Шөнийн нүдний ногооны үрэвсэл ба үрэвсэл: Тэд үе мөчний өвчний шинж тэмдгийг арилгах боломжтой юу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шөнийн ногооны үрэвсэл, үе мөчний өвчний талаар судалгаа юу гэж хэлэв
• Алдартай шөнийн зоогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
• 1. чинжүү
• 2. Төмс
• 3. Улаан лооль
• 4. Хаш
• Шөнийн шөнийн хоолыг хоолны дэглэмээс хасах уу?
• Үрэвслийн эсрэг хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй
• 1. Омега-3 тосны хүчил
• 2. Үйлдвэрлэх
• 3. Эслэг ихтэй хоол хүнс
• 4. Чидун жимсний тос
• 5. Сонгино
• Үрэвсэлтэй болох нь батлагдсан хоол хүнсийг хязгаарлах буюу татгалзах
• Доод шугам

Шөнийн харанхуй ургамал бүгд идэхэд аюулгүй байдаггүй

Шөнийн ногооны ургамал бол Solanaceae цэцгийн ургамлын гэр бүлийн гишүүд юм. Ихэнх шөнийн ургамал нь тамхи, үхэлд хүргэх өвс belladonna гэх мэт хүнсний зүйл биш юм.

Шөнийн харанхуй ногооны цөөхөн хэдэн ногоо нь бидний хоол хүнсэнд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнд:

• улаан лооль
• хаш
• төмс
• чинжүү

Бүх шөнийн ургамал нь алкалоид гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Шөнийн харанхуй ногоонд агуулагдах нэг алкалоид болох соланин нь их хэмжээгээр эсвэл ногоон төмсөнд хортой байж болзошгүй юм. Ердийн хоолонд соланин хортой гэсэн нотолгоо байхгүй байна. Соланин нь зөвхөн шөнийн сүүдэрт байдаггүй бөгөөд нэрс, артишок нь үүнийг агуулдаг.

Нотолсон нотолгооны ачаар шөнийн цагаар хийсэн ногоо нь бие махбодид үрэвсэл үүсгэдэг тул муу нэр хүндтэй болсон. Шөнийн шөнийн хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмээс хасдаг өвдөлттэй үе мөчтэй хүн бүхэн өвдөлт намдаах мэдрэмжийг мэдэрдэггүй бөгөөд шөнийн зүүдний тэжээллэг чанар нь үе мөчний өвчний шинж тэмдэг илэрдэг болохыг харуулж байна.

Эдгээр хүнсний ногоо нь хүний ​​биеийн доторх үрэвсэлд хэрхэн нөлөөлж болох, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, бусад зүйлийг олж мэдэхийг үргэлжлүүлэн уншаарай.

Шөнийн ногооны үрэвсэл, үе мөчний өвчний талаар судалгаа юу гэж хэлэв

Артритын сангийн мэдээлснээр шөнийн зүүдний ногоог идэх нь үе мөчний үрэвслийг улам дордуулдаг гэсэн итгэл үнэмшил юм. Шөнийн шөнийн хоол тэжээлийн өндөр агууламж нь үе мөчний өвчтэй хүмүүст ашиг тусаа өгөх болно гэж тэд үзэж байна.

Жишээлбэл, судлаачид 2011 оны нэг судалгаагаар шөнийн зүсмийн ногоо болох шар, нил ягаан төмсийг зургаан долоо хоногийн турш идсэн эрүүл эрчүүдэд үрэвсэл, ДНХ-ийн гэмтэл буурсан болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Өнөөдрийг хүртэл аль ч талаар дүгнэлт хийх шинжлэх ухааны судалгаа бага байна.

Алдартай шөнийн зоогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Шөнийн харанхуй ногооны ихэнх нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Тэд бас бэлэн бөгөөд бэлэн байдаг. Зарим тохиолдолд шөнийн нүдний ногоог идэх нь ашиг тус нь үрэвслийн эрсдлээс илүү байж болно.

1. чинжүү

Болгарын чинжүү, чинжүү зэрэг чинжүү нь өөх тос, илчлэг багатай байдаг.

Эдгээр нь шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр юм.

• витамин С
• шилэн
• витамин К
• В бүлгийн витаминууд

Чили чинжүүнд агуулагддаг капсацин нь өвдөлт намдаах олон төрлийн тосны нийтлэг найрлага болох бодис П.Капсаицин хэмээх таны мэдрэлийн өвөрмөц өвдөлт дамжуулагчийг багасгаж, үе мөчний үрэвслийг арилгаж өгдөг. Энэ нь гадуур түрхэхэд бага зэргийн түлэгдэлт эсвэл арьсны урвал үүсгэдэг.

2. Төмс

Цагаан төмс нь цардуултай нүүрс ус учраас ихэвчлэн муу рэп авдаг боловч төмсний бүх сорт нь тэжээллэг чанартай байдаг. Эдгээр нь цөцгийн тос, цөцгийд шарсан, няцлахгүй, бага хэмжээгээр идсэн тохиолдолд эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно.

Төмс нь өөх тосгүй, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Шилэн утас нь таныг удаан цатгалан байлгахад тусалдаг тул бага идэж болно. Натри, кали агуулдаг тул төмс нь таны электролитийг тэнцвэртэй байлгахад тусалдаг.

Тэд бас дараахь зүйлсийн сайн эх сурвалж юм.

• витамин С
• витамин В6
• ниацин
• манган
• төмөр
• зэс
• фолийн

Хамгийн эрүүл төмс бол шатаасан төмс юм. Цөцгийн тос, цөцгийн оронд эмийн ургамал, хүүхэлдэй грек тараг нэмнэ. Янз бүрийн сортуудыг туршиж үзэхээс бүү эргэлзээрэй, ялангуяа пигмент төмс нь таны үрийн үрэвслийн эсрэг цохилт өгч болзошгүй юм.

3. Улаан лооль

Техникийн хувьд улаан лооль нь хүнсний ногоо биш юм. тэд бол жимс юм. Эдгээрт каротиноид антиоксидантууд багтдаг.

• ликопин
• бета-каротин
• альфа-каротин
• лютеин

Ликопен бол хамгийн хүчтэй каротиноид юм. Энэ нь зарим төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг. Зарим судалгаагаар улаан лооль нь үрэвслийн эсрэг чадвартай болохыг харуулсан боловч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Улаан лооль нь:

• Е витамин
• витамин А
• кали
• кальци
• витамин К
• витамин В

Ногоон салатанд шинэхэн хэрчсэн улаан лоолийг нэмж эсвэл шинэхэн улаан лоолийн шүүс хийнэ. Улаан лооль нь ногооны шөл, чинжүү зэрэгт амттай байдаг.

4. Хаш

Улаан лоолийн нэгэн адил хаш нь бас жимс юм. Энэ нь өөх тос, холестерингүй. Хаш нь ямар ч витамин, эрдэс бодисоор баялаг байдаггүй боловч хамгийн чухал амин дэм, эрдэс бодисыг бага хэмжээгээр агуулдаг.

2015 оны нэг судалгаагаар хашны ишний ханд нь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. Хашны жимс ижил чадвартай эсэхийг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хоол хүнсэндээ хашнаас таашаал авахын тулд өөх тос, илчлэг ихтэй хаш Пармезан кассеролоос хэтрэхгүй. Үүний оронд хэрчсэн хашаа оливын тос, эмийн ургамал цацаж, шарж, шарж идээд үзээрэй. Та мөн хашаа уураар жигнэх эсвэл дуртай ногооны пиццандаа шарсан зүсмэлүүдийг нэмж хийж болно.

Шөнийн шөнийн хоолыг хоолны дэглэмээс хасах уу?

Шөнийн ногооны үрэвсэл нь үрэвслийг үүсгэдэг болохыг харуулсан шинжлэх ухааны нотолгоо өнөөг хүртэл алга байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүхэн нотолгоо буруу гэсэн үг биш юм. Хүнсний харшил, үл тэвчих байдал дэлхийн хэмжээнд нэмэгдэж байна.

Шөнийн шөнүүд танд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг тодорхой мэдэхийн тулд хасах хоолны дэглэм барьж үзээрэй. Шинж тэмдгүүд тань сайжирч байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд хоёр долоо хоногийн турш шөнийн бүх шөнийн идэш тэжээлээ зогсоох хэрэгтэй. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол шинж тэмдгүүд улам муудаж байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд тэдгээрийг хоолны дэглэмдээ нэмж оруулаарай.

Хэрэв та ямар нэгэн хоол идсэний дараа ийм шинж тэмдэг илэрвэл хоол идэхээ больж, яаралтай тусламжийн өрөө болон эмчтэйгээ уулзах нь таны амь насанд аюултай анафилаксийн урвалд орж болзошгүйг харуулж байна.

• ам цангах
• тууралт эсвэл зөгий
• загатнах
• нүүр, хэл, хоолой хавагнах
• амьсгалахад хэцүү, амьсгаадах
• хоол боловсруулах эрхтний хямрал
• толгой эргэх эсвэл толгой эргэх
• ухаан алдах

Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүдийн нэг эсвэл хэд нь тохиолдвол шөнийн харанхуйд харшлын урвал илэрч магадгүй юм. Хүнсний үл тэвчих байдал нь хоол хүнсний харшлын шинж тэмдгээс ялгаатай нь анафилаксийн эрсдэлгүй боловч өвдөлт, таагүй байдал, өвдөх, хоол боловсруулах эрхтний асуудал зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь харшлын болон үл тэвчих шинж чанарыг тодорхойлох, удирдахад туслах хоолны дэглэмийг сахихад тусална.

Үрэвслийн эсрэг хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй

Олон төрлийн хоол хүнс нь биеийн үрэвслийг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг. Тэдгээрийг тогтмол идэх нь үе мөчний өвдөлт, хавдахыг багасгахад тусалдаг. Зарим алдартай үрэвслийн эсрэг хоолонд дараахь зүйлс орно.

1. Омега-3 тосны хүчил

Омега-3 тосны хүчил ихтэй хоол хүнс нь үрэвслийг үүсгэдэг хоёр уургийг хязгаарласнаар үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Омега-3 нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, холестериныг бууруулахад тусалдаг.

Нийтлэг сонголтууд нь:

• хулд
• сардина
• сармагчин
• маалингын үрийн тос
• chia үр
• хушга
• шар буурцаг
• бууцай

2. Үйлдвэрлэх

Жимс, навчит ногоонууд болон бусад шинэ бүтээгдэхүүнүүд нь антиоксидантаар дүүрсэн байдаг. Антиоксидант агуулсан хоолны дэглэм нь таны дархлааг сайжруулж, үрэвслийг бууруулах магадлалтай. Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо идэх нь таны эрүүл мэндэд хамгийн сайн нөлөөтэй зүйл юм.

Энэ нь туслах болно:

• жин нэмэхээс урьдчилан сэргийлэх
• зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулна
• цусны даралтыг бууруулах
• зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулна уу
• таны ясны алдагдлыг бууруулах

3. Эслэг ихтэй хоол хүнс

Артритын сангийн мэдээлснээр самар, үр тариа, бүтээгдэхүүн зэрэг эслэг ихтэй хоол хүнс нь үе мөчний үрэвсэлд түгээмэл тохиолддог үрэвслийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд дараахь байдлаар туслах болно.

• Энэ нь цусан дахь С реактив уургийн түвшинг бууруулахад тусалдаг. С реактив уураг нь ревматоид артрит зэрэг үрэвсэлт өвчинтэй холбоотой байдаг.
• Шилэн нь үрэвсэлтэй холбоотой бас нэг хүчин зүйл болох илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлж чаддаг.
• Эцэст нь хэлэхэд, эслэг бол таны гэдсэн дэх эрүүл бактерийн сонголт юм. эрүүл микробиом харуулсан нь үрэвслийг бууруулахад тусална.

4. Чидун жимсний тос

Чидун жимсний тос нь үрэвслийн эсрэг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн үндсэн хоол юм. 2011 оны судалгаагаар чидуны тос нь үрэвслийн эсрэг чадвартай хэд хэдэн нэгдлүүдийг агуулдаг. Олеокантал гэж нэрлэгддэг фенолын нэгдэл болох нэг нэгдэл нь Ибупрофентэй адил хүчтэй үрэвслийн эсрэг чадвартай болохыг харуулсан.

5. Сонгино

Сонгино нь кверцетин хэмээх биофлавоноид агуулдаг. Нэг quercetin-ийн дагуу үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант чадвартай байдаг. Энэ нь гистамин болон шигүү мөхлөгт эсийн шүүрлийг зогсоох замаар харшлын урвалаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Кверцетин агуулсан бусад хоол хүнс нь:

• алим
• навчит ногоон ногоо
• шош
• бэрсүүт жүрж

Үрэвсэлтэй болох нь батлагдсан хоол хүнсийг хязгаарлах буюу татгалзах

Хоол хүнсэндээ үрэвслээс урьдчилан сэргийлдэг хоол хүнс нэмэх нь чухал төдийгүй үрэвсэлтэй хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Ханасан өөх тос, өөх тос ихтэй хоол хүнс нь бие махбодийн үрэвсэлтэй холбоотой байдаг. Эдгээр зүйлсийн зарим нь:

• шарсан хоол
• төмсний чипс, жигнэмэг болон бусад боловсруулсан зуушны хоол
• бялуу, жигнэмэг зэрэг боловсруулсан гурилан бүтээгдэхүүн
• өндөр температурт чанаж болгосон хоол
• элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс
• сод, чихэрлэг жимсний шүүс зэрэг элсэн чихэр ихтэй ундаа
• натри ихтэй хоол хүнс

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь зарим хүмүүст үрэвсэл үүсгэдэг. Судалгаагаар үрэвсэл, үхрийн сүүнд харшилтай хүмүүсийн хоорондох уялдаа холбоо байгааг харуулж байна. Сүүн бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцооны эмгэг бүхий хүмүүсийн үрэвслийг улам дордуулж болзошгүй юм. Сүүн бүтээгдэхүүн нь үе мөчний үрэвслийн шинж тэмдгүүдэд хэрхэн нөлөөлж байгааг харахын тулд хоёр долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээс хас.

Доод шугам

Шөнийн ногоотой ногоог үрэвслийн эсрэг хоолондоо нэмэхэд гэмгүй. Хэрэв та асар их хэмжээгээр эсвэл ногоон төмс иддэггүй л юм бол тэд танд өвчтэй болоход хангалттай хэмжээний соланин агуулдаггүй. Өнөөдрийг хүртэлх нотолгоо нь шөнийн сүүдэр ба үрэвсэл хоёрын хоорондох холбоог дэмжихгүй байна. Хэрэв та санаа зовж байгаа бол эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлд. Эдгээр нь танд тохирсон хоолны дэглэмийг тодорхойлох хамгийн сайн нөөц юм.