Tartar-ийн тосыг орлох шилдэг 6 орлуулагч

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Нимбэгний шүүс
• 2. Цагаан цуу
• 3. Жигнэмэгийн нунтаг
• 4. Цөцгийн тос
• 5. Тараг
• 6. Үүнийг орхи
• Доод шугам

Шүдний чулууны цөцгий нь олон жороор алдартай найрлага юм.

Калийн битартрат гэж нэрлэдэг тул шүдний чулууны цөцгий нь шүдний хүчил юм. Энэхүү органик хүчил нь байгалийн гаралтай олон ургамалд байдаг бөгөөд дарс үйлдвэрлэх явцад үүсдэг.

Шүдний чулууны цөцгий нь ташуурдуулсан өндөгний цагааныг тогтворжуулж, элсэн чихэр талсжихаас сэргийлж, гурилан бүтээгдэхүүний исгэгч бодис болдог.

Хэрэв та жорны хагасыг нь үзэж байгаад гартаа ямар ч шүдний чулуугүй тос байгааг олж мэдвэл тохиромжтой орлуулагчид хангалттай олон байна.

Энэ нийтлэлд шүдний чулууны цөцгийг орлох 6 шилдэг орлуулагчийн талаар авч үзнэ.

1. Нимбэгний шүүс

Өндөгний уургийг тогтворжуулахын тулд шүдний чулууны цөцгийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь жороор хийсэн өндөр оргилуудыг өгдөг.

Хэрэв та ийм тохиолдолд шүдний чулууны цөцгийн тосгүй бол нимбэгний шүүс маш сайн орлуулагч болж өгдөг.

Нимбэгний шүүс нь шүдний чулууны цөцгийтэй адил хүчиллэг чанарыг хангаж өгдөг бөгөөд өндөгний цагааныг ташуурдах үед хатуу оргил үеийг бий болгодог.

Хэрэв та сироп эсвэл хяруу хийж байгаа бол нимбэгний шүүс нь шүдний чулууны тосыг орлож, талсжихаас сэргийлнэ.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд жорныхоо шүдний чулууны цөцгийтэй тэнцүү хэмжээний нимбэгний шүүс орлуулаарай.

Хураангуй Өндөгний уургийг тогтворжуулах эсвэл талсжихаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор шүдний чулууны цөцгий хэрэглэдэг жоруудад оронд нь тэнцүү хэмжээний нимбэгний шүүс хэрэглэнэ.

2. Цагаан цуу

Шүдний чулуу шиг цагаан цуу нь хүчиллэг байдаг. Гал тогоонд хавчихад өөрийгөө шүдний чулуугаар сольж болно.

Энэхүү орлуулагч нь өндөгний цагааныг соффле, мерингу гэх мэт жороор жигнэх үед хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг.

Өндөгний цагааныг ташуурдахдаа шүдний чулууны цөцгийн оронд тэнцүү хэмжээний цагаан цуу хэрэглээрэй.

Цагаан цуу нь бялуу шиг нарийн боовны хувьд сайн сонголт биш байж магадгүй тул амт, бүтэц өөрчлөгдөж магадгүй гэдгийг санаарай.

Хураангуй Цагаан цуу нь хүчиллэг бөгөөд өндөгний уургийг тогтворжуулахад ашиглаж болно. Та шүдний чулууны цөцгийг тэнцүү хэмжээний цагаан цуугаар орлуулж болно.

3. Жигнэмэгийн нунтаг

Хэрэв таны жор нь жигд натри, цөцгийн тосны аль алиныг нь агуулдаг бол оронд нь жигд нунтагаар амархан орлуулж болно.

Учир нь жигд нунтаг нь натрийн бикарбонат ба шүдний хүчилээс бүрддэг бөгөөд үүнийг хүнсний сода, чулууны цөцгий гэж тус тус нэрлэдэг.

Та 1 цайны халбага (3.5 грамм) цайрсан чулууг орлуулахын тулд 1.5 цайны халбага (6 грамм) жигд нунтаг ашиглаж болно.

Энэ орлуулалт нь эцсийн бүтээгдэхүүний амт, бүтцийг өөрчлөхгүйгээр ямар ч жороор ашиглах боломжтой тул тохиромжтой.

Хураангуй Жигнэмэг нунтаг ашиглаж, жороор хийсэн шүдний чулууг жороор орлуулж болно. 1.5 цайны халбага (6 грамм) жигд нунтагыг 1 цайны халбага (3.5 грамм) цайрсан цөцгийн тосоор орлуулна.

4. Цөцгийн тос

Buttermilk бол цөцгийн тосыг цөцгийрүүлсний дараа үлдсэн шингэн юм.

Цөцгийн тос нь хүчиллэг чанартай тул зарим жороор шүдний чулууны цөцгийг орлож чаддаг.

Энэ нь ялангуяа нарийн боовны бүтээгдэхүүн дээр сайн ажилладаг боловч цөцгийн тосыг тооцохын тулд зарим шингэнийг жороос хасах хэрэгтэй.

Жороор хийсэн шүдний чулууны 1/4 цайны халбага (1 грамм) тосны жор бүрээс 1/2 аяга (120 мл) шингэнийг аваад 1/2 аяга (120 мл) цөцгийн тосоор орлуулна.

Хураангуй Цөцгийн тос нь жороор хийсэн шүдний чулууны цөцгий, ялангуяа нарийн боовны тохиромжтой орлуулалтыг хийж чаддаг. 1/4 цайны халбага (1 грамм) шүдний чулууны цөцгий бүрт жороос 1/2 аяга (120 мл) шингэнийг аваад 1/2 аяга (120 мл) цөцгийн тосоор орлуулна.

5. Тараг

Тарагны нэгэн адил тараг нь хүчиллэг тул зарим жороор шүдний чулууны цөцгийг орлож болно.

Таргийг орлуулагч болгон хэрэглэхээсээ өмнө цөцгийн тосны тогтвортой байдалд нийцүүлэн жаахан сүүгээр шингэлээд дараа нь шүдний чулууны цөцгийтэй ижил аргаар орлуулна.

Энэ орлуулах жорыг шингэнээс зайлуулах шаардлагатай тул энэ орлуулалтыг голчлон гурилан бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй.

Шүдний чулууны 1/4 цайны халбага (1 гр) цөцгий тутамд жороос 1/2 аяга (120 мл) шингэнийг аваад 1/2 аяга (120 мл) сүүгээр шингэлсэн тараг орлуулна. .

Хураангуй Тараг нь хүчиллэг тул гурилан боовны шүдний чулууны орлуулагч болгон ашиглаж болно. Нэгдүгээрт, тарагыг сүүгээр шингэлээд дараа нь жороор 1/2 аяга (120 мл) шингэнийг аваад 1/4 цайны халбага (1 грамм) цөцгий тутамд 1/2 аяга (120 мл) тараг орлуулна. шүдний чулуу.

6. Үүнийг орхи

Зарим жороор шүдний чулууны орлуулагчийг олохоос амархан орхих нь илүү хялбар байдаг.

Жишээлбэл, ташуурдсан өндөгний цагааныг тогтворжуулахын тулд шүдний чулууны цөцгий хэрэглэж байгаа бол гартаа байхгүй бол шүдний чулууны цөцгийг орхих нь зөв юм.

Нэмж дурдахад, хэрэв та сироп, хөлдөлт, мөстөлт хийж, чулуужихаас сэргийлж шүдний чулууны цөцгий хэрэглэж байгаа бол ямар ч аймшигтай үр дагаваргүйгээр жороос хасч болно.

Хэдийгээр сироп удаан хадгалагдвал эцэст нь талсжих магадлалтай ч та үүнийг зуух эсвэл богино долгионы зууханд халааж засах боломжтой.

Нөгөөтэйгүүр, давс нэмдэг цөцгийн тос, эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнээс орлуулагчийг орхиж орхих нь тийм ч сайн санаа биш байж болох юм.

Хураангуй Зарим жороор тохирох орлуулалт байхгүй бол шүдний чулууны цөцгийг орхиж болно. Хэрэв та ташуурдуулж өндөгний цагаан, сироп, хяруу, мөстөл хийж байгаа бол жорны цайруулагч тосыг жороос хасч болно.

Доод шугам

Шүдний чулууны цөцгий нь олон төрлийн жороор олддог нийтлэг орц юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та чимхэх юм бол орлуулагч хангалттай олон байна.

Эсвэл та шүдний чулууны цөцгийг бүр мөсөн орхих боломжтой байж магадгүй юм.

Таны жорыг бага зэрэг өөрчилснөөр өндөгний цагааныг тогтворжуулах, нарийн боовны эзэлхүүн нэмэх, шүдний чулуугүй цөцгийгүй сиропуудад талсжихаас урьдчилан сэргийлэхэд хялбар байдаг.