Хүнсний гаралтай өвчин

Сэтгэл Ханамжтай

• Хураангуй

Хураангуй

Жил бүр АНУ-д 48 сая орчим хүн бохирдсон хоол хүнсээр өвчилдөг. Нийтлэг шалтгаан нь бактери ба вирус орно. Үүний шалтгаан нь паразит эсвэл хортой химийн бодис, тухайлбал их хэмжээний пестицид байж болно. Хоол хүнсээр дамжих өвчний шинж тэмдэг нь шалтгаанаас хамаарна. Тэд зөөлөн эсвэл ноцтой байж болно. Тэд ихэвчлэн багтдаг

• Гэдэс базлах
• Хэвлийн гэдэс базлах
• Дотор муухайрах, бөөлжих
• Суулгалт
• Халуурах
• Шингэн алдалт

Ихэнх хоол хүнсээр дамжих өвчин цочмог шинжтэй байдаг. Энэ нь гэнэт тохиолдож, богино хугацаанд үргэлжилнэ гэсэн үг юм.

Фермийн аж ахуй эсвэл загасны аж ахуйгаас хоолны ширээн дээр хоол хүнс авахын тулд хэд хэдэн алхам шаардагдана. Эдгээр алхамуудын аль нэгний үед бохирдол үүсч болно. Жишээлбэл, ийм зүйл тохиолдож болно

• Нядалгааны явцад түүхий мах
• Жимс, хүнсний ногоо ургахдаа эсвэл боловсруулж байхдаа
• Урин дулаан цагт ачих тавцан дээр үлдээх үед хөргөсөн хоол

Гэхдээ та өрөөний температурт 2-оос дээш цаг хоол үлдээвэл таны гал тогоонд бас тохиолдож болно. Хоол хүнстэй аюулгүй харьцах нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

Ихэнх хоол хүнсээр дамждаг өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс өөрсдөө сайжирдаг. Шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд алдагдсан шингэн, электролитийг орлуулах нь чухал юм. Хэрэв таны эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч тодорхой шалтгааныг тодорхойлж чадвал антибиотик гэх мэт эмийг авч эмчлэх боломжтой. Илүү хүнд өвчний хувьд та эмнэлэгт эмчлүүлэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

NIH: Чихрийн шижин, хоол боловсруулах, бөөрний өвчин судлалын үндэсний хүрээлэн