Зөгийн бал, сүү холих нь ашигтай юу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Ашиг тус
• Унтах чанарыг сайжруулах боломжтой
• Ясны бат бөх чанарыг дэмждэг
• Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж чадна
• Сул талууд
• Доод шугам

Зөгийн бал, сүү нь ихэвчлэн ундаа, амттан дээр байдаг сонгодог хослол юм.

Сүү, зөгийн бал нь гайхалтай тайвшруулж, тайвшруулахаас гадна таны дуртай жороор баялаг амтыг авчирдаг.

Дээрээс нь эдгээр хоёр орцыг эмийн шинж чанарыг нь судалж, эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцлийг эмчлэхэд байгалийн гаралтай эм болгон ашигладаг.

Энэ нийтлэлд зөгийн бал, сүүний ашиг тус, сул талыг авч үзсэн болно.

Ашиг тус

Сүүг зөгийн балтай хослуулах нь эрүүл мэндэд үзүүлэх хэд хэдэн давуу талтай холбоотой байж болох юм.

Унтах чанарыг сайжруулах боломжтой

Олон хүмүүс унтахынхаа өмнөхөн нэг аяга бүлээн сүүг зөгийн балтай хамт уудаг бөгөөд нойрны чанарыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ аргыг шинжлэх ухаан баталдаг.

Үнэндээ зүрхний өвчний улмаас эмнэлэгт хэвтсэн 68 хүнийг хамруулсан судалгаагаар сүү, зөгийн балны холимогийг 3 өдрийн турш өдөрт 2 удаа уух нь нойрны ерөнхий чанарыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

Нэмж дурдахад хэд хэдэн судалгаагаар сүү, зөгийн бал хоёулаа дангаар нь хэрэглэвэл нойрыг сайжруулж болохыг тэмдэглэжээ.

Жишээлбэл, нэг судалгаагаар унтахаас 30 минутын өмнө 10 грамм буюу ойролцоогоор 1/2 халбага зөгийн бал хэрэглэвэл амьсгалын замын халдвар авсан 300 хүүхдэд нойрны чанар сайжирч, шөнийн цагаар ханиалгах нь багассан болохыг тогтоожээ.

Үүнтэй адил 421 ахмад насанд хүрэгчдийн дунд хийсэн судалгаагаар сүү эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс унтахдаа бэрхшээлтэй байх магадлал багатай болохыг тогтоожээ ().

Ясны бат бөх чанарыг дэмждэг

Сүү бол кальцийн агуу эх үүсвэр бөгөөд ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал тэжээл юм ().

Зарим судалгаагаар сүү уух нь ясны эрдсийн нягтралыг сайжруулж, ясны сийрэгжилт, хугарал (,,) үүсэх эрсдэлтэй холбоотой байж болох юм.

Сүүг зөгийн балтай хослуулснаар эхний хүний ​​яс бэхжүүлэх ашиг тусыг улам бүр нэмэгдүүлж чадна.

Үнэн хэрэгтээ нэг тоймд зөгийн бал нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг шинж чанараараа ясны эрүүл мэндийг хамгаалж чаддаг гэж мэдээлсэн байдаг.

Есөн судалгааны талаархи өөр нэг тойм нь зөгийн балыг нэмж өгөх нь дасгал хөдөлгөөнтэй холбоотой зарим сөрөг нөлөөллийг бууруулж, ясны формацийг нэмэгдүүлэх боломжтой болохыг харуулсан болно.

Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж чадна

Сүү, зөгийн бал нь зүрхний эрүүл мэндийн талаар хэд хэдэн давуу талтай холбоотой байдаг.

Ялангуяа сүү нь HDL (сайн) холестерины хэмжээг ихэсгэдэг нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалах артерийн товруу арилгахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн сүүний хувьд үнэн болох нь тогтоогдсон болохоос тослоггүй сүү (,) биш юм.

Энэ нь цусны даралтын түвшинг бууруулахад туслах чухал тэжээл болох калигаар баялаг юм.

Үүний зэрэгцээ, судалгаагаар зөгийн бал нь триглицерид, нийт холестерол, LDL (муу) холестерины түвшинг бууруулж чаддаг болох нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болдог.

Энэ нь үрэвслийн хэд хэдэн шинж тэмдгийг бууруулж болох бөгөөд энэ нь зүрхний өвчинд (,) нөлөөлж болзошгүй юм.

Зарим судалгаагаар сүү, зөгийн бал нь нойрны чанарыг сайжруулж, ясны хүчийг дэмжиж, зүрхний эрүүл мэндэд тустай болохыг тогтоожээ.

Сул талууд

Сүү, зөгийн бал нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн давуу талыг агуулдаг боловч цөөн хэдэн сул талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв та лактоз үл тэвчих эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл сүүний харшилтай бол үнээний сүү тохирохгүй байж магадгүй юм.

Сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг арьсны тодорхой эмгэг, үүнд батга, rosacea, экзем (,,) зэрэг өндөр эрсдэлтэй холбож болно.

Зөгийн бал нь эрүүл мэндийн шинж чанартай боловч элсэн чихэр, илчлэг ихтэй гэдгийг санаж байх нь чухал юм.

Өндөр хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэх нь илүүдэл жин, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, элэгний асуудалд хувь нэмэр оруулдаг ().

Зөгийн бал нь 12 сараас доош насны хүүхдүүдэд тохиромжгүй байдаг бөгөөд энэ нь нялхсын ботулизмд хувь нэмрээ оруулах бактери агуулдаг тул хүний ​​амь насанд аюул учруулж болзошгүй ().

Нэмж дурдахад зөгийн балыг өндөр температурт халаах нь гидроксиметилфурфурал (HMF) үүсэхийг ихэсгэх бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндэд эерэг ба сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Тиймээс эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгахын тулд хэрэглээгээ хэвийн хэмжээнд байлгаж, өндөр температурт халаахаас зайлсхийх нь дээр.

Сүү нь арьсны зарим өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлж, зарим хүмүүст тохиромжгүй байж болзошгүй юм. Мөн зөгийн бал нь элсэн чихэр, илчлэг ихтэй тул халаахад HMF түвшинг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад 12 сараас доош насны хүүхдүүдэд тохиромжгүй байдаг.

Доод шугам

Сүү, зөгийн бал нь эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн ашиг тустай хоёр хүчтэй орц юм.

Ялангуяа эдгээр нь нойрны чанарыг сайжруулж, ясны хүчийг сайжруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж чаддаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр хоол хүнс нь зарим сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул хүн бүрт тохиромжгүй байдаг.

Тиймээс тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хоолныхоо хэмжээг бууруулж, энэ хослолыг идэх нь хамгийн сайн арга юм.