Зөв хооллоорой: Дутуу үнэлдэггүй эрүүл хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Зүрхний эрүүл хооллолтондоо амттай, тэжээллэг ногооны хачир нэмээрэй.
• "Би хүнсний ногоог гэртээ өөрөө хийвэл үнэхээр амттай байдаг."
• Хурдан хялбар хооллох эрүүл хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд
• Та үүнийг хэдэн удаа хэлсэн бэ? "Би эрүүл хоол хийх цагтай болоосой гэж бодож байна, гэхдээ хоол хийх нь миний галзуу хуваарьт тохирох цорын ганц зүйл юм."
• Хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй эрүүл зууш
• Та эрүүл хоол хүнс идэхийг хүсч байна. Та үнэхээр тэгдэг ч "Би чихэр, чипс идэхээс өөр аргагүй юм. Би үүнийг хүүхдүүддээ хадгалдаг" гэж хэлдэг.
• Хэт их давс хэрэглэснээр зүрхний эрүүл хооллолтыг алдагдуулж байна уу? Шалгах Хэлбэр Энэхүү хүслийг арилгадаг илчлэг багатай давстай зуушны хоол тэжээлийн зөвлөгөө.
• Жимс, хүнсний ногоо нь зүрхний эрүүл хооллолтын гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг та мэднэ, гэхдээ идэх боломж олдохоос өмнө муу болдог. Юу болоод байна?
• Надад шоколад хэрэгтэй байна !!! Хэрэв та энэ мэдрэмжтэй холбогдож чадвал илчлэг багатай амтат зууш таны зүрхний эрүүл хоолны дэглэмд хэр нийцэж болохыг олж мэдээрэй.
• Цэвэр шоколад бол илчлэг багатай амтат зууш идэхийг хүссэн үедээ хийх арга юм.
• "Би нүүрс ус ихээр хэрэглэдэг хүн." Хэрэв энэ нь танил сонсогдож байгаа бол эрүүл нүүрс ус, уураг, тэдгээр нь таны эрүүл хооллолтонд хэрхэн нийцэж байгаа тухай эдгээр баримт танд таалагдах болно.
• Загас таны зүрхний тэнцвэртэй эрүүл хооллолтонд сайн гэдгийг та мэддэг ч таны амтанд нийцэх ямар ч эрүүл загасны жор олж хараахан олоогүй байна.
• Эрүүл загасны жор:
• "Би өглөө оффисын эрүүл өдрийн хоол бэлдэх гэж хэтэрхий их цаг алддаг."
• "Би зүрхний эрүүл хооллолтонд эслэгийг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар сурах ёстой гэдгийг мэдэж байгаа ч эслэг ихтэй хоол идэх үед ходоод минь хямардаг."
• Шалгах

Зүрхний эрүүл хооллолтондоо амттай, тэжээллэг ногооны хачир нэмээрэй.

Зөв хооллоход юу саад болж байна вэ? Магадгүй та хоол хийх завгүй байж магадгүй (бидний хурдан, хялбар хоол хийх зөвлөмжийг сонстол хүлээнэ үү!), Эсвэл чихэргүйгээр амьд үлдэж чадахгүй. Зүрхний эрүүл хооллолтыг баримтлахгүй байх ямар шалтгаанаас үл хамааран мэргэжилтнүүд энгийн засваруудыг хийдэг.

Жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, туранхай уураг агуулсан хоол хүнсээр таны бие хамгийн сайхан харагдаж, мэдрэгддэг гэдгийг хэлэхийн тулд танд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хэрэггүй. Энэ бол ухаангүй зүйл. Хэдийгээр та илүү сайн мэддэг ч гэсэн та эрүүл хоол хүнсийг алгасаж, шим тэжээл багатай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах ямар нэг шалтгаан олдог байх. (Үнэн хэрэгтээ насанд хүрэгчдийн гуравны нэг нь хоол тэжээл багатай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж, эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэггүй гэж хэлдэг. Америкийн Хоол тэжээлийн Ассоциацийн хийсэн судалгаагаар.) Ээж чинь чамтай хамт гэртээ илгээсэн сайхан зүйлүүд буруутай.

Гэхдээ зөв хооллох саад бэрхшээл бүрийн хувьд зүрх эрүүл хооллолтын хялбар шийдэл байдаг. Бид хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс эрүүл хооллолтын хамгийн түгээмэл бэрхшээлийг даван туулахад туслах хялбар хоол тэжээлийн зөвлөгөө өгөхийг хүсч, өдөр бүр дагаж мөрдөх эрүүл хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж эхлүүлэх талаар практик зөвлөгөө өгөх болно. .

"Би хүнсний ногоог гэртээ өөрөө хийвэл үнэхээр амттай байдаг."

Калифорнийн Сент -Хелена дахь Америкийн Хоолны Институтын багш, шинжлэх ухааны доктор Конни Гуттерсен хэлэхдээ "Хүнсний ногоо бэлтгэх явцад гаргадаг гол алдаа бол хэт их чанаж, сайтар ойлгуулах явдал юм." Сономагийн хоолны дэглэм. Тиймээс та уураар жигнэх, шарах эсвэл шарахаас үл хамааран:

1. Ердийн хоол хийх цагийг бага зэрэг бууруулаарай (хүнсний ногоог халуунаас нь салгахад бага зэрэг шаржигнасан хэвээр байх ёстой).
2. Тогооч нарын хэлдэгээр "дуусгах соус" хийж, улиралаа хий.

Хүнсний ногооны хачирыг түргэн шуурхай амтлахын тулд энэ винегретийг туршиж үзээрэй.

1. Чидун жимсний тос, бальзамын цагаан цууг жижиглэсэн сармис, гич тус бүрээр ½ халбага холино.
2. Хоолоо дээрээс нь шарсан бүйлс эсвэл хулууны үрээр цацаж, килантро, лаврын эсвэл шинс зэрэг шинэ ургамлаар дүүргэ.

Дараа нь хурдан хялбар хоол хийхдээ хэрхэн зөв сонголт хийхээ олж мэдээрэй. [Header = Eating takeout? Таны хурдан хялбар хооллох зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийн сонголтууд энд байна.]

Хурдан хялбар хооллох эрүүл хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд

Та үүнийг хэдэн удаа хэлсэн бэ? "Би эрүүл хоол хийх цагтай болоосой гэж бодож байна, гэхдээ хоол хийх нь миний галзуу хуваарьт тохирох цорын ганц зүйл юм."

Хэрэв та үүнийг байнга хэлдэг бол эрүүл хоол хүнсийг хоолны дэглэмд ямар ч хүндрэлгүйгээр оруулахад туслах эдгээр зүрхний эрүүл хооллолтын зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

1. Үндсэн хоолондоо эрүүл хоол хүнс сонгон авч, гэртээ түргэн хоол нэмээрэй.
   Хоол тэжээлийн баримтууд: Остин дахь Техасын Их Сургуулиас хийсэн судалгаагаар хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хоол идэж байхдаа 226 илчлэг, 10 грамм илүү өөх тос хэрэглэдэг.
2. Энэ ухаалаг эргэлтийг туршаад үзээрэй: Түргэн хоолны газрын оронд супермаркетыг зориорой. Та зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголтыг олох болно.

Хурдан хялбар хоол хийх сонголт 1: Таван минутын турш бүтэн улаан буудайн кускус, гэртээ хийдэг хөлдөөсөн ногоогоор чанаж болгосон жигнэмэг тахиа. (Хэрэв та үнэхээр цаг зав муутай байгаа бол салатны баарнаас ногоо аваарай.)

Хурдан хялбар хоол хийх сонголт 2: Ууттай салат болон 15 минутын дотор идэхэд бэлэн болох уураг ихтэй бүхэл үр тариа бүхий шарсан хулд загасны филе.

Хурдан хялбар хоол хийх сонголт 3: Зүрхний эрүүл хоолны дэглэм барьж, илүү хөнгөн зүйл хайж байна уу? "Дэлгүүрийн лангуун дээрээс бүхэл бүтэн үр тариа, шөл дээр суурилсан шөлийг туршиж үзээрэй (хадгалалтын хувьд давс шаардлагагүй тул лаазалсан шөлтэй харьцуулахад натри бага байдаг), дараа нь гэртээ нэмэлт ногоо эсвэл лаазалсан шош идээрэй" гэж тэр хэлэв. Бүтэн хүнсний захын хоол тэжээлийн зөвлөх Малия Курран.

Хоол тэжээлийн баримтууд: "Зүгээр л бэлэн хайруулын таваг, гоймонгийн таваг, майогоор хийсэн салатаас зайлсхий" гэж зохиолч Р.Д. Элизабет Уорд хэлэв. Халаасны тэнэгүүдийн шинэ хоолны пирамидуудын гарын авлага. "Тэд далд илчлэгийг цуглуулах хандлагатай байдаг."

Та завгүй ээж үү? Хэрэв тийм бол хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй эрүүл зуушны зөвлөмжийг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.[толгой = Хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй эрүүл зууш: гэр бүлдээ амттай эрүүл хоол сонгоорой.]

Хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй эрүүл зууш

Та эрүүл хоол хүнс идэхийг хүсч байна. Та үнэхээр тэгдэг ч "Би чихэр, чипс идэхээс өөр аргагүй юм. Би үүнийг хүүхдүүддээ хадгалдаг" гэж хэлдэг.

Хэтэрхий танил сонсогдож байна уу? Эдгээр хоол тэжээлийн зөвлөмжүүд нь таныг болон таны гэр бүлийг зөв замд оруулах ёстой.

Сент -Луис дахь Вашингтоны их сургуулийн анагаах ухааны сургуулийн хүүхдийн эмч Мэрилин Таннер хэлэхдээ "Хэрэв танд эдгээр бүх хоол хүнс байхгүй бол хүн бүхэнд тийм ч сонирхолтой биш байх болно." "Таны хүүхдүүд тантай адил эрүүл хоол хүнс идэх ёстой."

Тэрээр гэр бүлүүдэд ердийн сэжигтэй зуушнаас эрүүл хөнгөн зууш (жигнэмэг дээр жигнэмэг, жирийн дээр шатаасан чипс, сода дээр шоколадтай сүү, ерөнхийдөө чихэрлэг эрүүл бус зуушийг хүүхдэд зориулсан хөгжилтэй, эрүүл зуушаар солих) руу удаан, нарийн өөрчлөлт хийхийг зөвлөж байна. Та бүгдээрээ "Хүүхдүүд дасан зохицохдоо үнэхээр сайн байдаг" гэж тэр хэлэв.

Урамшууллын хоол тэжээлийн зөвлөмжүүд: Дараа нь хааяа ресторанд нэг хэсэг бялуу идэх эсвэл кинон дээр нэг уут M&M гэх мэт жинхэнэ амттангаар хамтдаа зугаал. "Эдгээр хоолыг гэртээ байнга хийдэг зүйлээр биш, харин гэр бүлийн тусгай зугаалгаар хийдэг" заримдаа хийдэг зүйл "гэж нэрлээрэй" гэж тэр хэлэв. 100 калори илчлэг бүхий жигнэмэг эсвэл хөгжилтэй хэмжээтэй чихэр гэх мэт хэсгийг хянадаг чихэр нь бас ажиллах боломжтой, гэхдээ хэрэв та үүнийг нэг дор зогсоож чадвал л болно.

Бага илчлэг багатай давстай зууш сонирхож байна уу? Үргэлжлүүлэн уншаарай! [Header = Илчлэг багатай давстай зууш: дуртай зуушныхаа тухай хоол тэжээлийн зөвлөгөөг олж мэдээрэй.]

Хэт их давс хэрэглэснээр зүрхний эрүүл хооллолтыг алдагдуулж байна уу? Шалгах Хэлбэр Энэхүү хүслийг арилгадаг илчлэг багатай давстай зуушны хоол тэжээлийн зөвлөгөө.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Жигнэсэн төмс дээрээ давс цацаж эсвэл агаарт хийсэн попкорн дээр асгахдаа бүү санаа зов. Боловсруулсан болон рестораны хоолонд нуугдсан давснаас зайлсхийхийг хичээ.

Хоол тэжээлийн баримтууд: Боловсруулсан болон рестораны хоолны давс нь эмэгтэй хүний ​​өдөр тутам хэрэглэдэг 3000 гаруй миллиграмм натрийн бараг 80 хувийг эзэлдэг; Зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийн дээд хязгаар нь өдөрт 2300 мг байна. Йелийн их сургуулийн Йел-Гриффинээс урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвийн захирал Дэвид Кац хэлэхдээ "Хүмүүс шаардлагагүй, бүр хүсээгүй газраа натри авч байна.

Хоол тэжээлийн баримтууд: Натри илүүдэл нь зүрхний шарх, цусны даралт ихсэх, цус харвах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, хоёр хоолны халбага салат оруулахад 3 унц төмсний чипс шиг натри (505 мг хүртэл) агуулагддаг бол хятадын орон нутгийн том хоол нь нэг өдрийн үнэтэй байдаг.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Баглаа боодолтой эрүүл хүнс худалдан авахдаа шошгыг харьцуулж натрийн агууламж багатай брендийг олж мэдээрэй. "Хэрэв та натри багатай хоол хүнс сонгохын тулд шошгон дээр дүн шинжилгээ хийж эхэлбэл, хэрэв та рестораныхаа хэсгийг хоёр дахин багасгавал натрийн төсөвт хоол хүнсэндээ бага зэрэг давс цацах зай үлдэх болно" гэж Кац хэлэв. "Эндээс л та хамгийн их амсах болно."

Жимс, хүнсний ногооны талаархи хоол тэжээлийн талаар сонирхож байна уу? Үргэлжлүүлэн уншаарай! [Header = Зүрхний эрүүл хооллолт: жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт эрүүл хоол хүнсийг шинэ байлгаарай.]

Жимс, хүнсний ногоо нь зүрхний эрүүл хооллолтын гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг та мэднэ, гэхдээ идэх боломж олдохоос өмнө муу болдог. Юу болоод байна?

Зүрхний эрүүл хооллолтын зөвлөгөө №1: Нэгдүгээрт, та зөв хэмжээгээр худалдаж авч байгаа эсэхээ шалгаарай.

Хоол тэжээлийн баримтууд: Калифорнийн их сургуулийн ургацын дараах физиологийн шинжлэх ухааны доктор, профессор Адел Кадер "Ерөнхийдөө шинэхэн жимс, хүнсний ногоо ердөө долоон хоног л хадгалагддаг тул долоо хоногт хэрэгтэй зүйлээ аваарай" гэж хэлжээ. .

Зүрхний эрүүл хооллолтын зөвлөмж №2: Жимс, хүнсний ногоог зөв хадгалах. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчиндөө хоёр, гурав дахь тавиур дээр, эсвэл зарим тохиолдолд гал тогооны өрөөний тавиур дээрх шарагч шүүгээний оронд тод газар байрлуул.

Хоол тэжээлийн баримтууд: "Тодорхой харагдах хоол таны анхаарлыг хамгийн түрүүнд татах тул муудах боломж байхгүй" гэж Уорд хэлэв. Манго, улаан лооль, гадил жимсийг хөргөгчинд хадгалалгүй удаан хадгалдаг. Кадер хэлэхдээ "Бусад бүтээгдэхүүн хөргөгчийн тавиур дээр шинэхэн хэвээр байх болно."

Хоол тэжээлийн зөвлөмж: Кадер мөн бүтээгдэхүүнээ нимгэн гялгар уутанд хадгалахыг зөвлөж байна. "Эдгээр нь жимс, хүнсний ногооны байгалийн гаралтай чийг, хий ялгаруулахад зориулагдсан бөгөөд хоёулаа ялзралыг хурдасгадаг" гэж Кадер хэлэв. Мөн боловсорч гүйцсэн жимсний төрөл нь хөрш зэргэлдээх хүнсний ногоог сүйтгэдэг тул эдгээр эрүүл хүнсийг бие биенээсээ хол байлга. Хэрэв ямар нэг зүйл эргэж эхэлбэл түүнийг зайлуул, эс бөгөөс мөөгөнцрийн спор нь бүтээгдэхүүний бусад хэсэгт тархах болно.

Та эрүүл хоол идэхийг хүсч байгаа ч чихэрлэг зүйлгүйгээр өдрийг өнгөрөөж чадахгүй! Шалгах Дүрс Илчлэг багатай амтат зуушны тухай хоол тэжээлийн баримтууд.[толгой = Бага илчлэг амтат зууш: шоколад таны зүрхний эрүүл хооллолтонд багтах болно.]

Надад шоколад хэрэгтэй байна !!! Хэрэв та энэ мэдрэмжтэй холбогдож чадвал илчлэг багатай амтат зууш таны зүрхний эрүүл хоолны дэглэмд хэр нийцэж болохыг олж мэдээрэй.

Нэгдүгээрт, энд зарим нэг амттан тайвшрал байна! Хэрэв та чихэрлэг зүйл идэхгүй нэг өдөр амьд үлдэж чадахгүй бол нэг унц хар шоколад идээрэй.

Хоол тэжээлийн баримтууд: Нэг унц хар шоколад нь ердийн амттангийн оронд ердөө 150 калори илчлэг агуулдаг. Катз хэлэхдээ "Энэ бол бараг эрүүл хоол юм. Хэд хэдэн судалгаагаар флавоноидууд нь цусны даралтыг бууруулж, цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрхний өвчнөөс хамгаалж, зүрхний эрүүл хооллолтонд шаардлагатай хоёр хүчин зүйл болохыг тогтоожээ.

Хоол тэжээлийн нэмэлт баримтууд: Хар шоколад нь сүүний сортуудаас хоёр дахин их антиоксидант агуулдаг. USDA-ийн шинжилгээгээр нэг унц нь 1½ аяга нэрсээс (антиоксидантоор баялаг эрүүл хоол хүнсний нэг) илүү олон өвчинтэй тэмцэх нэгдлүүдтэй байдаг.

Цэвэр шоколад бол илчлэг багатай амтат зууш идэхийг хүссэн үедээ хийх арга юм.

Браузи, шоколадтай жигнэмэг гэх мэт шоколадтай амттан нь хар шоколад агуулсан байж болох ч цөцгийн тос, элсэн чихэр ихээр агуулдаг тул тэдгээр нь үнэхээр эрүүл хүнс биш бөгөөд таны антиоксидантыг авах хамгийн сайн арга биш гэж Катз хэлэв.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Хамгийн багадаа 60 хувийн какаогоор хийсэн шоколадны баарыг хайж олох хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Хар шоколад таалагдахгүй байна уу? Та халуун какаогаас үүнтэй төстэй ашиг тусыг авч болно. Байгалийн какао хэрэглэх; Голландын боловсруулсан хувилбарууд (найрлагын жагсаалтад "шүлтээр боловсруулсан какао" гэж бичнэ) флавоноид багатай байдаг.

Эрүүл хоол хүнсэнд нүүрс ус ямар үүрэг гүйцэтгэдэг талаар та гайхаж байна уу? Эрүүл нүүрс усны тухай гайхалтай мэдээлэл авахыг хүсвэл үргэлжлүүлэн уншина уу! [толгой = Эрүүл нүүрс ус: эрүүл хооллолтондоо нүүрс ус, уураг хэрхэн тэнцвэржүүлэх талаар олж мэдээрэй.]

"Би нүүрс ус ихээр хэрэглэдэг хүн." Хэрэв энэ нь танил сонсогдож байгаа бол эрүүл нүүрс ус, уураг, тэдгээр нь таны эрүүл хооллолтонд хэрхэн нийцэж байгаа тухай эдгээр баримт танд таалагдах болно.

Тархины түлшний гол эх үүсвэр болохын хувьд нүүрс ус зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эрүүл нүүрс ус таны эрүүл хооллолтонд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд оруулав.

Хоол тэжээлийн баримтууд: "Мамонт багел эсвэл жигнэмэг идэх нь илүү их нүүрс ус авах хүслийг өдөөж, нэмэлт фунтыг нөхөх болно" гэж Уорд хэлэв. Таны идэж байгаа цэвэршүүлсэн тийм ч эрүүл биш нүүрс ус (талх, чихэр гэх мэт) нь тийм ч сэтгэл ханамжгүй байдаг тул тэдгээрийг хэтрүүлэн идэхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан бууруулж, өлсгөлөн, ядрах мэдрэмж төрүүлдэг инсулин ялгаруулдаг. "

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Хоол, зууш бүрт уураг нэмж оруулснаар та "чихрийн уналтаас" урьдчилан сэргийлэх болно.

Хоол тэжээлийн баримтууд: "Уураг удаан шингэдэг тул уураг нь цэвэршүүлсэн нүүрс уснаас илүү удаан хугацаанд цатгалан байх болно. Энэ нь таныг ерөнхийдөө бага идэхэд тусална" гэж Вард хэлэв.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Үхрийн мах, шувууны махыг хоолондоо оруулаарай.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Хэрэв та махны фен биш бол зуслангийн бяслаг (гамбургер гэхээсээ илүү аяганд уураг ихтэй), өндөг, шар буурцгийн самар, шош, лаазалсан хулд эсвэл хөнгөн туна загасыг туршаад үзээрэй.

Туна загасны тухай ярихдаа эрүүл загасны жорны талаар илүү ихийг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу! [Header = Эрүүл загасны жор: зүрх сэтгэлээ тэнцвэртэй байлгаж, эрүүл хооллох амттай санаануудыг олоорой.]

Загас таны зүрхний тэнцвэртэй эрүүл хооллолтонд сайн гэдгийг та мэддэг ч таны амтанд нийцэх ямар ч эрүүл загасны жор олж хараахан олоогүй байна.

Аз болоход бүх төрлийн далайн хоол нь хүчтэй амт, үнэртэй байдаггүй. Таны амтанд тохирсон загасыг сонгоход туслах хэдэн зөвлөмж, баримтуудыг энд оруулав.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Далайн бүтээгдэхүүнээс хасахаасаа өмнө эрүүл загасны төрөл бүрийн жороор бага загасны төрлийг туршиж үзээрэй. Эцсийн эцэст энэ бол хамгийн сайн зүрхний эрүүл хооллолтын нэг юм.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Жигнэсэн дөрвөн унц загас нь ердөө 150 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд бургерээс илүү уураг, гадил жимснээс илүү кали агуулдаг. Мөн загас нь таны зүрх, ой санамжийг хамгаалахад тусалдаг омега-3 тосны хүчлийн цөөн хэдэн эх үүсвэрийн нэг юм.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд: Нью -Йорк хотын Эска далайн хоол зоогийн газрын тогооч Дэвид Пастернак "Тилапиа, сагамхай, балга, далайн басс нь бусад амттай маш сайн нийлдэг тул хэрэв танд амтлагч нь таалагдаж байвал танд эдгээр сортууд таалагдах магадлал өндөр байна." ба хамтран зохиогч Залуу хүн ба тэнгис, эрүүл загасны жороор дүүрэн ном.

Эрүүл загасны жор:

Сонголт 1: Нэг тогоо бэлтгэх: Загасыг оливын тосоор угааж, далайн давс, чинжүү цацаж, розмарин, яншуй, чанасан улаан төмс зэрэг ургамлын шинэ мөчиртэй хамт жигнэх.

Сонголт 2: Загасыг үндсэн хоол болгохын оронд тавагны нэг хэсэг болгох талаар бодож үзээрэй. Жишээлбэл, тахианы махыг тахианы махаар орлуулж эсвэл туна загасыг том ногоон салатанд хий.

Эрүүл оффисын өдрийн хоолны талаархи зөвлөмж хэрэгтэй байна уу? Үргэлжлүүлэн уншаарай! [Header = Эрүүл оффисын өдрийн хоолны санаанууд: хүрэн цүнх нь зүрхийг эрүүл хооллох зам юм.]

"Би өглөө оффисын эрүүл өдрийн хоол бэлдэх гэж хэтэрхий их цаг алддаг."

Эдгээр хоол тэжээлийн баримтуудыг анхаарч үзээрэй. Тэд таны бодлыг өөрчилж магадгүй юм!

Хоол тэжээлийн баримтууд: Браун уутлах нь эрүүл, эрүүл үдийн цайны санаа юм, учир нь энэ нь аяндаа цацагдахаас сэргийлж, таны илчлэг, өөх тосыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.

Хоол тэжээлийн баримтууд: Хэрэв та үнэхээр өдөр бүр хийх цаг зав олдохгүй байгаа бол долоо хоног бүр хийж үзээрэй - зүгээр л өдрийн цайны цүнхээ томруулж өгөөрэй: "Би үйлчлүүлэгчиддээ ням гарагт худалдаж авах, даваа гарагт оффис дээр авчрах ёстой зүйлсийн жагсаалтыг өгдөг. Долоо хоногийн турш хялбархан үдийн хоол идээрэй, ингэснээр түргэн хоол, эсвэл автомат машины үнээс их хэмжээний илчлэг, мөнгө хэмнэх болно "гэж Нью-Йорк хотын хоолны эмч Кери Глассман хэлэв. Түүний хүнсний жагсаалтад таны эрүүл оффисын үдийн хоолны санаанууд эдгээр зүйлс байна:

• шилэн жигнэмэгийн хайрцаг (Ryvita гэх мэт; супермаркетуудад 3 доллар);
• өөх тос багатай тарагтай хэдэн хайрцаг;
• самрын цөцгийн тос тус тусад нь (Жастины Органик Классикийг туршиж үзээрэй. 10 доллараар 6 доллар; justinsnutbutter.com);
• өөх тос багатай бяслагны хэд хэдэн нэг унц хэсэг;
• туна загасны нэг вакуум багц;
• хүүхдийн лууван, вандуй, алим, банана тус бүр нэг уут;
• бүйлс эсвэл самартай жижиг уут;
• натри багатай хэд хэдэн багц түргэн шуурхай шөл.

Эцэст нь хэлэхэд, та зүрхнийхээ эрүүл хооллолтыг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар бодож байна уу? Гайхахаа боль! [Header = Шилэн эсийг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ: эрүүл хоол тэжээл дэх эслэгийн ашиг тусыг олж мэдээрэй.]

"Би зүрхний эрүүл хооллолтонд эслэгийг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар сурах ёстой гэдгийг мэдэж байгаа ч эслэг ихтэй хоол идэх үед ходоод минь хямардаг."

Хоол тэжээлийн баримт # 1: Гэдэс дэх эслэгийг задалдаг хий ялгаруулдаг бактерийн ачаар их хэмжээний эслэг нь таны хоол боловсруулах системийг цочирдуулдаг.

Хоол тэжээлийн баримт # 2: "Таны бие хоёроос гурван долоо хоногийн дотор нэмэлт эслэгт дасан зохицдог бөгөөд хэрэв та хоол хүнсээ 5 граммаар нэмэгдүүлбэл ямар ч шинж тэмдэг илрэхгүй байх магадлалтай" гэж Их сургуулийн хоол тэжээлийн профессор Жоанна Славин хэлэв. Миннеаполис дахь Миннесота.

Хоол тэжээлийн баримт # 3: Энэ нь хоёр зүсмэл үр тарианы талх, 1½ аяга гүзээлзгэнэ, эсвэл ¾ аяга ихэнх эслэг ихтэй үр тарианы хэмжээ юм. "Тиймээс та өдөрт ойролцоогоор 15 грамм эслэг идэж байгаа бол хэрэглээгээ 20 болгож, хоёр долоо хоног хүлээгээд дахин 25 хүртэл нэмэгдүүлээрэй, энэ нь санал болгож буй хэмжээ юм" гэж Славин тайлбарлав.

Хоол тэжээлийн баримт # 4: Шилэн эслэгээ хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар сурч мэдсэнийхээ дараа эвгүй байдалд орохоос зайлсхийх нэг арга бол хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн байлгахын тулд их хэмжээний ус уух явдал юм.

Хоол тэжээл дэх эслэг, ялангуяа зүрхний эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар сурч мэдэхийн тулд хүчин чармайлт гаргах нь маш чухал юм.Учир нь энэ нь холестерины түвшинг бууруулж, туранхай байхад тусалдаг бөгөөд эслэг ихтэй хоол хүнс нь илчлэг багатай, тэжээллэг чанартай байдаг. Нэмж дурдахад "өндөр эслэг агуулсан хоолны дэглэм нь калорийн 1 хувийг бие махбодид шингээж авахаас сэргийлж чаддаг гэсэн нотолгоо байдаг" гэж Славин хэлэв. "Энэ бол үнэхээр хичээхгүйгээр жилд 2 фунт алдахтай тэнцэнэ."

Шалгах