Энэхүү нүүрс ус багатай талхны жор нь кето хоолны дэглэмээс талх идэж болохыг нотолж байна

Сэтгэл Ханамжтай

• Бага нүүрс ус агуулсан кето сэндвич талх
• Шалгах

Кето хоолны дэглэм барих талаар бодож байна уу, гэхдээ та талхгүй ертөнцөд амьдарч чадах эсэхээ мэдэхгүй байна уу? Эцсийн эцэст, жингээ хасах энэхүү хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоол идэх явдал тул бургерээ амтат ногоонд боож, цацагт хяруул, бяслагаа боодолгүйгээр өнхрүүлээрэй. Кето хоолны дэглэм нь зай үлдээдэг зарим нь нүүрс ус (илүү зохимжтой хүнсний ногоогоор), гэхдээ өдөрт 40-50 грамм иддэг. Хэрэв та ердийн хиам, швейцарь буудайн дээр захиалвал хэтрүүлэх нь амархан. (BTW, хэрэв та эргэлзэж байгаа бол бүхэл буудай ба үр тарианы ялгаа энд байна.)

Гэхдээ бид танд талхаа аваад кетозтой хэвээр байж болно гэж хэлвэл яах вэ? Тийм ээ! Энэхүү нүүрс ус багатай кето талхны жор бол шийдэл юм.

Энэ нь энгийн жорны зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орхиж, нүүрс ус багатай талх хийх зөв найрлагыг сонгох явдал юм. Энэхүү кето талхны жорыг бүтээсэн A Clean Bake компанийн Нора Шлесингер "Кето жигнэх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм" гэж хэлжээ. "Хамгийн хэцүү хэсэг бол боловсруулсан болон эрүүл бус найрлага ашиглахгүйгээр макро болон амтыг тэнцвэржүүлэх явдал юм."

Энэхүү нүүрс ус багатай кето талхны жорыг үндсэн өндөг, бүйлсний гурилаар хийсэн бөгөөд зуурсан гурилыг (зуурсан гурил биш) холигчоор хольж цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

"Би кето хийх бүх жорондоо зөвхөн жинхэнэ хоол хүнс, самар, самрын гурил, эрүүл тос, өндөг гэх мэт сайн найрлагыг л ашигладаг" гэж Шлесингер хэлэв. "Эдгээр бүх найрлага нь жор нь гайхалтай амттай боловч өөх тос, нүүрс ус багатай хэвээр байгаа эсэхийг шалгахад зайлшгүй шаардлагатай."

Энэ нь кето-г шинээр эхэлж буй хүмүүсийн нийтлэг алдааг онцолж байна: Хэрэв та кето хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ нь зөвхөн илт нүүрс ус ихтэй буруутан биш юм. Цардуултай хүнсний ногоо, элсэн чихэр ихтэй жимс нь амтат төмс, цөцгийн хулуу, Гала алим, банана зэрэгт хэн ч тооцогддоггүй. Үүнээс гадна нүүрс усыг хасаад зогсохгүй өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь чухал юм. Өөх тос ихтэй кето хоолны дэглэмийн цөөн хэдэн хоол бол бүрэн өөх тос Грек тараг, наргил мод, бүрэн өөх тос бяслаг, өндөг, самар, самартай сүү, цөцгийтэй бяслаг, авокадо, оливын тос гэх мэт. (Дэлгэрэнгүй үзэх: Эхлэгчдэд зориулсан Кето хоолны төлөвлөгөө)

Кето гурилан бүтээгдэхүүн хийх боломжтой гэдгийг та одоо мэдэж байгаа тул Schlesinger -ийн дараагийн жорыг санаж байх хэрэгтэй: Цайрсан бүйлсний гурилыг илүү зөөлөн, зөөлөн амттай болгохын тулд дараах зөвлөмжийг санаарай. Кето ээлтэй жигд найрлагатай өөр нэг кокосын гурилыг туршиж үзээрэй. Авокадо тос нь бялуу, бялуунд сайн ажилладаг бөгөөд кокосын тос нь цөцгийн тосыг хатуу өөх тосоор солих шаардлагатай үед ухаалаг сонголт болдог. (Мэдээлэл, хэрэв та хоолны дэглэм хязгаарласан бол кето хоолны дэглэмд амжилтанд хүрэх боломжтой. Маш амттай цагаан хоолтон кето жор, веган кето жор байдаг.)

Бага нүүрс ус агуулсан кето сэндвич талх

Бэлтгэх хугацаа: 5 минут

Нийт хугацаа: 1 цаг 5 минут

Найрлага

• 2 аяга + 2 хоолны халбага цайруулсан бүйлсний гурил
• 1/2 аяга кокосын гурил
• 1 халбага хүнсний сод
• 1/2 халбага давс
• 5 том өндөг
• 1/4 аяга рапс органик тос (эсвэл усан үзмийн үрийн тос эсвэл бүйлсний тос)
• 3/4 аяга ус
• 1 халбага алимны цуу

Чиглэл

1. Зуухаа 350 ° F хүртэл халаана. 8.5 инчийн талхны хайруулын тавган дээр тос түрхээд тавь.
2. Том холигч саванд бүйлсний гурил, наргил модны гурил, жигд натри, давсыг холино. Хойш тавьж.
3. Өндөгийг өндөр хурдтай хутгагч дунд хөөстэй болтол нь 10-15 секундын турш цохино.
4. Газрын тос, ус, цагаан цуу нэмээд дахин хэдэн секундын турш холино.
5. Хуурай орцуудаа нэг дор нэмээд зуурсан гурил жигд болтол 5-10 секундын турш нэн даруй боловсруулна.
6. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн талхны тавган дээр хийнэ, дээрээс нь жигд давхарга болгоно.
7. 50-70 минут жигнэх, шалгагчийг төвд оруулахад цэвэрхэн гарах хүртэл.
8. Талхыг хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөж, утсан тавиур дээр тавьж, бүрэн хөргөнө.

Шалгах