусны даралт: Пробиотик нь цусны даралтыг бага зэрэг бууруулж болзошгүй (,).
• Дархлааны функц: Пробиотикийн хэд хэдэн омог нь дархлааны функцийг сайжруулж, улмаар ханиадны халдварыг бууруулж болзошгүй юм (, 51).
• Арьсны эрүүл мэнд: Пробиотик нь батга, rosacea, экзем болон бусад арьсны эмгэгүүдэд тустай байж болох талаар зарим нотолгоо байдаг (52).

Энэ нь пробиотикуудын нийт ашиг тусын зөвхөн багахан хэсэг юм.

Пробиотикууд нь жин хасах, хоол боловсруулахад нөлөөлөхөөс гадна зүрхний эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагаа, сэтгэлийн хямрал, түгшүүрийн шинж тэмдгийг сайжруулдаг.

Аюулгүй байдал ба гаж нөлөө

Пробиотикийг ерөнхийдөө сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд ихэнх хүмүүст аюулгүй гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч эхний хэдэн хоногт хоол боловсруулахтай холбоотой гаж нөлөө, тухайлбал хий, хэвлийн хөндийн бага зэргийн таагүй байдал мэдрэгдэх болно (53).

Тохируулсны дараа хоол боловсруулах чадвар сайжирч эхлэх ёстой.

Дархлаа нь суларсан, түүний дотор ХДХВ, ДОХ, бусад хэд хэдэн өвчтэй хүмүүст пробиотикууд нь аюултай халдвар үүсгэдэг (54).

Хэрэв танд эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол пробиотик бэлдмэл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.

Пробиотик бэлдмэл нь хоол боловсруулах эрхтний шинж тэмдэг илэрч болзошгүй боловч хэд хоногийн дотор намжих ёстой. Эдгээр нь эрүүл мэндийн тодорхой өвчтэй хүмүүст аюултай байж болзошгүй юм.

Доод шугам

Гэдэсийг эрүүл байлгах нь пробиотик бэлдмэл хэрэглэхээс хамаагүй илүү зүйл юм.

Амьдралын олон хүчин зүйл нь таны гэдэсний бактериудад нөлөөлдөг тул өдөр тутмын хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөн нь мөн адил чухал юм.

Гэсэн хэдий ч пробиотик нэмэлт нь гаж нөлөө багатай олон төрлийн ашиг тусыг санал болгодог тул хэрэв та гэдэс дотрын эрүүл мэндийг сайжруулахыг хүсч байвал буудаж болно.