Бэлэн хоол таны эрүүл мэндэд хортой юу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Эрүүл мэндийн эрсдэл
• 1. Жин нэмэгдэх
• 2. Цусны даралт ихсэх
• 3. Холестерины хэмжээ ихсэх
• 4. Гэдэсний асуудал
• Хөлдөөсөн хоолыг хэрхэн сонгох
• Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо эрүүл үү?

Бэлэн хоолыг байнга хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм, учир нь дийлэнх хэсэг нь натри, элсэн чихэр, ханасан өөх тос, химийн бодисын агууламж өндөртэйгээс гадна амтыг сайжруулж баталгаа өгдөг химийн бодисын агууламж өндөр байдаг.

Ийнхүү натри, өөх тос, хадгалах бодисын хэмжээнээс шалтгаалан бэлэн хоол хүнс нь илүүдэл жинг нэмэгдүүлж, даралт ихсэх, зүрх, гэдэсний өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Эрүүл мэндийн эрсдэл

Хөлдөөсөн эсвэл хөлдөөгүй бэлэн хоол нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг, учир нь бэлтгэхэд ашигладаг хоол хүнс нь ихэвчлэн хөлдөх явцад чанараа алддаг бөгөөд үүнээс гадна хадгалалт, давс нэмээд баталгаатай болгодог. хоолны амт, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх.

Тиймээс хөлдөөсөн бэлэн хоолыг удаан хугацаагаар хэрэглэхтэй холбоотой зарим гол эрсдлүүд нь дараахь зүйлүүд юм.

1. Жин нэмэгдэх

Хөлдөөсөн хөлдөөсөн хоолыг байнга хэрэглэхэд жин, биеийн өөхний хэмжээ ихсэх магадлалтай байдаг, учир нь эдгээр хүнсний ихэнх нь илчлэг ихтэй байдаг. Нэмж дурдахад тэд ихэвчлэн хоол тэжээлийн хувьд баялаг биш тул ханасан байдлыг баталгаажуулдаггүй тул өдөржингөө хүн илүү их идэхийг хүсдэг.

2. Цусны даралт ихсэх

Цусны даралт ихсэх нь ихэвчлэн бэлэн хоол, халуун ногоо, ялангуяа лазанья, нунтаг шөл, бэлэн гоймон, хэрчсэн халуун ногоо зэрэгт их хэмжээний натри агуулагддагтай холбоотой байдаг.

Жишээлбэл, 300 грамм лазаньягаар насанд хүрэгчдийн өдөр бүр идэж болох давсны 30 гаруй хувь байдаг бол махны амтлагч шоо нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөржингөө идэж байснаас хоёр дахин их давс агуулдаг. Тиймээс аж үйлдвэржсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ давсыг хэтрүүлэн хэрэглэхэд хялбар байдаг тул цусны даралт ихсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Давсны өдөр тутмын зөвлөмж юу болохыг олж мэдээрэй.

Дараахь видеог үзээд давс бага хэрэглэх талаар энд дурдлаа.

3. Холестерины хэмжээ ихсэх

Их хэмжээний натриас гадна бэлэн хоолонд ханасан өөх тос ихээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь голчлон муу холестериныг нэмэгдүүлэх, сайн холестериныг бууруулах үүрэгтэй.

Тиймээс, холестерины түвшин өөрчлөгдсөний улмаас зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклероз зэрэг өөрчлөлтүүд гарах эрсдэл өндөр байдаг бөгөөд энэ нь өөх тос товруу үүссэнээс судас бөглөрөх, үүнээс гадна магадлал нэмэгдэх болно. өөх тос байх.

4. Гэдэсний асуудал

Хадгалалтын бодис, амт оруулагч, будагч бодис, амтыг нэмэгдүүлэгч зэрэг химийн бодисын агууламж өндөр тул бэлэн хоолыг байнга хэрэглэх нь ходоод цочрох, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, толгой өвдөх, хорсох, бөөрөнд чулуу үүсэх, дотор муухайрах, багасгах зэрэг эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм. гэдсэнд витамин шингээх.

Нэмж дурдахад, натрийн глутамат зэрэг хүнсний нэмэлтүүд нь хиймэл амтанд донтсон тагнайгаа орхиж, энэ төрлийн бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шалтгаан болдог.

Хөлдөөсөн хоолыг хэрхэн сонгох

Хэдийгээр хөлдөөсөн хоол нь хоолны хувьд хамгийн сайн сонголт биш боловч зарим тохиолдолд түүний хэрэглээг тооцож болно. Тиймээс өөх тос, натри багатай хоолонд давуу эрх олгохын зэрэгцээ хүнсний шошгонд анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Хөлдөөсөн хоолыг сонгох бусад зөвлөмжүүд нь:

• Соустай хөлдөөсөн хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй эсвэл сироп;
• Бүрэн хайрцгийг гэсгээж болохгүй, зөвхөн шаардлагатай хэсгийг зайлуулах;
• Эрүүл бус хөлдөөсөн хоол худалдаж авахаас зайлсхийх, шинэхэн бэлтгэгдсэн байсан ч гэсэн.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хувьд ч гэсэн орц найрлагыг нь шалгаж үзэх нь чухал бөгөөд зөвхөн жимс, хүнсний ногоог өөрсдөө дурдах хэрэгтэй бөгөөд бусад найрлага нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй хадгалалтын бодис агуулсан болохыг илтгэнэ.

Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо эрүүл үү?

Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал ургац хураасныхаа дараахан хөлдсөн л бол эрүүл байдаг, ингэснээр шим тэжээл, эрүүл мэндийн ач тусаа хадгалах боломжтой юм. Чухамдаа гүзээлзгэнэ, вандуй, шош зэрэг зарим жимс, хүнсний ногоо С витаминыг хөлдөөсөнөөс хамаагүй шинэхэн алддаг.

Ашиг тусыг нь баталгаажуулахын тулд хоолыг хэрхэн зөв хөлдөөх талаар сурах.