Интоорын эрүүл мэндэд үзүүлэх 7 давуу тал

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шим тэжээлээр савласан
• 2. Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлээр баялаг
• 3. Дасгалын сэргэлтийг нэмэгдүүлж чадна
• 4. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж болно
• 5. Артрит, тулай өвчний шинж тэмдгийг сайжруулж болно
• 6. Нойрны чанарыг сайжруулж болно
• 7. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар
• Доод шугам

Интоор бол хамгийн хайртай жимсний нэг юм.

Тэд зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг амин дэм, эрдэс бодис, ургамлын нэгдлүүдийг баглаж өгдөг.

Интоорын эрүүл мэндэд тустай 7 ашиг тусыг энд орууллаа.

1. Шим тэжээлээр савласан

Интоор бол янз бүрийн өнгө, амттай жижиг чулуун жимс юм. Тарт ба амтат интоор, эсвэл гэсэн хоёр том ангилал байдаг Prunus cerasus Газар Prunus avium Тус тус Л.

Тэдний өнгө нь шараас гүн хар улаан хүртэл янз бүр байж болно.

Бүх сортууд нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд эслэг, витамин, эрдэс бодисоор дүүргэсэн байдаг.

Нэг аяга (154 грамм) чихэрлэг, түүхий, интоорын интоор нь ():

• Калори: 97
• Уураг: 2 грамм
• Нүүрс ус: 25 грамм
• Шилэн: 3 грамм
• Витамин С: Өдөр тутмын үнийн дүнгийн 18% (DV)
• Кали: DV-ийн 10%
• Зэс: DV-ийн 5%
• Манганы: DV-ийн 5%

Эдгээр тэжээллэг бодисууд, ялангуяа эслэг, витамин С, кали нь эрүүл мэндэд олон талаар ашиг тустай байдаг.

Витамин С нь таны дархлаа ба арьсны эрүүл мэндийг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бол кали нь булчингийн агшилт, мэдрэлийн үйл ажиллагаа, цусны даралтыг зохицуулах болон бусад олон чухал бие махбодийн үйл явцад шаардлагатай байдаг (,).

Интоор нь эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд гэдэс дотрын ашигтай бактерийг тэжээж, гэдэсний тогтмол байдлыг дэмжих замаар таны хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад тэд В бүлгийн витамин, манган, зэс, магни, К амин дэмээр хангадаг.

Хураангуй Интоор бол таны бие организмын хамгийн сайн ажиллахад шаардлагатай С аминдэм, кали, эслэг болон бусад тэжээлийн эх үүсвэр юм.

2. Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлээр баялаг

Интоор дахь ургамлын нэгдлүүдийн өндөр агууламж нь энэ жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг хариуцаж болно.

Янз бүрийн онцлогоос хамааран хэмжээ, төрөл нь харилцан адилгүй байдаг боловч бүх интоор нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлээр дүүргэгдсэн байдаг.

Энэхүү өндөр антиоксидант агууламж нь олон архаг өвчин, эрт хөгшрөлттэй холбоотой исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусална ().

Үнэн хэрэгтээ нэг тоймоор интоор идэх нь 16 судалгаанаас 11-ийн үрэвслийг үр дүнтэй бууруулж, 10 судалгаанаас 8-д нь исэлдэлтийн стрессийн маркерийг () хийсэн болохыг тогтоожээ.

Интоор нь эсийн эвдрэлтэй тэмцэх, үрэвслийг бууруулах, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг ургамлын химийн томоохон бүлэг болох полифенол ихтэй байдаг.

Үнэндээ полифенолоор баялаг хоол хүнс нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, сэтгэцийн уналт, зарим хорт хавдар зэрэг олон архаг өвчнөөс хамгаалдаг ().

Эдгээр чулуун жимс нь бета-каротин, витамин С зэрэг каротиноид пигмент агуулдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант шинж чанартай байдаг ().

Хураангуй Бүх интоор нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдээр баялаг тул архаг өвчний эрсдлийг бууруулж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

3. Дасгалын сэргэлтийг нэмэгдүүлж чадна

Судалгаанаас харахад интоор дахь үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант нэгдлүүд нь дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй булчингийн өвдөлт, гэмтэл, үрэвслийг арилгахад тусалдаг (,).

Тарт интоор ба түүний шүүс нь чихэрлэг сортоос илүү үр дүнтэй юм шиг боловч хоёулаа тамирчдад тус болох байх.

Тартын интоорын шүүс, баяжмал нь булчингийн сэргэлтийг түргэсгэж, дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй булчингийн өвдөлтийг бууруулж, дугуйчин, марафон гүйгч зэрэг элит тамирчдын хүч чадал буурахаас сэргийлдэг болохыг тогтоожээ ().

Нэмж дурдахад интоорын бүтээгдэхүүн нь дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулж болохыг зарим нотолгоо харуулж байна.

27 тэсвэр тэвчээртэй тамирчинд хийсэн судалгаагаар өдөр бүр 480 мг нунтаг tart интоорыг хагас марафон эхлэхээс 10 хоногийн өмнө хэрэглэсэн хүмүүс уралдааны хугацааг дунджаар 13% -иар илүү хурдасгаж, плацебо бүлгээс бага булчин өвддөг болохыг тогтоожээ.

Интоор ба дасгалын хоорондох уялдаа холбоог судлах ихэнх судалгаанд бэлтгэгдсэн тамирчид хамрагддаг боловч интоорын жүүс нь бусад тамирчдад ч ашиг тусаа өгөх болно.

20 идэвхитэй эмэгтэйчүүдэд хийсэн судалгаагаар өдөрт 8 удаа 2 унци (60 мл) tart интоорын шүүс уусан хүмүүс плацебо бүлэгтэй харьцуулахад хурдан сэргэж, давтамжтай спринт дасгал хийсний дараа булчингийн гэмтэл, өвдөлт бага байсан гэж тэмдэглэв.

Ирээдүйтэй хэдий ч эдгээр олдворууд нь жүүс, нунтаг зэрэг төвлөрсөн интоорын бүтээгдэхүүнтэй холбоотой юм. Үүнтэй ижил үр дүнд хүрэхийн тулд хичнээн шинэ интоор идэх хэрэгтэй болох нь тодорхойгүй байна.

Хураангуй Интоор, ялангуяа жүүс, нунтаг гэх мэт интоорын интоорын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг сайжруулж, дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй булчингийн гэмтэл, өвдөлтийг бууруулдаг.

4. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж болно

Интоор шиг тэжээллэг жимсний хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь зүрх сэтгэлээ хамгаалах амттай арга юм.

Жимсээр баялаг хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой болохыг олон судалгаа харуулж байна ().

Интоор нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг кали, полифенол антиоксидант зэрэг шим тэжээл, нэгдлээр баялаг тул интоор нь энэ тал дээр онцгой ач холбогдолтой юм.

Зөвхөн 1 аяга (154 грамм) нүхтэй, амтат интоор нь зүрхний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис болох калийн DV-ийн 10% -ийг хангаж өгдөг.

Энэ нь зүрхний цохилтыг тогтмол байлгахад шаардлагатай бөгөөд илүүдэл натриыг биеэс зайлуулж, цусны даралтыг зохицуулдаг ().

Ийм учраас кали их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрх судасны өвчин, тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм ().

Үүнээс гадна интоор нь хүчтэй полифенолын антиоксидант, түүний дотор антоцианин, флавонол, катехинаар баялаг тул эсийг гэмтээхээс хамгаалж, үрэвслийг бууруулах замаар таны зүрх сэтгэлийг эрүүл байлгаж чадна ().

Үнэн хэрэгтээ 84.158 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар полифенол, ялангуяа антоцианин, флавонол, катехиныг их хэмжээгээр хэрэглэх нь 5 жилийн хугацаанд зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж байгаатай холбоотой болохыг тогтоожээ ().

Хураангуй Интоор нь зүрхний хамгаалалтын хүчтэй шинж чанартай кали, полифенолын антиоксидант агуулсан байдаг.

5. Артрит, тулай өвчний шинж тэмдгийг сайжруулж болно

Үрэвсэлийн эсрэг үр нөлөөтэй тул интоор нь үе мөчний үрэвсэл, тулай өвчний шинж тэмдгийг багасгаж, шээсний хүчил хуримтлагдсанаас үүсэх үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний хавдар, үрэвсэл, өвдөлтийг дагуулдаг.

Олон судалгаагаар интоор нь исэлдэлтийн стрессийг дарангуйлж, үрэвслийн уургийг дарангуйлснаар үрэвслийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь үе мөчний үрэвсэлтэй холбоотой шинж тэмдгүүдийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Нэмж дурдахад эдгээр нь таны биед байгаа шээсний хүчлийн түвшинг бууруулж, тулай өвчтэй хүмүүст нэн тустай болно.

10 эмэгтэйд хийсэн судалгаагаар шөнийн дотор үрэвслийн маркер С-реактив уураг (CRP) -ийн түвшинг хурдан бууруулж, хэрэглэснээс хойш 5 цагийн дараа шээсний хүчлийн түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулсны дараа 2 порц (10 унци эсвэл 280 грамм) чихэрлэг интоор идсэн болохыг тогтоожээ.

Тулай өвчтэй 633 хүнд хийсэн өөр нэг судалгаагаар шинэхэн интоорыг 2 өдрийн турш идсэн хүмүүс тулайны довтолгоо жимс хэрэглэдэггүй хүмүүстэй харьцуулахад 35% -иар бага байгааг харуулж байна.

Нэмж дурдахад, судалгаагаар интоорын хэрэглээг аллопуринолын тулай эмтэй хослуулан хэрэглэхэд тулайны довтолгоо нь интоор эсвэл аллопуринолын аль нь ч хэрэглээгүй үеэс 75% -иар бага байсан нь тогтоогджээ.

Хураангуй Судалгаанаас харахад интоорын үрэвслийн эсрэг хүчтэй шинж чанар нь үе мөчний үрэвсэл, тулай өвчтэй хүмүүст ашиг тустай болохыг харуулж байна.

6. Нойрны чанарыг сайжруулж болно

Интоор идэх эсвэл tart интоорын шүүс уух нь таны унтах чанарыг сайжруулахад тусална.

Нойрыг дэмжих эдгээр үр ашиг нь жимсний ургамлын нэгдлүүдийн өндөр концентрацитай холбоотой байж болох юм. Нэмж дурдахад интоор нь мелатонин агуулдаг бөгөөд энэ нь таны унтах сэрэлтийн мөчлөгийг зохицуулахад тусалдаг ().

20 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар 7 хоногийн турш tart интоорын жүүсний баяжмал уусан хүмүүст плацебо () -тай харьцуулахад мелатониний хэмжээ, унтах хугацаа, нойрны чанар мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн болохыг тогтоожээ.

Үүнтэй адил нойргүйдэлтэй ахимаг насныханд хийсэн 2 долоо хоногийн судалгаагаар унтахаасаа өмнө 1 аяга (240 мл) tart интоорын шүүс уух нь унтах цагийг 84 минутаар нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Гэхдээ эдгээр судалгаанд интоорын баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Унтахаасаа өмнө шинэ интоор идэх нь мөн адил үр нөлөөтэй эсэх нь тодорхойгүй байна.

Эцэст нь интоор, интоорын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь нойронд ямар ач тустай болохыг илүү сайн судлах шаардлагатай байна.

Хураангуй Интоор нь үрэвслийн эсрэг нэгдэл ба мелатонин агуулдаг тул зарим хүмүүсийн нойрны чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

7. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар

Интоор бол олон талт, гайхалтай амттай.

Амтат ба tart төрлийн аль аль нь олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулдаг. Дээрээс нь холбогдох бүтээгдэхүүнүүд, тухайлбал хатаасан интоор, интоорын нунтаг, интоорын жүүс зэрэг нь олон жор дээр сонирхолтой нэмэлт оруулдаг.

Интоорыг хоол хүнсэндээ оруулах хэд хэдэн аргыг энд оруулав.

• Тэднийг амтат зууш шиг шинэхэн сайхан өнгөрүүлээрэй.
• Хатаасан интоорыг хар шоколадны чипс, чихэргүй кокосын ширхэгтэй давсалсан бүйлсний самартай хослуулан гар хийцийн жимсний амттай холимог болгоно.
• Тараг, овъёос будаа, эсвэл чиа курс дээр хөлдөөсөн tart эсвэл амтат интоороос халбагаар интоорын компот хийж идээрэй.
• Жимсний салатанд хоёр хуваасан, амтат интоор нэмнэ.
• Хатаасан интоорыг жигнэмэгээр хийж, байгалийн гаралтай амтат үнэрийг оруулаарай.
• Оргилуун усанд tart интоорын жүүс бага зэрэг нэмээд дээрээс нь нимбэгний шаантаг хийж хөгжилтэй шоолж үзээрэй.
• Зайрмаг, бялуу, үйрмэг болон бусад амттан дээрээ шинэхэн эсвэл чанаж болгосон интоороо нэмнэ.
• Мах, шувууны аяганд хэрэглэхийн тулд гар хийцийн интоорын шарсан сүмс хийж идээрэй.
• Интоорын салсагаа хэрчсэн интоор, базилик шиг шинэхэн өвстэй хамт ташуурдуулж амттай хоолоор үйлчил.
• Дуртай смүүти дээрээ хөлдөөсөн интоор нэмнэ.

Гал тогоондоо интоор ашиглах боломж хязгааргүй тул туршилт хийхээс бүү ай.

Хураангуй Интоорыг олон янзын амттай, амттай жороор ашиглаж болно.

Доод шугам

Интоор нь өндөр тэжээллэг чанартай тул эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.

Эдгээр нь үрэвслийг багасгахад туслах олон тооны ургамлын гаралтай нэгдлүүдийг агуулдаг төдийгүй үүнийг идсэнээр нойр сайжирч, зүрхний эрүүл мэнд сайжирч, дасгал хийсний дараа эдгэрэлт түргэсдэг.

Үүнээс гадна чихэрлэг, tart төрөл бүрийн аль аль нь үнэхээр амттай бөгөөд олон төрлийн жороор ашиглаж болно.