Хурдан өөхний баримтууд

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Моно ханаагүй өөх тос

Өөхний төрөл: Моно ханаагүй тос

Хүнсний эх үүсвэр: Олив, самрын болон рапс тос

Эрүүл мэндийн ашиг тус: "Муу" (LDL) холестеролыг бууруулах

Өөхний төрөл: Самар/самар цөцгийн тос

Хүнсний эх үүсвэр: Бүйлс, кешью, пеканс, пистачиос, hazelnuts, макадамиа

Эрүүл мэндийн ашиг тус: Уураг, эслэг, полифенолын сайн эх үүсвэр (хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой фитохимийн нэгдэл)

Өөхний төрөл: Тарган буурцагт ургамал

Хүнсний эх үүсвэр: Газрын самар/самрын тос

Эрүүл мэндийн ашиг тус: Улаан дарсанд агуулагддаг фитохимийн бодис болох ресвератролын өндөр агууламж нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг; мөн уураг, эслэг, полифенолын сайн эх үүсвэр юм

Өөхний төрөл: Өөх тослог жимс

Хүнсний эх үүсвэр: Авокадо, чидун

Эрүүл мэндийн ашиг тус: Зүрхний өвчинтэй тэмцдэг Е витамин, эслэг, лютеины гайхалтай эх үүсвэр нь насжилттай холбоотой нүдний зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй фитохимийн бодис (шар толбоны доройтол, гэхдээ катаракт биш)

Олон ханаагүй өөх тос

Өөх тосны төрөл: Омега-3 тосны хүчил

Хүнсний эх үүсвэр: Салмон, шар загас, маалингын үр, хушга зэрэг өөх тос ихтэй загас

Эрүүл мэндийн ашиг тус: Өөхтэй загас нь эрүүл уураг өгч зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг. Тэд тамирчдад стресс хугарал, шөрмөсний үрэвсэлээс зайлсхийхэд тусалж чадна гэж Нью -Йорк мужийн Буффало мужийн их сургуульд хийсэн судалгаанд дурджээ. Маалингын үр нь эслэгээр баялаг бөгөөд хорт хавдартай тэмцэх, холестериныг бууруулахад тусалдаг; самар зүрхийг хамгаалж, хорт хавдартай тэмцэж, үе мөчний үрэвсэл зэрэг үрэвсэлт өвчний шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг.

Өөх тосны төрөл: Полиханаагүй тос

Хүнсний эх үүсвэр: Эрдэнэ шишийн тос, шар буурцгийн тос

Эрүүл мэндийн ашиг тус: "Муу" (LDL) холестеролыг бууруулахад тусална

Ханасан өөх тос

Санал болгож буй хэмжээ: Мэргэжилтнүүд ханасан өөх тосыг өдөр тутмын илчлэгийнхээ 10 хувиар хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хоолны эх үүсвэр: Мах, сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн тул хамгийн туранхай сортуудыг хайгаарай.

Эрүүл мэндийн эрсдэл: Артерийн бөглөрөл

Транс өөх тос

Санал болгож буй хэмжээ: Шингэн тосыг хатуу болгон хувиргах процесс болох гидрогенжүүлэлтээс үүдэлтэй транс тосыг хязгаарлах нь онцгой чухал юм. Хоол тэжээлийн шошгон дээр "0 транс өөх" гэж хайж, хатуу өөх тос (жишээ нь маргарин), мөн ихэвчлэн ханасан эсвэл транс тос агуулсан шарсан хоол, боловсруулсан гурилан бүтээгдэхүүнийг хязгаарлаарай.

Хүнсний эх үүсвэр: Шарсан хоол, боловсруулсан гурилан бүтээгдэхүүн, хатуу өөх тос (жишээ нь маргарин) болон олон савласан хоол хүнс нь транс тос агуулдаг. Бүхэл бүтэн хүнсний бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулаарай, гэхдээ савласан бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа тэжээлийн шошгон дээр "0 транс өөх" гэж хайж, хатуу өөх тосыг хязгаарлаарай.

Эрүүл мэндийн эрсдэл: Артерийн судас бөглөрөх, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдэл нэмэгдэх, "муу" (LDL) холестерины түвшин нэмэгдэх.

Шалгах