6 Элэгэнд ээлтэй хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Авокадо
• 2. Кофе
• 3. Тослог загас
• 4. Чидун жимсний тос
• 5. хушга
• 6. Нийлмэл нүүрс ус
• Авах

Элэг нь хорт бодисыг гадагшлуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Та элэгээ шүүлтүүрийн систем гэж ойлгож болох бөгөөд энэ нь муу дайвар бүтээгдэхүүнээс салахад тусалдаг бөгөөд таны биед идэж буй хоол хүнснээс тэжээл авахад тусалдаг.

Элэгний эрүүл мэндийн тухайд бүх хоол хүнс тэнцүү байдаггүй. Энэ нь элэгний хатуурал, гепатит С гэх мэт өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд таны хоол хүнс, шим тэжээлийг шүүж цэвэрлэхэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.

Доор дурьдсан шиг элэгэнд ээлтэй хоол хүнс хэрэглэх нь элэгний өвчний улмаас үүсэх хохирлыг бууруулахад тусалдаг.

1. Авокадо

Авокадо бол олон төрлийн хоолны үндсэн хоол юм. Эдгээр нь техникийн хувьд жимсгэний гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд эрүүл мэндийн олон давуу тал, түүний дотор элэгний эрүүл мэнд сайжирдаг.

Нэг нь согтууруулах ундаагүй өөх тосны элэгний өвчтэй хүмүүст зарим хоол хүнс ямар үүрэг гүйцэтгэдэг талаар судалж үзсэн. Судлаачид тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихад авокадогийн дунд зэргийн хэрэглээ нь жин хасах, элэгний үйл ажиллагааны ерөнхий сайжруулалттай холбоотой болохыг тогтоожээ.

Авокадо иддэг хүмүүс мөн бэлхүүсний тойрогтой байдаг. Мөн HDL (сайн) холестерины хэмжээ өндөр байдаг. Эдгээр нөлөөллийн зарим нь авокадогийн эслэг, эрүүл тос, усны агууламжтай холбоотой гэж үздэг.

2. Кофе

Таны өдөр тутмын аяга кофе таны эрүүл мэндэд таны бодож байснаас ч илүү чухал үүрэг гүйцэтгэж магадгүй юм.

Таны элэгний эрүүл мэндийн тухайд зарим судалгаагаар кофе нь элэгний хатуурал, хорт хавдар, фиброз үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. Тогтмол, дунд зэргийн хэмжээ нь одоогийн элэгний өвчлөлийг удаашруулахад тусалдаг.

Ийм ашиг тусын гол түлхүүр бол өдөр бүр кофег ууж, өөх тос, сахар нэмэлгүйгээр уух явдал юм. Харин үүний оронд тослог багатай эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, шар буурцгийн чихэр, бүйлсний сүү, шанцай эсвэл какао нунтагаар сольж үзээрэй.

3. Тослог загас

Загас бол эрүүл бус махны оронд гахайн мах, үхрийн махны өөх тосоор хийсэн махны оронд орлуулах сонголт юм.Загас нь таны элэгний эрүүл мэндэд, ялангуяа тослог төрлийн загасны зарим үндсэн ашиг тусыг өгч болзошгүй юм.

Салмон гэх мэт тослог загас нь элэгний үрэвсэл, өөх тосны хэмжээг бууруулж, BMI-ийн түвшинг бууруулдаг. Тослог загасанд зүрх, тархины эрүүл мэндэд тустай омега-3 тосны хүчил ихээр агуулагддаг.

Энэхүү тоймыг зохиогчид тослог загасыг долоо хоногт хоёр ба түүнээс дээш удаа хэрэглэхэд цусан дахь липидийг бууруулах ач тустай болохыг тогтоожээ. Хэрэв та загас идэж чадахгүй бол загасны тосны нэмэлт тэжээл нь эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгч эсвэл бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах сонголт байж болох юм.

4. Чидун жимсний тос

Чидун жимсний тос нь авокадогийн нэгэн адил удаан хугацаанд хэрэглэхэд элэг, зүрх судасны өвчлөлийг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Чидун жимсний тос нь элэгний өвчлөлд хүргэдэг элэгний ферментийг бууруулахад тусалдаг гэж зөвлөсөн. Чидун жимсний тосыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь LDL (муу) холестерины түвшинг бууруулж, цусан дахь триглицеридийг бууруулж болзошгүй юм.

Чидун жимсний тос нь илчлэг ихтэй тул хэсгийг хянах зайлшгүй шаардлагатай. Та тослог орлуулагчийн оронд салат дээр чидун жимсний тос цацаж, ногоогоо шарж идээрэй, эсвэл тосоор шиврээ хийж зууханд үндэс ногоогоо шарж идээрэй. Чидун жимсний тос нь таны хоолыг илүү дүүргэж өгдөг тул бага калори идэх болно.

5. хушга

Самар нь бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бол тэжээллэг тэжээл бүхий хөнгөн зууш бөгөөд эрүүл өөх тос ихээр агуулдаг. Самар нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна элэгний өвчлөлийг бууруулахад тусалдаг.

Бүх төрлийн самараас самар нь элэгний өөхний өвчнийг бууруулдаг. Энэ нь тэдний антиоксидант ба өөх тосны хүчлийн агууламжийн өндөр ачаар юм. Хушга нь хамгийн их омега-6 ба омега-3 тосны хүчил, түүнчлэн полифенолын антиоксидант агуулдаг.

6. Нийлмэл нүүрс ус

Таны хоолны дэглэм бүхэлдээ нүүрс уснаас бүрдэхийг хүсэхгүй байгаа ч та нүүрс ус, уураг, эрүүл өөхний тэнцвэрийг идэж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Нийлмэл нүүрс ус нь энгийн нүүрс уснаас илүү сайн байдаг тул удаан метаболизмд ордог бөгөөд инсулины өргөн хэлбэлзлээс сэргийлдэг. Инсулин нь элсэн чихэр хэрэглэх, уураг үйлдвэрлэхэд оролцдог даавар юм.

Цэвэршүүлээгүй нүүрс ус нь элэг, метаболизмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг цайр, В бүлгийн амин дэм, эслэгийн агууламж өндөртэй байдаг. Нүүрс усаа зөв сонгож авахын тулд тэдгээрийг үр тариа болгоно. Жишээ нь:

• зэрлэг будаа
• улаан буудайн талх ба гоймон
• бор будаа
• бүхэл бүтэн овъёос
• хөх тариа
• эрдэнэ шиш
• bulgur

Авах

Таны эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгч эсвэл бүртгэгдсэн хоолны мэргэжилтэн нь таны идэхэд тохирсон хоолыг мэдэх хамгийн сайн нөөц юм. Жишээлбэл, элэгний өвчнөөр өвчилсөн зарим хүмүүс хоолны дэглэмийн өөх тосыг шингээж авах чадваргүй тул хоол хүнсэндээ хэрэглэх тос, өөхний загасыг хязгаарлах шаардлагатай болдог. Ерөнхий дүрмээр бол бүхэл бүтэн хоол хүнс нь таны элэг төдийгүй таны биеийн бусад хэсэгт хамгийн сайн нөлөөтэй байдаг.

Элэгэнд ээлтэй хоол хүнс хэрэглэсэн ч богино хугацаанд жингээ их хэмжээгээр хасах тохиолдолд та эмчтэйгээ холбоо барих хэрэгтэй. Энэ нь таны элэг шим тэжээл, илчлэгийг үр дүнтэй боловсруулж чадахгүй байна гэсэн үг юм. Таныг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай нэмэлт өөрчлөлтүүдийн талаар зөвлөгөө өгөх хоол тэжээлийн мэргэжилтэн рүү чиглүүлж магадгүй юм.

Элэгний ээлтэй хоол хүнс хэрэглэхээс гадна эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч нь элэгний өөхтэй өвчтэй бол жингээ хасах эсвэл архины хэрэглээтэй холбоотой элэг гэмтсэн тохиолдолд архинаас татгалзахыг зөвлөж байна.