Кетоз гэж юу вэ, шинж тэмдэг, түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

Сэтгэл Ханамжтай

• Кетозын шинж тэмдэг
• Кетоз ба кетоацидоз нь ижил зүйл мөн үү?
• Кетозын эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
• Кетогенийн хоолны дэглэм

Кетоз бол бие махбодийн байгалийн үйл явц бөгөөд хангалттай хэмжээний глюкоз байхгүй үед өөх тосноос эрчим хүч гаргаж авах зорилготой юм. Тиймээс кетоз нь мацаг барих хугацаанаас эсвэл нүүрстөрөгч багатай хоолны дэглэмийн хязгаарлалтаас үүдэлтэй байж болно.

Биеийн энергийн гол эх үүсвэр болох глюкоз байхгүй тохиолдолд бие нь өөх эсийг устгасны үр дүнд бий болсон кетон биеийг энергийн эх үүсвэр болгон гаргаж эхэлдэг. Эдгээр кетон биеийг тархи ба булчинд зөөвөрлөж, бие махбодийн хэвийн ажиллах боломжийг олгодог.

Тухайн хүний ​​кетозын шинж тэмдэг, шинж тэмдгүүдийн нэг нь амьсгал нь ацетонтой төстэй үнэртэй болж эхэлдэг, жишээлбэл мацаг барих эсвэл кетоген хоолны дэглэм барих үед тохиолддог.

Кетозын шинж тэмдэг

Кетозын шинж тэмдэг нь хүн бүрт харилцан адилгүй байж болох бөгөөд хэд хоногийн дараа ихэвчлэн алга болдог. Организмын кетозын гол шинж тэмдгүүд нь:

• Галитоз гэж нэрлэгддэг металл амт эсвэл амнаас эвгүй үнэрээр амьсгалах;
• Шээх хүсэл нэмэгдэх;
• Цангалт нэмэгдсэн;
• Өлсгөлөн буурах;
• Толгой өвдөх;
• Дотор муухайрах;
• Сул тал.

Шээс, цусан дахь кетоны биений хэмжээг голчлон үнэлэх замаар кетозыг баталгаажуулж болно. Шээсэн дэх кетон биетүүд байгаа эсэхийг энэ шинжилгээнд ашигласан туузны өнгийг өөрчлөх замаар уламжлалт шээсний шинжилгээгээр хэмжиж болно. Илүү хурдан боловч шээсэн дэх кетон биений концентраци нь тухайн хүний ​​усжилтын түвшингээс хамаарч өөрчлөгдөж, усгүйжсэн тохиолдолд хуурамч эерэг үр дүн, эсвэл их хэмжээний ус уувал хуурамч сөрөг үр дүн өгдөг. .

Тиймээс кетозыг баталгаажуулах хамгийн сайн арга бол цусны шинжилгээгээр бага хэмжээний цус цуглуулж лабораторид илгээж, кетон биений концентрацийг хэмжих явдал юм. Цусан дахь кетон биений концентраци 0.5 ммоль / л-ээс их байвал кетозыг ихэвчлэн авч үздэг.

Илүү нарийвчлалтай боловч цусны шинжилгээ нь инвазив шинж чанартай бөгөөд зөвхөн чихрийн шижин өвчнийг хянах зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бусад тохиолдолд кетозын үнэлгээг шээсийг судлах эсвэл шээс дэх кетон биеийг хэмжих тодорхой туузаар хийж болно.

Кетоз ба кетоацидоз нь ижил зүйл мөн үү?

Цусан дахь кетон биетэй гэдгээрээ онцлог хэдий ч кетоацидозын үед кетон бие ихсэх нь зарим өвчний улмаас тохиолддог бол кетоз бол байгалийн үйл явц юм.

Кетоацидоз нь ихэвчлэн I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой байдаг ба эсийн доторх глюкозын бууралтаас болж бие энерги гаргаж авахын тулд кетон биеийг гаргаж эхэлдэг. Кетон биений илүүдэл үйлдвэрлэл нь цусны рН-ийг бууруулахад хүргэдэг бөгөөд үүнийг ацидоз гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шийдэгдээгүй тохиолдолд комд орж үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Энэ нь юу вэ, чихрийн шижин кетоацидозын эмчилгээг хэрхэн хийдэг талаар ойлгоорой.

Кетозын эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

Мацаг барих эсвэл хоолны дэглэм хязгаарласны үр дүнд бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр жин хасах үйл явцад тусалдаг. Нэмж дурдахад кетозын процесс нь тархинд хангалттай энерги өгдөг тул глюкозын хангамж багатай үед биеийн үндсэн үүргийг гүйцэтгэж чаддаг.

Гэсэн хэдий ч кетоз нь бие махбодийн ердийн үйл явц боловч энерги гаргаж, өөх тос алдахад тусалдаг боловч цусан дахь кетоны биений хэмжээг хянах нь чухал байдаг.Учир нь өндөр концентраци нь цусыг маш хүчиллэг болгож чаддаг. жишээ нь ком. Тиймээс мацаг барих, хязгаарлагдмал хоолны дэглэмийг зөвхөн эмнэлгийн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтний удирдамжийн дагуу хийхийг зөвлөж байна.

Кетогенийн хоолны дэглэм

Кетогеник хоолны дэглэм нь бие махбодийг зөвхөн хоол хүнсэнд хэрэглэдэг өөх тос, бие махбодийг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглахад чиглэгддэг. Тиймээс энэхүү хоолны дэглэм нь өөх тос, уургаар баялаг, нүүрс ус багатай тул тархи, булчинд дамждаг кетон биеийг бий болгохын тулд бие махбодь өөх тосыг задалдаг.

Энэ төрлийн хоолны дэглэмд нүүрс усны хэрэглээ өдөр тутмын илчлэгийн 10-15% -ийг эзэлдэг бөгөөд өөх тос ихтэй хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс кетогеник хоолны дэглэмд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн самар, үр, авокадо, загасны хэрэглээг зөвлөж, жимс, үр тарианы хэрэглээг хязгаарлаж болно. Кетогенийн хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав.

Кетогенийн хоолны дэглэм маш хязгаарлагдмал байдаг тул бие нь дасан зохицох үеийг туулдаг бөгөөд энэ үед суулгалт, өтгөн хатах, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг. Тиймээс энэ хоолны дэглэмийг хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтан дор хийх нь дасан зохицох, шээс, цусан дахь кетон биений хяналтыг бий болгоход чухал ач холбогдолтой юм.

Кетогеник хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийх ёстойг доорх видеоноос үзээрэй.