Нэг аяга кофенд хэр их кофеин байдаг вэ? Дэлгэрэнгүй гарын авлага

Сэтгэл Ханамжтай

• Кофейны агууламжид ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг вэ?
• Нэг аяга кофенд хэр их кофеин байдаг вэ?
• Шар айраг кофе
• Эспрессо
• Эспрессо дээр суурилсан ундаа
• Найруулдаг кофе
• Decaf кофе
• Кофены гайхалтай ашиг тус
• Арилжааны брэндүүд илүү кофейн агуулдаг уу?
• Старбакс
• Макдоналдс
• Dunkin Donuts
• Кофеин нь санаа зовох зүйл мөн үү?

Кофе бол хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хамгийн том кофеин юм.

Та дунджаар нэг аяга кофеноос 95 мг кофеин авах боломжтой гэж найдаж болно.

Гэсэн хэдий ч энэ хэмжээ нь янз бүрийн кофены ундааны хооронд хэлбэлздэг бөгөөд бараг тэгээс 500 мг хүртэл хэлбэлздэг.

Энэ бол янз бүрийн төрөл, брендийн кофены кофеины агууламжийн дэлгэрэнгүй гарын авлага юм.

Кофейны агууламжид ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг вэ?

Кофены кофейны агууламж дараахь олон хүчин зүйлээс хамаарна.

• Кофены үрийн төрөл: Олон янзын кофены шош байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн гаралтай өөр өөр хэмжээтэй кофеин агуулсан байдаг.
• Шарж: Хөнгөн шарсан мах нь илүү хар кофе агуулдаг боловч харанхуй шарсан мах илүү гүн амттай байдаг.
• Кофены төрөл: Кофейны агууламж нь тогтмол чанасан кофе, эспрессо, түргэн уусдаг кофе, кофе уухаас ихээхэн ялгаатай байж болно.
• Үйлчлэх хэмжээ: “Нэг аяга кофе” нь 30-700 мл (1-24 унц) хооронд хэлбэлздэг тул нийт кофейны агууламжид ихээхэн нөлөөлдөг.

Кофеины агууламж нь кофены үрийн төрөл, шаржны хэв маяг, кофег хэрхэн яаж бэлтгэх, үйлчлэх хэмжээ зэргээс хамаардаг.

Нэг аяга кофенд хэр их кофеин байдаг вэ?

Кофейны агууламжийг тодорхойлох гол хүчин зүйл бол таны ууж буй кофены төрөл юм.

Шар айраг кофе

Шар айраг исгэх нь АНУ болон Европт кофе хийх хамгийн түгээмэл арга юм.

Ердийн кофе гэж нэрлэдэг бөгөөд чанасан кофег ихэвчлэн шүүлтүүрт агуулагддаг нунтагласан кофены шош дээр халуун эсвэл буцалсан ус асгаж хийдэг.

Нэг аяга кофе (8 унц) -д ойролцоогоор 70-140 мг кофеин буюу дунджаар 95 мг (, 2) агуулагддаг.

Эспрессо

Эспрессо нь жижиг хэмжээний кофены үрээр бага хэмжээний халуун ус буюу уураар шахаж хийдэг.

Эспрессо нь ердийн кофены эзэлхүүнээс илүү их кофеин агуулдаг боловч эспрессо нь бага байх хандлагатай байдаг тул ихэвчлэн нэг үйлчлэлд бага ордог.

Нэг удаагийн эспрессо нь ерөнхийдөө 30-50 мл (1-1.75 унц) бөгөөд ойролцоогоор 63 мг кофеин () агуулдаг.

Тиймээс хоёр удаагийн эспрессо нь ойролцоогоор 125 мг кофеин агуулдаг.

Эспрессо дээр суурилсан ундаа

Олон алдартай кофены ундааг эспрессо буудлагаас янз бүрийн төрлийн, янз бүрийн сүүтэй хольж хийдэг.

Үүнд латте, каппучино, макчиато, американо орно.

Сүүнд нэмэлт кофеин ороогүй тул эдгээр ундаанууд нь шулуун эспрессо агуулсан кофеин агуулдаг.

Нэг (бага) -д дунджаар 63 мг, хоёр дахин их (125) орчимд кофеин байдаг.

Найруулдаг кофе

Уусдаг кофег хөлдөөсөн буюу шүршиж хатаасан хатаасан кофеноос гаргаж авдаг. Энэ нь ерөнхийдөө усанд уусдаг том, хуурай хэсгүүдэд байдаг.

Уусдаг кофе бэлтгэхийн тулд хатаасан кофены нэг эсвэл хоёр халбага халуун устай холиход хангалттай. Шар айраг исгэх шаардлагагүй.

Уусдаг кофены хувьд ердийн кофеноос бага кофеин агуулдаг бөгөөд нэг аяга нь ойролцоогоор 30-90 мг () агуулдаг.

Decaf кофе

Хэдийгээр энэ нэр хууран мэхэлж магадгүй боловч кофег агуулаагүй кофе нь бүхэлдээ кофеин агуулдаггүй.

Энэ нь дунджаар 3 мг (,,) агуулсан аяга тутамд 0-7 мг хооронд хэлбэлздэг янз бүрийн хэмжээтэй кофеин агуулсан байж болно.

Гэсэн хэдий ч зарим сорт нь кофены төрөл, кофеингүйжүүлэх арга, аяганы хэмжээ зэргээс хамаарч үүнээс ч илүү их хэмжээний кофеин агуулдаг.

8 унц, исгэж уусан кофены дунджаар кофейны агууламж 95 мг байдаг. Эспрессо эсвэл эспрессо дээр суурилсан нэг удаагийн ундаанд 63 мг, кофегүй кофенд ойролцоогоор 3 мг кофеин (дунджаар) агуулагддаг.

Кофены гайхалтай ашиг тус

Арилжааны брэндүүд илүү кофейн агуулдаг уу?

Зарим арилжааны кофены брэндүүд ердийн, гэртээ чанаж болгосон кофеноос илүү их хэмжээний кофеин агуулдаг.

Кофены дэлгүүрүүд аяганы том хэмжээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд 700 мл (24 унц) хүртэл хэлбэлздэг. Ийм аяганд агуулагдах кофены хэмжээ нь ердийн 3-5 аяга кофетой тэнцдэг.

Старбакс

Starbucks бол дэлхийн хамгийн алдартай кофе шоп юм. Түүнчлэн хамгийн олон кофеин агуулсан кофе санал болгодог.

Starbucks дээр чанасан кофены кофейны агууламж дараах байдалтай байна (8, 9):

• Богино (8 унц): 180 мг
• Өндөр (12 унц): 260 мг
• Гранде (16 унц): 330 мг
• Венти (20 унц): 415 мг

Цаашилбал, Starbucks дахь нэг удаагийн эспрессо 75 мг кофеин агуулдаг.

Үүний үр дүнд эспрессо дээр суурилсан бүх жижиг ундаанууд 75 мг кофеин агуулдаг. Үүнд латте, каппучино, макчиато, американо зэрэг бусад орно (10).

Хоёр буюу бүр гурван эспрессо буудаж (16 унц) хийсэн илүү том хэмжээтэй нь 150 эсвэл 225 мг кофеин агуулдаг.

Starbucks-ийн Decaf кофе нь аяганы хэмжээнээс хамаарч 15-30 мг кофеин агуулдаг.

Starbucks-ийн исгэсэн 8 унцтай кофе нь 180 мг кофеин агуулдаг. Эспрессо, эспрессо дээр үндэслэсэн дан ундаа 75 мг агуулдаг бол 8 унц аягагүй кофены найрлагад 15 мг кофеин байдаг.

Макдоналдс

McDonald's нь ихэнхдээ McCafe брэндийнхээ дагуу дэлхийн өнцөг булан бүрт кофе зардаг.

Гэсэн хэдий ч тэд кофе зардаг хамгийн том түргэн хоолны сүлжээний нэг боловч кофеныхоо хэмжээг кофеины хэмжээг стандартчилдаггүй, тооцдоггүй.

Тооцооллын дагуу тэдний исгэсэн кофены кофейны агууламж ойролцоогоор (11):

• Бага (12 унц): 109 мг
• Дунд (16 унц): 145 мг
• Том (21-24 унц): 180 мг

Тэдний эспрессо нь нэг үйлчлэлд 71 мг, харин декофанд аяганы хэмжээнээс хамаарч 8-14 мг агуулагддаг.

Макдональдс кофеныхоо хэмжээнд агуулагдах кофеины хэмжээг стандартчилдаггүй. Тооцооллын дагуу жижиг аяга кофе 109 мг кофеин агуулдаг. Эспрессо нь ойролцоогоор 71 мг, decaf нь 8 мг орчим байдаг.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts бол дэлхий даяар маш их алдартай кофе, гурилан бүтээгдэхүүний дэлгүүрүүдийн нэг юм. Тэдний исгэсэн кофены кофейны агууламж дараах байдалтай байна (12):

• Бага (10 унц): 215 мг
• Дунд (16 унц): 302 мг
• Том (20 унц): 431 мг
• Нэмэлт (24 унц): 517 мг

Тэдний нэг удаагийн эспрессо буудлагад 75 мг кофеин агуулагддаг бөгөөд энэ нь тэдний эспрессо дээр суурилсан ундаанаас хичнээн их мөнгө авахыг хүсч байгаа юм.

Dunkin Donuts-аас гаргаж авсан Decaf кофе нь бага зэрэг кофеин агуулсан байж болно. Нэг эх сурвалжаас үзвэл жижиг аяга (10 унц) -д 53 мг кофеин байдаг бол том аяганд (24 унц) 128 мг (13) агуулагддаг.

Энэ нь ердийн кофены бусад сортуудаас олдог хэмжээнээс бараг л их хэмжээний кофеин юм.

Dunkin Donuts-ийн жижиг аяга кофенд 215 мг кофеин байдаг бол ганц эспрессо 75 мг агуулдаг. Сонирхолтой нь, тэдний кофегүй кофенд 53-128 мг кофеин байж болно.

Кофеин нь санаа зовох зүйл мөн үү?

Кофе нь антиоксидант ихтэй тул олон судалгаагаар эрүүл мэндэд тустай болох нь батлагджээ.

Гэсэн хэдий ч авах хэт их кофеин нь сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэл, зүрх дэлсэх, тайван бус болох зэрэг сөрөг нөлөөтэй холбоотой байдаг (,).

Өдөрт 400-600 мг кофеин хэрэглэх нь ихэнх хүмүүсийн сөрөг үр дагавартай холбоогүй байдаг. Энэ нь биеийн жингийн 6 мг / кг (3 мг / фунт) буюу өдөрт дунджаар 4-6 аяга кофе () юм.

Үүнийг хэлэхэд кофейн нь хүмүүст маш өөрөөр нөлөөлдөг.

Зарим нь үүнд маш мэдрэмтгий байдаг бол зарим нь их хэмжээний нөлөөнд автдаггүй гэж үздэг. Энэ нь генетикийн ялгаатай байдлаас ихээхэн шалтгаалдаг (,).

Та зөвхөн туршилт хийж, хичнээн хэмжээгээр тохирохыг харах хэрэгтэй болно.