Инстаграм хоолны чиг хандлага таны хоолны дэглэмийг сүйтгэж байна уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Инстаграм таны идэх зуршилд хэрхэн нөлөөлдөг
• Instagram хоолны хамгийн муу чиг хандлага
• Хоолны инстаграм
• Зөв хүмүүсийг дага
• Шалгах

Хэрэв та хоолонд дуртай бол ресторанд болон бие даан туршиж үзэх шинэ хоол хайж олохын тулд интернет ашиглах сайхан боломж бий. Хэрэв та эрүүл мэнддээ анхаардаг бол хамгийн сүүлийн үеийн хоолны чиг хандлага, орц найрлага, супер хүнсний талаар мэдэхийн тулд үүнийг ашиглаж магадгүй.

Инспогийн хамгийн алдартай эх сурвалжуудын нэг? Мэдээж Instagram. Гэхдээ эдгээр бүх сонирхол татахуйц, гэрэл зурагт ээлтэй хоолны чиг хандлага (нэг эвэрт фраппучино, гялалзсан кофе, лусын дагина шарсан талх гэх мэт) биднийг гоо зүйн үүднээс хэзээ ч эрүүл гэж үздэггүй зүйлийг идэхэд итгүүлж байна уу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хэлэх зүйл энд байна.

Инстаграм таны идэх зуршилд хэрхэн нөлөөлдөг

Мэргэжилтнүүдийн баттай мэддэг нэг зүйл бол ялангуяа олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл-Инстаграм нь хүмүүсийн хоолны талаархи ерөнхий ойлголтыг өөрчилсөн явдал юм.

"Инстаграм хоолны чиг хандлага нь тодорхой амьдралын хэв маягийг сурталчлах гоо зүйн таатай зургуудыг өгдөг" гэж Чикаго хотод хувийн дадлага хийдэг хоолны дэглэм судлаач Аманда Бейкер Лемейн хэлэв. "Бид бүгд өдрийн ихэнх хугацаанд утсан дээрээ байдаг тул энэ нь ийм амьдралын хэв маягаар амьдрахыг эрмэлздэг бусад хүмүүстэй холбогдох бас нэг арга юм."

Хэдийгээр энэ нь мэдээж сайн зүйл мэт сонсогдож байгаа ч заримдаа хоёр талдаа иртэй сэлэм байж болно. "Хүмүүс амьдралын хэв маягаа сайжруулахыг эрэлхийлж байгаа нь эерэг бөгөөд энэ нь эрүүл хооллолтыг сурталчлах, таргалалттай тэмцэхэд туслах сайхан платформ болно гэж би бодож байна, гэхдээ энэ нь бас нөлөөлж магадгүй юм. бололтой Дэлгэц дээр эрүүл байх нь хамгийн сайн сонголт биш байж магадгүй юм "гэж Нью -Йоркийн Middleberg Nutrition компанийн хоолны дэглэм судлаач Элиза Саваж тайлбарлав.

Эцсийн эцэст хоол тэжээлийн хэрэгцээ, сонголт нь үнэхээр өвөрмөц юм. "Хүмүүс найз нөхөддөө зориулж ямар нэгэн зүйл оруулах гэж оролдож болох ч энэ нь танд тийм ч сайн биш байж магадгүй гэдгийг ойлгохгүй байна" гэж Саваж хэлэв. "Надад" гэхдээ энэ нь палео байсан "эсвэл" гэхдээ энэ нь үр тариа агуулаагүй гранола "эсвэл" энэ нь зүгээр л жигнэмэг юм "гэж хэлдэг олон үйлчлүүлэгчид байдаг, гэхдээ хоол хүнс нь тэдний эрүүл санааг хэрхэн сүйтгэж байгааг мэдэхгүй байна." (Дасгал хийхээсээ өмнө эрүүл мэт санагдах эдгээр хоолноос зайлсхий.)

Чухам энд л асуудал оршиж байна: Хоолны чиг хандлагыг туршиж үзэх нь нэг зүйл юм мэднэ та хүсэж байгаа болохоор супер эрүүл биш (ганц эвэрт холтосны сүүн коктейль гэх мэт). Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол "эрүүл" хоолны олон чиг хандлага байдаг. үнэндээ Таны хувьд үнэхээр гайхалтай бөгөөд олон хүмүүс эрүүл мэндийн нэрийн өмнөөс идэж байна.Бид шугамыг хаана зурдаг вэ, Instagram биднийг өөрөөр бодохгүй байхааргүй хачин жигтэй хоол идэхийг ятгаж байна уу?

Instagram хоолны хамгийн муу чиг хандлага

Хоолны өнгөөр ​​хийсэн гялалзсан кофе, ганц эвэртэй шарсан талх нь танд тийм ч сайн биш гэдгийг танд хэлэх шаардлагагүй болно. Гэхдээ Instagram-д анх харахад маш олон хоолны чиг хандлага байдаг бололтой супер эрүүл боловч үнэндээ тийм биш.

Хэт их хоолны дэглэм ба цэвэрлэгээ

Калифорнид амьдардаг хоолны дэглэм судлаач Либби Паркер "Хэн нэгэн хүн хоолны дэглэмээ хэтрүүлж хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой" гэж хэлжээ. "Нэг хоол хүнс эсвэл хүнсний ангилалд хэт их ач холбогдол өгч байгаа бол энэ нь бусад тэжээллэг чанараа алдаж байна гэсэн үг юм."

Жишээлбэл, "жимсчид" эсвэл зөвхөн жимс иддэг хүмүүсийг авч үзье. "Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь зурган дээр маш эрүүл, үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа боловч өөх тос, уураг, олон төрлийн эрдэс бодис агуулаагүй бөгөөд хоол тэжээлийн хувьд нүүрс ус ихтэй, уураг, өөх тос багатай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг тэнцвэржүүлэхэд аюултай." Богино хугацаанд ийм хоолны дэглэм барих нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй ч урт хугацаанд хоол тэжээлийн дутагдал болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм. (BTW, моно хоолны төлөвлөгөө бол таны дагаж мөрдөх ёсгүй өөр нэг моод хоолны дэглэм юм.)

Паркер мөн чиг хандлагатай хордлого тайлах, цэвэрлэхтэй холбоотой асуудал гаргадаг бөгөөд үүнийг огт шаардлагагүй гэж үздэг. "Эдгээрт идэвхжүүлсэн нүүрс (бидний идэх ёстой зүйл биш), шүүс шахах (цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, толгой эргэх, булчин сулрах зэрэг системд хор хөнөөл учруулдаг), хоолны дэглэм гэх мэт бусад бүтээгдэхүүн орно" гэж тэр хэлэв. "Бидний бие элэг, бөөр, гомеостазыг идэвхжүүлдэг бүх хоргүйжүүлэх төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байдаг. Тусгай хоолны дэглэм, нэмэлт тэжээл шаардлагагүй."

Бүх эрүүл өөх тос

Эрүүл өөх тос бол одоо маш их уурлаж байгаа бөгөөд энэ нь сайн зүйл юм. Гэхдээ хэт их сайн зүйл хийх нь гарцаагүй. "Инстаграм дээр маш олон шаардлага хангаагүй эрүүл мэндийн нэхэмжлэл байдаг бөгөөд хүмүүс үүнийг дагаж мөрддөг" гэж Саваж хэлэхдээ, ганц эвэртний шарсан талх, самрын цөцгийн тос, шоколаданд дүрсэн палео маффин зэрэг зүйлс нь эрүүл мэндэд юу хэрэгтэй вэ гэсэн хуурамч ойлголтыг бий болгодог. "Би олон янзын Инстаграм блог хөтлөгчдийг дагаж мөрддөг бөгөөд тэдний зарим нь оруулсан бичлэгээ тогтмол хэрэглэж, жингээ барих ямар ч боломжгүй байдаг."

Үнэн хэрэгтээ, Саважи өөрийн туршлагаас харахад хүмүүс өөх тос ихтэй сайн хоол хүнс (эрүүл өөх тос агуулсан байсан ч хамаагүй) идэх нь илүүдэл жинтэй болоход жин нэмдэг болохыг тэр бүр мэддэггүй. "Үйлчлүүлэгчид тарган бөмбөг, палео жигнэмэг, эсвэл танд юу байна гэж хэлээд надад яагаад сайн санагдаагүй эсвэл жин нэмээд байгаагаа ойлгохгүй байна гэж хэлэхэд надад хэцүү байдаг."

Том хэмжээтэй смүүти аяга

Millennial Nutrition-ийг үүсгэн байгуулагч Р.Д.Гиллин Баркёумб "Өдрөө зөв эхлүүлж байна!" гэсэн тайлбартай том хэмжээтэй аяганы зургийг нийтэлж байхыг хараад би сэтгэл догдолж байна. Энэ нь тэр аяайг муу гэж боддог нь биш юм; Энэ бол бүх зүйлийг ирмэг дээр түлхдэг хэсгүүд юм. "Эдгээр аяга нь ихэвчлэн 2-3 порц бөгөөд гранола, шоколадны үртэс гэх мэт амтлагчаар бүрхэгдсэн бөгөөд тэнцвэртэй хоол гэж үзэхэд хэтэрхий их элсэн чихэр агуулдаг. Ачаи аяга нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох ч та үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэмжээ, найрлага. Харамсалтай нь эдгээр бичлэгүүд нь бүх орц найрлагыг харуулдаггүй тул хүмүүс өөрсдийгөө жүүс уудаг баарнаас захиалж өгөхдөө буруу ойлголттой болж, сайхан мэдрэмж төрдөг. "

Бүх өдрийн турш авокадо

Хэрэв та Инстаграм дээрх бүх салат, үр тарианы аяга таваг болон бусад эрүүл хоолыг харвал тэдгээрийг оруулж буй хүмүүс хоол идэж байгаа бололтой. бүхэлдээ маш олон авокадо. "Авокадо нь маш тэжээллэг бөгөөд эрүүл нэг ханаагүй өөх тос, эслэгээр дүүрэн байдаг" гэж Техас мужийн Остин хотод байрладаг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Брук Зиглер, R.D.N., L.D. Гэхдээ маш олон инстаграмчид хэтрүүлж явдаг. "Бүхэл бүтэн дунд зэргийн авокадо нь 250 калори, 23 грамм өөх тос агуулдаг" гэж Зиглер хэлэв. "Хоолны хэмжээг 60 калори 6 гр өөх тос агуулсан дунд зэргийн авокадогийн дөрөвний нэг хүртэл байлга."

Пиццаны селфи

"Солонгон өнгийн латте, хоолны чиг хандлага нь хөгжилтэй бөгөөд ерөнхийдөө аюултай биш" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Foodtrainers-ийн үүсгэн байгуулагч Лорен Слейтон хэлэв. "Хэн нэгэн бүхэл бүтэн пицца, шарсан төмсөөр зугаацаж эсвэл зургаа татуулж, их хэмжээний муухай хоол идэж, сайхан харагдаж, сайхан хэвээр байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэх нь надад илүү түгшүүртэй санагдаж байна."

Хоолны инстаграм

Хэдийгээр хоолны дэглэмийн эмч нар инстаграмыг эрүүл хоолонд дурлах нь сайн хэрэг гэж тэд үзэж байна. "Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэлтэй холбоотой аливаа зүйлийн нэгэн адил сайн муугийн тэнцвэр үргэлж байдаг" гэж Лемейн хэлэв. Ялангуяа, зөн совингоор хооллох хандлага (#intuitiveeating-ийг шалгана уу) нь хүмүүсийг цатгалан цатгалан мэдрэхийг уриалж, хоол хүнстэй эрүүл харилцааг бий болгодог гэж тэр хэлэв. "Олон хоолны дэглэмийг дэмждэг" бүх юм эсвэл юу ч биш "сэтгэлгээнээс холддог тул энэ арга надад таалагдаж байна" гэж тэр нэмж хэлэв.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аппликейшн дээрээс олж болох хоол хийх талаархи зөвлөмжүүдэд дуртай байдаг. "Миний дуртай данс бол @workweeklunch юм, учир нь тэр хурдан бөгөөд энгийн жоруудыг тоймлодог бөгөөд ээжийнхээ ачаалал ихтэй хуваарьтай байсан ч гэсэн түүний бичлэгүүд надад үүнийг хийж чаддаг юм шиг санагддаг" гэж Баркёумб хэлэв. "Хоол бэлтгэх нь завгүй амьдралын хэв маягтай хүн бүрийн эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөх чухал хэрэгсэл гэдэгт би итгэлтэй байна." Тэрээр инстаграм хуудсандаа үе үе мацаг барьж эхэлдэг. "IF -ийн ашиг тусыг (жингээ хасах, эрүүл хөгшрөлт гэх мэт) дэмжих олон шинжлэх ухаан байдаг, гэхдээ үүнийг хийхэд амаргүй тул инстаграм дээр дэмжлэг, зааварчилгаанд найдах хүмүүсийн хамт олонтой байх нь маш чухал юм."

Зөв хүмүүсийг дага

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та тэднээс зөвлөгөө авч байгаа бол дагаж байгаа хүмүүсээ хууль ёсны эсэхийг шалгахыг хүсэх болно. Баркёумб амжилтанд хүрэх гурван алхамтай төлөвлөгөөтэй.

1. Найдвартай эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд, хоолны дэглэм судлаачдыг Instagram дээрээс дагаж мөрдөөрэй гэж Баркёумб зөвлөж байна. Тэдгээрийг #dietitian, #dietitiansofinstagram, #rdchat зэрэг hashtag ашиглан олоорой. Мөн тэдэнтэй холбогдож зөвлөгөө авахаас бүү ай. "Хэрэв танд хоолны тодорхой чиг хандлагын талаар асуулт байвал тэдэнтэй холбоо бариарай" гэж Баркёумб хэлэв. (Эрүүл хоолны порно бичлэг оруулсан эдгээр бүртгэлийг дагаж мөрдөөрэй.)

2. Эрхий хурууны дүрмээр: "Хэрэв энэ нь үнэн байх нь хэтэрхий сайхан сонсогдож байгаа бол (зөвхөн долоо хоногийн турш гадил идэж, 10 кг жин хасах гэх мэт) энэ нь магадгүй юм" гэж Баркёумб хэлэв. (Хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмээ хэрхэн алдагдуулахгүй байх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.)

3. Туршихыг хүссэн бүх зүйлээ бүртгэхэд хэцүү байх болно. "Инстаграм дээрх" хэмнэх "функцийг ашиглаарай, дараа нь хүнсний бүтээгдэхүүнээ туршиж үзэхийг хүсч буй эрүүл жор эсвэл худалдаж авахыг хүсч буй хоол хүнсээ тэмдэглээрэй.

Шалгах