Кето хоолны дэглэм 17 хоногийн дотор Жен Видерстромын биеийг хэрхэн өөрчилсөн бэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Кето хоолны дэглэмийг эхлүүлэх
• Миний Keto Takeaways
• Та Кетог туршиж үзэх хэрэгтэй юу?
• Шалгах

Кето хоолны дэглэмийн энэ туршилт бүхэлдээ хошигнолоор эхэлсэн. Би фитнессийн мэргэжилтэн, бүхэл бүтэн ном бичсэн (Таны хувийн онцлогт тохирсон хоолны дэглэм) эрүүл хооллолтын талаар, мөн би хүмүүс хэрхэн хооллох ёстойг, мөн тэд хэрхэн амжилтанд хүрч чадна гэж боддог талаар тодорхой ойлголттой, итгэл үнэмшлийн тогтолцоотой байдаг - жин хасах, хүч нэмэх гэх мэт. Үүний үндэс нь тодорхой байна: Нэг хэмжээ нь тийм юм үгүй бүгдэд тохиромжтой.

Гэхдээ миний найз пауэрлифтингийн тамирчин Марк Белл намайг кето хоолны дэглэм барихыг ятгах гэж оролдсон. Би түүнд дунд хуруугаа өгөөд "Юу ч байсан Марк!" Гэхдээ фитнессийн мэргэжилтний хувьд миний хувийн гэрчлэл чухал юм шиг санагдсан: би өөрөө үүнийг туршиж үзээгүй бол энэ хоолны дэглэмийн талаар (үүнийг дэмжих эсвэл эсэргүүцэх) ухаалгаар ярьж чадахгүй байсан. Тиймээс би кето хоолны дэглэмийг туршиж үзэхээр шийдсэн. Энэ нь үндсэндээ ямар ч аймшигтай зүйл байсангүй.

Дараа нь маш гэнэтийн зүйл тохиолдсон: би "1 дэх өдөр" зураг авах гэж очсон бөгөөд миний шууд хариу үйлдэл "Юу вэ? Энэ бол би биш" гэж хэлэв. Сүүлийн зургаан сарын хугацаанд миний амьдралд маш их стресс байсан: нүүх, шинэ ажил, салах, эрүүл мэндийн асуудал. Надад маш их зүйл тохиолдсон бөгөөд үүнийг даван туулахын тулд илүү их уух, ая тухтай хоол идэх зэрэг эрүүл бус зуршлууд руу хэр их дасан зохицож байгаагаа ойлгоогүй гэж бодож байна. Би долоо хоногт дөрвөн шөнө хөгжилтэй гоймонтой хоол хийж байсан бөгөөд жижиг порц биш. Би аяга тавгаа ачаалж байгаад давталт хийв Оффис намайг илүү сайн болгохын тулд, мөн үүнийг юу гэж нэрлэе - миний мэдрэмжийг идэж байна. Муугаар бодоход би завгүй хуваарьтай, фитнесс зааланд бага багаар бэлтгэл хийдэг байсан.

Тиймээс би өмнөх зургуудыг харсан бөгөөд энэ нь шүдний цохилт байв. "Хүлээгээрэй, энэ байна үгүй миний бие." Би зургийг нийтэлсэн бөгөөд энэ нь интернетэд тарсан.

Зарим хүмүүс "Өө Жэн, чи үзэсгэлэнтэй хэвээрээ байна", "Би ийм харагдахын тулд алах болно" гэж өгөөмөр байсан. Гэхдээ жин нэмэх нь яг эндээс эхэлдэг гэдгийг хуваалцах нь чухал юм шиг санагдсан. Чи сайн газар байна, гэнэт та хэдэн фунтаар нэмэгдэв. Миний хувьд жин маань үнэндээ тийм ч өндөр биш байсан ч би булчингаа алдаж, гэдэс нь дүүрсэн, томорсон байсан, би үүнийг ойлгосонгүй. Гэдэс, булчингийн жингийн алдагдал нь зөөлөн гэдэс болж, дараа нь 10 фунт жин нэмээд дараа нь 15-20 фунт болно. Үүнийг мэдэхээс өмнө та 50 кг жинтэй бөгөөд "Би яаж энд ирсэн юм бэ?" мөн эргэж очиход үнэхээр хэцүү байна. (Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та 50 кг жинтэй болвол энэ нь үнэхээр амархан 150 болж хувирдаг. Энэ нь гулгамтгай болдог.) Би өөрийгөө тарган гэж боддоггүй, гэхдээ энэ нь миний биеийг мэдэж, ямар нэгэн зүйл буруу болсныг мэдсэн явдал юм.

Тэр зургуудыг харсныхаа дараа би кетог үнэхээр нухацтай авч үзэхээр шийдлээ. Тийм ээ, би кето хоолны дэглэмийг ойлгохыг хүсч байсан ч гэсэн амьдралаа зохицуулахыг үнэхээр хүсч байсан.

Кето хоолны дэглэмийг эхлүүлэх

Эхний өглөө би сэрээд Daily Blast Live-д ажилдаа явахад хотод хамгийн сайн шанцайтай ороомог байсан. Энэ бол миний хамгийн дуртай хоол шиг хэзээ ч.

Би зүгээр л "Би үдээс эхэлнэ!" гэхдээ би тэгээгүй. Би тэр өглөө босоод: Би Shape Goal-Crushing Challenge дуустал 17 хоногийн турш кето хоолны дэглэм барина гэж амласан.

Эхний өдөр би бие махбоддоо анхаарал тавихын тулд ямар нэгэн зүйл хийж байгаагаа мэдэж байсан учраас би аль хэдийн илүү сайн болсон. Би энэ өдөр шинэ зорилготой байсан бөгөөд энэ нь намайг илүү сайн Жентэй маш их холбоотой мэт санагдсан. Миний ажлын арга барил, миний үзэл бодол бүхэлдээ өөрчлөгдсөн. Бие махбодийн хувьд 1 дэх өдөр толгой өвдөх, ядрах, хоол боловсруулах зэрэг асуудлуудыг авчирсан ч би аль хэдийн илүү сайн болсон.

4 дэх өдөр миний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, толгойны өвчин арилсан. Би тууштай энергитэй, сайхан унтаж байсан, бие минь шүгэл шиг цэвэрхэн байсан. Би хэзээ ч сүйрэл, хүсэл тэмүүллийг мэдэрч байгаагүй. Кето сорилтын үлдсэн хугацаанд би үүнийг дагаж, кето хоолоороо бүтээлчээр ажиллах болсондоо баяртай байсан. Би спагетти хулуу тавихын тулд өөрийн гараар махны соус хийж, ясны шөлөөр хийсэн үнэхээр хөгжилтэй ногооны тахианы шөлийг ташуурдлаа. Кето намайг хоолноос гадуур бодоход шахаж байгаа нь надад таалагдсан. Би зөвхөн уураг, эрүүл өөх тос, хүнсний ногоо иддэг байсан ч надад үнэхээр сайхан санагдсан.

Гэм буруугаа хүлээн зөвшөөрөх нь: Би эхний өдөр зах дээр ногоон усан үзэм худалдаж авсан бөгөөд өдөр бүр 7-8 ширхэгийг жаахан амттан болгон иддэг байсан. Үгүй ээ, тэд огт кето биш, гэхдээ энэ нь байгалийн элсэн чихэр байсан бөгөөд надад жаахан зүйл хэрэгтэй гэдгийг би мэдэж байсан, учир нь энэ нь намайг үлдсэн хугацаанд зам дээр байлгахад тусалсан юм. Би чамд хэлэх ёстой - усан үзэм хэзээ ч ийм сайхан амттай байгаагүй.

Нэгэн шөнө би гадуур гараад мартини уусан (үндсэндээ кето коктейльд хамгийн ойр байдаг). Гэртээ ирээд би Хэнк нохойтойгоо өлгөөтэй байсан бөгөөд хөргөгчинд шарсан цэцэгт байцаатай байснаа санав. Ер нь, шөнө өнгөрөөсөнийхөө дараа би өөрөөсөө хол зайд байрлах пицца руугаа явдаг байв. Үүний оронд би цэцэгт байцааны халаагуурыг халаагаад өгчихлөө тийм сайн. Гэдэс дүүрсэнтэй харьцуулахад би маш сайн сэрлээ.

Хүнсний ногоо миний гол зууш болсон. Эрүүл өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь маш амархан байдаг (би самар, авокадо руу байнга хүрдэг байсан). Үүний оронд би Trader Joe-д очиж, тэдний бэлтгэсэн бүх ногоог нөөцлөв: лууван, вандуй, жикама, хүүхдийн цуккини, селөдерей, улаан чинжүү. Би бүх зуушаа авч явахын тулд илүү том түрийвч рүү шилжих хэрэгтэй болсон.

Би ч бас хар кофегоо ууж эсвэл уураг, коллаген, какаоны цөцгийн тос агуулсан кето кофе ууж эхэлсэн нь Старбаксаас ч дээр. (Женийн кето кофены жорыг бусад нүүрс ус багатай кето ундааны жорыг үзээрэй.)

Миний Keto Takeaways

Тэр 17 хоногийн дотор миний бие ямар хурдан хариу үйлдэл үзүүлсэнд би гайхсан. Би чамайг кетогенезд байсан гэдгээ баттай хэлж чадахгүй, тиймээс би кето -д зээл өгөх боломжгүй, учир нь би тэр цэгийг оноогүй гэж бодож байна. Кетогенезийг бий болгоход нэлээд хугацаа шаардагддаг. (Энд кето хоолны дэглэмийн талаархи шинжлэх ухаан, энэ нь өөх тосыг шатаахад хэрхэн тусалдаг болохыг энд оруулав.) Би хоол тэжээлээсээ маш их бухыг хасч, биеэ ногоо, чанартай мах, чанартай өөх тосоор шагнасан гэж бодож байна.

Би бас хил хязгаар надад ямар их хэрэгтэйг ойлгосон гэж бодохгүй байна. Сахилга бат бол кетотой тэмцэх хамгийн хэцүү хэсгүүдийн нэг боловч хоолны дэглэмийн хамгийн том үнэт зүйлсийн нэг байсан. Асуултын тэмдэг байхгүй байна. Би юу зөвшөөрөгдөж байгааг мэдэж байсан бөгөөд энэ тодорхой хил хязгаар надад таалагдсан. Хоол хүнс, түлштэйгээ хаана зогсож байгаагаа мэдээд үнэхээр их талархаж байна.

Миний бэлтгэлийн хуваарь ч илүү тогтвортой болсон; Би бас йог хийж, хүндийн өргөлтийн үеэр өдөр бүр биеийн нэг хэсгийг ажиллуулж эхэлсэн. Би долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа дасгал хийхээс долоо хоногт дөрвөн удаа хатуу дасгал хийдэг болсон.

Би мэдээж хүнсний ногооны хөнгөн зуушыг хадгалж, элсэн чихэр нэмэхээс аль болох зайлсхийх болно. Хоолонд хандах хандлага маань өөрчлөгдсөн. Би хоёр ч удаа бодолгүйгээр өдрийн хоолондоо нэмэлт майотой цацагт хяруул захиалж өгдөг байсан. Би: "Би чийрэг байна, би үүнийг даван туулж чадна" гэж бодсон. Ний нуугүй хэлэхэд, бид бүгд л тэгж боддог... тэгээд л бид том өмд, илүү сул цамц худалдаж аваад бие махбоддоо анхаарал хандуулдаггүй гэдгээ ойлгодоггүй.

Ингэж яривал би Чикагод очвол зүсэм пицца идэх болно. Би элсэн чихэр нэмсэнийг онцгой тохиолдлуудад хязгаарлах болно. Би дасгалынхаа дараа жаахан цардуул нэмж өгөх байх, гэхдээ үүнээс бусад нь би кето хоолны дэглэмээс маш их зүйлийг авсан.

Кето хоолны дэглэмийг туршиж үзсэнээр би юу идэж байгаагаа, юу мэдэрч байгаагаа илүү анхаарч үзэх боломжтой болсон. Мөн энэ нь намайг гал тогооны өрөөнд илүү бүтээлч болгоход түлхэц болсон. Хөргөгчнөөс эрүүл орц гаргаж аваад өөр өөр хоол хийхдээ илүү итгэлтэй байх нь сайхан санагддаг. Одоо би шинэ зүйлийг туршиж үзэхдээ баяртай байна.

Үгүй ээ Төгсгөл бие бялдрыг бэхжүүлэх эсвэл эрүүл байх. Энэ бол уналт, урсгал юм.Энэ бол надад хэцүү байх сүүлчийн удаа биш гэдгийг би мэднэ. Гэсэн хэдий ч миний энэ туршлагыг даван туулсан арга зам нь ямар ч бэрхшээл тохиолдсон би үүнийг даван туулах болно гэдгийг нотолж байна.

Та Кетог туршиж үзэх хэрэгтэй юу?

Энэ бол жингээ хурдан хянах гайхалтай хэрэгсэл бөгөөд миний хэлсэнчлэн B.S.-ийг багасгахад тусална. таны хоолны дэглэмээс. (Нэг удаа юу болсныг уншаарай Хэлбэр редактор кето явсан.)

Гэхдээ би эхэндээ хэлсэн үгэндээ зогсоно: Нэг размер болно үгүй бүгдэд тохиромжтой. Та хэрэгтэй зүйлээ хийх хэрэгтэй таны бие. Би таны амьдралд нийцэхгүй хоол тэжээлийн хөтөлбөрүүдийг сурталчлах дургүй. Зарим хүмүүс ийм туйлд амьдарч чадна, гэхдээ би үүний төлөө бүтээгдээгүй болохоор би тэгэхгүй байхыг сонгосон. Хэрэв та үүнийг хийж чадна гэж бодож байвал үүнийг хийж, бие чинь хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг сонсоорой. Та юунд тохирохыг нь хийх хэрэгтэй таны бие ба таны зан чанарын төрөл. (Эхлэгчдэд зориулсан кето хоолны төлөвлөгөөг үзээд үүнд бэлэн байгаа эсэхийг үзээрэй.)

Шалгах