Гэдэсний хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө: Юу идэж, юунаас зайлсхийх хэрэгтэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Гэдэсний синдром гэж юу вэ?
• Гэдэс гоождог шалтгаан юу вэ?
• Хоол хүнс
• Зайлсхийх хэрэгтэй хоол хүнс
• 1 долоо хоногийн загвар цэс
• Даваа гараг
• Мягмар гараг
• Лхагва гараг
• Пүрэв
• Баасан гараг
• Бямба
• Ням гараг
• Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах бусад аргууд
• Доод шугам

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

"Гэдэс гоожсон гэдэс" гэсэн нэр томъёо сүүлийн жилүүдэд олны анхаарлыг ихээр татаж байна.

Гэдэсний нэвчилт нэмэгдсэн гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь таны гэдэсний ханан дахь цооролт суларч эхлэх нөхцөл юм. Энэ нь бактери, токсин, шингэцгүй хүнсний тоосонцор гэх мэт томоохон бодисууд гэдэсний ханаар дамжин цусны урсгалд ороход хялбар болгодог.

Судалгаанаас харахад гэдэсний нэвчилт нэмэгдсэн нь архаг болон аутоиммун өвчин, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин, целиакийн өвчинтэй холбоотой байв.

Энэ нийтлэл нь гэдэс дотрыг гоожуулж, түүний шалтгааныг нарийвчлан авч үзсэн болно. Үүнд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай хүнсний жагсаалт, 1 долоо хоногийн хоолны дээжийн төлөвлөгөө багтсан болно.

Гэдэсний синдром гэж юу вэ?

Алдагдсан гэдэсний синдром нь гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлснээс үүдэлтэй санал болгож буй нөхцөл юм.

Хоол боловсруулах систем нь хоолыг хамтад нь задалдаг, шим тэжээл, ус шингээдэг, хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг олон эрхтэнээс бүрддэг. Таны гэдэсний доторлогоо нь таны биед орж болзошгүй хортой бодисоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд таны гэдэс ба цусны хооронд саад болж өгдөг (,).

Шим тэжээл ба ус шингээх нь ихэвчлэн таны гэдсэнд тохиолддог. Таны гэдэс нягт уулзвар буюу жижиг цоорхойтой тул шим тэжээл ба усыг таны цус руу нэвтрүүлдэг.

Гэдэс доторх бодисууд хэр амархан дамждагийг гэдэсний нэвчилт гэдэг.

Эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөл байдал нь эдгээр нягт уулзварыг сулруулж, бактери, токсин, шингээгүй хүнсний тоосонцор гэх мэт хортой бодисуудыг цусны урсгалд оруулах боломжийг олгодог.

Эрүүл мэндийн өөр эмч нар гоожсон гэдэс нь өргөн тархсан үрэвслийг өдөөж, дархлааны урвалыг өдөөж, эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлуудыг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг гоожсон гэдэсний хам шинж гэж нэрлэдэг ().

Алдагдсан гэдэс нь аутоиммун өвчин, мигрень, аутизм, хоол хүнсний мэдрэмж, арьсны байдал, тархины манан, архаг ядаргаа зэрэг янз бүрийн өвчинд хүргэдэг гэж тэд үздэг.

Гэсэн хэдий ч гоожсон гэдэсний синдром байгааг нотлох нотолгоо бага байна. Үүний үр дүнд үндсэн эмч нар үүнийг эмнэлгийн оношлогоо гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Гэдэсний нэвчилт ихэсч, олон өвчний зэрэгцээ тохиолддог боловч энэ нь шинж тэмдэг эсвэл архаг өвчний суурь шалтгаан болох нь тодорхойгүй байдаг ().

Алдагдсан гэдэс буюу гэдэсний нэвчилт ихсэх нь таны гэдэсний хананы нягт холбоос сулрахад үүсдэг. Энэ нь бактери, токсин, шингэцгүй хүнсний тоосонцор гэх мэт хортой бодисыг таны цусны урсгал руу нэвтрүүлж болзошгүй юм.

Гэдэс гоождог шалтгаан юу вэ?

Гэдэс гоожсон яг тодорхой шалтгаан нь нууц юм.

Гэсэн хэдий ч гэдэсний нэвчилт ихсэхийг бүгд мэддэг бөгөөд энэ нь хэд хэдэн архаг өвчний зэрэгцээ тохиолддог бөгөөд үүнд целиакийн өвчин, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин байдаг (5).

Зонулин бол нягт уулзварыг зохицуулдаг уураг юм. Судалгаанаас харахад энэхүү уургийн өндөр түвшин нь нягт холболтыг сулруулж, гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг (,).

Бактери ба глютен () гэсэн тодорхой хүчин зүйлүүдэд зонулины түвшинг нэмэгдүүлэх хоёр хүчин зүйлийг мэддэг.

Цавуулаг нь целиакийн өвчтэй хүмүүст гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг гэсэн баттай нотолгоо байдаг (,).

Гэсэн хэдий ч эрүүл насанд хүрэгчид болон целиан бус цавуулаг мэдрэмтгий хүмүүст хийсэн судалгаа нь холимог үр дүнг харуулж байна. Туршилтын хоолойн судалгаагаар цавуулаг нь гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг болохыг олж тогтоосон боловч хүний ​​судалгаанууд ижил үр нөлөөг ажиглаагүй байна (,,).

Зонулинаас гадна бусад хүчин зүйлүүд нь гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг.

Судалгааны үр дүнгээс харахад хавдрын үхжилийн хүчин зүйл (TNF) ба интерлейкин 13 (IL-13) зэрэг үрэвслийн медиаторуудын өндөр түвшин эсвэл стероид бус үрэвслийн эсрэг эм (NSAID) -ийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь аспирин, ибупрофен зэрэг нэмэгдэж болзошгүй юм. гэдэсний нэвчилт (,,,).

Цаашилбал, эрүүл гэдэсний нянгийн хэмжээ бага байх нь мөн адил нөлөөтэй байж болно. Үүнийг гэдэсний дисбиоз () гэж нэрлэдэг.

Гэдэс гоожсон яг тодорхой шалтгаан нь нууц хэвээр байгаа боловч зонулин гэх мэт зарим уураг, үрэвслийн маркерууд зарим талаар мэдээлэл өгдөг. Бусад болзошгүй шалтгаанууд нь NSAID-ийг удаан хугацаагаар хэрэглэх, гэдэсний дисбиоз гэж нэрлэгддэг гэдэсний бактерийн тэнцвэргүй байдал юм.

Хоол хүнс

Гэдэсний гоожсон синдром нь албан ёсны эмнэлгийн оношлогоо биш тул зөвлөсөн эмчилгээ байдаггүй.

Гэсэн хэдий ч та хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд олон зүйлийг хийж чадна.

Нэг нь гэдэсний ашигтай бактерийг үржүүлэхэд туслах хоол хүнсээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Гэдэсний бактерийн эрүүл бус цуглуулга нь архаг үрэвсэл, хорт хавдар, зүрхний өвчин, чихрийн шижингийн 2 хэлбэр зэрэг эрүүл мэндийн байдал муу байгаатай холбоотой ().

Дараахь хоол хүнс нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах гайхалтай сонголтууд юм.

• Хүнсний ногоо: брокколи, Брюссель нахиа, байцаа, рукула, лууван, байцаа, хүрэн манжин, Швейцарийн хүрэн манжин, бууцай, цагаан гаа, мөөг, зулчир
• Үндэс ба булцуу: төмс, амтат төмс, сараалж, лууван, хулуу, манжин
• Исгэсэн ногоо: кимчи, даршилсан байцаа, темпех, мисо
• Жимс: наргил мод, усан үзэм, банана, нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, киви, хан боргоцой, жүрж, мандарин, нимбэг, шохой, пассифрут, папайа
• Нахиалдаг үр: chia үр, маалингын үр, наранцэцгийн үр гэх мэт
• Цавуулаггүй үр тариа: Сагаган, амарант, будаа (бор, цагаан), сорго, teff, цавуулаггүй овъёос
• Эрүүл өөх тос: авокадо, авокадогийн тос, кокосын тос, нэмэлт онгон чидуны тос
• Загас: хулд, туна загас, загасны мах, омега-3-аар баялаг бусад загас
• Мах, өндөг: тахианы мах, үхрийн мах, хурга, цацагт хяруул, өндөгний туранхай зүслэг
• Ургамал ба халуун ногоо: бүх ургамал, халуун ногоо
• Таримал сүүн бүтээгдэхүүн: kefir, тараг, грек тараг, уламжлалт цөцгийн тос
• Ундаа: ясны шөл, цай, кокосын сүү, самрын сүү, ус, комбуха
• Самар: самрын сүү зэрэг самар, бүйлс, самар дээр суурилсан бүтээгдэхүүн зэрэг түүхий самар

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжих хоолны дэглэм нь эслэг ногоо, жимс жимсгэнэ, исгэсэн ногоо, таримал сүүн бүтээгдэхүүн, эрүүл өөх тос, туранхай, боловсруулаагүй махан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Зайлсхийх хэрэгтэй хоол хүнс

Зарим хоол хүнснээс зайлсхийх нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад чухал ач холбогдолтой юм.

Зарим хоол хүнс таны биед үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь олон архаг өвчнүүдтэй холбоотой эрүүл бус гэдэсний бактерийг үржүүлж болзошгүй юм.

Дараах жагсаалтад гэдэсний эрүүл бактерийг гэмтээх, мөн гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гүйлгэх зэрэг хоол боловсруулах шинж тэмдгийг өдөөдөг зарим хоолыг багтаасан болно.

• Улаан буудайнд суурилсан бүтээгдэхүүн: талх, гоймон, үр тариа, улаан буудайн гурил, кускус гэх мэт.
• Цавуулаг агуулсан үр тариа: арвай, хөх тариа, булгур, сеитан, тритикале, овъёос
• Боловсруулсан мах: хүйтэн мах, гахайн мах, гахайн мах, хот-дог гэх мэт.
• Талх нарийн боов: бялуу, маффин, жигнэмэг, бялуу, нарийн боов, пицца
• Зуушны хоол: жигнэмэг, мюсли баар, попкорн, pretzel гэх мэт.
• Хог хаягдал: түргэн хоол, төмсний чипс, элсэн чихэртэй үр тариа, чихрийн баар гэх мэт.
• Сүүн бүтээгдэхүүн: сүү, бяслаг, зайрмаг
• Цэвэршүүлсэн тос: рапс, наранцэцэг, шар буурцаг, гүргэмийн тос
• Хиймэл чихэр: аспартам, сахралоз, сахарин
• Соус: салат боов, шар буурцаг, терияки, хойсин сүмс
• Ундаа: согтууруулах ундаа, карбонатлаг ундаа болон бусад чихэрлэг ундаа

Боловсруулсан хэрэггүй хоол хүнс, согтууруулах ундаа, чихэрлэг ундаа, цэвэршүүлсэн тос, хиймэл амттан зэргээс зайлсхийх нь гэдэсний эрүүл бактерийг үржүүлэхэд тусалдаг. Цавуулаг агуулсан хоол боловсруулах эрхтний шинж тэмдгүүдийн нийтлэг өдөөгч бодисыг хасах нь бас тус болно.

1 долоо хоногийн загвар цэс

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах 1 долоо хоногийн эрүүл хоолны цэсийг доор харуулав.

Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний таагүй шинж тэмдгийг үүсгэдэг гэдгээрээ алдартай хоолыг хасахаас гадна гэдэсний эрүүл бактерийн өсөлтийг дэмжих хоол хүнсийг нэгтгэхэд чиглэгддэг.

Зарим хоолны цэсэнд бэлтгэхэд хялбар, энгийн, хямд үнэтэй исгэсэн байцаа болох даршилсан байцаа багтдаг.

Даваа гараг

• Өглөөний хоол: нэрс, гадил жимсний, грек тарагны смүүти
• Үдийн хоол: Хатаасан чанасан өндөгтэй хольсон ногоон салат
• Оройн хоол: zucchini гоймон, даршилсан байцаатай үхрийн мах, брокколигоор хуурна

Мягмар гараг

• Өглөөний хоол: таны сонгосон ногоотой омлет
• Үдийн хоол: Даваа гарагийн оройн хоолны үлдэгдэл
• Оройн хоол: шинэхэн цэцэрлэгийн салатаар үйлчилсэн хулд загас

Лхагва гараг

• Өглөөний хоол: нэрс, грек тараг, чихэргүй бүйлсний сүүтэй смүүти
• Үдийн хоол: хулд, өндөг, veggie frittata
• Оройн хоол: Даршилсан байцаатай талтай шарсан нимбэгний тахианы салат

Пүрэв

• Өглөөний хоол: 1/4 аяга бөөрөлзгөнө бүхий цавуулаггүй овъёосны хальс
• Үдийн хоол: Лхагва гарагийн оройн хоолны үлдэгдэл
• Оройн хоол: Брюссель нахиа, амтат төмстэй шарсан махан стейк

Баасан гараг

• Өглөөний хоол: байцаа, хан боргоцой, чихэргүй бүйлсний сүүтэй смүүти
• Үдийн хоол: манжин, лууван, байцаа, бууцай, хүрэн будааны салат
• Оройн хоол: шатаасан тахиа шарж лууван, шош, брокколигаар үйлчилдэг

Бямба

• Өглөөний хоол: кокос-папайя Чиа идээ - 1/4 аяга чиа үр, 1 аяга элсэн чихэргүй кокосын сүү, 1/4 аяга хэрчсэн папаяа
• Үдийн хоол: Чидун жимсний тосоор тахианы салат
• Оройн хоол: Брюссель нахиа, хүрэн будаатай шарж бэлтгэсэн tempeh

Ням гараг

• Өглөөний хоол: мөөг, бууцай, zucchini frittata
• Үдийн хоол: бууцай, цацагт хяруул, шинэ цангис жимсээр дүүргэсэн амтат төмсний хагас
• Оройн хоол: шинэ бууцай, даршилсан байцаатай талтай шарсан тахианы далавч

Гэдэсний эрүүл цэс нь жимс, ногоо, туранхай уургаар баялаг байх ёстой. Даршилсан байцаа гэх мэт исгэсэн ногоо эсвэл Грекийн тараг гэх мэт өсгөвөрлөсөн сүүн бүтээгдэхүүн нь маш сайн нэмэлт бөгөөд эдгээр нь гэдэсний эрүүл бактерийн эх үүсвэр болдог.

Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах бусад аргууд

Хэдийгээр хоолны дэглэм нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах түлхүүр боловч таны хийх өөр олон арга хэмжээ байдаг.

Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах хэд хэдэн аргыг энд оруулав.

• Пробиотик нэмэлт ууна. Пробиотикууд нь исгэсэн хоолонд байгалийн гаралтай ашигтай бактери агуулдаг. Онлайнаар олж болох пробиотик нэмэлт эм уух нь хоолны дэглэмээр хангалттай пробиотик хэрэглэхгүй бол гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж болзошгүй юм.
• Стрессийг багасгах. Архаг стресс нь гэдэсний ашигтай бактерийг хордуулдаг болох нь батлагдсан. Бясалгал, йог гэх мэт үйл ажиллагаа тусалж чадна ().
• Тамхи татахаас зайлсхий. Тамхины утаа нь хэд хэдэн гэдэсний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл бөгөөд хоол боловсруулах замын үрэвслийг нэмэгдүүлдэг. Тамхинаас гарах нь эрүүл бактерийн тоог нэмэгдүүлж, гэдэсний хорт бактерийн тоог бууруулдаг.
• Илүү их унт. Нойр дутуу байвал гэдэсний эрүүл бактерийн тархалт муу, гэдэсний нэвчилт ихсэх магадлалтай ().
• Согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах. Судалгаанаас харахад архины хэт их хэрэглээ нь зарим уураг (,,) -тай харилцан үйлчлэлцэх замаар гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Хэрэв та гэдэсний синдромтой гэж бодож байвал целиакийн өвчний шинжилгээнд хамрагдаж үзээрэй.

Хоёр эмгэг нь давхцаж буй шинж тэмдгүүдтэй байж болно.

Зарим хүмүүс гэдэс, сэтгэл судлалын синдром (GAPS) зэрэг хоолны дэглэм нь гэдэсний гоожсон шинж тэмдгийг бууруулж болохыг олж мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэхүү хоолны дэглэм нь хязгаарлагдмал хязгаарлагдмал бөгөөд түүний эрүүл мэндэд ямар ч шинжлэх ухааны судалгаа нотлогдоогүй болно.

Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмээс гадна пробиотик бэлдмэл ууж, стрессийн түвшинг бууруулж, илүү их унтах, тамхи татахаас зайлсхийх, архины хэрэглээг хязгаарлаж үзээрэй.

Доод шугам

Гэдэсний гоожсон синдром нь гэдэсний нэвчилт ихэссэнээс үүссэн таамаглал юм.

Энэ нь гэдэсний нэвчилт ихэссэнтэй холбоотой - гэдэсний ханан дахь бичил харуурын зөрүү нь бактери, хорт бодис, шингээгүй хүнсний тоосонцорыг гэдэсний ханаар дамжин цусны урсгалд нэвтрэхэд хялбар болгодог.

Гэсэн хэдий ч ерөнхий эмч нар гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлэх нь өөрөө эрүүл мэндийн ноцтой асуудал болж байгааг нотлох баримт одоогоор бага байгаа тул гоожсон гэдэсний хам шинжийг эмнэлгийн оношлогоо гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Гэдэсний нэвчилт ихсэх нь целиакийн өвчин, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний зэрэгцээ тохиолддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь шалтгаан биш харин эдгээр өвчний шинж тэмдэг байх магадлалтай юм.

Гэдэс хэлэхдээ хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах олон арга хэмжээ авах боломжтой.

Алдагдсан гэдэстэй тэмцэхийн тулд эрүүл гэдэсний бактерийн үржлийг дэмжих хоол хүнс, түүний дотор жимс, таримал сүүн бүтээгдэхүүн, эрүүл өөх тос, туранхай мах, эслэг, исгэсэн ногоо зэргийг идээрэй.

Боловсруулсан болон цэвэршүүлсэн хог хүнснээс зайлсхий.

Та мөн пробиотик бэлдмэл хэрэглэж, стрессийг бууруулах, NSAID-ийн хэрэглээг хязгаарлах, архинаас зайлсхийх, илүү их унтах боломжтой.