Таны эрүүл хооллож болох хамгийн эрүүл 9 шош, буурцагт ургамал

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Нахиа
• 2. Мэлхий
• 3. Вандуй
• 4. Бөөрний шош
• 5. Хар шош
• 6. Шар буурцаг
• 7. Пинто шош
• 8. Тэнгисийн цэргийн шош
• 9. Газрын самар
• Доод шугам

Буурцаг, буурцагт ургамал нь ургамлын гэр бүлийн үр жимс буюу үр юм Fabaceae. Эдгээр нь дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд эслэг ба В бүлгийн амин дэмээр баялаг эх үүсвэр юм.

Эдгээр нь цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэр болох махыг маш сайн орлодог.

Буурцаг, буурцагт ургамал нь холестериныг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, гэдэсний эрүүл бактерийг нэмэгдүүлэх зэрэг эрүүл мэндэд олон талын ач тустай.

Энд хамгийн эрүүл есөн шош, буурцагт ургамлыг та идэж болох бөгөөд яагаад тэдгээр нь танд сайн болохыг энд орууллаа.

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

1. Нахиа

Гарбанзо шош гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь вандуй нь эслэг ба уургийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Олон тооны эрдэм шинжилгээний судалгаагаар, вандуй гэх мэт буурцаг, буурцагт ургамал нь жин, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйлс, тэр ч байтугай хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг, ялангуяа хоол хүнсэндээ улаан мах орлуулах үед (,,,,).

Нэг аяга (164 грамм) чанасан вандуй нь ойролцоогоор (6) агуулдаг:

• Калори: 269
• Уураг: 14.5 грамм
• Шилэн: 12.5 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 71%
• Манганы: RDI-ийн 84%
• Зэс: RDI-ийн 29%
• Төмөр: RDI-ийн 26%

Ногоон нь нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй бусад хоол хүнстэй харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхэд онцгой ач тустай байдаг.

19 эмэгтэйд хийсэн судалгаагаар 1.7 унци (50 грамм) вандуй агуулсан хоол идсэн хүмүүсийн цусан дахь сахар, инсулины хэмжээ ижил хэмжээтэй цагаан талх эсвэл бусад улаан буудай агуулсан хоол идсэн хүмүүсээс хамаагүй бага байжээ.

Үүнтэй адил 45 хүний ​​дунд явуулсан өөр нэг судалгаагаар долоо хоногт 26 унци (728 грамм) вандуй идэх нь 12 долоо хоногийн турш инсулины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулсан болохыг тогтоожээ.

Нохой идэх нь цусан дахь холестерины түвшинг сайжруулж магадгүй юм.

Нэлээд олон судалгаагаар дэгдээхэй нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болох (,) нийт холестерин болон "муу" бага нягтралтай липопротеин (LDL) холестериныг хоёуланг нь бууруулж болохыг харуулсан.

Таны гэдэс ба түүний доторх ашигтай бактери нь таны эрүүл мэндэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул гэдсэнд ээлтэй эслэг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь туйлын ашигтай байдаг.

Хэд хэдэн судалгаагаар вандуй агуулсан хоолны дэглэм нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэс доторх муу бактерийн тоог бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна (,).

Цахилгаан вандуйны сонголтыг онлайнаар хайж олох.

ХураангуйНахиа нь эслэг ба фолийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно.

2. Мэлхий

Лентил бол цагаан хоолтон хүний ​​уургийн эх үүсвэр бөгөөд шөл, чанасан хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Тэд бас эрүүл мэндэд олон ашиг тустай байж болно (14).

Нэг аяга (198 грамм) чанасан сэвэг зарам нь ойролцоогоор (15) агуулдаг:

• Калори: 230
• Уураг: 17.9 грамм
• Шилэн: 15.6 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 90%
• Манганы: RDI-ийн 49%
• Зэс: RDI-ийн 29%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 22%

Нохойтой адил сэвэг зарам нь бусад хоол хүнстэй харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

24 эр хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар гоймон, улаан лоолийн соус өгсөн хүмүүст хоолны үеэр хоол идэж идэж, цусан дахь сахарын хэмжээ буурцаггүй ижил хоол иддэг хүмүүстэй харьцуулахад бага байсан ().

3000 гаруй хүний ​​дунд явуулсан өөр нэг судалгаагаар сэвэг зарам болон бусад буурцагт ургамал хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүс чихрийн шижин өвчнөөр хамгийн бага өвчилсөн болохыг тогтоожээ.

Эдгээр ашиг тус нь сэвэг зарам гэдсэнд ямар нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой байж болох юм.

Зарим судалгаагаар сэвэг зарам нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэс хоослох хурдыг бууруулснаар гэдэсний эрүүл мэндэд тустай болохыг тогтоож, ингэснээр хоол боловсруулахад тусалдаг ба цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлдэг (,).

Эцэст нь сэвэг зарам нахиа нь "муу" LDL холестериныг бууруулж, "сайн" HDL холестериныг нэмэгдүүлэх замаар зүрхний эрүүл мэндэд тустай болно ().

Интернетээс сэвэг зарам худалдаж аваарай.

ХураангуйЛентил бол цагаан хоолтон хүний ​​уургийн эх үүсвэр бөгөөд нүүрс ус ихээр агуулдаг бусад зарим хоол хүнстэй харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

3. Вандуй

Вандуй нь мөн буурцагт ургамлын нэг төрөл бөгөөд хэд хэдэн төрөл байдаг.

Нэг аяга (160 грамм) чанасан вандуй нь ойролцоогоор (21) агуулдаг:

• Калори: 125
• Уураг: 8.2 грамм
• Шилэн: 8.8 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 24%
• Манганы: RDI-ийн 22%
• Витамин К: RDI-ийн 48%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 30%

Бусад олон төрлийн буурцагт ургамлын адил вандуй нь эслэг ба уургийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Маш олон судалгаагаар нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болох вандуйны эслэг ба уураг эрүүл мэндэд олон талын ач тустай болох нь тогтоогджээ.

Илүүдэл жинтэй, холестерол ихтэй 23 хүний ​​дунд явуулсан нэг судалгаагаар 28 хоногийн турш өдөрт 1.8 унц (50 грамм) вандуй гурил идэх нь улаан буудайн гурилтай харьцуулахад инсулины эсэргүүцэл ба хэвлийн өөх тосыг эрс бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Вандуйны гурил, вандуйны эслэг нь бусад судалгаанд ижил ач тустай болохыг хоолны дараа инсулин болон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусан дахь триглицеридийг бууруулж, бүрэн дүүрэн байх мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг (,,).

Шилэн нь таны гэдсэн дэх эрүүл бактерийг тэжээдэг тул вандуйны эслэг нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Нэг судалгаагаар ахмад настнуудын өтгөний давтамжийг нэмэгдүүлж, тэдний суулгалтын хэрэглээг бууруулж болохыг харуулсан ().

Энэ нь гэдэс дотрыг эрүүл нянг үржүүлэхэд тусалдаг Лактобакилли болон Бифидобактери. Эдгээр бактери нь богино гинжит өөх тосны хүчил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг ().

Энд вандуй худалдаж аваарай.

ХураангуйВандуй нь эслэг ба уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины эсэргүүцлийг бууруулахад тусалдаг. Вандуйн эслэг ба уураг нь эрүүл гэдсийг дэмжиж өгдөг.

4. Бөөрний шош

Бөөрний шош нь хамгийн их хэрэглэгддэг шошны нэг бөгөөд ихэвчлэн будаатай хамт иддэг. Тэд эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай байдаг.

Нэг аяга (256 грамм) чанасан бөөрний шош нь ойролцоогоор (28) агуулдаг:

• Калори: 215
• Уураг: 13.4 грамм
• Шилэн: 13.6 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 23%
• Манганы: RDI-ийн 22%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 20%
• Зэс: RDI-ийн 17%
• Төмөр: RDI-ийн 17%

Бөөрний шош гэх мэт эслэг ихтэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын шингээлтийг удаашруулж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Чихрийн шижингийн 2 хэлбэртэй 17 хүний ​​талаар хийсэн нэг судалгаагаар бөөрний шошыг будаатай хамт идсэн нь хоолны дараа зөвхөн цагаан будаатай харьцуулахад цусан дахь сахарын нэмэгдэл буурсан болохыг тогтоожээ ().

Цусан дахь сахарын хэмжээнээс гадна жин нэмэх нь чихрийн шижин, бодисын солилцооны хам шинжийн эрсдэлт хүчин зүйл боловч бөөрний буурцаг нь эдгээр эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулах чадвартай байдаг.

Нэг судалгаагаар цагаан бөөрний шошноос гаргаж авсан ханд нь биеийн жин, өөхний массыг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулсан ().

30 хоногийн турш нэмэлт тэжээл хэрэглэсэн илүүдэл жинтэй гучин эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс плацебо хэрэглэсэн хүмүүсээс дунджаар 5.5 фунт (2.5 кг) илүү жин хасч, өөх тосны масс, бэлхүүсний тойрог эрс багасчээ.

Бөөрний шошыг онлайнаар худалдаж аваарай.

ХураангуйБөөрний шош нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул хоолны дараа тохиолддог цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

5. Хар шош

Бусад шошны адил хар шош нь эслэг, уураг, фолийн эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь Төв ба Өмнөд Америкийн гол хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Нэг аяга (172 грамм) чанасан хар шош нь ойролцоогоор (31) агуулдаг:

• Калори: 227
• Уураг: 15.2 грамм
• Шилэн: 15 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 64%
• Манганы: RDI-ийн 38%
• Магни: RDI-ийн 30%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 28%
• Төмөр: RDI-ийн 20%

Хар шош нь хоол идсэний дараа үүсэх цусан дахь сахарын хэмжээг багасгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр чихрийн шижин, жин нэмэгдэх эрсдэлийг бууруулдаг ().

Энэхүү үр нөлөө нь хар шош нь бусад олон нүүрс ус агуулсан хоол хүнстэй харьцуулахад гликемийн индекс багатай байдагтай холбоотой юм. Энэ нь хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээ бага хэмжээгээр нэмэгддэг гэсэн үг юм.

Хүмүүс хар шошыг будаатай хамт иддэг бол шош нь цусан дахь сахарын энэ өсөлтийг хүмүүс дан будаа иддэгтэй харьцуулахад бууруулж болохыг хоёр судалгаа харуулжээ. Хар шош нь цусан дахь сахарын хэмжээг талх (,) -аас бага хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг.

Онлайнаар хар шош худалдаж аваарай.

ХураангуйХар шош нь будаа, талх зэрэг нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй бусад хоол хүнстэй харьцуулахад хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад үр дүнтэй байдаг.

6. Шар буурцаг

Шар буурцгийг Ази тивд дүпү зэрэг хэд хэдэн янзын хэлбэрээр түгээмэл хэрэглэдэг. Тэд эрүүл мэндэд олон янзын ач тустай байдаг.

Нэг аяга (172 грамм) чанасан шар буурцагт ойролцоогоор агуулагддаг (34):

• Калори: 298
• Уураг: 28.6 грамм
• Шилэн: 10.3 грамм
• Манганы: RDI-ийн 71%
• Төмөр: RDI-ийн 49%
• Фосфор: RDI-ийн 42%
• Витамин К: RDI-ийн 41%
• Рибофлавин (витамин В2): RDI-ийн 29%
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 23%

Шар буурцагт эдгээр тэжээллэг бодисуудаас гадна эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг хариуцдаг изофлавон хэмээх антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг.

Шар буурцаг болон түүний изофлавоныг хэрэглэх нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой болохыг нотлох олон баримт байдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгаануудын ихэнх нь ажиглалтын шинжтэй байдаг тул оролцогчдын хоолны дэглэмийг хянадаггүй тул хорт хавдрын эрсдэлд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүд бас байж болно.

Бусад 21 судалгааны үр дүнг нэгтгэсэн томоохон судалгаагаар шар буурцгийг их хэмжээгээр идэх нь ходоод болон бусад ходоод гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг 15% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Шар буурцаг нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд үр дүнтэй байдаг ().

Өөр нэг судалгаагаар хөхний хорт хавдрын талаар шар буурцгийн ижил төстэй үр дүн гарсан байна. Гэсэн хэдий ч энэ нөлөө нь хамаагүй бага байсан бөгөөд үр дүн нь тодорхойгүй байв ().

Эдгээр ашиг тусын ихэнх нь шар буурцагны изофлавон нь фитоэстроген байдагтай холбоотой байж болох юм. Энэ нь тэд цэвэршилтийн үеэр буурах хандлагатай байдаг бие махбод дахь эстроген дааврын нөлөөг дууриаж чаддаг гэсэн үг юм.

Цэвэршилтийн дараах 403 эмэгтэйн дунд явуулсан томоохон судалгаагаар шар буурцагны изофлавоныг кальци, Д аминдэмээс гадна хоёр жилийн турш уух нь цэвэршилтийн үеэр үүсэх ясны нягтын алдагдлыг эрс багасгасан болохыг тогтоожээ.

Шар буурцгийн уураг ба шар буурцгийн фитоэстрогенүүд нь зүрхний өвчинд нөлөөлдөг хэд хэдэн эрсдлийг бууруулж, цусны даралт, цусан дахь холестерин (,) зэргийг бууруулахад тусалдаг.

Энд туршиж үзэх шар буурцагны сонголт байна.

ХураангуйШар буурцаг болон түүний найрлага дахь антиоксидантууд нь зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулж, цэвэршилтийн үеийн ясны нягтрал алдагдлыг бууруулдаг.

7. Пинто шош

Пинто шош Мексикт түгээмэл байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн бүхэлд нь шошоор эсвэл нухаж шарж иддэг.

Нэг аяга (171 грамм) чанасан пинто шош нь ойролцоогоор (40) агуулдаг:

• Калори: 245
• Уураг: 15.4 грамм
• Шилэн: 15.4 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 74%
• Манганы: RDI-ийн 39%
• Зэс: RDI-ийн 29%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 22%

Пинто шош нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

16 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар өдөрт найман долоо хоногийн турш 1/2 аяга пинто шош идэх нь нийт холестерин болон цусан дахь "муу" LDL холестерины аль алиныг нь бууруулсан болохыг тогтоожээ.

Өөр нэг судалгаагаар пинто шош нь LDL холестериныг бууруулахаас гадна гэдэсний бактерийн үүсгэдэг богино гинжин өөхний хүчил болох пропионатын нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Пропионат нь гэдэсний эрүүл мэндэд тустай ().

Бусад шошны адил пинто шош нь хоол идсэний дараа тохиолддог цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг ().

Пинто шошыг эндээс худалдаж аваарай.

ХураангуйПинто шош нь цусан дахь холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл нухсан хэлбэрээр идэж болно.

8. Тэнгисийн цэргийн шош

Харикотын шош гэж нэрлэдэг далайн шош нь эслэг, В бүлгийн витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм.

Нэг аяга (182 грамм) чанасан далайн шош нь ойролцоогоор агуулдаг (43):

• Калори: 255
• Уураг: 15.0 грамм
• Шилэн: 19.1 грамм
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 64%
• Манганы: RDI-ийн 48%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 29%
• Магни: RDI-ийн 24%
• Төмөр: RDI-ийн 24%

Тэнгисийн цэргийн шош нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул метаболизмын хам шинжийн шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг бололтой.

Цусан дахь холестерин хэвийн бус байсан 38 хүүхдэд хийсэн сонирхолтой судалгаагаар дөрвөн долоо хоногийн турш өдөр бүр 17.5 грамм хөх шошны нунтаг агуулсан маффин эсвэл смүүти идсэн хүмүүсийн эрүүл HDL холестерины хэмжээ өндөр байсан нь тогтоогджээ ().

Үүнтэй төстэй үр нөлөө нь насанд хүрэгчдэд илэрсэн.

Илүүдэл жинтэй, таргалалттай насанд хүрэгчдэд хийсэн судалгаагаар долоо хоногт 5 аяга (910 грамм) далайн шош болон бусад буурцагт ургамал идэх нь бэлхүүсний тойрог, цусан дахь сахар, цусны даралтыг бууруулах хоолны зөвлөгөөнөөс дутахгүй үр дүнтэй болохыг тогтоожээ ().

Бусад жижиг судалгаанууд ижил төстэй үр дүнтэй болохыг олж тогтоожээ ().

Онлайн далайн шош худалдаж аваарай.

ХураангуйТэнгисийн цэргийн шош нь маш олон эслэг агуулдаг тул бодисын солилцооны хам шинжийн эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр нь хэд хэдэн чухал тэжээллэг бодис агуулдаг.

9. Газрын самар

Сонирхолтой нь, газрын самар нь буурцагт ургамал бөгөөд бусад ихэнх самараас ялгардаг.

Газрын самар нь моно ханаагүй өөх тос, олон ханаагүй өөх тос, уураг, В бүлгийн аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.

Нэг хагас аяга (73 грамм) самрын хувьд ойролцоогоор (47) агуулагдана:

• Калори: 427
• Уураг: 17.3 грамм
• Шилэн: 5.9 грамм
• Ханасан өөх тос: 5 грамм
• Манганы: RDI-ийн 76%
• Ниацин: RDI-ийн 50%
• Магни: RDI-ийн 32%
• Фолат (витамин В9): RDI-ийн 27%
• Е витамин: RDI-ийн 25%
• Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 22%

Моно-ханаагүй өөх тосны өндөр агууламжтай тул самар нь хоолны дэглэмийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орлож байвал эрүүл мэндэд олон давуу талтай байдаг.

Цөөн тооны ажиглалтын судалгаагаар газрын самар идэх нь зүрх судасны өвчин, цус харвалт, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг олон янзын шалтгаанаар нас барах эрсдэл багатай болохыг тогтоожээ ().

Сонирхолтой нь, самрын цөцгийн тос ижил үр дүнтэй нөлөө үзүүлэхгүй байх шиг байна ().

Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгаанууд нь зөвхөн ажиглалтын шинжтэй бөгөөд эдгээр нь газрын самар идсэнийг нотолж чадахгүй тул эдгээр эрсдлийг бууруулдаг.

Бусад судалгаагаар газрын самар идэх нь цусан дахь холестеринд (,,) хэрхэн нөлөөлдөг болохыг судалж үзсэн.

Цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй эмэгтэйчүүдэд хийсэн нэг судалгаагаар зургаан сарын турш өөх тос багатай хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох самрын самар идсэн хүмүүсийн нийт холестерины хэмжээ бага, LDL-ийн "муу" холестерины хэмжээ стандарт өөх тос багатай хоол хүнснээс бага байгааг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та давсанд мэдрэмтгий бол давсалсан сортын дээр давсгүй самрыг зориорой.

Онлайн самрын самрыг хайж олох.

Хураангуй Газрын самар бол үнэндээ буурцагт ургамал юм. Эдгээр нь олон төрлийн эрүүл ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй юм.

Доод шугам

Буурцаг, буурцагт ургамал нь манай гарагийн хамгийн доогуур хоол хүнс юм.

Эдгээр нь хүнсний эслэг, уураг, В бүлгийн аминдэм, бусад олон чухал амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, холестерины түвшинг сайжруулж, гэдэс дотрыг хэвийн байлгахад тусалдаг болохыг нотолсон олон баримт байдаг.

Үүгээр ч зогсохгүй махны оронд шош, буурцагт ургамлыг уургийн эх үүсвэр болгон түлхүү хэрэглэх нь байгальд ээлтэй.

Тэднийг шөл, жигнэмэг, салатанд нэмээд эсвэл зүгээр л тэжээллэг цагаан хоолоор өөрсдөө идээрэй.