Ginger: энэ нь юунд зориулагдсан, хэрхэн ашиглах вэ (ба нийтлэг 5 эргэлзээ)
Сэтгэл Ханамжтай
- Энэ юунд зориулагдсан бэ
- Яаж хэрэглэх вэ
- Гаж нөлөө
- Хэн ашиглах ёсгүй
- Цагаан гааны тэжээлийн талаархи мэдээлэл
- Нийтлэг асуултууд
- 1. Цагаан гаа идэх нь муу юу?
- 2. Цагаан гаа цусыг шингэрүүлдэг үү?
- 3. Цагаан гаа нь даралтыг нэмэгдүүлдэг үү?
- 4. Цагаан гаа дархлаа нэмэгдүүлдэг үү?
- 5. Цагаан гаа жин хасдаг уу?
- Цагаан гааны жор
- 1. Цагаан гаа, гаа бүхий нимбэгний шүүс
- 2. Цагаан гааны соустай татсан мах
- 3. Цагаан гааны ус
- 4. Даршилсан цагаан гаа
Цагаан гаа нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах чадвар муу, зүрхний шарх, дотор муухайрах, ходоодны үрэвсэл, ханиад, холестерины хэмжээ ихсэх, даралт ихсэх, ханиалгах, булчин өвдөх, цусны эргэлт, үе мөчний үрэвслийг арилгахад тусалдаг.
Энэ бол халуун ногоотой амттай бөгөөд давсны хэрэгцээг бууруулж, хоол хүнсээр амтлахад ашигладаг эмийн ургамал юм. Энэ үндэсийг цусны эргэлт, ханиад, үрэвслийг эмчлэхэд ашиглаж болно.
Түүний шинжлэх ухааны нэр нь Zingiber officinalis эрүүл мэндийн дэлгүүр, эмийн сан, зах, үзэсгэлэн худалдаанаас байгалийн хэлбэрээр нунтаг эсвэл капсулаар худалдаж авах боломжтой.
Цагаан гааны эрүүл мэндэд үзүүлэх 7 гол ашиг тусыг үзээрэй.
Энэ юунд зориулагдсан бэ
Цагаан гааны шинж чанарууд нь антикоагулянт, васодилатор, хоол боловсруулах, үрэвслийн эсрэг, бөөлжих, өвдөлт намдаах, antipyretic, antispasmodic үйлдэл юм.
Яаж хэрэглэх вэ
Ginger-ийн ашигласан хэсгүүд нь жишээлбэл цай эсвэл амтлагч хоол хийх үндэс юм.
- Ханиад, хоолой өвдөхөд цагаан гааны цай: 2-3 мл цагаан гааны үндсийг 180 мл устай саванд хийж 5 минут буцалгана. Шүүлтүүр, хөргөөд өдөрт 3 удаа ууна;
- Ревматизмын цагаан гааны шахалт: цагаан гаа үрж, өвдсөн хэсэгтээ түрхээд самбайгаар хучиж 20 минут орчим байлгана.
Бодисын солилцоог хурдасгахын тулд цагаан гааны шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар үзнэ үү.
Гаж нөлөө
Цагаан гааны улмаас үүсч болох хамгийн нийтлэг гаж нөлөөнүүд нь ходоодны хямрал, нойрмог байдал боловч ихэвчлэн хэт их хэрэглэсэн тохиолдолд л тохиолддог.
Хэн ашиглах ёсгүй
Цагаан гаа нь харшилтай хүмүүс болон варфарин зэрэг антикоагулянт эм хэрэглэдэг хүмүүст эсрэг заалттай байдаг тул цус алдах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад цусны даралт ихсэх өвчтэй, даралтыг хянах эм хэрэглэдэг хүмүүс зөвхөн эмийн зөвлөмжийн дагуу цагаан гаа хэрэглэж байх ёстой бөгөөд энэ нь даралтыг хянах чадваргүй, эмийн нөлөөнд сөргөөр нөлөөлдөг.
Жирэмсэн үед цагаан гааны хамгийн их тун нь 1 кг жин тутамд 1 г байх ёстой тул жирэмсэн үед дотор муухайрах зорилгоор энэ үндэсийг үртэс хэлбэрээр ашиглаж болно.
Цагаан гааны тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд | 100 гр-ийн хэмжээ |
Эрчим хүч | 80 калори |
Уураг | 1.8 гр |
Өөх тос | 0.8 гр |
Нүүрс ус | 18 гр |
Шилэн | 2 гр |
Витамин С | 5 мг |
Кали | 415 мг |
Нийтлэг асуултууд
1. Цагаан гаа идэх нь муу юу?
Илүү их хэмжээгээр хэрэглэвэл цагаан гаа нь ходоод, эмзэг мэдрэмтгий хүмүүс, ходоодонд муугаар нөлөөлж, нойрмоглоход хүргэдэг. Нэмж дурдахад энэ нь антикоагулянт эм уудаг хүмүүст зориулагдаагүй болно.
2. Цагаан гаа цусыг шингэрүүлдэг үү?
Тийм ээ, цагаан гаа тогтмол идэх нь цусыг "сийрэгжүүлэхэд" тусалдаг, жишээ нь цусны даралт ихсэх үед хэрэгтэй байдаг, гэхдээ варфарин гэх мэт эм уудаг хүмүүс үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь цус алдах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
3. Цагаан гаа нь даралтыг нэмэгдүүлдэг үү?
Цусны даралт ихсэлттэй, даралтаа хянах зорилгоор эм хэрэглэдэг хүмүүс зөвхөн эмчийн зөвлөсний дагуу цагаан гаа хэрэглэж байгаарай, учир нь энэ нь эмийн нөлөөнд сөргөөр нөлөөлж, даралтыг хянах чадваргүй болно.
4. Цагаан гаа дархлаа нэмэгдүүлдэг үү?
Тийм ээ, нунтаг, ширхэгтэй, цагаан гааны цайнд цагаан гаа хэрэглэснээр хүний бие махбодийн халдварын хариу урвалыг сайжруулдаг тул жишээлбэл, ханиад, томууны эсрэг агуу холбоотон болно.
5. Цагаан гаа жин хасдаг уу?
Цагаан гааны үндэс нь өдөөх үйлчилгээтэй тул метаболизм, улмаар хүний биеийн энерги зарцуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг боловч тухайн хүн хоолны дэглэм барьж, биеийн тамирын дасгал хийдэг бол жингээ хасахад л тустай болно.
Цагаан гааны жор
Цагаан гаа чихэрлэг, амттай жороор ашиглаж болно. Нилээд жижиглэсэн эсвэл үрж жижиглэсэн үндэсийг сүмс, даршилсан байцаа, улаан лоолийн соус болон дорнын хоолонд ашиглаж болно. Газраар нь бялуу, жигнэмэг, талх, халуун ундаанд ашиглаж болно.
1. Цагаан гаа, гаа бүхий нимбэгний шүүс
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хөргөх сайн сонголт байж болно.
Найрлага
- 1 халбага нимбэгний хальс;
- 300 мл нимбэгний шүүс;
- 1 халбага цагаан гаа хальстай;
- 1 аяга гаа цай;
- 150 мл халуун ус;
- 1200 мл хүйтэн ус;
- 250 гр элсэн чихэр.
Бэлтгэл горим
Эхлээд гаа цайгаа навч, халуун устай хамт бэлдээд дараа нь холигч дахь бүх орцуудаа зодож шүүнэ, зайрмаг өгнө.
2. Цагаан гааны соустай татсан мах
Энэхүү жор нь энгийн, амттай бөгөөд гоймоныг дагалдахад ашиглаж болно боодол Жишээлбэл, шарж чинжүү.
Найрлага
- 500 гр газрын мах;
- 2 боловсорсон улаан лооль;
- 1 сонгино;
- 1/2 улаан чинжүү;
- Яншуй, амтат чинжүү;
- Давс ба газрын цагаан гаа;
- 5 буталсан сармис хумс;
- Чидун жимсний тос эсвэл тос 2 халбага;
- 300 мл ус.
Бэлтгэл горим
Сармис, сонгиноо хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос эсвэл оливын тостой хамт алтан шаргал хүрэн байлгана. Махаа нэмээд хэдэн минутын турш шарж, байнга хутгана. Карамель чанаж, амталж эхлэх хүртэл аажмаар 150 мл ус болон бусад найрлагыг нэмнэ. Мах сайн чанаж байгаа эсэхийг шалгаад үлдсэн усаа нэмээд дунд зэргийн гал дээр ойролцоогоор 20 минут байлгана.
3. Цагаан гааны ус
Цагаан гааны ус нь усанд илүү их амт нэмж, жингээ хасахад тустай.
Найрлага
- Хэрчсэн цагаан гаа;
- 1 л ус.
Бэлтгэл горим
Цагаан гаа хэрчээд 1 литр усанд хийгээд нэг шөнийн турш байлгана. Өдөрт чихэрлэг зүйлгүйгээр аваарай.
4. Даршилсан цагаан гаа
Найрлага
- 400 гр цагаан гаа;
- 1/2 аяга элсэн чихэр;
- 1 аяга цагаан цуу;
- 3 халбага давс;
- Тагийг нь ойролцоогоор 1/2 литрийн багтаамжтай 1 шилэн сав.
Бэлтгэл горим
Цагаан гаа хальслаад дараа нь хэрчээд зүсмэлүүдийг нимгэн урт болгоно. Буцалтал нь зөвхөн усанд чанаад, дараа нь байгалиар нь хөргөнө. Дараа нь бусад орцуудаа нэмж гал дээр аваачаад зөөлөн гал дээр буцалгасны дараа 5 минут орчим буцалгана. Үүний дараа та цагаан гаа идэхээсээ өмнө дор хаяж 2 хоногийн турш шилэн саванд хадгалах ёстой.
Гэрийн хийсэн цагаан гааны энэхүү хадгалалт нь хөргөгчинд үргэлж хадгалагддаг бол ойролцоогоор 6 сар үргэлжилнэ.