Бүх өвчин таны гэдэснээс эхэлдэг үү? Гайхалтай үнэн

Сэтгэл Ханамжтай

• Өвчний эрсдэл ба таны гэдэс
• Архаг үрэвслийн үр нөлөө
• Эндотоксин ба гоожсон гэдэс
• Эрүүл бус хоолны дэглэм ба эндотоксеми
• Доод шугам

2000 гаруй жилийн өмнө орчин үеийн анагаах ухааны эцэг Гиппократ бүх өвчин гэдэснээс эхэлдэг гэж зөвлөсөн.

Түүний зарим мэргэн ухаан цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж байсан ч энэ тал дээр түүний зөв байсан эсэхийг та гайхаж магадгүй юм.

Энэ нийтлэл нь таны гэдэс ба өвчин үүсгэх эрсдлийн хоорондох холбоосын талаар мэдэх ёстой бүх зүйлийг танд хэлж өгдөг.

Өвчний эрсдэл ба таны гэдэс

Гэсэн хэдий ч Гиппократ үүнийг буруу гэж хэлсэн бүгд өвчин нь таны гэдэснээс эхэлдэг бөгөөд олон архаг бодисын солилцооны өвчин тусдаг болохыг нотолж байна.

Таны гэдэсний бактери ба гэдэсний давхаргын бүрэн бүтэн байдал нь таны эрүүл мэндэд хүчтэй нөлөөлдөг. ().

Олон тооны судалгаагаар эндотоксин гэж нэрлэгддэг хүсээгүй бактерийн бүтээгдэхүүн нь заримдаа таны гэдэс дотрыг нэвчиж, цусны урсгалд ордог ().

Таны дархлааны систем эдгээр гадны молекулуудыг таньж, тэдгээрт халддаг тул архаг үрэвсэл үүсгэдэг ().

Зарим нь хоолны дэглэмээс үүдэлтэй энэхүү үрэвсэл нь инсулин ба лептины эсэргүүцлийг өдөөж болзошгүй гэж таамаглаж байгаа бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, таргалалтын 2-р хэлбэрийг үүсгэдэг. Энэ нь элэгний өөхний өвчин үүсгэдэг гэж үздэг.

Наад зах нь үрэвсэл нь дэлхийн хамгийн ноцтой нөхцөл байдалтай хүчтэй холбоотой байдаг (, 5, 6).

Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгааны чиглэл хурдацтай хөгжиж байгаа бөгөөд ирээдүйд одоогийн онолууд шинэчлэгдэж магадгүй гэдгийг санаарай.

Бүх өвчин гэдэс дотроос эхэлдэггүй ч гэсэн олон архаг бодисын солилцооны эмгэгүүд нь гэдэсний архаг үрэвслээс үүдэлтэй эсвэл үүнд нөлөөлдөг гэж таамагладаг.

Архаг үрэвслийн үр нөлөө

Үрэвсэл бол таны гадны түрэмгийлэгч, хорт бодис, эсийн гэмтлээс хамгаалах дархлааны систем юм.

Үүний зорилго нь таны биеийг эдгээр хүсээгүй түрэмгийлэгчдийг довтлоход нь туслах, эвдэрсэн байгууламжийг засч эхлэхэд туслах явдал юм.

Алдаа хатгуулах, гэмтэх гэх мэт цочмог (богино хугацааны) үрэвслийг ерөнхийдөө сайн зүйл гэж үздэг. Үүнгүйгээр бактери, вирус гэх мэт эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд таны биеийг амархан авч, өвчинд нэрвэгдэх эсвэл бүр үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Гэсэн хэдий ч архаг, бага зэргийн эсвэл системийн үрэвсэл гэж нэрлэгддэг өөр нэг үрэвсэл нь удаан хугацааны туршид таны бүх бие махбодид нөлөөлж, таны эсэд зүй бусаар халдах (,) хортой байж болзошгүй юм.

Жишээлбэл, титэм артериуд гэх мэт судаснууд, мөн тархины бүтцүүд (,) үрэвсэлтэй байж болно.

Архаг, системийн үрэвсэл нь одоо дэлхийн хамгийн ноцтой эмгэгүүдийн тэргүүлэгч хүчин зүйлүүдийн нэг гэж үздэг (11).

Үүнд таргалалт, зүрхний өвчин, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, бодисын солилцооны хам шинж, Альцгеймерийн өвчин, сэтгэл гутрал, бусад олон өвчин орно (12,,,,).

Гэсэн хэдий ч архаг үрэвслийн тодорхой шалтгаан одоогоор тодорхойгүй байна.

Үрэвсэл бол таны гадны халдлага, хорт бодис, эсийн гэмтлийн эсрэг дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Таны бүх бие махбодийг хамарсан архаг үрэвсэл нь олон ноцтой өвчнийг үүсгэдэг гэж үздэг.

Эндотоксин ба гоожсон гэдэс

Таны гэдсэнд триллион бактери байдаг бөгөөд үүнийг таны гэдэсний ургамал гэж нэрлэдэг ().

Эдгээр бактериудын зарим нь ашигтай байдаг бол зарим нь ашиггүй байдаг. Үүний үр дүнд таны гэдэсний бактерийн тоо, найрлага нь таны бие махбодийн болон сэтгэцийн эрүүл мэндэд ихээхэн нөлөөлдөг (18).

Грам сөрөг бактери гэж нэрлэгддэг зарим гэдэсний бактерийн эсийн хананд липополисахарид (LPS), эндотоксин (,) гэж нэрлэгддэг том молекулууд байдаг.

Эдгээр бодисууд нь амьтдын дархлааны урвалыг үүсгэдэг. Бактерийн цочмог халдварын үед эдгээр нь халуурах, сэтгэл гутралд орох, булчин өвдөх, тэр ч байтугай септик цочролд хүргэдэг ().

Нэмж дурдахад эдгээр бодисууд нь заримдаа гэдэснээс цус руу урсаж болно - хоол идсэний дараа эсвэл дараа нь (,).

Эндотоксинууд нь таны хоол хүнсэн дэх өөх тосны хамт цусны эргэлтэнд орж, эсвэл хүсээгүй бодисууд таны гэдэс дотрыг нэвчихээс сэргийлдэг нягт уулзварын хажуугаар өнгөрч магадгүй юм (,).

Ийм зүйл тохиолдвол тэд дархлааны эсийг идэвхжүүлдэг. Тэдний хэмжээ нь халуурах гэх мэт халдварын шинж тэмдэг үүсгэхэд хэтэрхий бага боловч архаг үрэвслийг өдөөх хангалттай өндөр бөгөөд цаг хугацааны явцад асуудал үүсгэдэг (,).

Тиймээс гэдэсний нэвчилт ихсэх буюу гэдэс гоожих нь хоолны дэглэмээс үүдэлтэй архаг үрэвслийн гол механизм байж болох юм.

Цусан дахь эндотоксины хэмжээ хэвийн хэмжээнээс 2-3 дахин их болоход энэ нөхцлийг бодисын солилцооны эндотоксеми гэж нэрлэдэг ().

Таны гэдэсний зарим бактериуд эсийн хананы бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг липополисахарид (LPS) буюу эндотоксин агуулдаг. Эдгээр нь таны биед нэвчиж, үрэвслийг өдөөж болно.

Эрүүл бус хоолны дэглэм ба эндотоксеми

Эндотоксемийн талаархи олон судалгаагаар эндотоксиныг шинжилгээнд хамрагдсан амьтан, хүний ​​цусны урсгалд оруулдаг бөгөөд инсулины эсэргүүцлийг хурдан эхлүүлдэг болох нь бодисын солилцооны хам шинж ба чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн гол шинж чанар юм.

Энэ нь үрэвслийн шинж тэмдгийг даруй нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь үрэвслийн хариу урвал идэвхжсэн болохыг харуулж байна ().

Нэмж дурдахад эрүүл бус хоол тэжээл нь эндотоксины түвшинг ихэсгэж болзошгүйг амьтан, хүний ​​судалгаагаар нотолж байна.

Амьтдын судалгаанаас үзэхэд урт хугацааны өөх тос ихтэй хоол хүнс нь эндотоксеми үүсгэдэг бөгөөд үрэвсэл, инсулины эсэргүүцэл, таргалалт, бодисын солилцооны өвчин (,,) -ийг үүсгэдэг.

Үүнтэй адилаар, эрүүл саруул 8 хүнд хийсэн 1 сарын хугацаанд хийсэн хүний ​​судалгаагаар барууны ердийн хоолны дэглэм нь цусан дахь эндотоксины түвшинг 71% -иар өсгөхөд хүргэдэг бол өөх тос багатай хоолны дэглэмийн хүмүүсийн түвшин 31% -иар буурсан байна.

Хүний олон тооны бусад судалгаагаар эрүүл бус хоол идсэний дараа эндотоксины хэмжээ ихэссэн нь цөцгий, өөх тос, дунд зэргийн өөх тос (,,,,) зэрэг ажиглагдаж байсан.

Гэсэн хэдий ч өөх тос ихтэй хоолны дэглэм, хоолны ихэнх хэсэгт цэвэршүүлсэн нүүрс ус, боловсруулсан найрлага агуулагддаг тул эдгээр үр дүнг жинхэнэ хоол хүнсэнд суурилсан эрүүл, өөх тос багатай, нүүрсустөрөгч багатай хоолны дэглэмд багтааж болохгүй.

Зарим судлаачид цэвэршүүлсэн нүүрс ус нь эндотоксин үүсгэдэг бактери, мөн гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг - эндотоксины нөлөөллийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Цэвэршүүлсэн фруктозоор баялаг хоолны дэглэм барьж буй сармагчингуудад хийсэн урт хугацааны судалгаа нь энэхүү таамаглалыг дэмжиж байна ().

Цавуулаг нь дохиоллын молекулын зонулинд нөлөөлдөг тул гэдэсний нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг (, 41).

Эндотоксемийн хоолны дэглэмийн яг тодорхой шалтгаан нь одоогоор тодорхойгүй байна. Үнэндээ хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг, таны гэдэсний бактерийг бий болгох болон бусад олон хүчин зүйлүүд нөлөөлөх олон хүчин зүйлүүд нөлөөлж болзошгүй юм.

Амьтан, хүний ​​аль алинд нь хийсэн судалгаагаар эрүүл бус хооллолт нь цусан дахь эндотоксины түвшинг нэмэгдүүлдэг тул бодисын солилцооны өвчнийг өдөөж болзошгүйг харуулж байна.

Доод шугам

Бодисын солилцооны олон архаг өвчин гэдэснээс эхэлдэг гэж үздэг бөгөөд удаан хугацааны үрэвсэл нь хөдөлгөгч хүч гэж үздэг.

Бактерийн эндотоксиноос үүдэлтэй үрэвсэл нь эрүүл бус хооллолт, таргалалт, бодисын солилцооны архаг өвчин хоёрын хоорондох холбоос байж болно.

Гэсэн хэдий ч архаг үрэвсэл нь гайхалтай нарийн төвөгтэй бөгөөд эрдэмтэд үрэвсэл, хоолны дэглэм хоёр хоорондоо хэрхэн уялдаатай болохыг судалж эхлээд байна.

Таны хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягийн ерөнхий эрүүл байдал нь хоолны дэглэмийн нэг шалтгаанаас илүүтэй архаг үрэвсэл, үүнтэй холбоотой нөхцөл байдалд нөлөөлдөг.

Тиймээс өөрийгөө болон гэдэс дотрыг эрүүл байлгахын тулд биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн, сайн унтах, жинхэнэ хоолонд суурилсан хоолны дэглэм, олон тооны пребиотик эслэг, цөөн тооны боловсруулсан хэрэггүй хоол хүнс зэрэг эрүүл амьдралын хэв маягт анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр.